Пол Стеметс о ежовике гребенчатом

В этом подкасте от 15 ноября 2019 года известный миколог Пол Стеметс говорит о ежовике гребенчатом, преимуществах мицелия и рисового субстрата.
Полное видео можно посмотреть по ссылке: muhomorsam?z=video-199...

[@miha770b]

Я правильно понял что мицелии выращенные на берёзе полезнее, чем на рисе?

[@user-dp4wk5bq2l]

В видео речь идёт о том что на берёзе когда он растет, то вырабатывает больше антибиотика, который является способом защиты от внешних микроорганизмов угнетающих его развитие. Но не факт что эти антибиотики полезны для людей. К сожалению ни какой развернутой инфы по этой теме Стеметс не приводит.

[@newage6571]

На рисе круче

[@ghettobird84]

​@@newage6571 почему же?

[@user-hz4dj3ee6z]

@@ghettobird84 думаю,потому что ложкой можно жрать прямо из банки))

[@multikiize]

Наверное да - рис и береза в приоритете. Вспомнилась березовая чага с ее противовирусными свойствами