Почему МОЙ ВИНЕГРЕТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ!? Сколько не готовь, БУДЕТ МАЛО!

[@natalliadavis697]

Сомневаюсь .., что для картошки, свеклы и моркови, должно быть одинаковое время готовки. Даже в суп, борщ, никогда не добавляю все овощи одновременно. Поэтому, сели хочется винегрет из запеченных овощей, думаю, лучше их запечь целиком и в кожуре. И в кожуре, сохраняется сочность овощей. А если резаные запекать, то будут сухие и полу сырые..Или подгорелые..

[@ЕленаБолдырева-б8ц]

Какой будет винигрет зависит от вкуса овощей и солений. Я считаю,что так заморачиваться не стоит.Если у меня все овощи с огорода, то блюдо получается очень вкусным при обычном способе приготовления.

[@nikbaitsur303]

Насколько я помню из своего детства ( а это было очень давно) , мои родители для винегрета запекали овощи в духовке целиком. А затем очищали и нарезали. Вот только вместо горошка применялась фасоль цветная.

[@Nelli-z5f]

А я и фасоль добавляю 2х сортов. Кашу маслом не испортишь. А еще зеленое кислое яблоко на крупной терке.

[@ГалинаФидр]

@@nikbaitsur303 супер. У нас делали также

[@OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k]

Сырые овощи нарезать гораздо труднее - они такие твердые.

[@ТарасБульбо-л5ц]

А в моём детстве венегрет означал - праздник. В него добавляли горошек. А это был страшный дефицит. Банки горошка венгерской фирмы "Глобус" простому люду доставались только по самым большим праздникам - 7 Ноября, 9 Мая и Новый год. А потому, когда в 1984 г переехал в Москву, в тогда еще не дорогих ресторанах обязательно венегрет заказывал... И сейчас банку горошка открываю с каким-то трепетом - детские воспоминания.

[@ОльгаГурова-м4в]

Фасоль и только фасоль.Только с фасолью получается настоящий винегрет.

[@АленаВолодина-л5я]

В микроволновке так делаю. В стеклянной кастрюле сначала свеклу, минут 5-7. Затем сверху картошку с морковкой,подсоленную и немного маслом смазанную.. Ещё минут 8. Пробую готовность. Остынет и готово.сочные, нежные и вкусные.

[@ЗинаидаВ-й4я]

Какая помощь молодым семьям! И нам пенсионерам разнообразие

[@МаринаСергієнко-л7м]

Спасибо за интересную подсказку ! Я думаю что это очень вкусно Спасибо за рецепт!❤

[@TatyanaO-gp5xe]

Спасибо.Мне понравился и способ,и подача Хозяйка говорит по делу очень приятно смотреть.Подписываюсь!

[@ЛарисаШелепова-г4ч]

Спасибо! Уже почувствовала вкус Вашего винегрета.Хочу сделать!

[@Alena-Alena-82]

Спасибо за идею,Наталочка!Мира Вам!🥰🙏

[@ЛюбовьДобрая-ь5д]

Я овощи так же запекаю в духовке, в миску с овощами добавляю ст ложку масла и выкладываю на противень, картошку не кладу заменяю фасолью, заранее отвариваю, а иногда готовлю на пару тоже имеет право жить и такой рецепт, спасибо❤

[@ОльгаКудюрова-ы7о]

Хороший рецепт. 👍 Попробую! Всегда готовлю для винегрета овощи на пару "в мундире".

[@aan3679]

Зачем на пару в мундире?

[@SanaSana-hr1ol]

Просто запеките в фольге в духовке. Все витамины сохраняются а вкус и цвет будут обалдеть!

[@ЛюбовьТимохина-ю3д]

Я на винегрет запекаю в духовке в фольге, свёкла запекается дольше, чем морковь и картофель. Получается замечательно.

[@МишельМ-к2ф]

Вот это гораздо лучше, а время приготовления? Отдельно для каждого овоща? Нарезанные кубиками?

[@stella9968]

Дякую за ідею. Завжди запікаю овочі на салати. Але я спробую у фользі порзати міленько і окремо кожен 😊. Здоров'я та благополуччя. Мирного неба

[@evgenykozlov1176]

Надо попробовать. Но подача информационная - просто академично. Для сознания - уже вкусно)

[@ЛюдмилаПетрук-о8у]

В цептер посуде тоже заранее нарезается кубиками и все вместе с ложкой воды под крышкой готовятся.Цвета не смешиваются и вкус овощей сохраняется .🎉🎉🎉

[@НатальяШнайдер-р3ш]

Очень красивый цвет

[@Volis8]

Если картошка и свекла остались мягкими после запекания, то картошка стала жесткой ( что естественно, когда запекаешь картошку в духовке), поэтому, помимо того, что приходится грызть салат, вкуса запеченных овощей не ощущается. Может, кому-то этот вариант винегрета и понравится, но для меня пустая лишняя морока. Лучше по-старинке.

[@Лидия-п6у]

На вид не красивый, и не аппетитный, винегрет всегда с детства помню красным, а не таким облезлым.

[@марьиванна-е3ж]

​@@Лидия-п6уа ещё добавляю селедочку... Ммм вкусно, всё сочетается

[@liubovbolshakova5911]

Можно все красиво порезанные овощи по отдельности запекать в фольге, учитывая, что каждому из них свой срок запекания до мягкости, я так и сделала.

[@ludmilavoropaeva8395]

Спасибо за рецепт! Я ещё добавляю яблоко,но без картофеля.🤔🤗😋

[@user-km7bm1uk9c]

Очень Аппетитно выглядит 👍

[@НадеждаГончарова-ь9у]

Девочки не изобретайте велосипед когда овощи свсреры они сочные а порезанные да еще запеченные получаются сухие и никакой пользы и конечно же в должна поисудствовать квашенная капуста хотите покислей добавте огурцы соленые а горошек зел. Или фасоль на любителя

[@СветланаРабенко]

Все овощи варю на пароварке(ромашка). Винегрет всем моим близким нравится по вкусу.

[@СветланаРабенко]

Вначале выкладываю свеклу, затем морковь и сверху картофель. Соответственно картофель бывает готов первым, затем идет морковь, а свекла еще должна повариться. Небольшой секретик: в порезанный винегрет добавляю чайную ложку горчицы, что придает необычный вкус.

[@ВикторияЧелибанова]

корнеплоды так точно засохнут за час, как вариант их можно сразу перемешать и в пакет для запекания или под фольгу. Мне больше нравится на винегрет резанные овощи тушить на сковороде и лук тоже. Когда лень заморачиваться, просто варю

[@vitabrevis2812]

При таком способе запекания нужно перемешать каждый тип овощей с небольшим количеством масла. Иначе овощи могут пересохнуть.

[@ГалинаТерещенко-и8и]

Запекала по такому рецепту овощи. Получились подвяленными и с лёгкой сыринкой. Мне вкус понравился, но в салате овощи грубоваты. Гостям его я бы не подала. Хочу попробовать запечь овощи, прикрыв фольгой. Поэксперементирую... Возможно, многое зависит от плиты : у меня обычная.

[@RositaVidal-h7f]

Сделала всё по рецепту. Результат: овощи сгорели, особенно, свёкла. Полетели в мусорку😂😂😂 Буду готовить традиционным способом!

[@ЕвгенияКняжева-м3б]

Спасибо за предупреждение!

[@Эмилия-г1в3з]

Так и понятно, что все сгорит. Обман.

[@ГалинаВатутина-я7з]

Может и не сгорит, но засохнут Для салата Оливье картошку и морковь кубиком отвариваю иногда в воде - меньше возни и кубики целенькие, Лазерсон показывал такой прием. А свекла отварная прекрасно держит форму после нарезания

[@ЕленаГаврилюк-ю2г]

Автор не сказала, что овощи на протвине нужно накрыть фольгой.Ничего не горит, все приготовилось одновременно. Просто супер!!! Гораздо быстрее, удобнее.Неделю назад так готовила. Очень довольна.

[@ТатьянаКуркчи]

@@ЕленаГаврилюк-ю2гсудя по видео она и не накрывала, они подсохли.

[@nataliabalckara6050]

Существует посуда Zepter,Все овощи нарезать как для Винегрета,сложить и поставить на самый маленький огонь и через 40 минут ,овощи готовы,дать остыть и Сделать заправку для любимого Блюда !👍

[@МишельМ-к2ф]

Цептер - дорогая посуда, не всем по карману.

[@ЛюбовьГоликова-г2у]

Мои пять копеек к этому рецепту. Овощи в духовке надо готовить прикрыв их фольгой, тогда они не засохнут. Можно последние 10 минут фольгу снять, чтобы их подсушить. Это из опыта.

[@Колобок-й6э]

А я наоборот люблю как в детстве насыщеный цвет свекольный как в садике ,как в школе и с душистым запахом подсолнечного масла .Это как борщ ,что бы цвет был .

[@cry1074]

Ой,ой,ой как все точно и про масло ароматное не забыли.❤❤❤🇦🇿

[@ЛарисаОстрогожская]

А мне очень нравится Горчичное масло, Сарепта. Я родилась в Волгограде. Это единственное место в России, где производят это масло. Попробуйте, может понравится.

[@svetlayasvetlaya7903]

Отличный рецепт ! Так еще не готовила . Благодарю !

[@lyubovlaroche3296]

Great recipe! I will try today! Thank you!

[@irinadorofeeva1254]

На вид очень вкусно и хорошо,что от свеклы не поменяли овощи цвет

[@Nelli-z5f]

Так перед тем как добавлять свеклу, сбрызните ее маслом, хорошо перемешайте и цвет не изменится

[@ТатьянаПутилова-х3л]

А мне нравится свекольный цвет а без него не то не сё, как говорилось "рудой"

[@Чудинов-х8ш]

Чтобы овощи от свеклы не поменяли цвет. Её надо отдельно порезать, посыпать чуток сахарным песком о заправить подсолнечным маслом. И дать постоять. Свёклу добавляют к самом конце. И больше в винегрет масло не добавляют.

[@МарияПопова-э1ы]

Это полная ерунда ,в духовке все ти овощи засохнут. Даже пробовать не буду. Целый час держать в духовке??? Кошмар.

[@nadezhdanvp]

Я запекаю свеклу, морковь, картофель, завернув целым каждый овощ в фольгу. Вот это получается вкусный венигрет.

[@Irinauser-ir7tp8yj4w]

Я на пароварке так делала в мультиварке. Нарезала сырые овощи, фольгу выкладывала на форму пароварки. А потом. Нарезанную свёклу. Потом картошку. Вкуснее и полезней.

[@annaokunkova3053]

Кстати, картошка у неё там посинела, это очень опасно, реально можно травануться 😅

[@denizrich5152]

Они и выглядят засохшими

[@НатальяВахранёва-я8й]

Делала по этому рецепту. Все прекрасно запеклось. Ничего не посинело.

[@СветланаПанюкова-п6г]

Можно в микроволновке запечь целыми морковь, свЕклу и картофель, лук мариновать в уксусе с сахаром или пудрой, чтобы он был сладким, НО, можно мариновать в лимонном соке с сахаром, будет ещё вкуснее, ещё добавляю зелень. Не благодарите!❤

[@user-55.66]

Лук мариновать с холодной водой, можно добавить лёд, если есть.

[@СветланаРоманова-т8с]

Спасибо🎉 попробую и таким способом приготовить , я сырые решу и на сковородке тушу , тоже нормально получается

[@ПавелРазумов-ь1с]

Не знаю, что это. Но классический винегрет должен быть на квашеной капусте и солёных огурцах. Ну остальные ингредиенты можно и запечь, кроме лука. 😊

[@НадеждаСоловьёва-ф5б]

Проще по отдельности запечь в духовке, на фольгу каплю масла завернуть и запечь

[@KSmg6kz]

Спасибо! Мне очень понравилось!

[@nadezhdachukurna7061]

Ну одной ложкой масла вы не обойдётся,это однозначно.Овощи после запекания дадут сок,свёкла окрасит все.Лучше овощи запечь в фольге,все отдельно.И прекрасно.Ну вам нравится готовить так,добра вам!

[@ЕкатеринаВиноградова-с8о]

Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊

[@Ягодкамалина-щ1ф]

А если взять лук сладкий щалот то и вымачивать лук ненадо! У шалота очень приятный вкус!!!!

[@Anagrit]

Запекать час на 200? Будут угли. Наверно время очень зависит от духовки

[@What_to_C00K]

Да действительно У меня духовка достаточно , скажем так, нежная😀

[@ЛюдмилаКлешнева-ц8ю]

На 180 градусов, минут 30-40.😂

[@МарияПопова-э1ы]

​@@ЛюдмилаКлешнева-ц8юТоже сухари будут

[@allababichenko9284]

Спасибо за идею 🤗

[@irysja4945]

Лайк и подписка ,очень часто делаю винегрет. попробую ваш способ

[@sweta1974...]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую 👍

[@What_to_C00K]

Попробуйте, получается действительно очень вкусно 👌

[@ЛюдмилаВасильева-з6ь]

Спасибо за рецепт!👍👍👍

[@НатальяСавиных-х5ъ]

Если свеклу для винегрета помаслить отдельно. То она не будет сильно красить винегрет

[@ilonashynkarska4573]

Наверно вкусно, но мы всегда фасоль клали , не горошек

[@СветланаКузьмина-в7ч]

Овощи мелко нарезанные быстро Подсыхают, теряя сок

[@ТатьянаО-э9ф]

Ждём следующее видео о том, как в Оливье запекаем картоху и моркоху.... Выдадим за,, личный,, шедевр. Эти все трюки, нормальные хозяйки знают с Советских времен!!!,, жАперику,, открывать не нужно, выдавая за,, личные шедевры,, 😂😂😂 и да.... Запекаем в фольге и целиком... Учитесь!!!! Мы открыли для вас,, секретный секрет,, 😂😂😂

[@ЛилияГордеева-л1с]

Дамы, делайте винегрет как привыкли и не надо эксперементировать.

[@eminnuriyev2193]

Совершенно верно, порча продуктов, выглядит сухо...

[@СоняКузина-ь5ъ]

У меня. По рецепту получилось картошка жаренная морковка паренная свекла сырая у меня голова дурнаясмотреть и делать туфигню не пожелаешь и врагу

[@ЛюбовьКутовая-х6х]

Замечательный рецепт, буду пробовать делать даже захотелось покушать.

[@ДжинООО-ч5м]

Не нравится винегрет без цвета . Винегрет должен быть красным

[@НатальяСклярова-х3ь]

Горчицу добавьте

[@ЛюдмилаАфанасьева-х2ф]

А при чем здесь горчица? И так соленый огурец, капуста квашенная!

[@galynameshkurova3603]

И кактуса немножко😅

[@evgenykozlov1176]

Подача такая как будто это телеканал какой-то, я не в курсе просто. Третий день не могу выкинуть из головы этот винегрет. Короче. Всё порезал как в рецепте, поставил в духовку на час, ждём

[@evgenykozlov1176]

Приготовил. В принципе нормально, как вариант. Только овощи одновременно до готовности не получились и картошка пересушилась пока свеклу с морковкой ждала. Вкус у овощей более яркий, концентрированный, свекла с морковкой стали необычно сладкими - это плюс. Всё познаётся в сравнении и, как в жизни бывает, другого винегрета для сравнения под рукой не оказалось - это минус

[@ОльгаЗименко-у8н]

Чтоб у каждого овоща был свой цвет морковь полить маслом и свеклу тоже а потом смешивать

[@Садоваяфея]

Не выкинуть на сито, а отбросить на сито.

[@koshkabast1]

На самом деле откинуть😂😂😂

[@МишельМ-к2ф]

Почитала комментарии - решила не пробовать. ☹️

[@user-pk4bh9iq9rIRINA]

В сковороде проще и быстрее.

[@ГалинаПавлова-г8д]

Почему бледный такой .

[@mashak5296]

@@НинаМирошниченко-б9ш винегрет "Бледная поганка" 😅

[@НинаМирошниченко-б9ш]

@@mashak5296 ну зачем так грубо... Надо добавить побольше свеклы и цвет станет ярче! Идея неплохая.

[@ЗояВ-о8я]

После того, как услышала, что запекать нужно около 50 минут и досматривать не стала. В микроволновке, порезанные на такие кубики овощи, готовятся максимум 15-20 минут. Ну, конечно же, если не ведро овощей готовить

[@Тропосфера]

Перчатки для мытья посуды, зачем? 😂

[@Татьяна-м2ц6е]

Прямо легендарный?

[@Е.В-э8и]

Мы заправляем винегрет маслом нерафинированным + столовая ложка уксуса + чайная ложка горчицы + чайная ложка хрена.

[@НатальяСавиных-х5ъ]

Если свеклу отдельно промаслить, то она не будет сильно красить винегрет

[@mashak5296]

в винегрет горошек не идет это не оливье лучше красную фасоль

[@eminnuriyev2193]

Всегда готовили с красной фасолью, а это нововведение какое-то и пишут винегрет...

[@PetrBelenkov]

Свекла- Фёкла. Произношение.

[@olganovikova2528]

СвЁкла

[@НинаУльданова-щ7ш]

А при какой температуре?

[@Vahmurrkaa]

200 градусов

[@ТаняИсаева-й9в]

Спасибо за рецепт, как всегда все эстетично и оригинально. Запечённые овощи не будут сухими после запекания? ❤

[@What_to_C00K]

Нет-нет, не сухие

[@ElmiraElmira-mt5hn]

Их же маслом сдобрили

[@МарияПопова-э1ы]

Подумайте сами ,целый час держать в духовке ,конечно сухие будут. Даже не сомневайтесь.

[@tatianamorozova5268]

ЭТО НЕ ВИНЕГРЕТ,ЭТО ДЕТСКИЙ ПОНОС.

[@Антонина-с8ц]

Зачем всё усложнять.

[@kateovcharenko4226]

Так мило звучит слово буряк ☺️

[@VidaMasalskiene]

❤❤

[@НаталіяГородюк-ц3у]

В мене асоціація рукавиць,лікарня або прибирання.

[@EvgenEvgenii-ci2hb]

Быстро эти овощи не пропекуться в духовке.

[@ЛюдмилаПанасевич-й1з]

Правильно говорить свЕклу, а не свеклУ.

[@tatianamorozova5268]

АВТОР,А ПОЧЕМУ В РЕЗИНЕ ,У ВАС ЯЗВЫ НА РУКАХ ИЛИ ПРОТИВНО БРАТЬ ОВОЩИ В РУКИ...

[@Наталия-ж4л]

Свёкла! Говорите правильно.

[@ЛюдаК-л4т]

Вообще-то масло льется в отжельную посуду в нарезанную , не сырую свеклу. Что бы каждый ингредиент сохранил свой цвет. А так все вымазалось от не защищенной свеклы. За такую готовку вам поставили бы 2. Хотя народ испортил вкус и ничего не соображает в полезности и красоте еды. Тут еще всякие кандидаты околовсяческих наук. 50 минут для картофеля это горелые сухарики и морковь посохнет. .свекла даст сок и все выкрасит. Короче свинокорм.

[@tatyanatokhtaeva757]

Вопрос:зачем городить огород?

[@eminnuriyev2193]

😂

[@Чудинов-х8ш]

Свеклы мало. А картофель кубиками будет как пюре.

[@ЛюдмилаЗахарьева-ф9ш]

Сколько нИ готовь...И еще..свЕкла,а не свеклА,граммОВ,а не грамм.И почему лук нужно ВЫКИНУТЬ на сито?

[@hasmikgevorgyan843]

Вам кажется 😅😅😅

[@ВалентинаПрохорова-з9р]

СвЁклы

[@SanaSana-hr1ol]

Если уж запекать овощи то только целиком а потом чистить и резать. А так в этом винегрете витаминов ноль. И свеклы тут очень мало .

[@Ольга-л8й9х]

По - русски свёкла!!!!

[@iram7223]

nedumalo shto nado uchitsa kak gotovit vinegret eto samoe prostoe kto kak xochet i kak mojet gotovit a kvashennoi kapustoi esho vkusnee budet

[@mashak5296]

винегрет "Бледная поганка" 🤣🤣🤣

[@ТатьянаЕмельянова-е5с]

Свекла - с ударением на "е".

[@Ольга-в8х8й]

я думаю,что за час такой мелкий кубик превратится в цукат или вообще не сгорит,целые клубни запекаются около часа,плюс минус,а здесь такой мелкий кубик,чушь какая-то

[@ЛюдмилаБехтольд-ч7з]

Не свекла, а свёкла.

[@НатальяЕрмилова-щ4ж]

Овощи сухие, ничего вкусного, запекать надо в фольге.

[@kasa1219]

Это не винигрет, в винигрете капусты нет.

[@ОльгаКарпова-ж6я]

Не понимаю,зачем резать сырые овощи... Я б лучше запекла в фольге. А потом нарезала. Тогда и картошка синеватой не была бы.

[@nadezhdanvp]

Венигрет совсем не привлекательный внешне

[@ТамараБорисенко-ц7й]

Ваш винегрет не похож на винегрет. Идеальный всегда с цветом свёклы.

[@ТамараБорисенко-ц7й]

В русском языке правильно свёкла.

[@dinageorgiev5460]

Выглядит не очень. Таки по старинке аппетитней