Placinta cu mere după reteta bunicii. Secretul gustului de altadata

Placinta cu mere după reteta bunicii. Secretul gustului de altadata
Ingrediente:
600 gr faina
150 gr zaha
3 gălbenusuri
100 gr smantana grasa
400 gr unt din care 200 gr unt mai gras 82% iar celelate 200 de gr unt mai slab
1 lingurița bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie
Coajă rasa de lamaie
Sare
Zahăr vanilat
Pentru umplutură
1,5 kg mere
100 gr zahăr
3 linguri pesmet
1 lingura scortișoară
#placintacumere #cumsafaciplacintacumere #retetabuniciideplacinta #gustuldealtadata #retetabunicii #retetabuniciideplacintacumar #linzercumar #linzercumarretetaveche