Poctivé domácí SÁDLO, ŠKVARKY, A ŠKVARKOVÁ pomazánka!

[@manheru]

Moravské musli

[@ediesundial3649]

Dobrý čerstvý chleba a domácí škvařené sádlo jsou prostě super. Tomu se nic nevyrovná.

[@PsychoJaryn]

Málem jsem se počural smíchy, když volal Honzík 😀

[@zuzanahrstkova4134]

Fotře, skvělé video, jako vždy mám poslintané tričko... Líbil se mi tvůj šťastný výraz, jak sis prvně ukousl... prostě SpokoFotr! :D A domácí sádlo je prostě top!

[@josefzatecky7820]

..čopí...čopí..čopí..😁🍺

[@smigajan]

Škvarky ešte chvíľu potrebovali. Boli strašne mastné. 🤢

[@BART2707]

Zatím nikdo nevymyslel lepší pomazánku, jak švarkovou! ❤

[@someone5703]

Já osobně jsem docela trpěl, protože preferuji škvarky vcelku (chápu že dělal pomazánku). No já osobně nejvíc miluji rybí pomazánku mmmmm

[@CZVergilius]

Bůčková je pro mě v topu.

[@domacipivo]

Dlouho mi trvalo přesvědčit tu paní co spolu bydlíme, že sádlo je prostě nejlepší na vaření a smažení :D Holt u nás by to táta nepřekousnul vařit na oleji, stejně tak jako když máma na nás zkusila margarín, to šlo rovnou do popelnice, jsem v životě neviděl tátu takhle rozhozenýho :D u přítelkyně byla zanedbaná výchova už od dětství v tohle směru :D

[@verakodimova4764]

Přesně,jak tady začaly ty různé margaríny a Hery,tak jsem to jednou koupila,jen tak na ochutnání a to stejné jako vy jsem s tím udělala. U nás se odjakživa vařilo na sádle,jen když byli děti malé,tak jsem pro ně do určitého věku používala máslo,i teď dělám jíšku většinou z másla,ale při dnešní drahotě to tak trochu kombinuji, hezký zbytek dne 🙂👍

[@tomassibera6138]

U vašich videí musím vždy jíst

[@sblondynouvkuchyni]

Jasný. Sádlo a máslo je top, na olej sere pes 😂

[@goregler6668]

uz si jedol hranolky na masle a rybu na masti?

[@wellroundedsound2422]

@@goregler6668 Hranolky na kachním sádle jsou úplně nejlepší!!! Ryba na přepuštěném másle úplně v pohodě!!! Ano ryba na masti musí být úplně hnusná - naprosto chápu!😉

[@sblondynouvkuchyni]

@@goregler6668 rybu nezeru žádnou a hranolky na prepustwnym másle jsou top

[@lubossantin5350]

Ještě dodatek. Když zbydou škvarky, pomelu je na 3šajbě, lehce osolím a smíchám se sádlem tak 1:1. Sádlo lehce rozehřeju, aby skoro ztekutělo. Po smíchání do sklenice a v lednici vydrží než se spotřebuje. Na chleba, cibule, okurka a blaho v hubě

[@_DomeCzech]

Je to tak, jedině máslo a sádlo. Olej pouze olivový, pokud si to žádá typ receptu, jinak vůbec :)

[@Hrozen31]

Přesně jak říkáš, podle typu receptu a proto se bez klasického oleje moc neobejdeš. Olivový je spíš na studenou kuchyni, vůbec není vhodný na smažení, tak jako máslo nevydrží vysoké teploty a rychle se přepaluje. Určitě nebudeš třeba pstruha dělat na sádle... Takže pokud nechceš vše dělat na přepuštěném másle, tak se bez oleje neobejdeš. Ale taky nevím co by na tom měl být za problém, když si člověk koupí kvalitní olej a ne nějaký řepkový nebo kokosový maglajz.

[@_DomeCzech]

@@Hrozen31 No problém je v tom, že tomu jídlu nepřidá téměř žádnou chuť a to je škoda. To máslo, sádlo, oliváč rozhodně zvládne :)

[@Hrozen31]

@@_DomeCzech V tom právě vůbec problém není, problém je když máš chuť přepáleného oliváče, nebo spáleného másla. Jak jsem psal výše, vůbec nejde o chuť, ale o to, že tyhle dvě věci prostě nejsou vhodné pro úpravu čehokoliv při vysokých teplotách. Proto ikdyž se dělají kupříkladu ryby, tak se k máslu přidává klasický olej aby se nepřepalovalo.

[@petrberounsky3465]

super, akorát jsem dostal teď večer strašný hlad...

[@petex3909]

no vlastně máš chleba namazanej sádlem...)))...taky to mám rád maďarům na vojnu chodily balíky s kachnim sádlem s nákejma vnitřtnostma - játra a pod - vždycky to žrali jak protržený ...))

[@JosefSvandrlik]

Jo jo řízky na sádle jsou zdravější a hlavně chutnější než na oleji 🤤🤤😉👍🏻👍🏻✌🏻

[@123jarahana]

No chutnější možná, ale nějak nechápu proč zdravější. Teda pokud se o něčem zdravém u řízku dá vůbec mluvit/psát.

[@JosefSvandrlik]

@@123jarahana ......

[@98michalv98]

@@123jarahana sádlo je ester glycerolu a vyšších nasycených mastných kyselin(proto je za pokojové teploty pevné). Olej je ester glycerolu a vyšších nenasycených mastných kyselin(proto za pokojoví teploty teče). Tím, že sádlo obsahuje nasycené kyseliny je tepelně stabilnější k působení kyslíku za vysoké teploty na pánvi, proto se tak nepřepaluje. Naopak nenasycené vazby v oleji jsou náchylnější k navázání kyslíku za vysoké teploty a vzniku nežádoucích látek - proto se olej přepaluje. Z tohoto důvodu je sádlo lepší na smažení.

[@Jarmil-Kob]

Smažený jídlo nebude zdravý nikdy a je jedno, jakej tuk použiješ. Jde jenom o to, nervat do sebe smažený jídla každej den. V sádle jsou látky prospěšný pro tělo, zároveň tam jsou ale látky škodlivý. Proto se říká - Všeho s mírou.

[@123jarahana]

@@Jarmil-KobAno s tím souhlasím. Všeho s mírou. Pokud má člověk nějaký pohyb tak s mírou asi může konzumovat vše.

[@lebkoun1973]

Twl s Tebou člověk nezhubne 😄,ale nápodobně, vařím, smazim, peču taky zásadně na sádle a másle, olej výjimečně když potřebuju větší množství tuku na smažení a i tak dávám díl sádla. Pomazánku jsem neměl dlouho, dobrá inspirace! Ať se nadále daří, díky.

[@janjanousek3365]

Sádlo jsem dělal před 3 týdny, neznám nic lepšího!

[@Nikotinnanikotinu]

Tpč úplně slintám. Jinak sádlo dělám každý podzim a za mě je sádlo to nej co může být!.

[@prazskalesenarska9551]

Smažím peču jedině na domácím vepřovým sádle. Ale budu muset začít s ním šetřit, už mi zbývá posledních 15 litrů.

[@chillifarmer8402]

Domácí sádlo a škvarky jsou peckovní :)

[@zorohauk8298]

Ahoj Fotře, veľmi sa mi páčia tvoje videá a zvlášť toto video. Úplne som sa ukľudniľ. Prajem Vám všetko dobré :) Ďakujem

[@lukasvlk6370]

Ty říkáš ,,blbá škvarková pomazánka" ale na jedné sešlosti soused přinesl svojí škvarkovku, kterou i prodává. Říkám ti, to jsme zapomněli, že máme naložené maso na grill. Tak skvělou škvarkovku jsem dlouho neměl. Na to jen platí, v jednoduchosti je krása. Super video, opět slintáme 😄👌

[@pepinfritol3837]

Jako malý si pamatuji jak můj dědeček ukrojil poctivý kus chleba,namazal ho sádlem, nakrájel na kostičky,posolil a přikusoval cibulku se škvarkama, zajímavé jak nás doba donutí se k těmto skvělým a zapomenutým věcem vracet ☺️😍

[@KlarkaKlarka-ck6gq]

Pamatuji babičkaz Moravy uzené maso... škvarky,sádlo jsme jedli,brambory s tvarohem, nebo kozí mléko.. Brambory pečené v nati ...dnes je to gurmetská specialita...jo a "marš s kozama na pá pastvu" je adrenalinu plný zážitek! Za mnoho peněz!👍👏😁😡

[@romaninvictus74]

Já dělám trošku jinak, babička nás to učila tak, že čím menší kostky nakrájíme, tím více sádla vyskvarime, a druhá podstatná věc, podlijeme cca 1-2dcl mléka, škvarky chytnou hezkou lesklou barvu, nejsou matné, jako třeba mají v obchodě. Chuťově super.

[@michalpridal4983]

Horší škvarky v základu jsem neviděl. Tvé videa mám rád, ale tohle není ani z dálky normální. Zajdi na Moravu, tam ti ukážou jak se to dělá.

[@Mitrendil]

Jak blbá?mňamka sakra!!!!!!! a jistě sádlo je lepší jak olej.....

[@VBcko]

Dělám pálivou s habanero. Je to BOMBA.🤤

[@Fatalizatoor]

ja davam Morugu Scorpion

[@martinklvac5358]

Čus..super pádlo do tohodle kastrolu,taky ho mám.. Dobrou chuť přeji...a dej manželce pomazánku na Honzu stejně nezbyde 🤟🤣🤣

[@honzikhonza8275]

Moravské müsli 😍 Příště to chce pri škvaření na konci dát trochu mlíka, škvarky víc zrůžoví a mají lepší chuť a vůni i sádlo. A škvarky se musí na konci vzdy vymačkat. Do pomazánky dobrý, aspoň se už nemusí přidávat sádlo, ale samotný škvarky jsou takto strašně mastný a nejsou tak křupavé 🤤

[@kratosl.1181]

Přesně tak - Též jsem si říkal že je nemačkal v cedníku, to děláme vždy, když pak člověk chce dělat škvarkovou pomazánku jednoduše tam pak vmícháme x lžic sádla dle množství pomazánky a krásně se vždy spojí.

[@josefnozka6202]

... skvělé, dělám podobně, teplotu si hlídám teploměrem, průběžně okolo 120, ku konci pak do max. 140°C. Jen to správný sádlo se tady u nás - Jizerky občas špatně shání..., díky🙋

[@85jose71]

Starej Fotře domácí sádlo je top ingredience. Výživný a zdravý. Díky za video v nejbližších dnech musím pomazánku udělat, úplně slintám u pc. Vypadá nádherně.

[@lubossantin5350]

Jo sádlo. To je pecka. Pořád mám nějaké doma. Škvařím pokaždé tak 5 kg a zásobuji i dcery. 👍👍

[@renatajackova3067]

Rozhodně je smažení na sádle zdravější. 🙂

[@katkatet458]

Prvý raz pridávam komentár pod video ale musela som- mňaaaaam. Take chute mi narobit na vecer. A este jedna vec- nikdy nepochopím vegetarianov, pri takychto extra pochutkach 😋

[@martinpesek9751]

Bravek udělal bravčové lahůdky.

[@pivas3773]

Česneku není nikdy dost. 😀👍

[@ninajandeckova7958]

Kilo vepřového syrového sádla stojí 85 Kč. Ze tří kil za 250 Kč a 2 hodiny práce si každý může udělat tolik dobrot.

Fotře skvělá práce 👍 takhle parádně vysoké sádlo je dnes docela problém sehnat.

[@StarejFotr]

Přesně tak :)

[@esox2853]

To je pravda prasata se už nevykrmují do tlusta spíš sou z nich dneska takový atleti 😀

@@esox2853 přesně tak

[@josefzatecky7820]

Ty jsi taky asi paradne vysokej😁👍🍺

[@anton-h2z]

Ja iba doplnim 90 g soli na 10 kg sadla plus na zaciatok trochu vody a na konci po vybratí masti trochu mlieka aby boli oskvarky cervene.

[@aflockinful]

Ahoj my na MORAVE pridavame ke konci mleko ale jinak super video i recept doporucuji

[@danielaondraskova5966]

Mnaaaaaam 😋👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@JanWaltVesely]

Škvarky mě nikdy nechutnali, ani nelákali. Stejně tak ta pomazánka z nich. Ale když jsem viděl to video, tak se přiznám že se mi sbíhali sliny 😀 Ne že bych si to běžel koupit, ale domácí bych si asi klidně dal

[@dostalrostislav4005]

Sádlo je naprostá bomba 🙂 Dělám na něm pořád 🙂 a jen tak si ho namazat na chleba osolit cibulku a jde se ven 🙂🙂

[@kontroVARze]

Ahoj Fotře, vepřové sádlo je zdrojem kvalitních tuků, ideální pro hubnutí a fitnessáky. Nekecám, opravdu.

[@85jose71]

Ano naprostý souhlas, né jak ty průmyslový nezdravý oleje fuj. Domácí sádlo top produkt

[@hanakop4975]

Diky za video, nech si chutnat. To mame take radi. Preji ti krasny den a pozdravuj Honzu.❤

[@mariafrydrychovska5905]

Škvařím sádlo v pomalém hrnci,nemá to chybu ,,promíchám tak 2x a super...

[@outryderdan7101]

Ahoj, předně super videjka ,mám dotaz udělal bys prosím někdy kachní konfit do sklenicky?

[@karelkartman5337]

👍 dietka draku, zas supr komentář😂

[@kareldanczi8773]

No úplně nej sádlo nejlepší na škvareni

[@simonaslunska5905]

Super věc. Taky dělám a z domácího prasátka. Neni nad domácí produkty.

[@wellroundedsound2422]

Parádička!!! Krásný škvarky a domácí sádlíčko!!!

[@jiriprantl4147]

Za mě uplně super taky si jí dělam a tet jsem na ni dostal chuť

[@_autopujcovna_DailyCar.cz_]

Hmmmm mňam! Super video🤗 Jak ze Simpsonů, škvarkoun. A k pití? Sádlo. 👍🏻

[@draha100]

pomazánky miluji bože tam je bilion kalorii hiii jo palec nahoru

[@kratosl.1181]

Ahoj Fotře, jsi můj člověk, zrovna minulý víkend jsem dělal domácí škvarkovou pomazánku, přesně jak ty, vejce též melu, jen je melu poslední, pročistí částečně robota, jen nedávám okurky, ty raději chroupu samostatně 😃. Jen rada závěrem, škvarky je na konci třeba přes cedník vymačkat, jsou pak křupavější a chutnější. Při výrobě pomazánky se pak pouze trochu sádla dle potřeby vmíchá do poznámky.

[@antoninchalupsky1102]

Ahoj tak jsem si vyrobil škvarkovou pomazánky dle Tvého návodu a bomba . Moc dík za inspiraci .

[@pavelsmekal4070]

Příště, na podlití místo vody, zkus mléko. Škvarky budou mít lepší barvu.

[@jardam.8600]

To se mi moc nezdá. Podlévá se vodou, ale troška mléka na barvu se dává až ke konci škvaření.

[@ScalexCzech]

Ne ne, mléko až nakonec, jinak by se bílkoviny z mléka za tu dobu škvaření úplně přepálily.

[@pavelsmekal4070]

Na kotel sádla 80L se dává necelýho 0,5L mléka. 3kg sádla jsem nikdy nedělal. Samozřejmě,voda stačí

[@mariesindelar7700]

Opět skvělé video, doma jsme dělaly zabííječku pravidelně, takže i sádlíčko. Dokonce sádelko i škvarky se používají v dietě Low carb, já používám jedině sádlo

[@astra6815]

Do mletých škvarků pouze sůl,ani pepř nemusí být. Okurky,cibule....škvarkům vezmou jejich chuť !!!!!!

[@vaclavaksamit7637]

Domácí sádlo je nejlepší na smažení, já miluju smažení na domácím sádle. Řízky na sádle jsou výborný.

[@martinchochol1756]

@ 9:33 Tak sa hecni a daj aj recept na domácu horčicu 🙂 Inak obdivujem ťa, že vieš urobiť zaujímavé video aj na taký jednoduchý recept, ako je škvarkovka 👍👏

[@paveldohnal2773]

Nejlepší hrnec na škvaření sádla je President Stone od Tescomy . Nikdy se nechytnou a nepřipálí.. Vřele doporučuji.

[@akira1228]

Kogdy Legolas by iměl take krajce, togdy on by ne hotěl jedati Lembasov nikogdy iznova :)

[@goregler6668]

cerstve teple domace posolene skvarky s cerstvym chlebom, tomu sa ani a5 wagyu nevyrovna! olivac, maslo, rastlinny olej, ghee, bravcova mast - vsetko je super, treba ale mysliet na to aku potravinu a pri akej teplote budes upravovat. hranolky na masle, rezne na olivaci, pstruha na masti by asi nikto nechcel.

[@pavelhasman6486]

Ahoj, taky to miluju, ale lepší se škvarky melou, když jsou studené

[@petrmikes6110]

Ještě si měl udelat " skvarkouna" 😉

[@ladislavcerny7579]

Můj názor ta škaverečky je potřeba trochu pomačkat aby neby li tak mastné.Apříště sálo při škaveření lehce za solit

[@miroslavdobes3948]

Názor: Smažení na sádle kontra rostlinný tu? Samozřejmě sádlo. A základ do omáček a gulášů je totéž. Lepší chuť a "glanc" - lesklá omáčka.👍

[@ivanastryhalova8080]

Sádlo jsem dělala před týdnem i skvarky.😋 Prostě nemájí chybu. Jinak zdravím a chválím 👍❤

[@renatajackova3067]

Není nad domácí sádlo voňavé a úžasné. Taky si ho poctivě dělám, ale v troubě:-) Kupované sádlo je bleeee:-)))) Ať se vám daří.

[@aminaamisova3449]

Je to hodně velký rozdíl? Tak výrobim, at si krámy ten drahý olej strčí do řiti

[@jkubes320]

Domácí bylo a je vždy lepší nežli kupované a zkuste péct na sádle a půl roku nepečte na oleji.

[@123jarahana]

To jsou věci.

[@plaminek98]

já dávám do sádla vepřový bok. Maso pustí šťávu a lepší chuť do škvarků.

[@jaroslavamatejkova8687]

Dobrý den,škvařila jsem škvarky a jsou takový rozvařený,čím to je?

[@josefmuzatko4042]

za mě to máš málo vyškvařený, ještě je v tom moc sádla. mám rád křupavější, ale nesmí být tvrdé.

[@DafBusilec]

Fotře říká se moravský müsli ne veganský chipsy 😀, parádní video určítě vyzkouším.

[@simonaslunska5905]

Já to znám jako Moravské chipsy ale vagan chipsy to pobavilo

[@Daniel-bl2bq]

DOTAZ :::: jak moc to při dělání doma potom smrdí/voní?

[@antoninjedla]

A nakolik vám to vyjde co se týče peněz za 2L škvařeného sádla ?😂

[@davidkraft1315]

Fotsino, ty jsi nějaký smutný, chybí ti Honzík??

[@26Tomasandr]

Hurá nový díl! Bohužel zkouknu až zítra, zapomněl jsem si do práce vzít jídlo 😅👍 Těším se!

[@jvelebny]

Teda fotre, jsi nejaky bledy, nebo to je jenom kamerou? :) Ale to tricko nezklame :D

[@michalmaly1085]

nádhera 😃

[@petrstanek9953]

moc dekujeme za video zdravine z vidne

[@patriksasik3559]

Vegetariánský chipsy? wut? 😆

[@provokater1982]

Sádlo je nejvíc. Žádný oliváč, nebo máslo.

[@tomasveliky6161]

Zdar. Měl jsem problém s tím, že mě po smažených jídlech pálila žáha. Před 8 lety jsem zkusil vysadit rostlinné oleje a je klid. Červené maso na sádle, bílé na přepuštěném másle a zeleninu jen na másle a je klid. A je to i chutnější 😉

[@petrafarbakova7065]

Podobne aj u nas, manzel jedol antacida ako lentilky. Odkedy varim na sadle nie je problem a dokonca jedlo je chutnejsie😊

[@domca2809]

Na final lehce plno tuc mleka 🙂

[@LucieSmidovafirewood4free]

Ja si skvarkovku pak na chlebu zakapnu citronovou stavou

[@frantiseksvitek471]

A úplně nejvíc, koukat na to v jednu ráno.

[@jirivacek1365]

Zkus na dosolení použít sardelovou pastu

[@oskarkacandy]

když švářím sádlo ,tak dávám vodu do hrnce , voda se zahřeje vyvaří a pomůže lepšímu škaveři ,to jsi škaříl poprvé co,já ten postup znám už 20 let možná díl ,vžky se směju jakse trápí na začatku zkus to ju.

[@oskarkacandy]

beru zpět ,omlouvám se nebudu zpěchat.

[@lukashakl1915]

Škvarky🤤🤤

[@vladimirbenes1164]

Môžem dať aj maslom však?😊

[@Lenin640]

Taky jsem dělala,to je žrádlo co

[@MrKofi-ul5np]

Vegetariánské chipsy 🤣🤣🤣

[@daliborec]

Hele, jsem první.😀😁😂

[@SandroJeJenJedenCZ]

Někdo dává do sádla při škvaření trochu mléka že prej jsou ty škvarky pak jemnější. Nevím co je na tom pravdy.

[@Jarmil-Kob]

Naprostá blbost. Kdo tam dává mlíko, zasloužil by přes hubu.

[@matejkasik4526]

škvarky treba vystísať z masti, budú menej mastné a chutnejšie, ku koncu škvarenia sa pridáva mlieko, škvarky sčervenejú a dostanú lepšiu chuť

[@ludeknovotny5765]

Super video.

[@exostriker3315]

Môžem sa opýtať, raz na tomto kanáli boli Donut burgery, ale nedarí sa mi to video nájsť, pomohol by niekto?

[@katkabednarcikova2633]

Ahoooj 😊 vajíčkovú pomazánku nebudeš robiť? ❤ Vyskúšali sme od teba šalát aj Milu :-) bolo vynikajúce