#Pogasnjak

Pomjesajte oba sira,sitno sjeckan luk i ulje.
Pogasnjak sa sirom
Tijesto:
600 gr. brasna
na vrh kasikice praska za pecivo
malo soli
2-3 kasike ulja
mlaka vode
Fil:
400 gr. mladog sira
300 gr. feta sira
ulje
2 glavice luka
Zamjesite tijesto kao za jufku I stavite u nauljenu tepsiju.
Rastanjite I ostavite da tijesto odstoji da se lakse razvuce.
Prekrite necim da se ne stvori korica .
Tjesto rastanjite rukama preko citave tepsije pa sav fil istresite na tijesto.
Uzimajte krajeve tijesta razvlacite i prekrivajte fil.
Kad ste sve krajeve razvukli,fil prekrili poprscite sa malo ulja I pecite na 200C dok pogacnjak ne bude gotov.
Gotov pogacnjak poprscite toplom vodom ili prokuhajte malo vode i ulja pa prelijte pogasnjak.izbockajte nozom i prekrijte foliom.
Vratite u pec na 5 minuta da pogacnjak upije vodu i da omeksa
Maknite iz peci,prohladite,isjecite,servirajte i uzivajte 🙂