ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПАСТИЛА ИЛИ ДОЛГО СОХНЕТ ???

  Рет қаралды 18,279

Сельская жизнь в 30 км от Санкт-Петербурга

Сельская жизнь в 30 км от Санкт-Петербурга

2 ай бұрын

Пікірлер: 130
@user-ge6tj2cf7o
@user-ge6tj2cf7o 4 күн бұрын
Как интересно. Очень приятно вас слушать. Спасибо огромное
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 4 күн бұрын
@@user-ge6tj2cf7o Спасибо за добрые слова ♥️
@user-pu9vo4dx7x
@user-pu9vo4dx7x 2 ай бұрын
Татьяна, спасибо, Вам большое!❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 ай бұрын
Спасибо за просмотр и комментарии ❤️
@evgeniyapevzner2453
@evgeniyapevzner2453 Ай бұрын
Спасибо огроменное! Супер!!!! Вам есть ,что сказать. Содержательнейшее , доброжелательнейшее, и предвкушаю, КАК это вкусно!!! Низкий поклон . Здоровья, процветания и всех благ!
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Ай бұрын
Евгения ! Спасибо за добрые пожелания 🌹 Вам всех Благ !!! ❤️
@user-cg2xy1kq9s
@user-cg2xy1kq9s 2 ай бұрын
Таня, благодарю за практические советы, поняла свои ошибки при приготовлении пастилы.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 ай бұрын
Валентина ❤️❤️❤️
@user-rr6we4eb7n
@user-rr6we4eb7n 12 күн бұрын
Спасибо огромное за полезную информацию !❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 12 күн бұрын
Спасибо 🌹
@allaerofeeva9751
@allaerofeeva9751 11 күн бұрын
Татьяна, благодарю! Ценнейшая информация, продукт получается шикарный, да еще и полезный и можно по фантазировать.❤❤❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 11 күн бұрын
Спасибо Вам ♥️
@user-xs7yx8sx4u
@user-xs7yx8sx4u 19 күн бұрын
Огромное спасибо за ценнейшую информацию! С удовольствием прослушала, сама в прошлом году впервые делала пастилу-слойку из яблок, взбивала с яйцами без сахара, и что удивительно, получилось здорово и вкусно. И простую пастилу их яблок, груш, но тоже без сахара. С яблоками очень вкусно, а груша сильно сладкая получилось. Теперь буду смешивать со смородиной или вишней. Правильно вы сказали, что жидкость испарится, а сладость останется. Но тоже вкусно очень. Ещё просто сушила дольками яблоки, грушу, бананы. Кушали как конфетки с чаем. Да, мне потолще слой больше понравился. Буду пробовать. Сезон фруктов начался.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 19 күн бұрын
Спасибо ♥️
@user-yp4fc5db8u
@user-yp4fc5db8u 11 күн бұрын
Спасибо Вам!!! Будем ждать новых видео!❤7
@zinaidanikitina4736
@zinaidanikitina4736 10 күн бұрын
Огромное Вам спасибо!!!❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 10 күн бұрын
Зина , спасибо большое за комментарий !
@user-cn2rt7dg7q
@user-cn2rt7dg7q 12 күн бұрын
Очень много информации, но ничего лишнего. Спасибо!
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 12 күн бұрын
Спасибо ♥️
@user-et2hs2tv2r
@user-et2hs2tv2r 13 күн бұрын
Какая умница. Сколько фантазии.Я сушу на солнце. В этом году такая жара под 40., так что сохне быстро
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 12 күн бұрын
Спасибо ♥️ У нас конечно не больше 30 бывает .. Но влажность мешает даже банально одеяла и подушки просушить 😪
@user-yb9jv1jg8t
@user-yb9jv1jg8t 26 күн бұрын
Как много информации!!! Ни в одном видео столько информации не видела, а просмотрела море видео
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 25 күн бұрын
Спасибо .
@ne9798
@ne9798 7 күн бұрын
Доброе утро, понравилось Ваше видео, у меня тоже Вольтера, я докупила поддонов до 15 шт к стандартной поставке. Опыта по пастиле не много, поэтому проглядываю опыт других. Спасибо Вам.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 7 күн бұрын
@@ne9798 Добрый день! Тоже хочу докупить ! Мощности думаю хватит !
@veraapoyan2705
@veraapoyan2705 2 күн бұрын
Спасибо! Обьяснили, показали, можно сказать все разжевали.Нужно только не лениться, делать. Все ясно и понятно .
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 күн бұрын
Спасибо ♥️
@user-uh1iv2qc8b
@user-uh1iv2qc8b 2 ай бұрын
Спасибо большое!!!
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 ай бұрын
❤️❤️❤️
@user-dp9zx4zh8n
@user-dp9zx4zh8n 2 ай бұрын
Спасибо!
@user-vx6jq7tc2n
@user-vx6jq7tc2n 2 күн бұрын
Огромнейшее спасибо!
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 күн бұрын
❤️
@user-li4uh2ko1u
@user-li4uh2ko1u 9 күн бұрын
Огромное спасибо. Я занимаюсь пастилой давно. У меня сушилка изидри. Но сегодня очень много нового у вас узнала.❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 9 күн бұрын
@@user-li4uh2ko1u Вам спасибо за добрые слова !! Да в Изидри готовить такие вещи это конечно очень облегчает! Там точность температуры ! 👍
@user-je4xk4zj1g
@user-je4xk4zj1g Ай бұрын
Татьяна спасибо за позновательное видео, подчерпнула для себя много полезного. Тоже хочу приобрести Вальтеру, у меня уже старенькая сушилка и с температурой проблема. 🤗❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Ай бұрын
Очень буду рада , если оказалось полезно мое видео ❤️ Спасибо за добрые слова 🌹
@starblack7292
@starblack7292 10 күн бұрын
Спасибо за ценную лекцию, у меня тоже волтера, классная вещь, наши производители молодцы👍🏻
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 10 күн бұрын
Согласна 👍 лекция ... 🤣 Спасибо за добрые слова ♥️
@ne9798
@ne9798 7 күн бұрын
Хотелось бы посмотреть про упаковку и хранение пастилы, заранее спасибо.
@user-sq1xx8tv9o
@user-sq1xx8tv9o 16 сағат бұрын
👍👍👍👏👏👏🧚🧚🧚
@user-jp9my3pp7v
@user-jp9my3pp7v 6 сағат бұрын
Хорошее, познавательное видео, спасибо. Сейчас насмотрелась, кто-то даже делает йогурт/банан/какао. Насмотрелась сегодня Вас, такая мотивация))))) Сама делаю мацун/йогурт, хочу попробовать и с йогуртом, и все Ваши рецепты, руки прям чешутся)))))))
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 3 сағат бұрын
Спасибо за добрые слова ❤️ Это хорошее дело !!!!
@user-dc3fz5tw1t
@user-dc3fz5tw1t 11 күн бұрын
Спасибо за рекомендации. На просторах интернета нашла совет, чтобы пастила из малины не лопалась, ягоды нужно замораживать. Собрала-в мороззилку, время свободное появилось-разморозила, заблендировала-в сушилку. Всем вдохновения и удачи.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 11 күн бұрын
Здравствуйте! У малины как и клубники есть пектин свой .. Хоть замораживайте хоть нет .. пастила не лопается ! Но ! Если хотя бы минуту не прокипятить пюре малиновое .. То увы 🤷 Через пару месяцев получите пастилу со вкусом сухофруктов отдалённо напоминающую малину ! Как то так ... И не как иначе 🤷
@Svet--Lana2303
@Svet--Lana2303 5 күн бұрын
Много информации. Немного сбивчиво. Попытаюсь сделать. Спасибо большое!
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 5 күн бұрын
Так это не профкулинарный канал.. СЕЛЬСКИЙ !!! Показываю как Я много лет делаю 🤷 и объясняю как умею 😊
@Svet--Lana2303
@Svet--Lana2303 5 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Понимаю. Попробую. Благодарю
@user-vn6ui2lj7c
@user-vn6ui2lj7c 2 ай бұрын
Вот хорошо, что вы про моль сказали, я не знала.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 ай бұрын
Да. Вроде смотришь.. Моли нет в доме .. А потом . раз и завелась 🤦поэтому лучше сразу упаковывать не оставлять открытой 🤣
@user-lp3le8hs5q
@user-lp3le8hs5q 13 күн бұрын
Класс!!
@user-ok6vk3fs8q
@user-ok6vk3fs8q 3 сағат бұрын
Татьяна, добрый вечер! Я тоже люблю экспериментировать с пастилой, но вот с молоком еще не делала. Очень хочется попробовать, но молока пока нет, заказала. Есть растительное сухое молоко овсяное, кокосовое. Как думаете получится?
@555-vitkina
@555-vitkina 19 күн бұрын
Наши домашние яблоки тоже с восковым налётом , но не все , как то от сорта зависит. Мы ничем их не опрыскиваем , но на одной яблоне яблоки точно как магазинные , но вкусные и душистые.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 19 күн бұрын
Согласна! Но Вы точно знаете , что не опрысканы !! А магазинные ... Тут лучше подстраховаться ☺️ свои пойдут ! Так со шкуркой перерабатывать буду ♥️
@user-gn1sq8lk8i
@user-gn1sq8lk8i 2 ай бұрын
Здравствуйте, сделайте пожалуйста по типу белевской. Из чего можно делать, с яйцами или без. Очень интересно. Вы в этом видео обмолвились мельком.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 2 ай бұрын
Здравствуйте 👋 Хорошо 👍 Сделаю обязательно 🌹
@555-vitkina
@555-vitkina 19 күн бұрын
Когда делала с семечками или с орешками , то сначала предварительно их надо поджарить слегка на сковороде.
@user-nj8hf8yt8d
@user-nj8hf8yt8d 7 күн бұрын
Спасибо, за интересное видео! Меня заинтересовал момент, для чего Вы разбавляете водой, для более тонкого слоя? Если слой около 3-5мм долго сохнуть будет?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 7 күн бұрын
Водой разбавляю , чтобы равномерно распределить по поддону и она быстрее сохнет .. Чем Вы густое размазажете по поверхности... 3-5 мм если пюре будет жидковато , то быстро высохнет и будет эластичная..
@user-mj4pu7qu8r
@user-mj4pu7qu8r 12 күн бұрын
Я всегда пропариваю фрукты. Делаю большую порцию пюре. Что не входит сразу на поддоны я ставлю в холодильник.
@user-cz8sg9gh5c
@user-cz8sg9gh5c 8 күн бұрын
Спасибо Вам, за подробное объяснение о приготовлении пастилы. Редко бывает, чтобы кто-то все тонкости и нюансы этого процесса изложил. Заинтересовал рецепт с манго. Буду пробовать! 😊 Ещё интересует точный рецепт пастилы из тыквы. Яблоки добавляла, но всё равно она получалась рваной в некоторых местах. Что можете посоветовать в этом случае?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 7 күн бұрын
Здравствуйте ! Спасибо 🌹 Нужно пюре из тыквы развести до примерно сока с мякотью! Проварить минут 10 затем добавить яблочное пюре.. И разливайте ! Тогда не будет ломаться ! Все полезное сохранится ! Будет тогда эластичная !
@user-cz8sg9gh5c
@user-cz8sg9gh5c 7 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5nСпасибо! Осталось дождаться осени!😊
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 7 күн бұрын
@@user-cz8sg9gh5c да 😅 Я тоже буду делать тыквенную пастилу)
@555-vitkina
@555-vitkina 19 күн бұрын
А я для детей делаю с имбирём. Добавляю в порошке , покупной имбирь. Зато потом режу на слайсы и зимой , детям от горла , от ангины с удовольствием рассасывают , и полезно от ангины.
@user-vk6qk9xr6f
@user-vk6qk9xr6f 12 күн бұрын
У меня, взрослой тёти от чая с имбирём взлетает давление и сильное сердцебиение. Я тоже покупала имбирь для лечения простуд, очищения крови и общего тонуса. Но оказалось, что он не всем подходит.
@user-zq6hv1cz1c
@user-zq6hv1cz1c 11 күн бұрын
👋ооочень понравилось видео,воспользуюсь обязательно, спасибо! Завакумированная пастила хранится в комнате или холодильнике?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 11 күн бұрын
Спасибо ! В комнате хранить.. В тёмном шкафу... В холодильнике НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ !!! А В МОРОЗИЛКЕ МОЖНО )
@NadezhdaParfirova
@NadezhdaParfirova 18 күн бұрын
Танюшка,привет))) у меня от яблока желудок колом становиться почему-то(((
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 18 күн бұрын
Привет 👋 ♥️ У меня не от всех .. От мягких рыхлых нормально... А вот от осенних и твёрдых сортов тоже колом становиться 😪
@user-ny4jg3wi1b
@user-ny4jg3wi1b Сағат бұрын
Добрый вечер. Подскажите пжл, а после вакуматора вы где держите пастилу? Хотела бы сделать и до зимы сохранить, но где и как?
@shutko415
@shutko415 Ай бұрын
Сделайте , пожалуйста , томатную . Даже не слышала о такой пастиле , хочу сделать , тоже)
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Ай бұрын
@@shutko415 Хорошо! Сделаю !
@user-wk6rt4cp3p
@user-wk6rt4cp3p 9 күн бұрын
Танюша, привет. В этом году заморозила большое количество персикового пюре. Пробовали пастилу? Яблоко надо добавить?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 9 күн бұрын
@@user-wk6rt4cp3p Привет 👋 Можно и без яблока ! У персика свой неплохой пектин ! Очень вкусная пастила из него ! Только пару минут нужно пюре проварить, чтобы потом сухофруктом не отдавал со временем ! А будет насыщенный персиковый вкус!!!!
@NadezhdaParfirova
@NadezhdaParfirova 18 күн бұрын
Танечка,у меня клубника есть,её тоже варить нужно на пастилу? И в каком проценте с яблоками лучше использовать?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 18 күн бұрын
Надежда добрый вечер ♥️ Я варю пару минут ... Если прям , чтобы клубника была .. То 800 гр клубники и 200 яблока ... А можно 50 на 50 от оже будет вкусно и клубника хорошо чувствоваться ! Я провариваю .. Тогда со временем пастила не меняет вкус ☺️
@NadezhdaParfirova
@NadezhdaParfirova 17 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Танечка,солнышко,большое спасибо)))
@NadezhdaParfirova
@NadezhdaParfirova 17 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Танечка,солнышко,большое спасибо)))
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 17 күн бұрын
@@NadezhdaParfirova ♥️♥️♥️
@555-vitkina
@555-vitkina 19 күн бұрын
Я не добавляю сахар никогда. Мы любим с кислинкой.
@user-zc9gy8mr6f
@user-zc9gy8mr6f 7 күн бұрын
Здравствуйте,спасибо большое,за такое подробное видео! Пастилу делаю недавно,еще учусь.Не скажу,что плохо получается,но некоторые ошибки есть.Такие полезные советы,очень выручают! Подскажите пожалуйста,мне нужно отправить пастилу,в другой город детям, примерно дней 10 +/- пару дней,будет ехать посылка.Как лучше упаковать после сушки?В пергамент и пакет,или завакуумировать?Я отправляла в декабре,делала сразу после покупки дегидратора,дошла в вакууме отлично!Но было холодно,а сейчас лето,жара,и я вся в раздумьях!🤔Вы упомянули,что делаете на продажу, может приходилось отправлять,далеко в теплое время?Буду благодарна за ответ!За такой, информативный контент, однозначно лайк и подписка! Благодарю!❤
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 7 күн бұрын
@@user-zc9gy8mr6f Здравствуйте! В Раз есть вакуум ! То прекрасно дойдёт и сохранится 👍 Если можно в вакуумной упаковке при комнатной температуре хранить больше года ! То дней 10 ... Лучше настоится и вкуснее будет !!!
@user-zc9gy8mr6f
@user-zc9gy8mr6f 7 күн бұрын
@@user-kh3jz5uo5n Спасибо огромное,за быстрый и подробный ответ!) Очень хочется,зятя порадовать,я передавала с дочерью самолётом,но,как то быстро,она у них закончилась 😂Дочь и внуки были в гостях,всего наелись,а он так и не выбрался в отпуск к тёще,работа... 😔Вот и отправлю варенье,да пастилы😋Желаю Вам здоровья,и всех благ! ❤️
@user-vn6ui2lj7c
@user-vn6ui2lj7c 2 ай бұрын
Надо ещё ваукуматор купить
@user-hm4zs9jr2j
@user-hm4zs9jr2j 11 күн бұрын
Здравствуйте. Вишню черешню тоже сварит потом блендером. Спасибо
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 11 күн бұрын
Вишню и черешню да .. Все ягоды нужно хотя бы пару минут кипятить .. Запах, цвет сохранится надолго !!! Не будет, как я уже не раз говорила ... Вкуса сухофруктов со временем! Если съедите сразу в течении месяца примерно или будете хранить в морозилке не в тёмном шкафу ... То не варите пюре ..
@555-vitkina
@555-vitkina 19 күн бұрын
Да я делала с орехами , и с семенем тыквы , всем понравилась.
@user-ke7ve4vn1q
@user-ke7ve4vn1q 25 күн бұрын
Добрый день. Манго был сушеный или заморозка?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 25 күн бұрын
Добрый день.. Заморозка.
@user-vm4fc6oq6w
@user-vm4fc6oq6w 12 күн бұрын
Идея с томатом и мослинами интересная, томат проваривать тоже?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 12 күн бұрын
Да.. Нужно проварить..
@---3674
@---3674 17 күн бұрын
Доброго времени суток! Почему Вы считаете, что все ингредиенты для пастилы нужно проварить? Чем хуже вариант из сырого сырья? Буду благодарна за ваш ответ и пояснение🙏❤️
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 17 күн бұрын
@@---3674Доброго времени! Из сырого сырья неплохо.. Но со временем ( через месяца два- четыре ..) пастила приобретает вкус сухофруктов ! Пропадает ягодный вкус ! Мне это не нравится .. Вот и все 🤷 В каком то из видео Я это объясняла .. В этом видео видимо не повторила по какой причине провариваю сырье ... Вот например: из абрикоса пастила станет если сырое сырье через время вкус кураги .. А если проварить пару минут .. То так и останется вкус абрикоса !
@user-cz8sg9gh5c
@user-cz8sg9gh5c 8 күн бұрын
Доброго дня! Тоже делаю пастилу из разных фруктов. Для меня из запечённых яблок пастила вкуснее всего. Из сырых фруктов пастила не будет хранится так долго, как вам хочется. У меня пастила из сливы уже больше года прекрасно хранится в бумаге для выпечки в холодильнике даже без замораживания.
@user-xh8nj1wg4n
@user-xh8nj1wg4n 6 күн бұрын
А можно вас попросить про яблоки договорить. Говорили и не договорили.Всё отлично!Что отлично,если яблоки не чистить,они ведь потеряют нежность и цвет наверное,если с молоком взбить?Значит нужно повторить,как вы показываете?А яблоки с кожурой ,просто яблочное пюре наверное должно быть для пастелы.Ведь в кожуре самый пектин.И какая разница магазинные или домашние,они что не на дереве растут.Это уже мамаши молодые сходят с ума.А для меня сезонные яблоки из сада просто вкуснее и в магазине таких не купить.А зимой купила любые подешевле и тажа вкусная тебе пастила.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 5 күн бұрын
Уважаемая ! Рецептов пастилы миллион !!! Хотите с кожурой ) пектин + клетчатка) хотите пропарьте яблоко отделите кожуру и будет в них пектин и нежность ! У меня яблоки были покрыты парафином !! Соскоблила и увидела! Поэтому Вы как хотите ! А я сняла ! Я же в видео объяснила .. Что делаю и с кожурой и без .. Чтобы определиться какая именно пастила Вам по вкусу будет .. Нужно самим сделать немного и попробовать 🤔 У Вас есть из сада яблоки .. У многих нет ! Дело не в мамашах ! Неужели Вы думаете , Я так наивна и не проверила 🤣
@user-nd3ri5uq4y
@user-nd3ri5uq4y 7 күн бұрын
Здравствуйте! Я посмотрела ваше видио какая прелесть. Я делала пастила на пергаменте , но у меня така проблема не могу отделить пастилу от пергамента, что не так. Сначала я мазала масло чуть -чуть никак не могу отделить хоть выкидывай. Другой раз масло по больше намазала опять не отделяется. В два года назад дела даже в духовке и сушилке делала моментально отделялась. Мне кажется это пергамент не важный. Хорошо что персики свои, не жалко выкинуть Если можно ответьте в личку
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 7 күн бұрын
@@user-nd3ri5uq4y Здравствуйте Ирина ! Я не могу Вам в личку ответить 😔 Напишите мне в телеграм или ватсап пожалуйста.. +7 981 897 82 96
@natalkaOA
@natalkaOA Күн бұрын
Дело в бумаге, я тоже на такое натолкнулся, вышла из положения: перевернула пастилу бумагрй вверх,положила влажное полотенце на бумагу где-то минуту и потом смогла снять. Удачи
@user-xn3go4zd9e
@user-xn3go4zd9e 4 күн бұрын
В первом комментарии увидела, что много лишней информации, продолжать не стала, тоже экономлю свое время.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 4 күн бұрын
@@user-xn3go4zd9e Правда ? 😄😄 Писать комментарии тоже время !!! Это СЕЛЬСКИЙ КАНАЛ !!!! НЕ КУЛИНАРНЫЙ !!! ПОЭТОМУ ТУТ РАЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ !!! КОМУ НУЖНО УЗНАТЬ ПОЧЕМУ ПАСТИЛА НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ! ТОТ ПОЛУЧАЕТ ИНФОРМАЦИЮ ! ЧТО вы ЗА ЛЮДИ ??? 🤔 ПИШУЩИЕ ЧУШЬ !
@tatjanakramlich4931
@tatjanakramlich4931 10 күн бұрын
А если не с сухим молоком, а с обычным сделать? Как она храниться будет?🤔
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 10 күн бұрын
Сухое молоко оно же концентрированный продукт! А если обычное молоко, часто от кислоты ягоды сворачивается и нет сливочного вкуса...
@natalkaOA
@natalkaOA Күн бұрын
50гр сахара на 1л сока из крыжовника - кисло получилось или это потому что я сделала 1л пюре?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Күн бұрын
Конечно ... На 1 литр сахара нужно грамм 100 .. Но .. Если переборщить с сахаром ! То пастила будет липкая ! И плохо сохнет.. Вообще если переносите мед нет аллергии.. То лучше мед в такую пастилу добавить.. На 1 литр пюре грамм 50 мёда .. Будет слаще и не будет липнуть ! Если любите сладкое и вас не смущает сахар .. То сластите сок, пюре до слегка сладкого вкуса! Когда высохнет то будет в яблочко !!! Ну и крыжовник сам по себе имеет много витамина С .. Поэтому будет кислить в любом случае 🤷
@user-li4uh2ko1u
@user-li4uh2ko1u 9 күн бұрын
Здравствуйте. А как долго пастила с молоком может хранится и в каких условиях ? Заранее спасибо.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 9 күн бұрын
@@user-li4uh2ko1uЗдравствуйте ! Я храню хорошо упаковано в морозилке ( если на долго) если нужно на пару месяцев , то просто в тёмном месте тоже хорошо упакован.. Лучше в морозилку ) так как молоко может прогоркнуть и пастила будет не вкусная ... Ну , что пастилу в холодильнике хранить нельзя Вы уже знаете 🤷
@user-li4uh2ko1u
@user-li4uh2ko1u 9 күн бұрын
Первый раз слышу. Я обычно заворачиваю в пищевую плёнку и в контейнер пластиковый. Ещё раз спасибо большое за информацию.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 9 күн бұрын
@@user-li4uh2ko1u молочную? 🥛 она прогоркает через время если не в морозилке хранить! * Молочный жир * обычная пастила так и хранится , как Вы описали ! Вы же про молочную спросили !!! Я Вам ответила . А там как хотите ...
@user-li4uh2ko1u
@user-li4uh2ko1u 9 күн бұрын
Спасибо ещё раз. Я спросила за обычную. За молочную я поняла с первого раза.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 9 күн бұрын
@@user-li4uh2ko1u Читаю Ваше первое сообщение .. Там Вы спрашиваете про хранение пастилы с МОЛОКОМ !! Я Вам ответила .. Вы пишете , что в первый раз слышите о хранении в морозилке 🤣 Лариса ! Ваш вопрос был про пастилу с молоком ! Теперь Вы оказывается про обычную спрашивали 🤔 куда с комментария денем слово - с молоком ?
@user-xh8nj1wg4n
@user-xh8nj1wg4n 6 күн бұрын
И ещё,раз уж если вы ведёте блок,не мешало бы всё таки расписывать внизу граммовку. Сколько яблок гр.например на эти 4ложки сухого молока.Пятый раз смотрю и понимаю,что это важно правильная граммовка...вы сами говорите если правильно сделать,то она и высохнет и снимется.Ведь многие вкусы ягод лопаются при сушке.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 5 күн бұрын
И еще ! Я в видео сказала , что тут нет чёткого рецепта ! Фантазия рулит !!! Можно больше яблок ! Меньше ягод .. Можно 50 на 50 ! Главное проварить и развести до нужной консистенции! А молоко ? Так это примерно на мой вкус ! Может Вам вкуснее будет если Вы 6 добавите !!! Когда есть у рецептов чёткая ГРАММОВКА!! Я пишу в описании .. Когда ее нет ! То ее нет !! Пастила это .. Такая штука! Нужно подтачивать под свой вкус и продукцию! Поэтому Я в своих видео о пастиле предупреждаю , четкой граммовки нет ! А вот в МАРМЕЛАДНОЙ пастиле есть ! И я пишу ее ! Спасибо за комментарий ! Еще раз повторюсь ) это не кулинарный канал !
@NataliaKN
@NataliaKN 10 күн бұрын
Так и не поняла где её хранить? В морозилке?
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 10 күн бұрын
Можно в шкафу .. Можно в морозилке... Но нельзя в холодильнике !!! Я храню в темном месте при комнатной температуре .. Хорошо упакованную !
@user-xh8nj1wg4n
@user-xh8nj1wg4n 11 күн бұрын
Вот поясните,зачем добавлять воду в пюре,когда можно яблоко сразу запарить ,что бы оно сок дало и было не слишком густым.Поддоны в сушилке ни когда не смазываю,она отлично отстаёт.Единственное,нужно правильно её подсушить сначала в дигедраторе,а потом можно на солнышке досушить.
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 11 күн бұрын
Поясняю ... 1 . Добавила ВОДЫ !!! при запаривании .. 🤔 Так какая разница когда ее добавлять ? ? ( если это необходимо) Ее все равно высушим !!! Жидкость необходима только для удобства разливать пюре на поддон !!!! Чтобы равномерно распределить!!! На вкус не влияет .. Яблоко там тоже ничего не потеряет .. 2 .. Очень хорошо , что у Вас качественные поддоны 👍 И Вам не нужно смазывать ! Я силиконовые тоже не смазываю .. Но есть не очень качественные и когда Вы пару раз не сможете снять пастилу с поддона ! То будете смазывать как миленькая ) Да и насчёт солнца .... У нас ВЛАЖНОСТЬ ! КЛИМАТ СЫРОЙ ! На солнышке не получится досушить !!! Поэтому каждый делает как ему УДОБНО !
@user-ml8hl7yb5z
@user-ml8hl7yb5z Ай бұрын
Здравствуйте,у вас поддоны уже при сушилке были при покупке или отдельно покупали??
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Ай бұрын
Здравствуйте! Сушилка полностью укомплектована! И сеточки , и поддоны 10 шт
@user-ml8hl7yb5z
@user-ml8hl7yb5z Ай бұрын
Можно узнать фирму сушилки,у нас только с сетками в продаже!
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Ай бұрын
ozon.ru/t/ygnNgaQ Вот такую на озон брала в рассрочку.. Весной она 10 стоила .. Если брать по отдельности.. Дорого выходит..
@user-ml8hl7yb5z
@user-ml8hl7yb5z Ай бұрын
@@user-kh3jz5uo5n благодарю вас!!!10поддонов это вообще круто!!
@user-rh4lc6yu9w
@user-rh4lc6yu9w 2 күн бұрын
​@@user-ml8hl7yb5z я, просто отрезаю пергамент силиконизироанный, лучше, чем на поддоне получается
@mamatantsura658
@mamatantsura658 16 күн бұрын
Купите розетку с таймером и выставляйте время Я так делаю на валтере
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 16 күн бұрын
Спасибо ♥️
@user-rh3ci3gc7p
@user-rh3ci3gc7p 5 күн бұрын
Как долго можно уснуть
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n 5 күн бұрын
@@user-rh3ci3gc7p Видимо сонная уже была .. Раз не не отличаете Сельский канал от кулинарного 🤔
@user-pf7hx9hr7z
@user-pf7hx9hr7z 4 күн бұрын
Все в кучу и сумбурно...,
@user-yr3iq9ms6m
@user-yr3iq9ms6m Күн бұрын
Очень много болтавни
@user-kh3jz5uo5n
@user-kh3jz5uo5n Күн бұрын
Да вы что ??? 🤣 а ничего , что это СЕЛЬСКИЙ КАНАЛ??? НИЧЕГО??? А НЕ КУЛИНАРНЫЙ?!? НИЧЕГО ВАС НЕ СМУЩАЕТ В НАЗВАНИИ КАНАЛА? ТОЛЬКО БОЛТОВНЯ? ЭТО ЛОГИЧНО! ВЫ НА СЕЛЬСКИЙ КАНАЛ ПОПАЛИ 🤔 НЕ НРАВИТСЯ? МОЛЧА ! МИМО ! С БОГОМ !!!
Sugar Free 100% NATURAL Sweets, Kept for Years
15:05
Kənd Həyatı
Рет қаралды 6 МЛН
Получилось у Миланы?😂
00:13
ХАБИБ
Рет қаралды 5 МЛН
Doing This Instead Of Studying.. 😳
00:12
Jojo Sim
Рет қаралды 14 МЛН
Фруктовый ЛАВАШ - Вкусная ПАСТИЛА из Грузии!
13:11
В гостях у Гарика
Рет қаралды 297 М.
О муфтовой коломенской пастиле.
25:43
Музейная фабрика пастилы в Коломне
Рет қаралды 313 М.
Пастила из яблок
6:34
Готовим с Ириной Хлебниковой
Рет қаралды 3,9 МЛН
ПАСТИЛА из Слив - Подробный рецепт !!!
9:43
Лала Акоб
Рет қаралды 25 М.
Получилось у Миланы?😂
00:13
ХАБИБ
Рет қаралды 5 МЛН