Плов в скороварке. Маринкины творинки

растительное масло
лук
3 моркови
600 гр свиной шеи
соль
куркума
барбарис
перец
кориандр
кумин
1головка чеснока
600 гр риса
1л воды
Салат
красный лук
помидоры
соль
перец
укроп
оливковое масло
бальзамический соус
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

[@Elenasda]

Спасибо! Вкусно выглядывает! Обязательно попробую!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@vanilka5085]

Спасибо большое за рецепт! Здоровья вам и вашей семье!🌻

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤

[@user-lp3dt2kx3b]

Как всегда все суперрр. Спасибо, что- то взяла себе на заметку.🤔🤔🤔🤔

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-st5zr5zh1m]

Все ингредиенты которыми вы Мариночка пользуетесь нам нравятся. Спасибо за рецепт плова в скороварке. Будем готовить

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-qi3lp1cj9c]

Отличный рецепт, я тоже так люблю готовить 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-px4io4fh8s]

Красавица наша , спасибо за идею 🥰🥰🥰

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤

[@monikachergizova3598]

Все очень понятно обьясняете,спасибо очень приятно наблюдать как вы готовите, и конечно это очень аппетитно👌👍😋🙂

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@karamelkalove0]

Всегда понятно, как делать. И очень вкусно получается. Вы молодец! 😀

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤

[@user-vj4pj6hn6m]

Добрый вечер! Очень интересно. Никогда не делала в скороварке. Благодарю ☺️

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@Ольга_Александровна]

Вот это совпадение! Я сегодня тоже плов готовила, с ребрышками, с индийскими специями! Спасибо за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@swetlanajakobi6625]

Спасибо большое за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤

[@user-jd9gn8jy8d]

Когда я смотрю ваши видео, сразу начинаю хотеть есть🤣

[@MarinkinyTworinki]

😂👍

[@tatyanacherkezova9987]

Очень много лет готовлю еду в электроскороварках у меня их три и плов тоже все быстро и вкусно и не надо бояться что подгорит или мясо жесткое все получается отлично!

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-jj1sj9js9j]

Спасибо за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤

[@janetasaveljeva9754]

Спасибо, обязательно воспользуюсь этим рецептом, с я новым годом 🐯!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤

[@user-rv6vr8ek2x]

Вкусненько та как))) спасибо хозяюшка за труд в столь поздний час 🙏 отдыхайте побольше труженница наша 🤗спасибо за вкусняшки 🥰😊😇

[@MarinkinyTworinki]

❤

[@user-lo5ry7yi9x]

А моя скороварке мультиварка сломалась... Загорается табло и всё гаснет. Так её полюбила! Холодец 40 минут и готов. Если не сделаю, куплю новую. После ваших обзоров несколько лет назад и купила её! Спасибо огромное дорогая Марина!!!

[@MarinkinyTworinki]

🤔

[@kirag1154]

Очень вкусно!! Не ожидала такого супер результата от скороварки. Но вышло очень круто - рассыпчатый рис, нежное мясо, вкуснятина!! Спасибо! Кому каша - идите мимо. Я ела пдов много раз настоящий узбекский, да конечно он немного другой, но там и рис другой. А технология в принципе та же, на пару варится рис. Потому кто делает размазню - то и делайте. Этот рецепт упрощает традиционный способ, при этом принцип приготовления риса на пару - остаётся. Марина, спасибо! Семья съели и хвалили очень. А сколько времени я сэкономила. Ужин за 15 минут. Регулярно буду готовить.

[@MarinkinyTworinki]

❤️❤️❤️

[@gulnaramatyanyu4111]

Супер 👍

[@MarinkinyTworinki]

❤

[@ellya187]

спасибо большое ❤попробую сделать завтра 😊❤🎉

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@irinazelenskaya7808]

Прекрасный рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@juliab.8200]

🥰😍 Einer meiner Lieblingsspeisen.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@user-xd7yi9ll4t]

В плов я ещё добавляю чернослив. Он даёт лёгкий аромат дымка, как люля-кебаб. А сам чернослив, распарившись, в сочетании с пловом даёт непевзойдённый вкус всему блюду. Попробуйте.

[@MarinkinyTworinki]

Я раньше, когда мясо ела, тоже добавляла чернослив и изюм, сейчас могу приготовить только для себя без мяса...

[@svetlanamauer1948]

Красата

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@maftunamannonova3137]

😍😍😍👍👍👍👌

[@MarinkinyTworinki]

❤❤❤

[@galinagalina6051]

🍽🤗🤤👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

❤

[@user-ci3ei7bb2z]

вау спасибо

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@nataliastranz6400]

МАРИНА!!!!!👍👍👍👍👍👍😘💖

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо! 💖💖💖

[@makerz72]

Марина, скажите, пожалуйста, на что обратить внимание при выборе скороварки? Какие посоветуете?

[@MarinkinyTworinki]

Самое первое это объём, нужно помнить что скороварку нельзя наполнять до верха, если кастрюля 6л, то готовое блюдо будет 4-4,5л. Дальше чтобы ручки с обеих сторон были одинаковые, а не так, что одна вытянутая, а вторая нормальная, такие скороварки неудобные. Лучше выбирать стальные, без покрытия, такие дольше служат. Ну и конечно же нужно обратить внимание на дно кастрюли, оно должно быть толстостеное и без выступов Толстостеное, чтобы еда дольше оставалась горячей и в такой кастрюле быстрее пища готовится. Без выступов, как правило эти выступы всегда меньше кастрюли, вы понимаете, что я имею ввиду, дно намного меньше кастрюли, а в скороварке все сложил, закрыл и всё, во время варки не откроешь, не помешаешь, и в таких кастрюлях с маленьким дном, пища готовится дольше и не равномерно, в середине может все развариться, а по краям будет нормально сварено. Самые лучшие скороварки это АМС, единственный их минус это цена, но они работают вечно, достанутся вашим детям и внукам. Посмотрите скороварки от GSW или Carl Schmidt Sohn, или подобные этим....

[@makerz72]

@@MarinkinyTworinki Большое спасибо!

[@irinadeines2937]

Марина подскажите где можно купить скороварку АМС в Германии.Через дистрибьютора или только в интернет

[@elenamaier2238]

Марина очень хороший рецепт, скажите как рис называется?, столько перепробовала и он так не рассыпается

[@MarinkinyTworinki]

Я покупаю в турецком магазине.

[@tanyakutovaya7666]

Здравствуйте Марина. Пытаюсь выбрать для себя скороварку для индукционной плиты. Все ссылки 4-х летней давности( из вашего видео о скороварках) уже не работают. Не могли бы вы дать совет где и как её выбрать. Заранее спасибо.

[@tatjanagapon4565]

Это же посуда АМС. Суперпосуда

[@MarinkinyTworinki]

Напишите в поисковике Schnellkochtopf Induktion, там выйдут все скороварки и выбирайте сколько литров кастрюля вам нужна, какой дизайн, какая цена...

[@user-gl1vz7bp4e]

Зрозуміло, це Плов по Узбецькі. Super! 🤠🇺🇦👌

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@user-wk3np1je1h]

Спасибо,все понятно и вкусно,дело в том ,что у нас в скороварке всегда подгорает дно,а готовим на газу, видно много времени жена держит,не пойму,а у Вас все ясно,если можно,приготовте перловку с грибами в скороварке, в семье очень любим,но получается не очень,заранее спасибо

[@MarinkinyTworinki]

Хорошо, приготовлю. Посмотрите вот эти рецепты bit.ly/3pR2bb0 bit.ly/3DQvOhI может вам понравятся.

[@mr.pumpkin7305]

Здравствуйте! Вы такая милая хозяюшка! Только что смотрела рецепт пряников. В рецепте 4 пачки разрыхлителя. Скажите, пожалуйста, сколько граммов в каждом пакетике? Спасибо большое! Удачи 🙏

[@MarinkinyTworinki]

15

[@user-ul7nm8lq1v]

Здравствуйте, а скороварка какой фирмы у вас?

[@MarinkinyTworinki]

АМС

[@nataliastranz6400]

👍💖🌻🌺🌻💖👍👍

[@MarinkinyTworinki]

❤❤❤🌺🌺🌺

[@burnedpixel1598]

Если рис предварительно замочить, он впитает воду и будет хуже впитывать "бульон" от мяса с овощами...

[@MarinkinyTworinki]

Всё он прекрасно впитывает .

[@DaniilKulikovsky]

Здравствуйте! А что будет, если не промыть рис?

[@MarinkinyTworinki]

Пропареный рис можете не промывать, там уже ни какого крахмала нет, а обычный рис лучше промыть, чтобы убрать лишний крахмал, иначе слипнется .

[@Natalia-fm1cn]

Здравствуйте а можно приготовить молочную кашу в скороварке?

[@MarinkinyTworinki]

Можно. В скороварке АМС , каша готовится 2 минуты.

[@user-fc4ut8fw5j]

Я УЗБЕК. Но такое приготовление плова в первый раз. + Я шеф повар в ресторане. Каждый день около 30 килограммов плова. В первую очередь в казан ложат мясо. И риса не заливают горячей водой. Только теплый

[@MarinkinyTworinki]

Я разве утверждаю, что это узбекский плов или ещё чей то? Я не повар, и ни когда им не была, и ни кого не учу как нужно готовить, я просто показываю, что я готовлю. Что рис не заливают кипящей водой, с вами любой турок поспорит, и что класть в казан в первую очередь, тоже каждый решает сам, это не математика где 2х2=4, здесь всё зависит от вкуса и предпочтений. Желаю вам всего самого наилучшего, здоровья и успехов от чистого сердца.

[@user-fc4ut8fw5j]

@@MarinkinyTworinki спасибо. Просто вы в ролике упоминали что это плов. Просто я написал как настоящий плов готовится. Плов как никак это узбекское блюдо. А причем тут турки?

[@user-jf3su5rq9f]

Так делайте как хотите.

[@julsshan]

Вода должна быть 60 градусов вроде?

[@user-fc4ut8fw5j]

@@julsshan да.

[@kirag1154]

Марина спасибо огромное ещё раз за рецепт. У меня такой вопрос, хочу сделать плов с бараниной. Думаете время надо дополнительно дать на баранину? Свинина думаю быстрее готовится. Возможно Вы сможете посоветовать. Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Вы хотите варить в скороварке, как я понимаю? Если да, то когда будете обжаривать, можете дольше пожарить, а то рис переварится, если долго будет вариться. .

[@kirag1154]

Марина спасибо большое за ответ. Готовила с бараниной, обжарила чуть дольше чем свинину, как Вы сказали. Потом все по рецепту. Было супер!!! Теперь мой любимый рецепт накормить много гостей и семью. Спасибочки 🙏

[@toxxxiD]

Стоит упомянуть наверное, что это не совсем скороварка, а кастрюля фирмы AMC с функцией скороварки. Обычные скороварки не имеют дна аккумулирующих тепло, что может сказаться на времени или процессе приготовления блюда, как в вашем случае.

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@tatjanasarycev5137]

Здравствуй, Марина!Пишу под этот ролик, потому что если напишу под видео ,,Квашеная капуста,, , рискую не получить ответа. Я каждый год квашу капусту по твоему рецепту, не отходя от него ни на грамм. Но с немецкой капусты. И всегда получалось все вкусно. В этом году друзья посоветовали купить капусту в турецком магазине, рассказывая, что она точно такая же, как была у нас в Казахстане: рыхлая, не твердая, и очень сочная. Да, так и было. Я даже восхищалась тем, что слегка перемешав ее с солью и сахаром, она сразу дала сок. Но радость моя улетучилась через 2 дня. На третий день , протыкая ее, я заметила ,что она стала ,,сопливая,, . Я очень расстроилась, закрыла банки крышками и убрала в холод, думая, что её можно будет промыть и варить борщ. Но теперь и в этом сомневаюсь. Может уже не рисковать и выкинуть? Много выкидывать придется😔😔 Марина, почему она стала ,,сопливой,, и что мне теперь с ней делать?

[@MarinkinyTworinki]

Причин может быть много, и соль, и температура, и от самой капусты очень многое зависит. Попробуйте промыть её и в морозилку, для борща, щей, на пирожки или просто тушить, она подойдёт...

[@tatjanasarycev5137]

@@MarinkinyTworinki Спасибо большое!!!! Теперь буду знать, что эта капуста не идёт для квашения .Соль каменная, температура в квартире тоже всегда в это время года одинаковая, значит , капуста неподходящая для этого . С немецкой капустой и этими составляющими такого не случалось. Еще раз спасибо!

[@julsshan]

Марина дайте ссылку пожалуйста на вашу квашенную капусту))

[@julsshan]

А воду заливать 1 литр в плов холодную или горячую, так и не понятно по видео?

[@viktormaerz5860]

Интересно , а в простой скороварке получится🤔 , литр воды на 600 г риса? Или получится суп? И по времени в простой скороварке за 2 минуты не сваришь . Спасибо за рецепт , попробую как нибудь.👍🏼🇩🇪

[@MarinkinyTworinki]

Попробуйте...

[@user-bc4xf1db2n]

А мясо успевает провариться ?

[@MarinkinyTworinki]

Да.

[@user-bc4xf1db2n]

@@MarinkinyTworinki спасибо

[@nadjahardt53]

Марина, какой рис берете и где?

[@MarinkinyTworinki]

Покупаю в турецком магазине.

[@nadjahardt53]

@@MarinkinyTworinki спасибо, я так поняла что круглый, не длинный.

[@Tayfun83]

А ктот пробовал?))

[@MarinkinyTworinki]

🤔

[@LastEventHorizon]

У вас нет понимания что такое плов. На самом деле, это, в первую очередь - Зервак. (на максимальном огне обжаривается мясо, потом все остальное). А рис, он вообще не важен. (как не странно, но факт). И далеко не каждый плов рассыпчатый. (например, самый вкусный, Джизакский, практически каша) P.S. 30 лет жил в Узбекистане, говорю как эксперт.

[@MarinkinyTworinki]

Главное, что вы это понимаете! Очень рада за вас.

[@valekc8999]

Рисовая каша как в детском садике но никак не плов

[@MarinkinyTworinki]

😊