Планировка кухни // Часть 1 (теория): функции, планировка, гарнитур, инфраструктура

[@vitalyzlobin]

Новые разборы ваших проектов: kzbin.info/www/bejne/pqmrkIuabr-Xi6s Заказать проект дома для строительства во всех регионах РФ и других странах: homespro.ru/ Обучение проектированию каменных домов: www.проектируй.рф

[@Ге.Нов]

Ему не архитектором быть надо, а преподавателем. Всё чётко и понятно объясняет. Правда есть минус - мне пришлось весь план, из за него, переделать. Теперь смеюсь над тем, что сам придумал. Специалист, он и есть - специалист! Спасибо за такие видео!

[@ИванКравцов-ю9х]

Главное вовремя все предусмотреть!

[@MaryFint]

Согласна 👍🏻

[@Liliyana-x6x]

Он и есть архитектор-преподаватель 😊👍🏼

[@uliana_prostyle]

Я тоже посмотрела несколько видео, вышла к мужу и говорю, а может мы поменяем местами диван и ТВ зону, потому что (перечисляю причины). А он закатил глаза, ведь только неделю назад переделали розетки под ту самую ТВ зону😂 Но я, не из тех, кто так легко сдаётся, я верю в то, что можно сделать лучше😅

[@Ainojoki]

Как конструктор мебели про барные стойки могу сказать следующее: штука неудобная во всех отношениях. Посадка для организма непривычная, обходить сложно, сидеть тесно - друг напротив друга даже при 60 см комфортно не уместиться, не говоря о более узких вариантах. 10-15 лет назад такие стойки заказывали больше в угоду моде. Звучало круто, бар прямо дома (это как Вы раньше отмечали про домашние бассейны и кинотеатры). Поход куда-то "в свет" все еще был событием, вынужденная советская привычка собирать гостей дома довольно долго управляла сознанием. Вот и мечталось о вечеринках в своей зоне комфорта, но как в настоящем баре😀 Сейчас стиль жизни другой, особенно в мегаполисах. Молодежь, наоборот, старается меньше времени проводить дома и больше - в разных прикольных местах, встречаться на нейтральной территории, где не придется самому готовить и убирать, пускать лишних людей в частное пространство. Вот и вышли барные стойки из тренда: поколение постарше уже наигралось, а миллениалы не видят в этом прикола (нужен бар - сходи в бар, не такое великое событие). А потребить алкоголь в теплой компании куда удобнее за обычным просторным столом, безопасно сидя на обычных стульях😁 Небольшой спрос на барные (условно) стойки остался: в качестве зонирующего элемента в студиях или обеденного стола-продолжения столешки в маленьких кухнях. Но если есть возможность решить по-другому, всегда стараюсь отговорить заказчика. Потому что такой намертво прилипший к гарнитуру стол (плюс еще и неудобной высоты) сильно сужает сценарии использования помещения, жрет пространство, снижает комфорт пользования и без того маленькой кухней. Лучше уж отдельный раскладной стол на 1-2 чел. в собранном виде и на 6 в разобранном. Для частных же домов с более просторной планировкой и правда более оправдан остров/полуостров с дополнительными посадочными местами.

[@Smartlogica]

Я уже один дом строила без плана, это писец. Но тогда и таких видео не было)) спасибо огромное!!!

[@Elena777S]

Вам преподавать надо. Отлично выражаете свои мысли. Слушать интересно. Талант 👍

[@ДмитрийГришин-ж1ю]

Про конкретику - всё супер! Просто отлично 👌 разжеваны принципы. Это же не конкретный проект под пользователя. Очень понравилась тема!

[@gashcenkoelena7819]

Барная стойка не как стойка, которая выше уровня кухонных столов, а как продолжение поверхности стола, - это ооочень удобно.- В этом варианте сильно расширяются рабочие поверхности. Хороша именно для малогабаритных помещений. У нас в гостинке так сделано. кухонная часть причем полноценная, со всеми причитающимися кухне техниками (посудомойка, холодильник в полный рост, варочная панель (2хкомф), соковыжималка, эл.мясорубка, хлебопечка, мультиварка на две чаши, электорогриль) - занимает 2,7 квадрата. И это вместе с посадочными местами вокруг этой "барной стойки" на 3чел. (комфорно) - максимум на 4х человек. При этом - рабочая поверхность составляет где то 2м 40см сплошной поверхности. Готовка, хранение, мойка и сервировка стола выполняется "не сходя с места" иногда я просто сажусь на крутящийся стул и так готовлю, если что то готовлю "долгое". Духовку не устанавливали - так как я редко выпекаю именно в духовке, а для запекания овощей и тортов есть мультиварка, гриль и чудо-печка (кстати - это вещщььь!!!). Я просто наслаждаюсь этой кухней. Только стулья нужны крутящиеся и с лифтом. Для не сильно высоких людей - ещё и с подставочкой под ноги. Но таких ейчас много продается. И есть кухня в большом частном доме. - там я очень жалею что нельзя сделать так как в гостинке - объем помещения кухни-столовой слишком велик для такой планировки (30 м2).((( Вот здесь я устаю от кухонных работ. Столько суеты от рабочего треугольника до обеденного стола и потом обратно(((. Да и рабочая поверхность развернута вдоль стены, т.е. кухня прямая. Что после кухни формы "П" (только где одна нога у буквы чуть поменьше. Там как раз "барная стойка"), - чувствительно воспринимается как неудобная. Ах, да - морозилка "выставлена" за пределы рабочего треугольника. она установлена в шкаф раздвижной напротив кухонного угла. т.е. надо до морозилки два шага идти. Но как морозилку так и духовку (если нужна) я думаю можно отрывать немного от рабочего кухонного пространства. т.к. к этим техникам мы подходим или не каждый день или редко в течении дня.

[@ЕлизаветаПавлова-у8э]

Благодарю за разъяснение про удобства острова. За идею со стулом отдельное спасибо

[@Наследие-н6м]

УВАЖАЕМЫЙ, УЖЕ ДАВНО ЕСТЬ ВЕРТИКАЛЬНЫЕ РАДИАТОРЫ, КОТОРЫЕ ЯВЛЯЮТСЯ АРТ ОБЪЕКТАМИ.

[@АлияЖумабаева-ю6ю]

По моему сейчас много кто из девушек и молодых женщин стряпают. И огромное спасибо за отличную идею выдвижной тумбы для замешивания, вымешивания да и для раскатки теста. Ах да, тесто для хлеба я ещё люблю побить от души) Благодарю Вас ❤️

[@erynn9968]

И все больше мужчин! Про ‘никто уже не готовит’ - это какое-то когнитивное искажение у автора.

[@chibor6488]

Грамотная приятная речь, спокойный голос доводящий до сути, акцент на различных нюансах. Подписка. Спасибо за контент. Дом ещё буду строить не скоро, но очень интересно вас смотреть

[@jamveronika]

Грамотная речь? "Убыстрилась" жизнь? "На столовой"?

[@EvgenyRus]

Спасибо Виталий. Единственное что можно добавить - для правшей, холодильник, мойка, рабочая поверхность, плита идут слева направо. Это ОЧЕНЬ важно. Особенно для Вашей работы.

[@Aha2007]

Я правша, но у меня холодильник мойка плита идут справа налево и мне оооочень удобно. )))

[@slesarlekalcik]

прекрасно рассказал,очень ценное видео

[@ТимонинЕвгений-ъ9к]

Очень грамотная подача материала! Давно Вас смотрю. Спасибо за полезные обучающие видео!

[@МаринаМатюшенко-э6м]

Самое толковое видео по теме..вроде ничего нового,но логика материала железная...спасибо от души

[@NemanEnt]

По-моему, большая ошибка думать, что зайдя с полными руками пакетов нам сразу требуется холодильник. НЕТ!!! Нам нужна поверхность, куда мы ставим пакеты, т.к. мы не запихиваем пакеты в холодильник даже в том случае, если в пакетах лежат продукты только в холодильник. И стоять обвешенным пакетами и выгружать продукты в холодильник тоже категорически неудобно. Да и поставить пакеты на пол у холодильника, а потом стоя, извините, раком и перегружать продукты в холодильник (попутно выполняя физическое упражнение - наклоны с нагрузкой) тоже фигня. А если там ещё и всякие сыпучие продукты, да плюс там же и не продукты вовсе... Заходя с пактами на кухню, требуется стол, чтобы их поставить, а потом уже там сортировать их и перекладывать что-то в холодильник, а что-то на полки (а что-то нужно будет унести). Поэтому размещение холодильника у входа не правило, т.к. мы все-равно пройдем мимо него, и положим продукты на стол следом за ним. А потому, если к примеру, первым будет не холодильник, а мойка или плита, потом стол, а лишь потом холодильник, то совершенно ничего не поменяется. ОДНАКО... Очень часто мы заскакиваем на кухню, чтоб попить воды, помыть руки (не смотря на наличие с/у), выкинуть бумажку (в ведро под раковиной, как-то это традиционно), если это дом, то помыть овощи фрукты только что с "грядки", а потом слинять с ними к телеку (или обратно в сад, или на террасу), собственно взять тарелку из сушилки (обычно над раковиной) для тех самых овощей/фруктов. Если же мы заходим на кухню, чтоб быстренько что-то стачить из холодильника, то это же не так, что заскочил на кухню, открыл холодос, вынул сосиску с кетчупом и убежал. Нет. Обычно это вынул сосиску, взял тарелку, сунул сосиску на тарелке в микроволновку, отрезал хлеба... А ещё скорее бутер замутить, так тут вообще целый процесс с задействованием практически всей кухни ))) Даже если взять из холодильника яблочко, его все-равно нужно мыть, а значит в независимости от того, где стоит холодильник, нужно топать до раковины, а потом с огрызком придётся снова топать до мусорного ведра, что обычно стоит под раковиной или в измельчитель мусора, что, собственно, тоже стоит в раковине. Всё что связанно с раковиной на кухне используется именно набегами из вне сильно чаще, чем набегами из вне для холодильника, или тем более печи. Поэтому логичнее ближе ко входу размещать раковину или стол, куда выкладывать пакеты, и откуда уже курсировать до холодильника и шкафов. Но, как мне кажется, внеся пакеты на кухню, уже как-то не важно, что придётся протащить их ещё пару тройку метров, так что стол у входа так же не так актуален.

[@ovrepin]

Совершенно верно! Вся схема "кухонного треугольника" вообще никуда не годится. Ни для повара, ни для домочадцев.

[@Olgam83]

Суть кухонного треугольника в другом. Если не услышали- почитайте.

[@Olgam83]

И не забудьте холодильник посредине кухонного гарнитура поставить, 60 см высотой.

[@Алексейппр]

И сколько раз за день вам придётся поклониться холодильнику

[@ДарьяКопысова-в8с]

1. Современная хозяйка не моет посуду, у неё есть ПММ. 2. Заказ еды в частный дом? Ну,ну. Сколько заказ будет ехать из ресторана в Москве даже до ближнего Подмосковья? 3. Современная тенденция - увлечение правильным питанием, а это почти всегда подразумевает самостоятельное приготовление пищи из максимально неподготовленных продуктов.

[@inna5407]

Современная тенденция - еда на заказ в соответствии с подсчитанными калориями ))

[@alexeykerdivare]

А что, передоверить приготовление правильной пищи мелкой компании с доставкой - несовременно? Это больше невроз.

[@РоманИгнатов-к5ц]

готовить-только сам✊​@@inna5407

[@gabdsung9654]

Не совсем современная тенденция: кормокухня при выходе из кухни на задний двор. Там готовят корм для живности, гонят самогон, готовят долгие продукты, типа холодца и т.п.

[@ivank6598]

В Подмосковье полно ресторанов

[@mysoul1335]

Который день смотрю Ваши видео . Благодарю ☺️🌺 Очень понятно и доступно,без лишних слов.

[@НатальяДмитриева-г3с]

Вы первый из ютуб-архитекторов, который вспомнил о том что на кухне еще и готовят, а значит нужна рабочая поверхность. СПАСИБО! Вопрос с окнами решили просто - подняли все окна. Для отопления сделали теплый пол во всем доме, плюс розетки под электрические обогреватели на случай экстремальных морозов.

[@tsvetanalozanova9010]

Огромное Вам спасибо! Мне предстоит строеж дома и хочется очень продуманный и удобный проект. Ваши советы отрывают мне глаза на детали, в которым не была уверена. Вы просто архитектор от бога. Смотрю ваши уроки и восхищаюсь!

[@ЛюдмилаВысоцкая-ц9с]

По поводу барной стойки, вернее её "ухода" со сцены... Сейчас в тренде здоровый образ жизни, пют больше фрешей и протеиновых коктейлей..;] и кофе! Это моё мнение... + те кто зарабатывает своими руками на свои кв. метры, стремятся использовать жилое пространство с максимальной пользой... без понтов. За выпуски видео, огромное спасибо! Благодаря Вам, в ютубе можно проводить время с пользой...

[@ВалентинаФеллер-ь5э]

Очень полезная информация, огромное благодарность,приятный голос,все понятно,логично. Удачи вам и благодарю.

[@ЭльмираКамалетдинова-с7с]

Очень грамотное видео. Видимо это в больших городах и не готовят и не пекут . А мы любим и то и другое

[@ИгорьЗайцев-х6я]

Получил информацию, которую сам искал по сайтам самастоятельно. Отличное видео.

[@travka1786]

Планировки кухни ждал нестерпением. Очен рад что все так вышла.

[@ОксиКоваль]

Так интересно вы рассказываете, слова подбираете, я на одном дыхании посмотрела☺

[@ilfnard]

Отсекать холод из окна возле мойки возможно замуровав трубы теплого пола в подоконник (подоконник каменный)+ боковые откосы, шаг труб 5-10 см.

[@vitalyzlobin]

Видео длинное, для удобства публикую тайм коды по темам: 1) 0:47 немного истории 2) 1:29 функциональная связь с другими помещениями 3) 5:17 функции кухонного гарнитура и частота их использования 4) 12:32 параметры кухни 5) 13:46 понятие «рабочий треугольник» 6) 15:49 однорядная, двухрядная и П-образная кухня 7) 20:24 кухонный остров 8) 27:42 кухонный гарнитур 9) 34:53 инженерная инфраструктура на кухне

[@alenkayarovaya5503]

Здравствуйте. А разве нельзя запихнуть вытяжку в вент канал оставив в нём часть отверстия свободной?

[@soll5800]

На минуточку про омйку или прабочую поверхность напротив окна. В нашей кухне рабочая поверхность напротив глухой стены. Под верхние ящики я установил подсветку. И очень удобно и светло так готовить. И я могу утверждать что большую часть времени готовка происходит вечером, в россии это уже можно сказать Ночь. У нас напротив окон в темное время суток всегда темно. Если даже на потолке поставить светильник, свет не отражается от стены, потому что там окно.

[@101picofarad]

Как связана однорядная 7м кухня и треугольник с 1.5м ребрами? :)

[@101picofarad]

А зачем отделять кухню от гостинной? Подразумевается, что кухня выглядит как говно, повсюду навален мусор и не работает вентиляция (вонища)? Современные кухни выглядят прилично, а гостовский темп газообмена через вентиляцию вытянет любую разумную вонищу.

[@101picofarad]

Хозяйка, занимающаяся вымесом теста за долю секунды сообразит не делать это на 90см столешке, использует другой стол, который обычно ниже. Но это если она помешана на ручном вымесе и у нее нету какой-нибудь хлебопечки или полуфабриката...

[@mastermaster6715]

Спасибо за видео! Барная стойка - это больше элемент оформления интерьера. Удобства крайне мало. Но самое главное, что она способствует перекусам. А перекусы - это весьма не здоровая тема. Более того косвенно теряется семейный традиционный уклад едной семьи. Становится просто лень что-то организовывать, готовить. Общий стол - своеобразный символ единства и строгости семейной иерархии..

[@user-vagen]

Барные стойки алкаши себе делают.

[@Olgam83]

Все индивидуально, но барная стойка неудобна- это факт.

[@ЛёхаСаксин]

Алкаши, тоже, перестали. Если перепил - падать высоко.

[@erynn9968]

Никакой стол не заставит принимать пищу с неприятными людьми, и наоборот - никакой стол не помешает делать это с людьми любимыми. Увы, стол не в состоянии сохранить уклад. Стол - это мебель, всего лишь.

[@mastermaster6715]

@@erynn9968 мебель - это ленивый человек. А за хорошим столом можно и поговорить. В данном случае стол - это элемент культуры.

[@olgasamchuk4593]

Для меня - это взрыв мозга)) крутая статистика по времени на кухне)

[@svetlanakamneva787]

Многие проектировщики Кухни в память о «коротком рабочем треугольнике» режут хрущевские планировки на мойка -60-плита-60-холодильник. Хоть кто-то вспомнил, что на рабочей поверхности Мясо , например, разделывать, и что она должна быть побольше. У меня 90 входит даже в самые маленькие, и я считаю, что меньше- преступление, убивающее желание готовить в корне. Лайк 👍🏻

[@natadolyss]

У меня 80 между мойкой и печкой, а за печкой еще 60, так вот за печкой не пользуюсь совсем, по итогу там кофемашина и гриль стоят, этим пользуюсь постоянно. Пеку много семья 5 человек.

[@АннаМаковецкая-ц5ж]

Очень доходчиво и интересно. И у меня вопрос в какой параллельной вселенной люди не готовят а заказываю еду?

[@Atos_7]

Да мне тоже так казалось что это натянутая ситуация.. пока в гостите знакомым не заехал.. они постоянно заказывают.. готовить некогда.. у хозяйки двое детей.. возит их по секциям и тд.

[@eddielaw6643]

Третий день завис на ваших уроках (по другому не назовёшь). 👍👍👍

[@ЮляДолгошеева-з7ж]

Ночь... Сижу как .... слушаю. Интересно - правильно ли я всё запланировала)))). Фундамент с плитой залиты. Интересно рассказывает (перешла смотреть от Терехова - книгу увидела))). Правильно)))) - радует))))

[@annaparfe9122]

Виталий, спасибо за толковые видео, очень полезную информацию от Вас получаю.

[@АлександраМорозова-т3к]

Я думаю важен образ жизни владельца, я например 1. Много готовлю 2. Пеку и у меня много техники и причиндалов, чтобы быстро достать краскопульт для шоковелюра 🙈 3. Нужно МНОГО места для хранения редких ингредиентов (пектина, агара, какао масло) это то что не всегда можно купить в ближайшем магазине.4. Большие ящики для хранения коробок для тортов. А кто то не готовит

[@jelenagolovko6450]

Кстати тесто мой муж под пироги вымешивает и сына привлекает. Так что не говорите, что это в прошлом😊 Бабушка тоже приезжает и свои пять копеек руководителя вставляет😅Живём в Латвии.

[@ФедорФ-ю4в]

Отлично раскрыта тема! Спасибо! Что-то вспомнил, что-то узнал новое. По высоте рабочей поверхности - существуют советские архитектурные схемы по эргономике, в которых в зависимости от роста человека, который в основном работает на кухне. И бывают коллизии, когда супруга небольшого роста до 170 см, а супруг под два метра и на какой бы высоте не была бы рабочая поверхность - либо одному либо второму работать не удобно! Вплоть до того, что пришлось делать выдвижную платформу, на которую можно было бы встать супруге (хотя решение с выдвижной столешницей наверное более грамотное.

[@Ganz_einfach]

Федор Ф более грамотное решение подбирать себе супруга по росту, тогда не надо будет плясать с бубном☝️

[@Pihal]

Более грамотно подбирать себе супругу, с которой тебе не придется возиться на кухне.

[@olgagubarevich623]

Замес теста вручную предполагает нажим руками с дополнительным усилием на тесто на рабочей поверхности, поэтому по уровню удобнее делать это на рабочей поверхности на 10-15см ниже рекомендуемой по росту - согласна. Но по этой же причине вариант с дополнительной выдвижной поверхностью неудачный, т.к. она будет "плясать" под руками и только ещё больше раздражать.

[@Pihal]

Закрепить можно.

[@ivangent8887]

А не проще купить комбайн за замеса теста?

[@user-gull_Volk]

​@@ivangent8887проще, но когда месишь руками тесто, в него душу выкладываешь, настроение. И это не фигура речи. Булочка от бабушки и булочка столовая разные именно поэтому.

[@tatianam5326]

@@ivangent8887 помимо замеса теста, дальше следуют его обминка, раскатка и формовка. Тут уж без рук никак не обойтись !

[@СергейЕфимов-и4в]

Приём пищи когда приходят друзья совсем не скортечен😂🍾🥂🍹🥃👍👏👏

[@ЮрийКириллов-т1г]

Виталий, здорово все разложили, спасибо

[@stepna4]

Виталий, спасибо Вам за видео! Я построила 7 лет назад маленький домик, 36 м³. Всё устраивало, так как живу одна, но редких гостей не разместить и аквариум тоже не завести, а хочется. Участок маленький, 25 соток... Купила ферму, там уже есть дом 90 м³. Думала его сделать гостевым, а себе может новый построить... Но сейчас понимаю, что просматривая ваши видео понимаю, что летняя веранда утеплится и станет кухней-столовой, а то, что сейчас кухня, станет гостиной (с аквариумов), а гостевая спальня будет в библиотеке, и моя спальня. Котельную вынесу из дома в помещение с отдельным входом с улицы, и это освободит место под гардеробную.

[@alexeykerdivare]

25 соток, участок маленький. Надеюсь, запятая пропущена между 2 и 5. Иначе это какая-то гигантомания

[@stepna4]

@@alexeykerdivare , нет, соток действительно 25. 0,25 га. Если 25 соток гигантомания, то я вам не скажу сколько земли у меня на ферме...

[@alexeykerdivare]

@@stepna4 ну хорошо, а маленький он для чего? Очевидно, что для домика 36квм он не маленький.

[@stepna4]

@@alexeykerdivare , у меня лошади, собаки, котики. А сейчас уже как ферма, так ещё и козы, овечки, курочки...

[@lidiya_t]

Всё таки лучше когда подоконник вровень со столешницей и площадь рабочая увеличивается😊я занимаюсь часто выпечкой😉👍

[@СтепанФедоров-м1х]

Спасибо большое. Все грамотно сказано , рабочий треугольник 👍

[@АлексейЯкимов-з8р]

Виталий, спасибо. Молодец! Жаль, что Ваши эскизнные проекты дороговаты для центральной России, раза в 2 - 3. Хотелось бы услышать про особенности планирования кухни исходя из площади в 18 - 20 кв. м. со столоаой, и расположению по сторонам света. Есть ли недостатки с расположением на юго-западе? (перегрев от солнца). Под островок надо планировать заранее коммуникации по воде и канализации. Как правильно размещать котельную рядом с кухней? На какие технические нюансы нужно ещё обратить внимание?

[@АртемСкорюпин]

За горбатиться отдельный плюс, как соленья начинаются, думаю спина отвалиться. Надо столик подходящий сделать.

[@ayleene100]

Как раз увлеклась выпечкой, и выдвижная тумба для замеса теста просто шикарная идея, мне она в голову не приходила, когда будет своя кухня, обязательно ее придосмотрю❤

[@IgelTMB]

1 пункт у меня соответствует всем критериям (не даром я "спер" американский проект) 2 а вот по мебели я плыву и нужно этомне сейчас Спасибо, отличное для меня видео

[@katylife3580]

На 35:55 вы говорите про два вент. канала - это очень неожиданно и непривычно , но реально правильно. Так как современные вытяжки обычно имеют обратный клапан и они в выключенном состоянии ВООБЩЕ не работают, а наоборот перекрывают вентканал напрочь! То есть получается что они должны выть включенными 24 часа иначе вентканал перекрыт и движение воздуха заблокировано . И это ужасно!!!! Кстати в советских вытяжках такого не было, там просто был встроен вентилятор который не перекрывал поток воздуха в любом состоянии хоть включенном хоть в выключенном . У меня к огромной радости спасает вент канал который есть в гостиной (кухня соединена с гостиной).

[@kostya1306]

Очень круто! Очень много полезного узнал и получил ответы на интересующие вопросы. У меня есть идея! Я не специалист, так что поправьте меня, если что. 1) Если кухонный гарнитур конфликтует с подоконником, то напрашивается вариант объеденить столешницу и подоконник в одну плоскость. 2) Если под окном нельзя разместить радиатор отопления из-за гарнитура, то можно предусмотреть нагреватель внутри подоконника, как в теплых полах, типа "теплый подоконник". Для борьбы с запотеванием окна.

[@vitalyzlobin]

kostya1306 согласен, но я не очень люблю интегрированные в подоконники радиаторы. Они утоньшают стены и КПД у них не высокий.

[@Rkon31]

По вопросу номер 1 - я однозначно "За". При этом правда столешница будет дороже, из- подоконнного "языка", и монтаж потребует определенной квалификации от мебельщиков. А это - деньги. По вопросу номер 2 - думаю что он где- то перекликается с первым вопросом. Дело в том, что пространство шкафа под мойкой обычно никак особо не используется: там смонирован слив, хранятся моющие, да и все. Ничто не мешает, уменьшив внутреннюю глубину этого шкафа, высвободить место для традиционного радиатора. Выход теплого воздуха обеспечивается решетками врезанными в столешницу. Поскольку радиатор будет работать как-бы в канале, его эффективность только возрастет. При этом нужно конструктивно обеспечить подсос холодного воздуха снизу шкафа, например демонтировав цокольный элемент. Было бы интересно услышать мнение Виталия по такому решению узла.

[@ВладимирПавлов-с6д]

Константин, по второму пункту самое важное для борьбы с запотеванием окна это работающая вентиляция. А отопительные приборы под окнами (если это не основное отопление) это уже борьба с недостаточной воздухооборота.

[@Schneider1477]

Занимался мебелью десять лет. Поверхность столешницы почти всегда 86см плюс минус 1,5см. сколько позволят кух.опоры подстроить. Для среднего человека золотой стандарт. Отклонения -если жена выше-ниже среднего роста. Кухню приходят заказывать когда уже построили дом. Очень часто, как и у архитекторов, просят впихнуть невпихиваемое. Бывало выкидывали подоконник и из столешницы 120см шириной выпиливали цельное(без швов, что важно чтобы не вздулась) изделие подоконник-столешница. Норм получается! Клиенты довольны. Вентрешетку врезали в такую столешню, чтобы батарея работала под столешней. Только жаль заранее при строительстве не закладывают проект кухни. Там еще с десяток нюансов облегчающих изготовление/эксплуатацию кухни есть... Вы о них рассказали почти про все. Еще рекомендуем розетки 2шт. по-над полом от 0 до 100 мм уместить надо. Напротив духовки неполучится, каждый миллиметр мешает, такую встройку делают!Конечно не очень удобно, но если надо, так хоть их обесточить можно. А вентиляция под вытяжку еще те пляски с бубном. Редко кто переделывает. Прокладка в стене оборачивается тем что потом шкафы верхние не повесишь, дюбель не держиться в стене. Чаще приходится выворачиваться с компоновкой предметов кухни. Всегда компромис получается... Так что мое мнение, интерьер кухни да и всего дома надо сразу со спецами обсуждать! Пообщались с архитектором, зайди к мебельщикам. Никто с вас денег не возьмет, но будете уже знать где и почему у вас будут вентиляция, розетки, хвс гвс, канализация....

[@Olgam83]

Когда создаю проект: сначала кухонная мебель, затем стены. Особенно если классический стиль.

[@jelenagolovko6450]

Большое вам спасибо! Очень полезное видео. Толково и ясно. Отлично! Теперь у меня есть знания для перепланировки. И Нойфелда почитаю.

[@Ваха-епрст]

Спасибо за поучительное видео. По опыту ремонта на кухне: Если плитка на полу кухни, то Т/пол норм, даже на минимуме тепла, особенно приятно в демисезон, когда общее отопление еще не включено (предпочитаю босиком ходить). По К1 - если место сзади гарнитура ограничено, нормально вытягивает воду из мойки труба Д40 (причем у ПММ по нормативу это мин диамер). Вытяжку делал из одного отверстия шахты - принудительную над плитой, под потолком через тройник отвел в сторону естественную с обратным клапаном. Шума клапана нет, тянет со свистом. Причем клапан Е/вент тянет постоянно в виду легкого открывания клапана. Если заказывать кух гарнитур, то цоколь в идеале 12 см, чтобы руку под него просунуть в случае отключения приборов (при цокольном расположении розеток). Розетки над столешкой в 10см гармонично выглядят, не задранные наверх.

[@nnnn2991]

Глубина рабочей поверхности 60см минимальная и допустима только для квартир. А в доме она должна быть не 60, а 80

[@ШрёдингерШрёдингер]

60 см это комфортная глубина, на которую вы можете протянуть руку. 80 - уже наклоняетесь. А ребёнок уде не дотянется.

[@nnnn2991]

@@ШрёдингерШрёдингер ребёнку и незачем тянуться вглубь на кухне. Для взрослого это комфортно, если он не карлик. И не готовят дети

[@ДмитрийКлючников-п5к]

Почему, чем обусловлено?

[@nnnn2991]

@@ДмитрийКлючников-п5к габаритами помещений и удобством эксплуатации

[@Man_-hf4ix]

Приятно слушать, информативно, спасибо за работу✌

[@Кэтрин-ч7й]

Мечтаю о большом острове, но без мойки и плиты! 🙅‍♀️Просто остров, на котором можно готовить всей семьей или с гостями, что-то резать лицом ко всем, при этом общаться с теми, кто находится в столовой-гостиной. Там можно и перекусить по-быстрому, там же присесть и выпить чашку кофе ☕, иногда и поработать за ноутбуком💻. Остров - это удобно и красиво, особенно если сверху над ним какое-то интересное освещение. Я никак не могу понять, как можно сидеть принимать пищу за островом рядом с мойкой или плитой, где может брызгать вода или жир?... Зачем загромождать мойкой или плитой отличную рабочую поверхность? А барная стойка вышла из тренда потому, что не так часто приходят гости, которые хотят все время сидеть как в баре и пить напитки 🤷‍♀️ А другого функционала у барной стойки нет: как рабочую поверхность для готовки ее неудобно использовать, пищу принимать тоже как-то не очень (приятнее все же пониже), дополнительные шкафы и технику тоже не разместить под ней, ну и барную стойку не обойдешь со всех сторон, как остров 🤷‍♀️ В Америке и Европе, по-моему, давно барные стойки в кухнях не используют, там только островы и полуостровы.

[@arsfrlv]

Когда что-то готовишь, мойка должна быть под рукой. Сполоснуть руки, нож, тарелку

[@ИринаПетрова-п3и6ч]

Если нарезать на острове, а жарить/варить на основной части, то пол рядом с островом будет вечно грязным

[@ТайлерДерден-т4о]

Про вентиляцию не знал. Думал одной будет достаточно. Спасибо за информацию.

[@turkiqazaq]

Очень информативная видео, большая спасибо! Я подписался!

[@olgan3850]

Спасибо, очень доходчиво на примере распределения времени

[@kuralexer]

У меня была барная стойка, правда в квартире-студии. Это неудобно, поэтому практически не используется, если есть стол для приема пищи. А в доме стол точно есть в отличии от студии.

[@TheMrHeretic]

Про расстояние от входа до кухни момент не то чтобы спорный, а, скорее, индивидуальный. Ведь до входа в дом эти пакеты тоже как-то несли, даже если просто от гаража. В любом случае, лучше в прихожей/тамбуре снять обувь (и передохнуть от пакетов), а потом отнести их на кухню, не затаптывая пол.

[@vladimirzagoruy4341]

Скажу о кладовке в доме, в котором я жил. Она была легкой деревянной конструкции и пристроена к основному дому с северной стороны. Она не отапливалась и стены ее были со щелями, так что она хорошо продувалась. Там отлично хранились крупы и мука.

[@mariyamungarova3309]

@vitalyzlobin здравствуйте, подскажите, можно ли в цокольном этаже разместить кухню? Юг, восток цокольного этажа под землей, а север и запад с полноценными окнами. Можно ли разместить кухню на севере? Казахстан, Алматы, тот район где три горнолыжных курорта рядом😅 красивые виды на горы с юга и юго-востока.

[@SergeySmirnov-ifman]

Люди пьют за столом, где есть закуска. А барные стойки часто делали не для выпивки, а вместо кухонного стола. Типа завтракать там. А это, очевидно, хуже и менее удобно, чем кушать за столом. А у меня все гулянки и тусовки проходят в режиме коктейлей, как раз. Так что подумываю именно о барной стойке. Потому что использоваться она будет как барная стойка. Опять же, есть ограничения. За ней может сидеть обычно человека 2-3. То есть, если народу приехало много, то уже немного не то. В общем, даже для использования по прямому назначению, нужно думать а надо ли оно.

[@СашаСаша-ф6в1е]

Было-бы интересно узнать ваше мнение по поводу планировки бомбоубежища в своём доме. Как лучше организовать, отдельно стоящее или под домом, глубина, выходы и пр. Тем более сейчас это актуально.

[@daridari4296]

Да ну, не очкуй😁

[@mklm7]

@@daridari4296 Лучше перебдеть, чем недобдеть, если бомбоубежище не понадобится, его можно как погреб использовать (конечно, дай бог, чтобы не пришлось использовать его по назначению, но лучше, чтобы оно было).

[@helga9044]

@@mklm7ораздо лучше поступить наоборот/ сделать погреб, который в случае редкой( надеюсь) необходимости можно использовать как укрытие

[@alexeykerdivare]

Закопайте хорошо прокрашенную бочку с парой люков от жд-вагона.

[@TianaKalagova]

За барной стойкой удобнее если на противоположной стороне есть бармен, который всё готовит и подаёт. А самим соскакиаать с высоких барных стульев-насестов а после забираться обратно прикольно первые несколько раз. После надоедает без надежной опоры под ногами. И забыли про детей! Какой высоты их стульчик будет чтобы они тоже за барной стойкой могли поесть?

[@NemanEnt]

"Барные стойки не применяют...Почему? Может у вас есть версия" Если барные столики реализуют вот так, как на фото (26:05), то нафиг он нужен. Он неудобен абсолютно!!! Высота для кухонного стола. Т.е. за ним не удобно сидеть не на столовых стульях (зубами на столе), не на барных (приходится сидеть наклонившись), да при этом ещё и ноги деть некуда. Чтоб приделать барную стойку, нужно чтоб она была правильной высоты под барные стулья. Это очень хорошо, красиво и удобно обыгрывается. Например, она может быть над полуостровом с рабочей поверхностью (со сдвигом), и там за баром замечательно скроются какие-то кухонные машины, гриль, тостер, микроволновка, замечательно и к месту там может встать кофеварка и кофейные кружки, при этом сдвиг позволит не втыкаться ногами в стол, а нормально сидеть. Плюс, когда кто-то занимается готовкой, то компания за баром составит ему компанию (масло масляное - это такое моё развлечение :D ) и процесс готовки пойдёт веселее. Я думаю, если бы предлагали нормальные решения, то это бы заказывали, а вот такое чудо как на фото (26:05) это не отстой, это ОТСТОИЩЕ, за которое ещё и повышенных денег хотят.

[@Jshshduxh]

Самая большая проблема, на которую ни кто не обращает внимание, это мойка в углу или возле стены. Вечная возня или толкотня когда мою мою посуду, а кто-то все время лезет к раковине или мусорной корзине. Очень неудобное решение, не понимаю почему так еще делают!

[@ПолдиСинтин]

Тут как раз очень понятно почему = в углу очень удобно прятать все подмоечные/подраковинные причиндалы - трубы, фильтры. Пытаться в углу размещать какие-то поворотные столики для хранения посуды - это обычно "боль". Лазить туда неудобно.

[@Kaijpiroska]

тоже самое когда пихают посудомойку в угол! К ней не подойти с двух сторон, за всем надо тянуться, а потом ещё далеко куда-то всё нести складывать.

[@Mariettinitta]

Да, вот мусорное ведро под мойкой это привычно, но реально неудобно, потому что постоянно кто-то лезет туда пока моешь посуду 😩

[@helga9044]

В основном, у всех посудомойки стоят, часами посуду сейчас единицы моют.

[@alexeykerdivare]

​@@helga9044да, остальные часами раскладывают грязную и вытаскивают чистую посуду в посудомойке, перекладывая ее в шкаф.

[@ИгорьБаранов-ы5о]

Спасибо, Виталий, за прекрасное изложение темы. Но хотелось бы сделать одно замечание по поводу электрических сетей на кухне. Вы упомянули принятый среди архитекторов некий "стандарт" высоты расположения розеток рабочей поверхности ~1100. Более чем 25-летний опыт работы по проектированию и гарантийному сопровождению показал, что оптимальной является высота ~1400. Если вас это заинтересует, могу аргументированно раскрыть тему.

[@senalash7647]

Игорь Баранов очень интересует, пожалуйста поясните !

[@sergeich632]

Да,расскажите,очень просим!

[@itspitsp1]

Очень интересно

[@polket777]

наверное потому, что бытовая техника как правило имеет свою высоту. и не маленькую. микроволновки, чайники, мясорубки, соковыжималки, ковеварки, пароварки, комбайны, чайник в конце концов и т.п. так вот... чтобы их удобнее можно было включать в розетку и выключать не двигая и не корячась.

[@ИгорьБаранов-ы5о]

Наконец-то движение мысли😃 Совершенно точно ! И более того, добрая часть Вами перечисленного занимает это место на рабочей поверхности постоянно. Следовательно при нижнем расположении розеток техника оказывается отодвинута от "фартука" на расстояние равное сумме высоты розетки и высоты вилки. А это около 40 - 60 мм ! И съедает переднюю часть рабочей поверхности, которая практически всегда в дефиците. Приятно читать комментарии мыслящих !

[@mariiafedorova2211]

Для барной стойки нужны отдельные барные стулья. Помимо стульев для столовой. Получается загромождение ненужное, лучше иметь все одной высоты.

[@ольгаольгина-п2ь]

Близко от кухни очень удобен небольшой санузел, т.к. многие любят готовить и близкие друзья любят больше проводить время за разгоорами на кухне

[@rm0083]

Ага... а в это время за стеночкой кто то тужится.

[@NovikovEugene84]

У нас запланирована "барная" стойка. Но она будет той же высоты, что и столешница рабочих поверхностей. Также она будет правильной прямоугольной формы и без шеста. С одной стороны она будет расширять рабочую поверхность. С другой можно будет посидеть 2-3 людям, позавтракать или поболтать с хозяйкой. Так и вижу там детей уплетающих блинчики с пылу сжару. Выпивать там мы вряд ли будем.

[@Pihal]

Шест нужен, может захочешь стриптизершу пригласить.

[@NemanEnt]

Да блиииин!!! )))) Про остров с раковиной нужно сразу проговаривать нюансы. (может дальше по ролику будет сказано)... Если это частный дом, и остров с раковиной был предусмотрен заранее, то ОК. Если же нет. То... Ладно водопровод можно как-то утопить в пол или, на крайняк подвести с потолка (ну, фиг знает, но всё же...) А что делать с канализацией?!??? Вывод канализации уже не находится в полу, а имеет высоту сантиметров 5-10. Плюс уклон должен быть 1-2 см на метр. Т.е. сантиметров 10-20 над полом будет верх трубы канализации. КАК? Ну, понятно, что как-то накрыть, но это, блин, целая лестничная ступенька. Санлифт!!! ОК. Трубу толщиной 40 мм как-то утопим в пол и искричество подведём. Но насколько это удобно? Эта фигня шумит. И не только тогда, когда течет вода, но и так, ей показалось, что немного воды нужно отлить, может и среди ночи жужнуть. (такое в ночной тишине "БЖЖЖЖЖЖ....жж...жжж") А если она сломалась? Всё, ждём, пока приедет мастер, посмотрит, поедет купит новую, привезёт, и заменит, а если он её притащил, а она бракованная, или какие-то детальки не подошли, снова поехал, а если подходящей в наличии нет... А если какая авария со светом? А если кран начал капать? А если кран начал капать и авария со светом? Плюс этой фигне в кухне обязательно нужен жироуловитель. А его в свою очередь нужно время от времени чистить. Поверьте, это то ещё удовольствие. В ней жир пару месяцев залежи формировал. Он воняет мама не горюй! А мытую посуду куда складывать? Бегать туда сюда и складывать в сушку с сзади... (ну, ладно, если остров достаточно большой, можно возле раковины внизу сушку сделать в выдвижном шкафу, такая может даже удобнее будет, не пробовал, но, например, по поднятым вверх рукам вода бежать не будет, однако такое и не на острове прекрасно можно реализовать) С печкой на острове всё на много лучше. Нет больших проблем с тем, чтоб под потолком провести вытяжную вентиляцию и по ней же провести электричество. Плюс плюсом нет стен, на которые будет лететь жир, а столы отмывать на много удобнее чем стену, вытягиваясь над печкой. Поэтому, если что-то размещать на острове, то это либо печь, либо рабочие поверхности, либо и то, и другое, и компот, в смысле стол для еды (столовый). Только не вровень с кухонным столом, а ниже под столовый или выше под барный. Можно, конечно и вровень, типа полубарный, главное стулья соответствующие взять. (Кухонный стол выше столового, чтоб при работе меньше напрягалась спина, а барный для работы высокий, будут напрягаться руки, плечи, которые потянут шею и будут головные боли).

[@NemanEnt]

Полуостров для раковины норм, хотя и тянуть трубы, особенно если это далеко, внутри шкафов не очень, но возможно. А вот барная стойка на фото неправильная. Типа барная, но высота кухонная, а стулья барные. Чтоб положить руки на бар, придётся сидеть наклонившись, а с учетом, что тут ещё и ноги деть некуда (под барным столиком шкафы без отступов), то наклоняться нужно вперёд или в бок, если сидеть боком к столу. Кароче вообще не правильный барный столик на фото.

[@ВячеславКустура]

Прекрасно. Полезно. Красавчик

[@evgenykonolev6108]

Почему нельзя кухню отппливать тёплым полом, а остальные помещения первого этажа радиаторами? У меня в квартире так устроено, вроде, все нормально работает. Спасибо за полезный выпуск и за Вашу работу на этом канале.

[@helga9044]

У меня так в ванной- тёплый пол, остальное радиаторами, хотя сейчас везде бы сделала тёплый пол. Дому 20 лет

[@АлександрКусков-м6б]

Какой ты умничка!!!

[@bozhkis]

Прекрасный материал, спасибо

[@Divannij_expert]

Сестра барную стойку использовала как остров для раздельного кормления семьи. Это реально удобно.

[@vitalyzlobin]

Эволюция барной стойки - она примерно так и выглядит

[@Сачёк]

19:00 Извините, но во втором варианте, треугольника никак не получается, между плитой и мойкой рабочая поверхность есть, а вот между холодильником и мойкой и плитой совершенно нет. получается взял еду понес к рабочей поверхности у двери?

[@DomiNoR777]

А почему на острове мойка? Можно ли там плиту установить? Как по мне, она лучше сочетается с продолжением острова как стола для приема пищи. Все же не мойка с грязной посудой под носом когда ты что-то ешь)

[@АннаБанишевская-ж4ь]

Мне доводилось много переезжать, видела много ремонтов и их от утствие, и никогда не соглашусь ставить перед окном хоть что-то рабочее. На это окно постоянно летят брызги грязной воды от мойки или жир от плиты, а постоянно намывать это окно крайне не удобно. Так что перед окном лучше размещать чайна-кофейную зону или просто оставить пустую зону рабочей поверхности, от которой не будет лететь грязь на это окно.

[@roman6075]

Пакеты, Ашан, Метро, гипермаркет.... Все верно, так и есть Даже подумываю про скамью, что б пакеты на пол не ставить

[@greyrus9888]

У меня в предбаннике стол и лавка по разные стороны от двери, как раз для таких дел.

[@ingvarl9140]

У юных геймеров столовая кстати перекочевала в их "личный кабинет", а то и в кровать

[@moylichniykanal9824]

"Мы сегодня чаще заказываем готовую еду, чем готовим" Серьезно? Почему я об это не знаю и за 20 лет заказала еду аж один раз , а все остальное время готовлю на семью? "Современная хозяйка больше моет посуду , чем готовит" Да, ну? Почти у всех стоят посудомоечные машины. А у таких питекантропов как я, кто живет еще без нее, вся семья давно выстроена в направлении мыть за собой свои тарелки, мне не оставлять. Иначе можно свихнуться, постоянно намывая посуду. Что, больше в жизни делать нечего? А что касается выпечки и работы с тестом на высоте 70-75 - это, простите, убийство для моей спины. Живу в Израиле, у нас стандарты не советские, рабочие поверхности высокие. И это счастье! Потому что когда я стою возле них, мне не нужно наклоняться и спина не болит. А когда я пыталась месить тесто на столе, который ниже, как раз 70-75 - это мучение, на нем невозможно работать не наклонившись, спина отваливается через минуту. Только высокие поверхности. 70-75 удобно только чтобы сидеть и кушать.

[@tatianam5326]

А у вас все женщины высокие ? В природе ,не зависимо от страны,существуют женщины небольшого роста,поэтому им поверхности на уровне 70 - 75 см как раз очень даже подходят !

[@moylichniykanal9824]

Все разные. В Израиле люди со всего мира. Есть и маленькие мексиканцы, есть и высокие славяне. @@tatianam5326

[@АртемСкорюпин]

Ну в целом, я согласен с этими положениями, но надо отталкиваться от своего образа жизни и хотя бы немного задуматься о будущем, чтобы сделать соответствующий план. Не все же могут получить доставку еды😂

[@NikAlexS]

19:39 все заказывают еду?) Таким вообще не нужна кухня) В частном доме в дружной семье кухня всегда используется по полной) это пирожки, лепка пельменей, приготовление солений)

[@Kaijpiroska]

я тоже очень удивилась. Кто заказывает, куда заказывает..

[@inna5407]

Мы заказываем. Племени, пирожки и прочую калорийную и тяжелую пищу не едим в нашей дружной семье. 😁часто еду заказываем или едим в ресторанах. Готовим не часто. И Боже упаси делать соленья. Не понимаю вообще, для чего они. Сейчас все можно купить без проблем.

[@ART_YA]

@@inna5407 все да, но в меру, ну и солёные огурчики и помидорчики как сам сделаешь нигде не купишь

[@ivangent8887]

@@Kaijpiroska Это американизм. В США никто не готовит дома, тупо покупают полуфабрикаты и разогревают. Готовить дорого и хлопотно.

[@helga9044]

@@inna5407можно то можно, но нужно ли? Да и средства на это есть лишь у 0,03% населения, а желание и у того меньше. Большинство предпочитает домашнюю, с проверенным качеством еду, а не кота в мешке. Есть , конечно, не умеющие нормально готовить люди, называющие пельмени калорийным блюдом😂😂😂. Привыкли только силос кушать?

[@karkasniy_dom]

Добрый день, отличное видео 👍 надо не забывать и про посудомоечную машину продал планировании коммуникаций, ибо втопределннуз моментах подвод той же канальи будет проблематичен, если перед ним будет стоять посудомоечная машина, но данный момент важен при условии открытого монтажа труб за гарнитуром. Касаемо батареи, батарею все же надо ставить в тч под окном, дабы исключить вероятность плачущих окон. При размещении раковины напротив окна, кухонный гарнитур позволяет разместить под окном маленькую батарею или конвектор. Для выхода тепла ставятся либо решетки, либо делается разрыв между столешницей кухни и окна. Ещё раз спасибо за видео, все четко 👍🙌

[@dimkins32]

Как всегда много полезных деталей! Спасибо!

[@МихаЭль-щ6ю]

Хорошее видео, есть над чем задуматься... По поводу высоты подоконника, для меня, например, не принципиально, если во всех комнатах они будут на той высоте что и на кухне. А вот радиатор из под окна убирать, наверно, не следует (знакомому мешал на кухне под окном, он его перевесил и зимой окна начали плакать. постоянно лужи на поконнике протирал)

[@gabdsung9654]

У нас в хрущёвке под окном был "холодильник", радиатор - рядом. Как-то жили.

[@ВладВоронов-т8н]

Про отопление хорошо что напомнил, а то я в проекте поставил кухонный гарнитур вдоль окна поставил, а как отапливать забыл

[@ART_YA]

Пол греть

[@РиммаЕркеева]

Доходчиво, спасибо. Почему если тёплый пол на кухне, то и в доме , на этаже тоже нужно делать тёплый пол?

[@___652]

по барной стойке мыслю так: ТРАВМООПАСНО!!! (высоко падать с неудобного барного стульчика, к тому же на жесткую поверхность) :-))) если просто кухня - она на фиг не нужна если кухня-гостиная - лучшее и удобнее употреблять на диванчике/кресле :-)

[@___652]

+ увеличивается бой посуды :-)))

[@stamt1800]

Сегодня мы в основном заказываем еду? Это высказывание возбуждает во мне классовую ненависть :( Еда на заказ раз-два в месяц максимум

[@ВалерийВасильев-б7ф]

валерий зао "Декор лтд" 23 года занимался производством кухонь.у всех европейских производителей есть фасады 72см:72 +4/столешница/+10 ножки.можно посчитать высоту. вместо острова ставится стол--рабочая высота 74 см,обеденное место.подконная доска и рабочаяповерхность в одной плоскости.у всех производителей есть столешницы до 1200мм ширины.

[@ЕленаУстинова-т9р]

Коробка дома построена, функционал помещений определён, даже кухонный гарнитур уже заказан, только ждёт отделки помещения, а я всё равно смотрю и смотрю подобные видео) Изначально тоже хотела барную стойку параллельно линейной кухне, чтобы скрыть рабочую зону со стороны обеденного стола. Но при заказе кухонного гарнитура отказались от стойки в пользу полуострова. Мне кажется, барные стойки никуда не делись, просто превратились в остров с возможностью сесть и быть как бы в зоне готовки.

[@ljkujdf4131]

Виталий, спасибочки!

[@RomanErokhin]

22:30 а почему бы не разместить вдоль стены с окном ещё линию рабочих поверхностей? Кажется тогда полезная площадь увеличилась бы больше, чем от острова.

[@Mariettinitta]

Да, ведь остров по центру кухни нужно обходить постоянно, углы у него как правило острые , и по цене установка острова гораздо дороже выйдет. (

[@yeva77-77]

Здравствуйте. Мы вьехали в служебную квартиру, в которой не было канализации, но построена она была как двухкомнатная хрущевка. Так как через подвал трубы было невозможно провести- не признавался ни один сосед, чья кладовая под нами- мы трубу провели через кухню на улицу, благо первый этаж. Пришлось в кухонном гарнитуре сменить ножки, и задние прикручивать ближе к середине, шкафчики облокачиваются на стенку, самостоятельно они заваливаются назад. Так как труба достаточно высокая из-за уклона, шкафы и мойка тоже высокие. Мне очень удобно мыть посуду. Недавно помогая на чужой кухне, я мыла посуду на « стандартной «высоте, спина тут же заболела. Сейчас мы переезжаем в свое жилье, в нулевое, и я проектирую сама все помещения- высоту нижних шкафов я уже знаю, какую оставить 😂

[@helga9044]

Уточните ваш рост, у меня тоже спина не любит долго у мойки стоять, может, для людей от 1,70 надо повыше шкафы планировать? Это мысль

[@helga9044]

Сколько запланировали для себя сейчас?

[@Moremanilla]

Можно столешницу и подоконник сделать из единого материала. Тогда не будет перепадов высот и столешница подойдёт под окно

[@greyrus9888]

У себя так и сделал, очень удобно и красиво!

[@Anton_Bazuev1983]

Такой подход мне нравиться. Только жаль что такой подход применён только к планировке кухни. Я от архитектора хотел бы иметь проект в котором функциональность, практичность и экономическая целесообразность во главе угла при решении каждого вопроса в проекте, от формы дома и фундамента до конька крыши. Технология должна подгоняться под функциональность и экономическую целесообразность. А эстетика на последнем месте и определяется функциональностью и технологией. Талант архитектора для меня в том чтобы давать эстетике последнее место по приоритету и при этом проектировать красивые дома. К сожалению большинство архитекторов расставляют приоритеты с точностью до наоборот. Делают симметричные фасады в ущерб правильной освещённости, прорисовывают красивые фасады в проектах и не прочерчивают сложные технологические узлы. В результате большинство проектов которые я видел жалкое зрелище. Красивая картинка на которой изображён не комфортный дом, который не возможно построить прочным и надёжным так как в нём нет информации помогающей контролировать строителей и качество стройки остаётся на откуп строителям и чаще всего они косячат по мелочи или критически. Я вижу у Виталия Злобина зачатки рационального подхода к проектированию, но пока он не везде придерживается такого подхода. Когда дело доходит до внешнего вида дома он как все архитекторы эстетику ставит во главу угла. Если Виталий Злобин каждый гвоздь в доме будет проектировать так как планировку кухни, то станет одним из лучших архитекторов. Чего я собственно ему и желаю.

[@РексенорРемон]

Насчёт тёплого пола под мебелью вопрос спорный - некоторые теплотехники утверждают, что пол, примыкающий к внешним стенам должен отапливаться. Тем более, под шкафами. В противном случае получается холодный угол, который может спровоцировать локально повышенную влажность и т.п.

[@zeevaldkv]

Именно так. Там заведется плесень