Plantaardige burger

Maak nu zelf een 100% plantaardige burger.
Ingrediënten
- 2 kleine uien
- 10 champignons
- 500 g kidneybonen (uit blik)
- 2 tl knoflookpoeder
- 2 tl gerookt paprikapoeder
- 2 tl gemalen komijn
- 2 el edelgist (optioneel)
- 90 g havermout
- 2 el ketchup
- peper en zout
Instructies
1. Snijd de ui en champignons in stukjes en bak ze op hoge temperatuur in een pan.
2. Als de champignons gaar zijn, doe je ze in een kom.
3. Voeg de overige ingrediënten toe aan de kom: kidneybonen, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, edelgistvlokken, havermout, ketchup, peper en zout.
4. Mix alles met een staafmixer.
5. Maak burgers van het mengsel en bak ze in een pan met wat olie. Lekker tussen een broodje met wat groenten en je favoriete sausje. Smakelijk!
Het volledige recept vind je op proveg.com/nl/....