Плов в садже

[@user-vitamin0521]

Мастерство супер. Хотел уточнить чеснок сам раскидался? Или смогли помочь?

[@user-vitamin0521]

Я, просто плов готовлю, по вашему рецепту.

[@ИгорьКрупенников-ч9ь]

Интересный садж,глубокий, как половинка казана.

[@nso-hunting]

Да, но очень удобный.

[@АлександрБочаров-ц9ь]

Круто!

[@klyhan]

Подставка негодная,площадь соприкосновения с огнём мала,не прогревает садж...поэтому и мясо сварилось выпустив из себя все соки. Суть приготовления на садже в том,чтобы в максимально разогретом масле обжарить продукт,не давая выйти сокам.А при такой подставке садж не прогревается до нужной температуры...

[@nso-hunting]

У вас наверное какая то своя физика, суть саджа в теплопроводности материала для обеспечения равномерного приготовления, а площадь соприкосновения с огнем пропорциональна интенсивности горения.

[@АннаФедорова-ю2э]

Залипла спустя 2 года)))

[@ВикторКудейкин-е5о]

Что за печь. Скажите пжлст?

[@nso-hunting]

Добрый день. Казан алюминиевый и сверху таз эмалированный с доработками.

[@ismayilkerimov5292]

Это не садж, скорее вок.

[@nso-hunting]

Возможно, но название не влияет на вкус.

[@andreychanov1739]

садж больше похож на вок

[@nso-hunting]

Ну суть у них всех одна, казан, вок, садж. Отличия в глубине и толщине стенки.

[@РафисГазимов]

Казан с тазиком испортил😏

[@АннаФедорова-ю2э]

Посмотрите как среднеазиатские повара портят садж тазиками))) они ещё под тазик большую фаянсовую тарелку кладут, во..извращенцы))))