ปลาทูทอดราดพริกสด Fried Short bodied Mackerel with Chili | ยอดเชฟไทย (08-07-23)

#ปลาทูทอดราดพริกสด โดยจะผัดซอสจากพริกขี้หนูสดโขลกพอแหลกกับกระเทียม รากผักชี ปรุงรสหวานเค็ม แล้วผัดเคี่ยวจนซอสงวดข้นได้ที่แล้วราดลงบนปลาทูสดที่ทอดจนสุกกรอบหอมทั้งตัว รสจะเผ็ด เค็ม หวาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆจะอร่อยมาก บ้านไหนทำเมนูนี้ทีไรต้องตักข้าวเบิ้ลทุกทีติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปลาทูสด
- พริกขี้หนู
- ผักชี, รากผักชี
- กระเทียม
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ปลาทูสด ควักไส้ ล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ตั้งน้ำมันร้อนแล้วนำปลาทูลงทอด ให้สุกกรอบทั้งตัว
- นำรากผักชีซอย กระเทียมหั่น พริกขี้หนู ใส่ครกตำพอแหลก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเครื่องพริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
- เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยและน้ำปลา ผัดเคี่ยวให้ซอสข้น
- ซอสข้นได้ที่ราดลงบนปลาทูทอดโรยด้วยผักชีซอย พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [e-mail]

[@user-cy7gv8ti5v]

สวัสดีค่ะคุณเชฟทั้งสองคนค่ะ ❤❤❤❤

[@nart83p]

ขอบคุณสองเชฟอารมณ์ดีมากๆค่ะสำหรับเมนูนี้ ได้ทั้งความรู้และความสนุกเลยค่ะ

[@linlyproperty1432]

ชอบ แบบ หยอก ล้อกัน 2 คน นะค่ะ น่ารัก ดี

[@pahkwan3143]

หอมลิ้นพันจนสำลักพริกเลยคุณพี่ .. เมนูนี้อร่อยชัวร์..

[@user-gc4ur4qz4g]

เมนูนี้ทีเด็ดระยองเลยครับ

[@flyhome6963]

เมนูโบราณบ้านคนทะเลเลยครับ

[@yingmin9968]

น่าอร่อยมากค่ะเชฟพี่น้อง..ทำไม่ยาก..ต้องมาแล้วมื้อเย็น

[@user-dx8yq2bd1f]

ปลาทูทอดพริดสดน่ากินครับ

[@pattarakorn2010ify]

ได้เบียร์เย็นสักขวด แจ่มเลย

[@user-ct4yk4yr7e]

จากขวดเดียว มีตามมา 2 3 4

[@user-dh6yz1oq7w]

น่าทานมากค่ะ.ขออนุญาตแชร์เก็บไว้ทำตามนะคะ

[@pattamaphan1]

ต้องฉีกใบมะกรูดลงไปด้วยไหมคะ

[@keeratikanpongpayom2317]

🎉❤

[@rochellespray77]

ว้าวๆข้าวหมดหม้อแน่ๆค่ะ😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤

[@chanchao8394]

คนเดียวดีกว่าคับ