Pollo al Chipotle Receta riquísima y fácil de hacer

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POLLO EN SALSA CON CHIPOTLE: a mi estilo.
_ 1 k. 750 gr. De pollo en piezas al gusto.
_ sazonar el pollo con sal y pimienta negra molida al gusto.
_ chile chipotle al gusto(de lata)
_ 700gr. De tomates rojos( 6 o 7 aprox.)
_ 1 taza de puré de tomate ( 225 ml. )
_ 1/2 cuchta.de tomillo
_ 1/4 de cuchta.de comino
_ 2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
_ sal la necesaria
_ aceite un poco solo para sellar el pollo
_ 2 tazas de agua aprox.
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