Plants de pomme de terre : trop tôt pour l’acheter ou le faire, comment le choisir ?

[@alainthomasset2090]

Merci pour tous ces bons conseils concernant ce tubercule de base qu'est la pomme de terre ... ta chaine KZbin figure vraiment en tête de liste des meilleures pour les jardiniers amateurs .

[@XavierMathiasOfficiel]

Merci beaucoup Alain !

[@olivierjourjon3718]

Bonjour, merci pour tout ce que vous faites et l'amour que vous y mettez et que cela nous apporte... Tout petite erreur sans grand intérêt la Saint JOSEPH c'est le 19 mars, merci encore mille fois!!!👍👍👍

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui merci, je me gourre toujours entre le 17 et le 19...

[@martineguerhar9093]

Super ..merci, je vais suivre ces conseils pour la plantation des pommes de terre!

[@tanganicustitica5437]

Merci Xavier pour tous vos conseils.

[@charlesmanuel1878]

belle présentation, comme d'hab merci beaucoup...biz de Belgique ;)

[@sylvettedemouron-hi7ul]

Très bien les explications. En ce qui concerne les grosses pommes de terre, le charbon de bois écrasé est pratique a mettre sur la tranche humide du morceau de patate. Déjà essayé.

[@Michel-Artois]

Bonjour Mathias, Un simple avis sur des plants à choisir : j'en ai essayé une foultitude , auparavant en vapeur précoce le Top pour moi était l'Amandine , (une finesse qui se rapproche de celle de la Ratte trop tardive , pas productive, et très sensible au mildiou), mais au rendement aléatoire. Depuis 2 ans je choisis 2 variétés récentes mises au point par le Nord pour le Nord mais aussi partout : La Jeannette (croisement de Charlotte et Franceline mais en gros 90 jrs) , à peau légèrement rosée dont la finesse en vapeur est presque équivalente à l'amandine, et la Blanche (120jrs) pour frites/purée qui est un régal pour çà. Je les plante tjrs parfaitement pré-germées, donc il faut s'en occuper en février. Leur seul point un peu gênant ce sont des tiges un peu hautes, surtout la blanche, compensée par une bonne raideur de la tige. Leurs gros avantages : - Très bonnes gustativement, aucun démêlage à la cuisson , et la Blanche s'améliore aussi nettement en vapeur après quelques mois de cave -très bon rendement ...La Jeannette dépasse largement l'Amandine...et La Blanche, faut s'accrocher!) - très bonne résistance aux maladies, même au mildiou - conservation exceptionnelle en cave (à l'inverse de l'amandine qui se fripe rapidement) . La Jeannette ne se fripe qu'à partir de mai, et j'ai encore ici en Juin des Blanches à finir, totalement lisses - réutilisables ensuite avec qualité en sélectionnant son plant futur dans la récolte. Je surveille début Février : si un seul germe (assez fréquent selon les variétés), je le casse pour en faire apparaitre d'autres en nombre. Avec le temps qu'on a , je les asperge dru 2 fois (au moins 20mm à chaque fois) mais uniquement au stade de début de floraison, pour faire grossir les bulbilles et pour que les feuilles couvrent parfaitement le sol. C'est à mon avis le meilleur stade pour le faire. Après défloraison on ramène de l'eau trop tard alors qu'elles commencent leur maturation. Simplement un retour comme un autre...

[@patrickabadie5613]

Bonjour Xavier, je n'achète plus de vitelotte et de bleu Artois depuis plusieurs années. Je me contente dans laisser en terre tous les ans . Je ne fait plus la différence avec le temps , sauf au moment de la préparation en cuisine . Nous récoltons environ 10kg en moyenne par saisons . Arrivé février je paille abondamment la planche de culture et Gaïa fait le reste😁. Pour le charbon , merci je ne connaissais pas 👍. Belle saison à tous

[@olivieradam6228]

Merci Xavier pour ce partage. Pour ma part, je ne plante que des patates germées que j'ai coupé en morceau et compte tenu de ma localisation (ouest du bassin parisien) je les plante à la floraison des lilas. ...et ca marche...en fonction de l'appétit des campagnols 😉😅😅

[@divestuff9998]

Merci, c'est clair, net et précis.

[@philodendron7221]

Bonjour Xavier, j'ai appris des choses que j'imaginais pas dans cette vidéo, et qu'en terme de préparation à la germination, je me "plantais" mieux que mes patates. C'est un thème passionnant, que le sujet de la "treuffe", et que je serai, comme beaucoup d'autres, ravi que tu développes. Merci pour tes partages de connaissance ,brefs efficaces et utiles 😉👍👍👍

[@Dimplee]

Bonjour Xavier, je viens de découvrir votre chaîne....c'est top, les explications sont très faciles à comprendre. Je débute ma deuxième saisons au potager, vos conseils vont m'être utiles. Merci. Vince de Belgique.

[@XavierMathiasOfficiel]

Merci pour ce message et n'hésitez pas s'il y a des thèmes que vous voulez que nous abordions. Très belle saison à venir surtout !

[@huguespinaud6993]

Tjrs au top

[@laurenttonolo3380]

... Très bocou Merci Cher Docteur ès Potatoes 👌🙏

[@didierarnoux4004]

Très belle explication comme d’habitude Xavier, est-ce que vous pourriez faire une vidéo sur les variétés de légumes hâtive pour avoir un meilleur rendement de légumes dans un petit jardin au cours de l’année.

[@XavierMathiasOfficiel]

est-ce que tu connais le travail de Joseph Chauffrey, à mon avis il est top pour ton jardin.

[@didierarnoux4004]

@@XavierMathiasOfficiel non je ne connais pas, est-ce qu'il a une chaîne KZbin. Merci pour ta réponse rapide. 😉👍

[@Lenpenraal]

Pour les pommes de terre, j'ai 3 stratégies principales qui coexistent (presque) tous les ans ! 1) La version à l'arrache / "désherbant" : je tonds un endroit que je veux cultiver, si j'ai du carton qui traine je m'en sers d'occultant... sinon tant pis, je paille sur au moins 30 ou 40 cm avec ce qui me tombe sous le coude (souvent de la tonte, des restes de taille, de la vieille paille moisie, les morceaux mal décomposés des composts / lasagnes précédents), et je pose les pommes de terre sous le paillage. Souvent, je fais ça avec les pommes de terre moches qu'il me reste et que j'ai la flemme de cuisiner (les petites toutes fripées avec des longs germes :p), et que je cultive tôt, en primeur. Après la récolte, la zone est plus facile à mettre en culture que si j'avais attaqué l'herbe directement ! 2) La version pour conservation : cette fois-ci avec des jolis plants bien trapus, dans une terre de meilleure qualité, mieux préparée, et avec une plantation plus tardive et un peu plus d'attention (et toujours un bon paillage !). Autant c'est pas grave si la méthode 1 a une production irrégulière, autant la méthode 2, je compte dessus, donc je la bichonne un peu mieux ! 3) La version rien à faire : puisque tous mes "massifs", y compris les haies / les zones fruitières / ornementales ont été démarrées avec des pommes de terre, j'ai des plants spontanés qui poussent un peu partout pendant plusieurs années. Pas d'entretien, pas d'arrosage, il faut juste récolter !

[@F999-v6m]

merci!!!

[@josiannelasvenes132]

Tu es parfait 😊

[@JOELJ07]

Merci et bon we

[@sandrinepotiez1507]

Merci pour les explications , j'en ai planté aujourd'hui sous feuilles et paille , j'ai fait une butte avec des protections , on verra bien , je suis du nord .

[@XavierMathiasOfficiel]

Sûr que ça va cartonner !

[@patricehenaut6009]

Bonjour. Merci pour le partage. Je me souviens que mon père divisait ses plants de pommes de terre comme tu l'as fait, mais de mémoire c'était juste avant la plantation et non pas au moment de les mettre à germer; c'est bien ça ? Bonne journée.

[@XavierMathiasOfficiel]

Les deux sont possibles, mais il est vrai qu'en général c'est au moment de planter.

[@jeanitarum6350]

Patienté avec 5 kilo facile mais 25 plus dur... Bonne journée

[@romainiktis7313]

Coucou Mathias, Est ce que je peux planter mes plants de patates qui ont verdi ? Car on dit toujours que c'est mauvais pour la santé les patates vertes, Est ce que cette concentration de solanine se transmettra à la future récolte ? ?

[@XavierMathiasOfficiel]

Pas de soucis pour les planter, verdis ou ratatinés, ça n'aura pas d'influence sur la récolte à venir.

[@mapademongeot9659]

Bonjour Xavier, j'ai pour habitude de dégermer mes patates en hiver pour pouvoir les conserver plus longtemps. Est ce que je peux refaire des plants que j'ai dégermés au moins deux fois? Merci pour ta réponse. bon courage et merci pour tes bons conseils.

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui je pense.

[@marinaentouraine348]

Je fais pareil car dès janvier elles commencent à germer et c'est trop tôt ! En plus je garde vraiment les plus petites, donc au final elles sont assez faibles. Si la météo est bonne ça passe, s'il gèle ou autre, elles peuvent ne rien donner

[@XavierMathiasOfficiel]

En fait, c'est inévitable.

[@vincentbarbedette6127]

Bonjour mes pommes de terre ont de longs germes déjà est. ce que je peux les enlever et les remettre à germer dans un cageot pour les planter mi avril merci

[@yaconiv]

Effectivement Xavier depuis pas mal d'années je garde mes petites PdT (désirée à peau rouge, fantastique, elle est bonne pour tout) pour le semis de l'année suivante (à la floraison des lilas, je suis en Sarthe), je n'ai pas l'impression que ça dégénère. Il faut surtout veiller à dégermer régulièrement le stock à la cave, puis comme tu le dis à les sortir prendre la lumière une fois les risques de gel éloignés. Fin février elles seront donc sous la serre pour se faire bronzer. Quant aux primeurs, et bien ce sont les mêmes, j'en récolte tout l'été et en juin elles sont primeurs puis de moins en moins et le gros de la production sera conservé. Pour l'écart à la plantation, je ne respecte pas trop les conseils des spécialistes belges (le fantastique et regretté Gilbert Cardon des Jardins des Fraternités Ouvrières de Mouscron, une chaîne YT avec des bons cours) " een voet een vuist" soit un pied et un poing, je fais au pif et ça va.

[@XavierMathiasOfficiel]

Combien je te comprends, 'Désirée' est ma préférée chez les chairs tendres, je ne la manquerai sous aucun prétexte !

[@XavierMathiasOfficiel]

Voilà qui est super intéressant !

[@TheudBaldM]

Bonjour Xavier merci pour la vidéo ! Questions bêtes : si on sort dès maintenant des pommes de terre et qu'on doit attendre le 20 avril avant de les planter, est-ce qu'on doit les sortir tous les jours pour éviter qu'elles ne filent ? Et que va-t-il se passer pendant ces deux mois, les germes vont simplement grossir chaque jour ? Histoire de pouvoir contrôler que tout va bien et que c'est normal !

[@XavierMathiasOfficiel]

On les laisse dehors, elles verdissent et se ratatinent un peu mais tout va bien !

[@TheudBaldM]

@@XavierMathiasOfficiel merci beaucoup! Si un jour tu veux une faux ou une houe (ou une serpe ?), fais moi signe 😊 je serais content de t'en offrir une de la boutique pour tous les conseils que tu donnes.

[@XavierMathiasOfficiel]

@@TheudBaldM Ouach, merci, tu tentes le diable...

[@lesabeillesetlejardindechr7055]

Slt Xavier / Pour ma part c est dans la serre mes patates planter 1 ére semaine de janvier on les manges fin mars en primeur , mais tu oublie de dire qu'on ne récolte pas les primeurs en une fois mais on les manges au fur at a mesure Kenavo

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui, tu as raison, on le verra bientôt, mais pas en Mars, bravo pour la précocité !

[@elvispresley1479]

Merci pour cette vidéo très instructive. Question : Peut on les rouler dans la cendre au lieu de passer un morceau de charbon dessus ?

[@XavierMathiasOfficiel]

Je ne saurais pas te dire...

[@sylviedeana4348]

Salut Xavier, j’ai une question : si on veut planter une pomme de terre qui a déjà un long germe, on peut le supprimer et attendre que les autres germes poussent. Ça n’aura pas d’incidence sur le développement du futur plan ? Merci pour tes conseils ! J’aime bien le format court de tes vidéos 🙂

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui, en laisser un court repointer, et planter alors.

[@sylviedeana4348]

@@XavierMathiasOfficiel merci Xavier !

[@Jean-vz8co]

Les germes segondaires ne sont pas aussi prolifiques!!!....

[@XavierMathiasOfficiel]

@@Jean-vz8co Bonjour Jean Je n'ai pas cette info. Est-ce que tu peux me donner la source?

[@cerise7300]

L’an dernier j’ai épluché épais des pommes de terre du commerce qui germaient (même pas bios et donc traitées anti-germinatif) , j’ai planté ces épluchures, mangé le reste et récolté de belles Amandines 3 mois plus tard, un peu moins productives que des tubercules mais pas cher (et qui nous avaient fait une belle poêlée 3 mois plus tôt ! ). Parfois les plants que l’on fait sois même dégénèrent parce que la sélection du tubercule est mauvaise mais en mettant de côté des pommes de terre parfaites de taille moyenne au moment de la récolte et en re-sélectionnant les plus belles et les plus saines au moment de la mise en germination ainsi qu’à la plantation vous aurez de très belles récoltes, fidèles aux originaux. Bonnes plantations à tous!

[@XavierMathiasOfficiel]

Bravo pour ta clarté !

[@elianebrianto343]

Bonsoir, et merci pour vos vidéos que j'essaie de suivre un maximum. Voilà ,j'ai ttes mes p.d.t qui ont déjà des germes de plus de 10cm mais qui st assez grosses à la base, pensez vous que je peux prendre le risque de les mettre en terre à la fin du mois. En vous remerciant, je suis ds la région Lyonnaise. Portez vous bien. A bientôt

[@XavierMathiasOfficiel]

Je pense, mais sans avoir vu donc sans certitude, qu'il vaut mieux égermer et laisser des trapus repartir.

[@elianebrianto343]

@@XavierMathiasOfficiel Bonjour, je vous remercie et vous souhaite un bon et beau jardinage. A bientôt, au plaisir

[@nestelle64]

Bonjour, je cherche une variété de pomme de terre résistante au mildiou....ça fait 2 ans que je l'ai ! Vive les Pyrénées Atlantiques ou plutôt Aquatiques 😂 Si vous pouvez me conseiller ❤

[@dominiqueperney3058]

J'ai remarqué que les pommes de terre oubliées lors de la récolte précédente poussaient spontanément et facilement dès que le sol se réchauffe. Je m'interroge donc sur la raison de faire germer les plants avant de les planter . J'imagine que c'est pour gagner du temps mais quel est le gain ? Si par exemple c'est 15 jours il suffirait de les planter 15 jours plus tôt. J'ai entendu dire qu'une salade semée directement en terre développe un système racinaire plus important qu'un plant en motte ou alvéole repiqué. N'en serait il pas de même pour les pommes de terre ? Autre question : je ne plantes mes patates de conservation que fin avril début mai qd la météo à 15 jours n'annonce pas de gel avant les saints de glace donc en général assez tard car j'ai pas envie de " lutter contre le gel " à couvrir le soir et découvrir le matin. Mais si j'attends trop je ne trouve plus forcément les plants des variétés que je souhaite et si je les achète précocement ils germent trop tôt. Comment faire pour retarder la germination ?

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui, mais ce n'est pas le bon distançage et dépend du froid de l'hiver.

[@dominiqueperney3058]

@@XavierMathiasOfficiel Non non Xavier je ne dis pas qu il faut compter sur les pommes de terre oubliées, mais est ce indispensable de faire germer les plants qu on a achetés . Pourquoi ne pas les planter direct ?

[@dominiqueperney3058]

Ce que je veux dire c est que je comprends pourquoi on fait germer les plants pour avoir des primeurs plus tôt car les plants à cette époque vont germer plus vite . Mais pour les pommes de terre de conservation où on n est pas pressé ne faudrait il pas mieux conserver les plants au frigo par exemple pour qu il ne germent pas et les laisser tranquillement germer en terre ?

[@marinaentouraine348]

Je suis plutôt d'accord, d'une façon générale, le pb est plutôt de retarder la germination que de l'avancer, car en terre ou conservées à l'abri, elles ont tendance à germer trop tôt !

[@maudesaintclaire2026]

en griffant ma terre pour planter des pommes de terre, j'ai trouvé à plusieurs endroits des nids de petits asticots marrons clairs avec une tête noire. quelqu'un peut me dire ce que c'est??? il y en a aussi souvent sous mes planches en bois. merci pour vos réponses

[@XavierMathiasOfficiel]

Est ce que tu aurais une photo ?

[@dominiquevaigot6036]

Bonsoir j’ai acheté des pommes de terre Jeannette, elles ont des grands germes est-ce que je peux enlever ces germes ? Bonne soirée

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui, je pense que c'est préférable.

[@ji576]

Bonjour. Est ce que ça a vraiment un intérêt de planter des pommes de terre de jardinerie ou bien celle de grande surface donneront le même résultat ?

[@XavierMathiasOfficiel]

Je ne sais pas, en fait le choix, quand on l'a, est éthique.

[@ji576]

@@XavierMathiasOfficiel Merci pour votre réponse.

[@toutestparfait5650]

Les plants prévus pour être plantées sont garanties sans virus, les pdt de consommation ne le sont pas. Donc tu ne risques pas grand chose mise à part d'avoir possiblement des plants malades (virus de la mosaïques par exemple) il n'y aura rien à faire pour arranger les choses. Rendement très faible, et possibilité de mildiou plus tôt.

[@ji576]

@@toutestparfait5650 merci je ne savais pas

[@Lyliebelleful]

Il me semble que la différence principale est que celles de grand surface sont traitées avec un anti germinatif, contrairement aux pdt en jardinerie

[@nicolapislor1665]

Merci 👍🏻🥔

[@andreeugone941]

🫕MERCI MERCI C EST DE L ANCIENNE J AI 70 ANS CHAPEAU

[@XavierMathiasOfficiel]

Merci à vous André !

[@TheVal4584]

Il n'y a pas qu'au Maroc qu'on coupe les grosses patates, ma voisine de 85 ans en Creuse fait pareil!

[@XavierMathiasOfficiel]

Tu sais que ne l'ai jamais vu faire en France ! Alors bravo à ta voisine et son indépendance d'esprit !

[@sylviakessler5277]

​@@XavierMathiasOfficiel bonjour Mr, j'habite en Alsace ,j'ai toujours vu mes grands parents couper des pommes de terre vu qu'ils avaient un grand champ à planter 😉

[@XavierMathiasOfficiel]

@@sylviakessler5277 Tous les grands parents n'avaient pas ce savoir, je l'ai jamais vu faire. Merci pour l'info.

[@virginiedelporte7315]

Bonjour Je n'ai pas trop compris pour la charlotte On parle de saint joseph le 19 mars et après vous dites mi avril ?

[@christophebadin2155]

19 mars pour de la pomme de terre nouvelle. En avril on les garde plus longtemps pour la conservation..😁

[@virginiedelporte7315]

@@christophebadin2155 merci beaucoup

[@TheMeroune]

Saint Joseph 19 mars ! Et Saint Patrick le 17 mars

[@XavierMathiasOfficiel]

Je crois que j'ai une idée pour fertiliser...

[@lionelteles8197]

Et bah dans mon pays qui est portugal, toutes les patates sont coupées en fractionnant le morceau de patate avec au minimum 2/3 germes au cas où 1 casse. Par contre je ne savais pas qu'il fallait les laisser à la lumière, merci je vais essayer. Et pour ceux qui le savent pas, en général la patate se récolte environ 3 mois après la plantation quand les ramifications commencent à sécher, reprends moi si je me suis trompé bye

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui, certaines demandent un peu plus, d'autres un peu moins, mais grosso modo c'est ça. Et un grand merci pour cette info !

[@TheMeroune]

J'ai entendu par chez moi qu'on plantait les pommes de terre quand le lilas fleurit

[@XavierMathiasOfficiel]

Oui, c'est un dicton courant. Mais avec ce changement climatique....

[@TheMeroune]

@@XavierMathiasOfficiel merci de cette précision !

[@jonathanviard95]

Induction florale

[@carreteroloic]

A je crois que j'ai merdé je les est planté et il était pas germé..

[@XavierMathiasOfficiel]

Elles vont démarrer, pas de soucis, il faut juste attendre un peu.