Foile si umplutura se coc in acelasi timp - Prajitura de casa cu nuca si foi fragede, usor de facut

Prajitura de casa cu nuca si foi fragede - reteta veche din caietele mamei si ale bunicii, o prajitura frageda, fina, usor de facut, cu multa nuca. Se poate pastra si 2 saptamani. Reteta scrisa este aici:
Mai multe prajituri de casa, retetele copilariei, gasiti aici: pofta-buna.com...
Retete de fursecuri de casa gasiti aici: pofta-buna.com...
INGREDIENTE - pentru aproximativ 1,5 kg de prajitura
Pentru aluatul fraged
500 g de faina
2 oua
200 g de unt cu min. 80% grasime
1 lingurita de praf de copt
50 ml de lapte
zahar vanilat
1 lingurita de esenta de lamaie
100 g de zahar
1 praf de sare
Pentru crema
200 g de miez de nuca macinat (alune, fistic, migdale)
2 oua separate albus-galbenus
150 g de faina
200 ml de lapte
50 g de unt
100 g de zahar
1 lingura de rom
1 lingurita de praf de copt
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
KZbin: / poftă bună cu gina bradea
Pinterest: / gbradea