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Aquí tenéis ya la receta del "POLLO CON NUECES Y VERDURAS "(Chino). Que he de decir que ha quedado riquísimo de verdad. Os dejo la receta aquí 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
📝 INGREDIENTES 📝
▪️800g de pechuga a taquitos o muy pequeños.
▪️1 cebolla partida en juliana
▪️2 Zanahorias partidas en tiras no muy finas
▪️1 pimiento a tiras
▪️1 cucharada de postre de maicena
▪️medio cubilete de vino de jerez
▪️1 cucharada sopera de miel (yo he usado miel de tomillo de @pomaresdulces )
▪️medio bote de salsa de soja
▪️50 g de aceite oliva
▪️sal y pimienta
▪️ajo en polvo
▪️250g nueces
▪️30g de ketchup
📍 PREPARACIÓN 📍
1️⃣ Ponemos el aceite en el vaso 2 minutos 100 grados velocidad 1.
2️⃣Ponemos la mariposa y añadimos la verdura y el ajo(un buen espolvoreo ), 5 minutos 100 grados giro izquierda velocidad cuchara
3️⃣Retiramos la mariposa y volvemos a programar 5 minutos 100 grados giro izquierda velocidad cuchara
4️⃣ Volcamos a un recipiente . Colocamos la mariposa de nuevo, añadimos otra vez la verdura reservada , el pollo y salpimentamos, programamos 15 minutos 100 grados giro izquierda velocidad cuchara
5️⃣ Volcamos a un recipiente. Reducimos el caldo hasta la mitad . Añadimos las nueces al recipiente donde tenemos el pollo, le añadimos la maicena disuelta en el medio cubilete de vino de Jerez, añadimos la cucharada sopera de miel, y la salsa de soja . Removemos todo bien y colocamos de nuevo la mariposa en el vaso y volcamos todo a la thermomix otra vez. 7 minutos 100 grados giro izquierda velocidad cuchara.
6️⃣ Y listo!!!
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