Почти помпейская печь для пиццы из простого кирпича без раствора и глины

Нужна ли в быту такая дорогостоящая конструкция, как помпейская печь? Легко, просто и, главное, дёшево можно попробовать. А потом принять решение о постройке печи капитальной и красивой.

[@propech]

Молодец! Жаль только забыл, где вдохновился;) давай напомню kzbin.info/www/bejne/lWe5lXSnhdaga5o ;))) добавил в плейлист проекты подписчиков;)

[@user-em9rd9jm6v]

а я все ждал когда у меня появятся деньги и время на печь для пиццы. Гениальный вариант для попробовать!

[@AlexGuskov]

И я ждал лет пять, то навес мне нужен был, то погода не та.. А тут в течении дня решил и сделал.

[@Boriswell]

Классная идея конструкции! Такую можно сделать и на растворе. Просто и качественно. Блеск!

[@sliderbird7766]

супер тема! поздравляю

[@AlexGuskov]

Спасибо!

[@faass77]

Молоток!

[@user-xo9wv6tn4u]

Просто, классно и наверное очень вкусно👍.(я вроде на твой канал подписывался а сейчас посмотрел нету почемуто. Подписался повторно.)

[@sliderbird7766]

а еще совет: под лицевой кирпич (а лучше под всем сводом в этом ряду) подсунуть полоски железа-кирпич со временем скорее всего будет трескаться, бо он кладочный, а не шамотный и чтобы свод не обрушился такой дешевый и простой апгрейд очень продлит срок жизни этого кулинарного устройства))

[@AlexGuskov]

Обязательно сделаю.

[@user-di2pz2ct1d]

Спасибо за видео. Сделал также добавив трубу на краю к себе, навесную дверцу и позже проткнул ее арматурой для готовки мяса на решетке. Пица и мясо получаются супер. В этом году хочу повторить но уже на глине. Уж больно сифонит.

[@user-wm5vn4gt7t]

Всем доброго дня! Могу подсказать как можно сделать ровную поверхность для выпекания в печи,дёшево и качественно . Для этого понадобиться ведро красной глины,овечий или козью шерсть 2-3 килограммов и немного воды,всё это размешать,сделать как мягкий пластилин,дно в печи пролить водой и только чуть просохнет,помазать руками по часовой стрелке,до тех пор пока не появиться,однородный слой от двух сантиметров.Подождать когда всё это высохнет и можно испекать пиццу, в разогретом виде это будет работать как тандыр,можно даже лепешки выпекать на нем без сковородки,экологический чистый вариант,уже проверенный веками 👌👌👌👌

[@AlexGuskov]

Спасибо огромное!

[@alexanderzhidkikh7536]

Круто. Но где ж я шерсть возьму овечью. Проше уж несколько шамотных кирпичей купить. А просто глина без шерсти не пойдет? Соломой нельзя заменить?

[@olser99]

Да тема интересная конечно, и роликов действительно много про эти печи. Но вы воплотили, реально свою мечту! И пица аппетитно выглядела, плюс еще пивко в кружке - для соблазна?😁 Мне все понравилось. Только первых два ряда которые выложили, почему без перехлеста кирпича? Я бы обязательно переложила, устойчивости и прочности больше, однозначно! Да и вообще, так основание не выкладывают один на один - три ряда подряд. Но самое главное конечный результат! И концовка ролика отличная👍

[@AlexGuskov]

Здравствуйте, Ольга! Я не могу ответить на вопрос, почему три нижних ряда я сделал без перехлёста. Это же интуитивно просится... Задумался, наверное :)

[@olser99]

@@AlexGuskov 😁 интуитивно? Задумался, тут в точку! А интуитивно нужен перехлест 😁👍

[@v_kozak27]

А если на дно ставить обычный кирпич?

[@alexanderzhidkikh7536]

дымоход не нужен этой печи, дым будет выходить через "арку"?

[@user-dv8dg8ym4o]

С керамограниоом все предсказуемо) температуры другие же. Мы разгоняем печь до 500 градусов. Все выпекаем на кирпичах. Да, уже купили печные, красные. Шамот хуже. У нас печь из 70 кирпичей. Смотрите канал ПроПечь, мы такую же делали. Там и рецепт теста максимально правильный. И лопата. Оч много полезного. Нашей печи год

[@AlexGuskov]

Идею там и подчерпнул, на том канале. А рецепт "максимально правильного теста для пиццы" у каждого свой, мне больше по вкусу несколько иные пропорции и время брожения теста.

[@allianzagag]

можно на перевернутом противне из духовки готовить

[@AlexGuskov]

Мне не нравится выпекать на противне. Если только заранее разместить его в печи или духовке. Выпечку я делаю на хлебопекарном камне, совершенно другой результат.

[@user-np3bt8cd5t]

А почему нельзя положить просто толстый металл и на него кирпичи?

[@user-yu3iw4tk5t]

Все равно на растворе при таком материале получится изделие на года и надёжно😊

[@alexivin]

Хорошо что керамогранит у вас лопнул - есть мнение, что при его нагреве полимерные смолы разлагаются. А так, у вас экологически чистый глиняный под получился.

[@user-cg6hq9mz1p]

Помпейская печь в виде полусферы красивее

[@AlexGuskov]

Разве кто то спорит? ))

[@sliderbird7766]

теперь тебе нужны пёкло и ухваты, будет повод порадовать продавцов старинной утвари

[@AlexGuskov]

К своему стыду, должен признать, я не знаю, что такое пёкло... И гугл мне не смог помочь.

[@user-fj4il2tx5q]

Кирпичи же растрескаются со временем от жара.

[@AlexGuskov]

Обязательно потрескаются, но если её хватит на несколько раз, я буду счастлив.

[@user-nz9if3my1g]

Я думаю её можно аккуратно заштукатурить и трубу вывести и будет счастье.

[@AlexGuskov]

Я её переносить буду, как определюсь с местом, тогда капитально всё сделаю.

[@user-ot6nz8jr8w]

В общем отлично, пиво не в тему Прикрывать надо при выпекании

[@user-rm1gi3yq9x]

Она ещё не развалилась, кирпич не растрескался?

[@AlexGuskov]

Пару кирпичей треснуло, но под собственным весом они остались на месте. Но пользуюсь ей не очень часто.

[@user-rm1gi3yq9x]

@@AlexGuskov, наверное ты недавно её слепил. Если ты зимой будешь ею пользоваться, она у тебя развалится.

[@AlexGuskov]

@@user-rm1gi3yq9x зимой не пользовался. Накрытая стояла

[@user-rm1gi3yq9x]

@@AlexGuskov понятно. После зимы, если будешь ею пользоваться, напиши, что осталось от неё.

[@user-dv8dg8ym4o]

@@user-rm1gi3yq9x не волнуйтесь) у нас подобная печь - как у Антона в ролике ПроПечь или печь для попечь. Чуть грамотнее сделана, но кирпич обычный. Пеку прям на кирпичах пиццу. Все прекрасно. Борщ вот делала в печи на ночь. Все супер. Год прошел)