พริกน้ำปลา vs น้ำปลาพริก เฉลยจากราชบัณฑิต ft. Youtubers | Point of View

[@PointofView]

หลายคนถามเพิ่มเติมมาว่า เรียกน้ำปลาพริกแล้วทำไมไม่เรียก น้ำส้มพริก วิวถามเพิ่มเติมไปทางราชบัณฑิตให้แล้วนะคะ ทางราชบัณฑิตให้ข้อมูลเพิ่มเติมมาว่า ที่ต้องวิเคราะห์ตามหลักภาษาเพราะว่าคำว่า พริกน้ำปลาและน้ำปลาพริกไม่ปรากฏในพจนานุกรม พจนานุกรมไม่เคยเก็บคำนี้ไว้ ก็เลยต้องใช้วิธีดูความหมายค่ะ แต่กรณีคำว่าพริกน้ำส้มมีการเก็บความหมายไว้ตั้งแต่ในพจนานุกรมปี 2525 แล้ว จนถึงฉบับปัจจุบันก็ยังเก็บ ซึ่งตามพจนานุกรมให้ความหมายไว้ว่า พริกน้ำส้ม น. พริกดอง. ดังนั้นจึงต้องใช้ตามราชบัณฑิตค่ะ

[@nxzxmxpng]

ราชบัณฑิต=กูเกิล

[@OVERACT]

ต้องฝึกเรียกใหม่แล้วสินะ😅

[@PointofView]

ฝึกเรียกเราว่าที่รักก่อน :P

[@sornsirisukkham3840]

หว้ายยยย

[@saharatphannibart4082]

รักพี่วิว

[@user-cf4iv4od7q]

ต๊ายยยยตาย

[@littlecartoony2k]

พี่บอลแน่ๆ

[@anaknan]

เท่าที่เข้าใจ เหมือนภาษาไทยจะเป็นนามหลักแล้วนามขยายใส่ด้านหลังนะ เช่น ส้มตำไข่เค็ม ในส้มตำมีไข่เค็มได้ แต่ในไข่เค็มไม่มีส้มตำ ต้มยำกุ้ง ในต้มยำมีกุ้งได้ แต่ในกุ้งไม่มีต้มยำ ชานมไข่มุก ในชานมมีไข่มุกได้ แต่ในไข่มุกมีชานมไม่ได้ ฯลฯ เพราะฉะนั้น น้ำปลาพริกน่าจะถูกแล้ว เพราะ ในน้ำปลามีพริกได้ แต่ในตัวพริกมีน้ำปลาไม่ได้ ส่วนกรณี พริกเกลือ มันมาจากพริกกับเกลือ พริกน้ำส้ม มาจากพริกดองน้ำส้ม อันนี้เทียบกันไม่ได้ เพราะมันคือการย่อคำ แต่เอาเถอะ จะเรียกไงก็ได้ รู้เรื่องหมด😂

[@sukritbenchawan5093]

anake ผมก็เข้าใจแบบนี้เพราะภาษาไทยส่วนขยายจะตามหลังส่วนหลัก

[@anjksmp5961]

อืม นั่นสิ แต่มีอย่างนึงนะที่เหมือนกันแต่เรียกต่างกัน มาม่าต้มยำกุ้ง กับ มาม่าหมูต้มยำ

[@cuttolipta]

ถ้าผมต้องการแค่รสพริกล่ะ ผมเรียกพริกน้ำปลาได้ไหม 555555555+ (พูดจริงๆนะเนี่ยตักแต่พริก)

[@bungwanlert3557]

พี่คัตโตะก็มา

[@PointofView]

ต่อสายหาอาจารย์อนันต์แป๊บนะคะ เพราะวิวก็ทีม #พริกน้ำปลา 555

[@พุทธิชาตเนรมิตรโชคดี]

ความคิดส่วนตัวของผม ผมคิดว่าคนส่วนมาก จะคิดว่าพริกจะนำทุกอย่าง เพราะพริกอาจจะมีส่วนผสมน้อยกว่า แต่การตอบสนองของรสชาติมาก คนส่วนใหญ่จึงเรียกพริกนำ เช่นน้ำพริกปลาทู น้ำพริกกะปิ ไม่มีใครเรียกปลาทูน้ำพริก หรือกะปิน้ำพริกเลยครับ

[@pakawatnakwijit2294]

อ๊อฟ พ่อมดเมืองเหนือ ในกรณีน้ำพริกปลาทู น้ำพริกกะปิ จริงๆ มันน่าจะมาจากหลักการที่ว่า น้ำพริกที่ใส่ปลาทู/กะปิ มากกว่านะครับ ไม่ได้มาจากรสชาติเป็นหลัก

[@ชื่อนี้มีผู้ใช้แล้ว]

+++++++ครับผมด้วย

[@BossKerati]

ดีจังที่ผมไม่ได้เล่นมุก : D

[@นี้เเหละผม]

อดครับ🤣😂🤣😂

[@kornsoy4818]

ทีมน้ำปลาพริกจ้าาาา🎊🎉😂

[@twztwz6953]

ขอดูได้ไหม

[@-RRRstik-]

✋✋✋

[@jt_1272]

แนวร่วม

[@artyarty339]

11111

[@sarinboonkasem5087]

ในที่สุดพวกเราก็เถียงชนะเพื่อน เย่

[@AroundTheDale]

#ทีมน้ำปลาพริก

[@PointofView]

ทำไมตอบถูกขนาดนั้น

[@กอล์ฟมาเยือน]

ตอนนี้โปรแล้ววว วิวถามอะไรมา " แทงสวน "

[@PointofView]

เดี๋ยวคราวหน้าจะหลอก 2 ชั้น

[@palitathueankawa8494]

หนูเรียกว่าน้ำพริกน้ำปลา555 แปลกมั้ย555😁😁

[@joshii17533]

+1

[@_mai_0025]

บางครั้งผมก็เรียกแบบนั้นแต่ที่เรียกบ่อยกว่าคือน้ำปลาพริกล่ะ.... (เพิ่งเคยได้ยินคนเรียกพริกน้ำปลาครั้งแรกก็ในคลิปนี้เนี่ย...)

[@กาน้ําไม่ร้อน]

++

[@nctthaisub3218]

+1

[@nattaphajay153]

ผมก็เรียก

[@worawongdher7188]

จริง ๆ เรียก พริกดองน้ำปลา จะอร่อยมาก ใช้เวลาในการดอง 3-7 วัน แล้วเพี้นตัดคำมาเป็น พริกน้ำปลา เหมือนกับ พริกดองน้ำส้ม(สายชู) ปัจจุบันก็เพี้ยนตัดคำมาเป็น พริกน้ำส้ม ในสมัยผมเด็กๆ จะทำอาหารกินเอง พอยุคเปลี่ยน ชีวิตเร่งรีบ ไม่มีเวลาทำอาหารกินกันเอง มีการขายอาหารมากขึ้น ซื้อกินเอา คนขายอาหารดีขึ้น ก็จะดองพริกในน้ำปลาไม่ทัน ดองพริงในน้ำส้มไม่ทัน ก็หั่นใส่กันสด ๆ ขายไปเลย ไม่ได้ดอง และก็เรียกเพี้ยนตัดคำมาเป็น พริกน้ำปลา พริกน้ำส้ม จริง ๆ คือ พริกดองน้ำปลา พริกดองน้ำส้ม หอยดองน้ำปลา ปูดองน้ำปลา กุ้งดองน้ำปลา และอื่น ๆ อีกที่ใช้น้ำปลาในการดองเค็ม แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่ พริกไม่ได้ดอง หั่นใส่ไปเลย น่าจะเรียก น้ำปลาใส่พริก พริกแช่น้ำปลา หรือน้ำปลาพริก หากเรียก พริกน้ำปลา หมายถึง พริกที่ดองด้วยน้ำปลา ลอยอยู่ในน้ำปลา หากเรียก น้ำปลาพริก หมายถึง พริกที่ไม่ได้ดอง ใส่พริกสด ๆ มาในน้ำปลาเลย และ พริกน้ำส้ม น้ำส้มพริก และวัตถุดิบอื่น ๆ ก็เหมือนกัน

[@apisarasunanta7153]

อยากให้พี่เล่าเรื่องการละครตะวันตกให้ทีค่ะ ในหนังสือเยอะมาก พี่เล่าน่าฟังและทำให้จำง่ายมาก

[@PointofView]

เม้นแรก

[@masternph8451]

😑😑😑😑

[@mariasinclair.]

เม้นสอง เย่

[@namtaansugar273]

❤❤❤❤❤

[@apinyabuakla5196]

แย่งไม่ทันนน

[@noppornwatcharaprapaipun1997]

5555

[@sompopboontham8502]

ผมเรียก "น้ำปลาพริก" มาตลอดชีวิตคับ ไม่เคยเรียก พริกน้ำปลา เลย

[@TheArjarP]

ใช่ครับ ถ้าไม่มีพริก เรียกน้ำปลาเฉยๆ ถ้าเรียกพริกน้ำปลา ต้องเอาพริกจุ่มน้ำปลาแล้วตักพริกมาวาง (พริกจุ่มน้ำปลา)

[@patrakitkomolkiti9620]

ผมก็เหมือนกัน

[@tk.peach.999]

เรานี้ไม่เคยเรียกทั้ง2ชื่อ

[@TheArjarP]

@@tk.peach.999 แล้วเรียกอะไรจ๊ะ

[@tk.peach.999]

@@TheArjarP ไม่รู้สิ 😅เราไม่รู้จักอะ

[@dj.mustardsantodomingo6306]

ส่วนตัวเรียกว่า "พริกน้ำปลา" เพราะว่า เจรตนาที่นำพริกใส่น้ำปลาคือ มีความต้องการดองพริก ในหลักโภชนา คือ พริกดองน้ำปลา อย่างเช่น กุ้งดองน้ำปลา อันนี้ คือการนำกุ้งไปดองในน้ำปลา ตัววัตถุที่เราเอาไปถนอมอาหาร จึงไม่นำมานำวัตถุดิบหรือรสชาติมานำชื่ออาหาร ทั้งๆที่ วัตถุดิบนั้นต้องอยู่ในสารที่มาดองที่มีปริมานมากกว่า ไม่ว่า การดอง แช่อิ่ม เชื่อม ถ้าในบางเมนูที่เราคิดว่า ต้องเอาปริมาณวัตถุดิบขึ้นก่อน นี้ ก็ต้องเรียกว่า "หมูสับผัดกะเพรา" ใช่ "กะเพราหมูสับ" อย่างที่คนส่วนใหญ่เรียกกัน หรือ ถ้านำรสชาติมานำก่อน คำว่า "น้ำพริก" ก็ต้องจืดนำเผ็ด อย่างนั้นเปล่า อีกมุมจะมองว่าคำว่าน้ำที่ใช้นำ หมายถึงดูเป็นของเหลว แต่น้ำพริกหลายๆตัว อย่าง เช่น น้ำพริกนรก ซึ่งแทบจะไม่มีความชื้นหรือมองว่ามีส่วนผสมของน้ำเลย ด้วยรสชาติ อย่างที่ติดปาก อย่างกุ้งแช่น้ำปลา ซึ่งเราไม่ได้หมายถึง กุ้งที่อยู่ในน้ำปลาเปล่าๆ แต่ด้วยชื่ออาหารนี้ เรารู้กันดีว่า มีทั้งรสเผ็ดนำ เปรี้ยว เค็ม ตาม แต่อย่างที่ว่า ใครจะเรียกอะไร ก็แล้วแต่มุมมองครับ ตามที่สะดวกแต่ละคน ที่บอกมาใช่จะว่าถูก แต่ส่วนตัว เรียกอย่างนี้ จรีงๆ ไม่ได้ด้วยเหตุผลอะไร แค่มันชินติดปากที่เรียก

[@khonkhinaoi]

Capsicum = แคป สิ คัม Solanaceae = โซ ลา นา ซี - aceae เป็นวลีต่อท้ายชื่อสกุลของสิ่งมีชีวิตกลุ่มพืช

[@chulalacksitthichoptham3283]

-aceae ต่อท้าย family = วงศ์ รึเปล่าคะ Capsicum --> Genus Solanaceae --> Family

[@khonkhinaoi]

@@chulalacksitthichoptham3283 ใช่ครับๆ บอกสลับเฉย

[@areyoukiddingme2564]

@หัวใจสีขาวโทนดํา ผู้เสพแอพสีแดง Why, why do u say that 😞

[@namesismetro6300]

ความหมายคือน้ำปลาพริกครับ เรากินข้าวเหยาะน้ำปลา ส่วนพริกเป็นส่วนเสริม เพิ่มรสชาติความเผ็ด ถ้าอยากกินพริกกับก็หยิบพริกมากินเลยไม่ต้องไส่ไปในน้ำปลาก่อนก็ได้มั้ง เหมือนต้มไก่ใบมะขาม แกงจืดหมูตำลึง ประมานนี้มั้ง แต่เรียกพริกน้ำปลาก็ได้มั้งก็คงเข้าใจว่าอันเดียวกัน แต่ให้ตรงตัวจากนิสัยคนไทยที่เรียกอาหาร ต่างๆก็คงน้ำปลาพริกอะครับ

[@kedwadee1989]

อยู่ชลบุรีมา30ปีเรียกน้ำปลาพริกมาตลอด เพื่อนๆและคนรอบข้างแทบจะ100%ก็เรียกน้ำปลาพริก เพิ่งเคยได้ยินคนเรียกพริกน้ำปลา งง

[@xchikato.z]

นั้นชลไงคะ ภาคอื่นเขาอาจจะเรียกพริกน้ำปลา

[@prakitsongkit2307]

@@xchikato.z ผมคนกรุงเทพ เกิดกรุงเทพ โตกรุงเทพ ตอนนี้ก็ยังอยู่ในกรุงเทพก็เรียกน้ำปลาพริกมาตลอดครับ แต่ก็เคยได้ยินคนเรียกพริกน้ำปลานะครับ

[@Tharatep_p]

@@prakitsongkit2307 ผมก็ไม่เคยได้ยิน ใครเรียก น้ำปลาพริกเลยนะครับ พึ่งมารู้ ก็คลิปนี้แหละ

[@popojub9611]

เรียกน้ำปลาพริกค่ะ เพราะว่าอาหารไทย จะเรียกสิ่งที่เป็นน้ำ ขึ้นต้นก่อน เช่น แกงจืดตำลึง ( จะเรียกสิ่งที่เป็นของเหลว คือแกงก่อน ค่อยตามมาด้วยผักหรือเนื้อสัตว์) ต้มยำไก่ แกงต่างๆ ต้มๆต่างที่มีน้ำ จะเรียกสิ่งที่เป็นของเหลวก่อนค่ะ

[@meekwamsook]

เรียกตามลำดับการทำ 1. หั่นพริกก่อนเท่าที่หาได้ 2. เติมน้ำปลาให้ขลุกขลิกกับพริก 3. บีบมะนาว แล้วชิมไปเรื่อยๆจนกว่าจะได้รสที่สมดุล เพราะถ้าเทน้ำปลาก่อน+ใส่พริก จะคุมสมดุลรสชาติได้ยากกว่า ดังนั้น #ทีมพริกน้ำปลาครับ ^_^

[@nattipongphatcharawanit265]

พี่วิวช่วยอธิบาย วันหน้า กับ วันหลัง ให้ฟังหน่อยครับว่ามันต่างกันยังไง แล้วใช้ยังไง

[@AoHeart97]

คหสต.คิดว่าอีกเหตุผลนึงที่ใช้คำว่าพริกน้ำปลาน่าจะเป็นเพราะเรื่องเสียงด้วย 1.พ-น-ป: พ กับ ป มาจากฐานริมฝีปากเหมือนกัน ส่วน น มาจากฐานฟัน ถ้าออกเสียงน้ำปลาพริกจะต้องประกบริมฝีปากเพื่อออกเสียง ป กับ พ ติด ๆ กัน แต่ออกเสียงพริกน้ำปลา จะมีคำว่าน้ำมาคั่น ทำให้ปากขยับได้ต่อเนื่องกว่า และสระอาในคำว่าปลาก็เป็นคำเป็นเสียงยาว ก็อาจจะลงท้ายคำได้ง่ายกว่า 2.พริก(เต็ม)-น้ำ(กึ่ง)-ปลา(เต็ม)

[@kwan5040]

พริกน้ำปลาอ่ะ เพราะไม่กินน้ำปลา กินแต่พริก =w=

[@PK-xj3ey]

ในพริกมีน้ำปลาด้วย?

[@MinnyJJ-i3q]

กันเลยค่ะ พยายามตักกินแต่พริกไม่เอาน้ำ เรียกเลยเรียกพริกน้ำปลาตลอด

[@jimmy9103]

ภูมิใจแฮะที่เรียกถูกมาตลอดชีวิต จริงๆก็รู้นานแล้วว่าถูกจากรายการนึงของน้าเน็กแต่แกไม่ได้อธิบายละเอียดแบบนี้ แกพูดแค่ว่าน้ำปลามันเป็นส่วนผสมหลักพริกแค่รอง อะไรมีมากว่าต้องเอาอันนั้นขึ้นก่อน

[@JacksparowLL]

ที่บ้านเรียกน้ำปลาพริก มาตั้งแต่สมัยรุ่นก่อนๆ ไม่เคยเรียกพริกน้ำปลา เพิ่งมาได้ยินในช่วงหลังๆนี้เองครับ ขอบคุณน้องวิว ที่หาข้อมูลดีๆมานำเสนอครับ

[@ใต้ตู้กระจกเงา]

"พริกน้ำปลา" ใส่พริกแห้งในถ้วย แล้วกะปริมาณน้ำปลาให้พอดีกันพริกแห้ง ทำกินแบบง่ายๆ ส่วน "น้ำปลาพริก" การใส่พริกสด แล้วกะปริมาณน้ำปลาให้พอดีกับพริก เติมน้ำมะนาวให้รสชาติเปรี่ยวนิดๆ อาจเพิ่มกระเทียมหรือหอมซอยบางๆได้อีก

[@atennialbb1204]

ปกติผมตักพริกแล้วกรองนํ้าปลาออก เพราะผมต้องการรสเผ็ด ผมเรียกพริกนํ้าปลาจะผิดมั้ย

[@b3n605]

สั่งกระเพราหมูสับไข่ดาวแบบเผ็ด มาถึงโต๊ะจ้วงพริกอีกช้อนนึง

[@ช่างบาสโรงกลึงคลองลาน]

ทีมเดียวกัน ผมก้อกอนแบบนี้เรียกพริกน้ำปลาแบบนี้

[@tanapolkomolwattanapong3354]

ที่น่าคิดอีกอย่างคือ พริกที่ยุในน้ำปลา มันก็เหมือนดองน้ำปลาแล้ว แปลว่าเราก็ต้องการรสเค็มด้วยรึเปล่า ถ้าหากไม่ต้องการรสเค็ม ทำไมเราไม่เติมพริกบ่น หรือ ขอพริกจากป้าเจ้าของร้าน lol

[@PK-xj3ey]

ถ้าในพริกมีน้ำปลาน่าจะเรียกพริกน้ำปลาได้

[@b3n605]

@@tanapolkomolwattanapong3354 พริกแต่ละชนิดมีรสชาติและรสสัมผัสแตกต่างกัน โรยพริกป่นมันก็ได้รสเผ็ดฉุน >>>เคยขอป้าแกแล้ว แกบอกก็ตักเอาในถ้วยสิ

[@jengjaewww]

พริก น.ชื่อไม้ล้มลุกในสกุล (แค็บ-สิ-คัม) วงศ์ (โซ-ลา-นา-ซี) ผลมีรสเผ็ด มีหลายชนิด เช่น พริกขี้หนู(C.ฟรู-เทส-เซ็นส์) พริกหยวก พริกชี้ฟ้า (C.แอน-นู-อั้ม L.)

[@pawarisasurichapak]

พี่ค่ะขอนิทานเวตาลหย่อยค่ะ มันสนุกแล้วก็เพลินมากๆเลยค่ะ สนุกเลยค่ะ ดูทุกตอนเลยค่ะ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🦇🦇🦇🦇

[@Ursula_cat]

ไม่น่าเชื่อจริงๆว่าขนาดช่องนี้ยังมีซับผิดเลย😂😂 เป็นที่น่าอัศจรรย์ใจยิ่งนัก

[@Kornmahut]

ข้าวกระเพราหมูสับ หรือ ข้าวหมูสับผัดกระเพรา แบบนี้อะไรเด่นกว่ากันอ่ะคะ ระหว่างหมูสับ กับ กลิ่นรสกระเพรา

[@suchawadeeueajai6984]

ชื่อวิทยาศาสตร์ ของพริกนะคะ ชื่อสกุลอ่านว่า แคป-ซิ-คุม อยู่ในสกุล โซ-ลา-นา-ซิ-อี้ ขอบคุณค่าาา

[@ssskip5329]

ต่อไปขอพระไชยสุริยานะคะ❤️🧡💛

[@พแพอ]

อยากเห็นคุณวิวถอดแว่นเล่าเรื่องจังครับ​ คงน่ารักมาก​ จากFC

[@pongsupapongsamart4837]

ส่วนตัวคิดว่าใครชอบรสชาติไหนนำ ก็จะเรียกส่วนผสมนั้นเป็นหลัก เช่น ต้องการรสจัดจ้านแต่ไม่กินเผ็ด อยากได้ควาามครบรส น้ำปลา พริก มะนาว จะเรียกน้ำปลาพริก (มะนาวไม่นำมาเรียกเพราะเป็นรสปลาย บางคนแทบไม่รู้สึกถึงความมะนาว) แต่ถ้าส่วนตัวชอบกินพริกสดโรยข้าวและมีเค็ม จะเรียกพริกน้ำปลา พูดง่ายๆคือ ในรสชาติของพริกน้ำปลา หรือ น้ำปลาพริก ใครอินกับอะไรมากกว่า ก็เอาสิ่งนั้นขึ้นก่อน

[@pichaiwongkidakarn3300]

ไม่ได้แย้งนะคับ แต่ขอเพิ่ม ถ้าใช้มาตรฐานเดียวกันในการวิเคราะห์​ว่าเราต้องการรสเค็มจากน้ำปลา เราจึงเรียกน้ำปลาพริก แล้วถ้าคนนั้นตักแต่พริกแล้วสะเด็ดน้ำปลาออกราดบนข้าว เขาก้อสามารถเรียกพริกน้ำปลาได้ใช่หรือไม่ เพราะเขาต้องการเผ็ดแต่มีกลิ่นน้ำปลาประกอบ บ้านผมเรียกพริกน้ำปลา เพราะส่วนใหญ่เขาจะตักพริกกินกัน มันมาจากวัฒนธรรมและความชื่นชอบการกิน เรามักจะพูดชื่อของที่ต้องการขึ้นหน้าเพื่อเป็นสิ่งหลัก

[@supananp3191]

เคยได้ยินอ.สอนทำอาหารเรียกว่า พริกดองน้ำปลา บางทีก็ พริกลอยน้ำปลาค่ะ

[@dnppsw]

ดองน้ำปลานี่แปลกนะ แต่ลอยน้ำปลา ความรู้สึกเหมือนน้ำลอยดอกมะลิ ที่ต้องการรสหรือกลิ่นของส่วนผสมที่ใส่ลงไป

[@supananp3191]

ใช่ค่ะ ตอนแรกที่ฟัง นี่ก็คิดแบบคุณเลย แต่ความหมายของแกก็คือ น้ำปลาพริกนั่นแหละ 5555

[@freakyyoossi]

ขนมชนิดหนึ่ง เรียกว่า ไข่เต่า หรือ ไข่นกกระทาคะ //ส่วนตัวเรียกไข่นกกระทา แต่เพื่อนเรียกไข่เต่าค่ะ//

[@j.c5680]

พี่วิวค่ะ หนูขอถามว่า เท้าใส่เอว หรือว่า เท้าสะเอว ตอบได้ไหมค่ะอยากรู้

[@poompongjanchei4296]

ไม่เป็นไร​ค่ะพี่วิวเคยบอกไว้ว่าถ้าคำไหนที่ถูกใช้บ่อยจนคนชินและเข้าใจกันทั่วจนลืมคำดั้งเดิมแล้วคำนั้นจะถูกบันทึก​เป็นคำที่ถูกต้อง​เพราะฉะนั้น​เราจะเรียกจนกว่ามันจะเป็นพริกน้ำปลา เพราะพริกเป็น prefix ของน้ำปลา

[@Tongg666]

เราต้องเรียกว่า "น้ำปลาพริก" เพราะน้ำปลามีรสเค็ม แต่พริกไม่มีรสชาติ มีแต่ความแสบ เผ็ดไม่ใช่รสชาติครับ เราใช้จริงๆคือเพิ่มรสเค็มเพื่อชูรสชาติ แต่เพิ่มความเผ็ดเพื่อหลั่งสารความสุขจากการแสบของพริกครับ

[@sornsirisukkham3840]

จากนาทีที่3.20 ขอเรื่องซอสหอยนางรมต่อเลยครับพี่

[@SANDY-uk4mf]

ถ้าเทียบอยู่ที่ว่าเราต้องการรสชาติอะไร กินอะไรเป็นหลัก เราคงต้องเรียก “พริกน้ำปลา” แหละ เพราะเลือกช้อนเอาแต่พริกมากกว่า เรื่องแบบนี้มันอยู่ที่ว่าใครชอบรสแบบไหน เราชอบเผ็ดก็ตักพริก ใครชอบเค็มๆก็เลือกตักแต่น้ำปลา

[@apipubenjapongsaton1517]

คำว่า "โค้น" ใช้ได้แค่กับต้นไม้หรือครับ..ใช้คำแบบนี้ได้มั้ยครับ เช่น " วางแจกันไว้บนตู้เย็นเดี๋ยวก็โค้นหรอก " ได้มั้ยครับ หรือ ต้องเปลี่ยนจากโค้น เป็น หล่น ตก แทนครับ คำว่า " เปล่า ป่าว ปล่าว " คำไหนถูก และคำไหนใช้แบบไหนครับ

[@maysamusika5493]

ผมใส่เพราะต้องการรสเผ็ดครับ รสเค็มเป็นแค่รสชาติแฝง...ประมาณว่าตักเอาเฉพาะพริก แบบนี้ผมต้องเรียก "พริกน้ำปลา" ใช่มั้ยครับ???

[@theppitk]

เพิ่งเคยได้ยิน "น้ำปลาพริกป่น" นี่แหละครับ ถ้าเจอแบบนี้ผมคงเรียก "น้ำจิ้มแจ่ว" มากกว่า ส่วน "พริกน้ำปลา" หรือ "น้ำปลาพริก" ที่บ้านไม่นิยมกิน มารู้จักอยู่นอกบ้าน ก็เห็นคนเรียกทั้งสองอย่าง แต่จะได้ยิน "พริกน้ำปลา" บ่อยกว่าครับ (ถิ่นขอนแก่น) ถ้ามองที่รสชาติที่ต้องการเป็นหลัก ผมว่าคำอธิบายจะ subjective น่ะครับ คนที่กินพริกเป็นหลักก็จะเรียก "พริกน้ำปลา" เหมือนเรียก "เต้าฮวยน้ำขิง" เพราะกินเต้าฮวยเป็นหลัก คนที่กินน้ำปลาเป็นหลักก็จะเรียก "น้ำปลาพริก" เหมือนเรียก "น้ำพริก" เพราะกินส่วนที่เป็นน้ำหนืด ๆ ที่ผสมทุกอย่าง ฟังคำอธิบายของราชบัณฑิตแล้ว ผมว่าผมกลับมาที่คำตอบ "ถูกทุกข้อ" ล่ะครับ 555

[@FoNo9724]

โอ้โห พวกพี่ตอบอย่างจริงจังมากค่ะ นับถือ👍👍

[@ทาสหมาน้อย-ฅ4ฒ]

ภาพหน้าปกมีคิวเทด้วยอร้ากกก

[@flamesuda8068]

หนูเห็นมาจากทวิตเตอร์ของพี่เตตะวันค่ะ เลยรู้ความจริง

[@MsMs-oi1yk]

พี่เล่าเรื่อง กนกนคร หน่อย

[@เอื้อการย์ชิดทอง]

พี่วิวคะ ไข่ทอดชะอม vs ชะอมไข่ทอด ค่ะ สรุปมันเรียกยังไงตีกับเพื่อนเพราะเรื่องนี้แหละค่ะ

[@parinutthain_lovenovel]

ถึงน้ำปลาพริกจะถูก เราก็ยังเรียก พริกน้ำปลา นั่นแหละค่ะ มันลื่นไหลกว่า เพราะเริ่มต้นด้วยคำตาย ลงท้ายด้วยคำเป็น แต่ถ้าเป็น น้ำปลาพริก มันจะขึ้นต้นด้วยคำเป็น ลงท้ายด้วยคำตาย ฟังแล้วรู้สึกขัดๆ แต่ถึงจะเรียกน้ำปลาพริก หรือพริกน้ำปลา ยังไงคนก็เข้าใจ ก็เหมือนกล้วยแขก กล้วยทอด คนก็ยังเข้าใจไปในทางเดียวกัน

[@mdlovev1560]

พี่มีเรื่องอะไรที่เกี่ยวกับกระบี่จีนหรอครับ ผมอยากศึกษาและสนใจครับ

[@magnetickk8889]

แกงจืดหรือต้มจืดคะ?

[@sithipoj]

จริงๆ น้ำปลาพริก (หรือพริกน้ำปลา) มันไม่ได้มีส่วนประกอบ แค่ น้ำปลากับพริกนะ มันทื่อๆ เกินไป ถ้าไปดูตามร้านอาหาร หรือบ้านใครที่ทำน้ำปลาพริก (หรือพริกน้ำปลา) เอง จะรู้ดีว่า น้ำปลาพริก (หรือพริกน้ำปลา) ที่ดีจะมีรสชาติ ๓ รถ คือ เค็ม เผ็ด และเปรี้ยวนิดๆ โดยรสเปรี้ยวจะได้จากมะนาว หรือถ้าเป็นร้านอาหารจะมักได้จากนำน้ำส้มสายชูมาผสม ดังนั้น คำว่าน้ำปลาพริก(หรือพริกน้ำปลา) จะถือว่าเอาคำที่เรียกส่วนผสมมาประกอบกันเฉยๆ ไม่ได้ แต่มัน คือ ชื่อเฉพาะที่เรียกน้ำปรุงรสอย่างง่ายๆ ของไทยเลยก็ว่าได้ แต่โดยส่วนตัว ผมเรียกน้ำปลาพริก เพราะถือว่า ใช้น้ำปลาเป็นหลัก พริกกับมะนาว(หรือน้ำส้ม)เป็นรอง (เผลอๆ บางร้านมีผงชูรสด้วย) ปล. มีคนไปเปรียบเทียบกับ พริกน้ำส้ม ซึ่งส่วนตัวมองว่า จริงๆ เข้าก็เรียกแค่ น้ำส้มสายชูนะแหละ แต่ถ้าใครจะตักพริกลงไปในอาหาร พริกอันนั้นถึงจะถูกเรียกว่า "พริกน้ำส้ม" คือ พริกที่ดองในน้ำส้มสายชู ฉะนั้นถ้าเทียบกันแล้ว พริกน้ำปลา จึงน่าจะเรียกเฉพาะตัวพริกที่ถูกตักออกมาจากน้ำปลาพริกครับ

[@sutthipunsangobjit9213]

พี่วิวเคยมีคลิป ข้าวราดแกง แกงราดข้าวหรือยังครับ

[@imazrokz2614]

คล้าย ๆ กับคำว่า... "ต่างประเทศ vs ประเทศนอก" อ่ะครับ 55555 ส่วนตัวปวตใจกับคำว่า ประเทศนอก

[@fillz5732]

เย้! เรียก"น้ำปลาพริก"มาตั้งแต่เด็กจนถึงปัจจุบัน น่าภูมิใจในตัวเองจริงๆ

[@kavvinpanyawong7405]

น้ำปลาพริก กรณีนี้จะเหมือนกรณีข้าวราดแกงทำไมไม่ใช่แกงราดข้าว หลักพิจารณาง่ายๆภาษาไทยคำนามหลักจะอยู่ข้างหน้าเสมอแล้วตามด้วยคำขยาย เช่น ข้าวราดแกงเรากินข้าวเป็นอาหารหลักแกงเป็นของเสริม(ข้าวถูกราดด้วยแกง) เช่นกันกับน้ำปลาพริกน้ำปลาคือส่วนผสมหลักที่ถูกเติมพริกลงไปภายหลังดังนั้นจึงเรียกน้ำปลาพริก

[@ภูริตศุกระศร-ต7ฉ]

ใช้เน็ตอะไรกัน

[@nattawanhirunwongveera7266]

อย่างนี้ที่เราเรียกว่าพริกน้ำส้มก็ผิด ต้องเป็นน้ำส้มพริกหรอคะ

[@vadeldevicombe7859]

น้ำปลาพริกเท่านั้น คนไทยภาคตะวันตกไล่ตั้งแต่สุพรรณลงไปถึงประจวบ เรียกว่าน้ำปลาพริก ภาคอื่นไม่รู้

[@rakphom]

อยู่ในถ้วย น้ำปลาพริก ตักแต่พริก พริกน้ำปลา ตักแต่น้ำปลา น้ำปลาพริก

[@33undertt]

ที่แรกนึกว่าน้ำปลาพริกผิดจะได้เถียง เพราะเราเรียกน้ำปลาหวานว่าหวานน้ำปลาไม่ได้ถึงแม้ว่าจะมีรสหวานนำ แล้วพริกเกลือก็มีน้ำตาลมากกว่าทั้งพริกและเกลือ ฟันธงเลยว่าอาจารย์ก็ใช้ฟิลลิ่งล้วนๆ5555

[@chawinpipatpronpakdee1894]

- วงศ์ Solanaceae = โซ-ลา-เน-ซี่ - สกุล Capsicum = แคป-สิ-คั่ม - พริกขี้หนู (Capsicum frutescens = แคป-สิ-คั่ม-ฟรู-เทส-เซนส์) - พริกชี้ฟ้า (C. annuum = แคป-สิ-คั่ม-แอน-นู-อั้ม) - ส่วนชื่อสกุล Capsicum เมื่อเคยถูกกล่าวชื่อสกุลไปแล้ว เมื่อมีการกล่าวชื่อสกุลซ้ำอีกครั้งในเรื่องเดียวกัน จะสามารถย่อเป็น C. ได้ (เป็นตัวพิมพ์ใหญ่ของพยัญชนะตัวแรกของชื่อสกุล และเติมจุด) จะเป็นที่รู้กันว่าเป็นชื่อสกุลเดียวกันกับครั้งแรกที่เคยกล่าวมา และ L. ที่ต่อหลังสุด เป็นชื่อของผู้ตั้งชื่อพริกครับ เค้าคือ Linnaeus (ลินเนียส) ครับ

[@PointofView]

ขอบคุณค่า

[@ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช]

ขอบคุณมากจ้า

[@userMarkMasa14396]

...ขออนุญาติร่ายยาวครับ... ปกติก็เรียกน้ำปลาพริกมาตลอดตั้งแต่เด็ก พ่อแม่ และญาติๆ เพื่อนๆ ก็เรียกเหมือนกัน จริงๆมันก็ขึ้นอยู่กับว่า บ้านนั้นพาเรียกว่าอะไร เพราะว่ามันขึ้นอยู่กับความเคยชิน และความคุ้นเคยจะเรียกยังไงก็ไม่ผิด ถ้าจะให้ถูกต้องจริงๆมันก็น้ำปลาพริกนั่นแหละ ก็เหมือนน้ำปลาหวานอ่ะ ก็แค่น้ำปลาใส่น้ำตาลใส่หอมใส่พริกป่น ก็เรียกว่าน้ำปลาหวาน ไม่มีใครเรียกน้ำตาลน้ำปลา หรือน้ำปลาพริกหวาน จริงมั้ยล่ะ แต่ว่าถ้าจะเรียกน้ำปลาพริก ว่าน้ำพริกปลา มันก็น่าจะเป็นอารมณ์แบบ พริกที่ใส่เนื้อปลาแล้วโขลกหรือตำมาจากครกแล้วออกมาเป็นน้ำพริกข้นๆ สำหรับจิ้มกับผักหรือเครื่องเคียง เช่น น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาร้า จะดูเหมาะสมกว่านะครับ เพราะว่าน้ำปลาพริก มันเป็นของเหลว ไม่ใช่น้ำพริกปลาทู ที่เป็นของข้นๆ

[@AnonymousAsheraz]

ข้าวราดผัดคะน้า หรือ คะน้าผัดราดข้าว?

[@ฉันสบายดีเธอสบายดี]

ต้องเรียกพริกน้ำปลาครับ พริกน้ำปลา พริกน้ำส้ม พริกกะปิ พริกเกลือ ใช้คำว่าพริกขึ้นต้นทั้งหมด ไม่มีใครเรียก น้ำส้มพริก กะปิพริก เกลือพริก

[@zhinnxdatklight1204]

ลองพิจารณาจากคำอธิบายของผู้เชี่ยวชาญครับ จากนั้นมาดูตรง พริกน้ำส้ม พริกกะปิ ครับ ในส่วนนี้ ที่เรียกพริกนำหน้า เพราะมันคือ น้ำพริกครับ ไม่ใช่พริกเฉย ๆ ส่วนพริกเกลือนั้น ก็เมื่อดูในส่วนผสมทั้งพริกและเกลือก็ปริมาณมากแทบจะเท่า ๆ กันเลย นอกจากนี้ส่วนผสมอย่างอื่นเช่น น้ำตาลทราย ก็เยอะไม่น้อยไปกว่ากันเลย(แล้วแต่สูตร แต่โดยรวมคือไม่ต่างกันเท่าไหร่) เมื่อดูจุดประสงค์ ก็คือ คนต้องการรสเผ็ดและเค็ม (ไม่ใช่เค็มเสริมเผ็ดเหมือนน้ำปลาพริก) และมาดูตรงรูปลักษณ์ครับมันคือพริกชัดเจนเลย เมื่อเอามารวมกัน พริกเด่นกว่าอย่างมาก ก็เรียกพริกเกลือไป

[@zhinnxdatklight1204]

จะเห็นได้ว่า เมื่อพิจารณาตามบริบทแล้ว ก็จะเรียกว่า น้ำปลาพริก พริกน้ำส้ม พริกกะปิ ตามนี้ครับ ใช้อ้างอิงถึงกันและกันไม่ได้ เพราะบริบทและลักษณะมันต่างกันครับ

[@anngel2621]

อาจารย์ท่านให้ความเห็นตามเหตุผลที่ท่านพิจารณาจากหลักบางประการ ซึ่งก็ไม่ได้เป็นตัวชี้ขาดว่าคำไหนถูกกว่าคำไหน ตราบใดที่ยังสะกดคำว่า พริก และ น้ำปลา ได้ถูกต้อง จะใช้คำไหนก็ยังสามารถสื่อสารเข้าใจกันได้ ส่วนตัวเรียกน้ำปลาพริกมาตั้งแต่เด็กๆ แต่ถ้าลองคิดตามวัฒนธรรมอาหารไทย อยากจะคิดว่าการเรียกว่า พริกน้ำปลา ก็น่าจะมีนัยสื่อถึงลักษณะของเครื่องปรุงรสที่มีรายละเอียดปลีกย่อยมากกว่าการเอาน้ำปลาและพริกขี้หนูสดมาใส่ด้วยกันเพียงอย่างเดียว โดยที่เห็นส่วนมากจะมีการเติมน้ำมะนาว หรืออาจจะเป็นมะนาฝานเป็นชิ้น ๆ หรือบางครั้งก็จะพบว่านิยมใส่กระเทียมหรือหอมแดงซอยลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นรสอีกด้วย ถ้าจะเทียบเคียงกับ พริกน้ำส้ม ที่น่าจะกร่อนคำมาจาก พริกดองน้ำส้ม ซึ่งก็ไม่ใช่แค่การซอยพริกชี้ฟ้าใส่ลงไปในน้ำส้มสายชูเพียงเท่านั้น แต่ตามตำรับตั้งเดิม จะทำการดองพริกชี้ฟ้ากับเกลือก่อน แล้วจึงนำมาล้างความเค็มออกก่อนจะนำไปดองในน้ำส้มสายชูอีกครั้งหนึ่ง โดยในลักษณะที่กล่าวนี้คำว่า พริกน้ำปลา อาจมีการกร่อนคำมาจาก พริกดองน้ำปลา ก็เป็นไปได้เช่นเดียวกัน (ส่วนน้ำปลาใส่พริกป่นนั้น มักเรียกกันว่า แจ่ว หรือแจ่วพริกป่น คนที่ใช้คำเรียกว่า น้ำปลาพริกป่น น่าจะเพราะไม่คุ้นหรือไม่รู้จักคำว่าแจ่ว)

[@ณัฐวัฒน์จอมคําสิง]

พี่วิวอยากให้เล่าเรืองพระแม่คงคา

[@astron2light]

ภาษาไทยมีหลักภาษา จะเรียก จะพูด จะเขียน แบบไหนก็ได้ แล้วแต่คน แต่จะถูกหลักภาษารึเปล่าก็อีกเรื่องหนึ่ง

[@tonaorloylom]

เมื่อก่อนเรียกน้ำปลาพริกมาตลอดค่ะ เพราะเคยอ่านจากที่หนึ่งว่าเราจะเรียกตามตัวทำละลาย (ใช่รึเปล่านะ 😅) เช่น น้ำเกลือ = น้ำ + เกลือ น้ำละลายเกลือ ก็เรียกน้ำเกลือ ประมาณนั้น แต่คนรอบตัวไม่มีใครเรียกน้ำปลาพริกเลยค่ะ 😂 ก็เลยเรียกพริกน้ำปลาตามคนอื่น โดยที่ในใจปักธงน้ำปลาพริก 🤣

[@Llll_00044]

แกงจืด หรือ ต้มจืดคับ

[@BeBoring1995]

เย้ ผมเรียกน้ำปลาพริกมาตลอดเลยเพราะแม่เรียกมาแบบนั้น แล้วอีกอย่างเพราะผมคิดมาจาก น้ำเกลือ หรือ น้ำอัดลม น้ำกรด น้ำปูนใส ทำนองนี้ ซึ่งอันไหนเป็นตัวที่ถูกทำละลายหรือเป็นสารในตัวทำละลายมันควรต่อท้าย แต่คราวนี้จะได้ข้อมูลที่มีการอ้างอิงจริงจังสักที รสเค็มนำ เย้

[@suphawadeechaiyo6265]

อยากให้พี่เล่าเรื่อง พันท้ายนรสิงห์อะคะ..ช่วงนี้ใกล้สอบอยากให้พี่สรุปให้ฟัง จะได้ไหมคะ🙂😅

[@kbguerilla]

ยุคผมตอนเด็กๆ เรียกน้ำปลาพริกกันหมด เพิ่งมาได้ยินคำว่าพริกน้ำปลาตอนเมื่อซักประมาณ 30ปีที่แล้ว ก็น่าจะเป็นไปตามเทรนของคนที่ชอบกินเค็มน้อยลงละมั้งครับ

[@แมวนํา้-ล5ด]

แถวบ้านเราไม่มีใครเรียกพริกน้ำปลาเลย เรียกน้ำปลาพริกกัน 555

[@secretns]

ให้พิจารณาจากส่วนผสมหลัก อะไรมากกว่าต้องใช่สิ่งนั้นนำ ซึ่งคือ น้ำปลาใส่พริก >> น้ำปลาพริก

[@ยอดเพชรรามอาสา]

พี่วิวครับอยากถามเรื่องคำว่า บัณฑิต ทำไม่อ่านว่า บัน-ดิด ทำไมไม่อ่านว่า บัน-ทิต ครับสงสัยมานานแล้วครับ

[@tukky2507]

ดีใจจัง เรียก น้ำปลาพริก มาตลอดเลย น้องวิว ช่วยเฉลย เวลาผสมเครื่องดื่มวิสกี้ เค้าเรียก โซดา น้ำ หรือ น้ำ โซดา ให้ด้วยครับ ว่า อะไรถูก

[@jomskjomsk6844]

อย่าทำให้แม่ค้างงเลยครับ เอาง่ายๆๆดีกว่าครับ มันก็แค่เป็นชื่อเรียกของมัน อย่าคิดเยอะเลยนะครับ พริกน้ำปลา=นำ้ปลาส่วนมาก+พริก+มะนาว+(หรือจะชูรสเพื่อความนัว) ถ้าจะเรียกน้ำปลาพริกงั้นคุณก็ต้องเอาส่วนประกอบทั้งหมดเรียกเป็นชื่อด้วยนะสิครับ กลัวแม่ค้าจะเอาน้ำปลากับพริกแยกกัน อะครับ

[@oatssan9676]

พี่วิวซัพผิดงับ555ปลาไม่ใช่ปลสเเละผิดไม่ใช่ผืดคับ หรือพี่ตั้งใจทำ

[@Manothaiable]

ผมเรียกน้ำปลาพริก มาตลอด บางทีตักแต่พริก น้ำปลาไปไม่ตัก

[@queenpinksu9166]

วู้วววววววว ตอบถูก!!!💕💕

[@bellumami2051]

เป็นคำถามที่แทบไม่ต้องคิดก็ตอบได้ครับ เรียกน้ำปลาพริก เพราะมีน้ำปลามากกว่าพริก น้ำปลาเลยเป็นคำนามหลัก เราไม่เรียก หมูผัดข้าว แต่เราเรียกข้าวผัดหมู เพราะมีข้าวเยอะกว่าหมู

[@prajak4079]

ปลาเป็นต้นอยู่อย่างไรครับ

[@JinseiKuro]

แต่จงจำไว้ เรื่องภาษาสามารถดิ้นได้ ไม่จำเป็นว่า น้ำปลาพริก คือถูก และ พริกน้ำปลา ผิด เพราะไม่มีอะไรยืนยันได้ว่า ผู้สร้างตั้งชื่อว่าอะไร เพราะฉะนั้น ไม่มีอะไรถูกหรือผิด

[@03ชาคริตทวีไชย]

ผมว่าน้ำพริกน้ำปลาน่าจะถูกนะครับ

[@khawmuutun4733]

ทำไมที่บ้านน้องเรียกมันว่าน้ำปลาซอย? ????

[@anjksmp5961]

แหวกแนวไปอีก555

[@MinnyJJ-i3q]

โดยส่วนตัวนะคะ จะตักเอาแต่พริกคืออยากได้เฉพาะรสเผ็ดค่ะ ไม่ได้อยากได้รสเค็มจากน้ำปลากินแต่พริก เราเลยเรียกพริกน้ำปลาตลอด

[@PKKnK3033]

นี่คือใช้ทั้งสองแบบ พริกน้ำปลา ใช้เรียกน้ำปลาใส่พริกสด น้ำปลาพริก ใช้กับน้ำปลาใส่พริกป่น

[@เสมาลูกพญาแร้ง]

น้ำปลาพริกป่น กับ น้ำพริกปลาป่น เหมือนกันมั้ยครับ

[@frongfrankfranky6322]

ทีมพริกน้ำปลา ชอบกินมากกก

[@narisawongseeda381]

พี่วิวคะ ช่วยให้ความรู้ที่มาคำว่า สามหาว ให้หน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@thanyanunui6316]

พริกน้ำปลาจ้า เรียกกันในครอบครัวเลยค่ะ

[@TheJoker-dw3mb]

ทำไมบ้านผมเรียกว่า "น้ำพริก" เฉยอ้ะครับ555

[@kasiditkantano3984]

พึ่งรู้ว่าเขากินน้ำปลาเป็นหลักนะเนี่ย ผมไม่กินน้ำปลา ตักพริกอย่างเดียว

[@PK-xj3ey]

แสดงว่าคุณชอบพริกดองน้ำปลา

[@waraprajnthaitaworn1287]

แล้ว สอดไส้ กับ ใส่ไส้อ่ะครับ 555 มันต่างกันไหม เคยนั่งเถียงกับเพื่อนอยู่

[@ฟิว6011ชาว0ไร่]

สอด คือ การเสียเข้ายัด ใส่ คือ การนำแหวก วัตถุ แล้วปิด

[@นครินทร์พูจันทร์ษา]

พริกน้ำปลา ใว้ปรุงรส มีส่วนผสมมะนาวด้วย ส่วนน้ำปลาพริก เขาเรียกน้ำจิ้ม

[@prasitsangthong1]

เรื่องนี้มันไม่มีสาระเลยที่ต้องนำมาถกกัน​ทั้งสองคำให้ความหมายไม่ต่างกันเลย​ แต่ถ้าว่างมากก็อีกอย่าง​ เหมือนตัว"k" แต่ภาษาไทยให้ใช้ตัว"ก" แทนตัว"ค" ก็ไม่รู้ใช้กลักการเหตุผลอะไรมาสนับสนุน​ นอกจากว่าเขาใช้ตามกันมาอย่างนี้​ เราควรคิดใหม่ทำไหม่จะไม่ดีกว่าหรือ