Plätzchen mit der Plätzchenpresse, mit Pampered Chef® und Thermomix ®

Plätzchenrezept
Das Original Rezept ist von der Oma meiner Kollegin Kathrin
Zutaten:
350g Mehl
10 g Rum, statt Alkohol kann man auch Orangensaft nehmen
125g Puderzucker
1 Pack Vanillezucker
1 Ei
200g Butter
etwas Abrieb von einer Zitrone
1 Prise Salz
Das alles zusammen im Thermomix auf Stufe 4 vermischen.
Dann 1/3 der Masse mit 20g Kakao vermengen und alles zusammen in die Plätzchenpresse. Die Plätzchen auf dem Zauberstein verteilen und in den auf 200 Grad O/U Hitze vorgeheizten Backofen für ca. 15 Min. Wenn die Plätzchen eine leichte Bräune haben, sind sie gut.
Bitte direkt im noch heißen Zustand aufs Kuchengitter zum Abkühlen geben.
Dieser Teig lässt sich auch super einfärben und ist wirklich super für die Plätzchenpressen.
Guten Appetit wünscht euch Judith
Hier geht es zu meiner Homepage:
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Judith´s Koch und Back Leckereien

[@beatebolten4634]

Wenn ich dann meine Plätzchenpresse habe, werde ich sofort diesesRezept probieren und berichten😊LG Beate

[@helgeschaible1439]

Nochmals liebe Judith dein Video über Plätzchen war wieder ganz super. Haste klasse gemacht Grüsse Helge

[@maikafer9571]

Tolles Rezept, funktionierte einwandfrei und sie schmecken lecker 🙂

[@helgeschaible1439]

Klasse liebe Judith ich hab auch noch eine Kenwood-Maschine aber die cooking Chef und den Thermomix. Das freut mich dann drehst du sicher auch Videos mit und über die Maschine vlg Helge

[@judithdorpinghaus3001]

Ganz sicher

[@karlkarlimsus6494]

Wie überrascht er, dass die Zahl von außen zu sehen ist. Meine Beraterin hat mir gesagt, die Zahl muss innen zu sehen sein. Weißt du den unterschied?

[@christaruhle2214]

toll erklärt danke, weiter so

[@Kio9920]

Hallo, Was ist das für ein Stein und kann man auch problemlos mehrere Bleche hintereinander backen oder muss man das zwischendurch abkühlen lassen?

[@judithdorpinghaus3001]

Das ist unser Zauberstein, den Link zu meinem Shop findest Du unter jedem Film in der Infobox. Der stein muss erst abkühlen, sonst würden dir die Plätzchen verlaufen. lg

[@gldeister]

Ein schönes Video. Ich habe nur manchmal das Problem das die Presse knallt und dann der Deckel oben aufspringt. Von daher liege ich momentan mit der Presse auf Kriegsfuß

[@judithdorpinghaus3001]

Liebe Gaby. Das soll so sein, denn dann ist dein Teig zu fest. Würde die Presse nicht aufspringen, würde sie kaputt gehen. Sollte sie aufspringen, ist der teig zu fest und du musst noch etwas weiche Butter oder flüssigkeit zugeben. LG Judith

[@gldeister]

Judith Dörpinghaus vielen Dank für deine Antwort. Ich werde es nochmal probiere

[@judithbalfanz329]

Hallo Judith, die Presse finde ich überhaupt nicht gut. Die ich jetzt habe ist tausend mal besser. Glg aus der Ferne Judith

[@bonibeni9883]

😂