Pollo en salsa de almendras, la receta de la abuela

Me encantan las recetas de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas. Esta receta de pollo en salsa de almendras la hemos preparado en casa siempre y es de las preferidas. Un guiso de pollo tradicional con una salsa espectacular.
Ingredientes: Para 4 personas
- 1 kg de pollo
- 3 dientes de ajos
- 30 gr de almendras crudas
- 20 gr de pan
- Unas hebras de azafrán
- Perejil
- Media cebolla
- 1 tomate
- 150 ml de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
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#pollo #salsa #almendras

[@HelenSy]

Deliciosa receta. Gracias. Saludos desde Argentina

[@balkangirl97]

wow, vaya pinta, lo voy a hacer mañana mismo!

[@SuuRB]

😋 Gracias por la receta! No tengo azafrán, últimamente uso mucho cúrcuma y jengibre, espero que me salga delicioso. 😋

[@LourdesAvalos-cd7zy]

Si quedó muy sabroso , gracias

[@albertozenner3535]

Receta de familia de toda la vida, riquísima!. Muchas gracias !

[@yhoyquecomemos]

Gracias Alberto!😊

[@galilea8262]

Hola que rica receta me la enseño mi madre yo la hago con pollo con conejo y con cabrito de todas formas esta bendita salsa pega con todo. Gracias por seguir enseñandolas y que no se pierdan nunca.

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!! Estas recetas tenemos que conservarlas y que no se pierdan, un abrazo

[@nolenl1503]

1like yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😍🌹❤️😍😘👍

[@montsepuigdomenech5876]

Riquisimo .

[@pilarquerobailen1624]

Este receta de pollo en salsa de almendras es deliciosa, y gusta a todos. Gracias por publicarla.

[@yhoyquecomemos]

Gracias Pilar!! 😘😘

[@xoanxoan8934]

Maravillosa!!

[@yhoyquecomemos]

Gracias!😊

[@anaberea335]

Me gusta tu cocina tradicional y sencilla y explicada estupendamente, muchas gracias

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Ana! me encanta que te guste, es la cocina de toda la vida, la que me enseñaron mi abuela y mi madre, jeje, un abrazo

[@clararozo2318]

Buenisimo. Gracias

[@yhoyquecomemos]

Gracias Clara!! 😘😘

[@quedateconmari5127]

El pollo con almendras queda delicioso 👍 💕

[@yhoyquecomemos]

Gracias amiga! así es, un clásico de los que nunca fallan, un abrazo

[@joseramonalonso9044]

Gracias

[@angelinesmostaza5391]

Que pinta tiene gracias

[@yhoyquecomemos]

Gracias Angelines!! ☺️☺️

[@rgnabasik]

¡Cuánto me alegro de que al fin encontré tu receta, porque no tenía la de me madre! ¡Ahora veo que es idéntica tu receta! ¡Gracias desde EE. UU.!

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!! Cuánto me alegro que te guste y que te sea tan familiar. Las recetas de nuestras madres son las mejores, un abrazo

[@elbayurgel7272]

Muy bueno!!

[@yhoyquecomemos]

Gracias Elba!😊

[@zaralola8824]

Ha salido buenísimo!!! Y no parar de mojar pan😋😋😋 Gracias por la receta🤗😚

[@lauraj.m5634]

Espectacular como todas sus recetas. He hecho el pollo y ha sido todo un éxito!!😘😘😘

[@yhoyquecomemos]

Gracias!! me encanta que haya gustado, esta receta de pollo queda riquísima, 😘😘

[@SuuRB]

😋😋😋 Buenísimo, hoy he triunfado con la cena! Me han pedido la receta y les he compartido el vídeo 😎😎😎

[@yhoyquecomemos]

Michísimas gracias! ¡Qué bien que te haya quedado tan rico!👏👏

[@avellaneda275]

Probé el pollo con almendras una vez que estuve en Sevilla y me hacía ilusión tener la receta. Mil gracias!!!!

[@yhoyquecomemos]

Gracias!! ya verás qué rico queda, en casa nos encanta este plato, un abrazo

[@sabinafrunza]

OLA MY AMIGA! GRACIAS POR RETETA! ME GUSTA Y VOI A PREPARAR! UN BESO MUY GRANDE!😘😘😘🤗🤗🤗❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@yhoyquecomemos]

Gracias amiga! una receta de las de toda la vida que está buenísima, un abrazo

[@doloresromero5166]

Muy rico 😋

[@yhoyquecomemos]

Gracias Dolores!! ☺️☺️

[@danielvaro5921]

Gracias por explicar tan bien

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Daniel!😊

[@carmenlopezperez3463]

Q rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️

[@yhoyquecomemos]

😘😘

[@isabelmariajorgelaguna4410]

Esta receta la aprendí de mi abuela 😋 está riquísima 👌👌 yo también la hago con gallina 🐓. Un saludo 🌹

[@yhoyquecomemos]

Gracias Isabel! con gallina más rica aún, un saludo

[@fuensantahernandezbernal5379]

Qué bueno,ya tengo la comida para mañana. Me encantan tus recetas!

[@yhoyquecomemos]

Gracias!!😊😊

[@inmaurios55]

Yo lo hago pràcticamente igual, pero le añado unas patatas rotas.Es muy buena receta gracias 😊

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Inma!! Con unas patatitas ya es un platazo

[@IsabelHernandez-om9qi]

❤

[@Los3PrincipiosFundamentales]

Con que lo puedo acompañar

[@anahitdarbinyan6426]

P0demos ponerla harina de almendras??

[@adelaatalaya4942]

Le he puesto setas de guarnicion niña, estoy cansa de tanta papa y tanto arroz ea! Puse algo más de caldo saque el pollo y las hice ahí deje que se consumirá un poco más hasta dejar la salsa más espesa y lo presente todo junto, exitazo! Siento haber hecho polvo la receta de las abuelas...las madres y todo eso pero es cansino de siempre lo mismo. Otro día lo hare con pasas sultanas. Gracias por las recetas, te sigo.

[@yhoyquecomemos]

Gracias Adela!! con las setas estaría riquísimo también, un abrazo

[@javieralonsobarroso6159]

Muy Buenas Tardes Y Hoy Que Comemos . La hare el Sabado para una Sencilla SORPRESA a mi Madre Pilar y yo Javier . Que Haya Alivio . Te Pregunto se puede tomar con un Vaso de Vino Tinto y Gaseosa Bellezon Y Hoy Que Comemos ? . Besazos Virtuales de los Dos mi Madre Doña Pilar y yo Javier Alonso desde Madrid . Os Deseamos que tengais un Buen Fin de Semana con tu Familia al Completo .

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Javier! Por supuesto que acompañado con un vaso de vino aún tiene que estar más rico, jejeje. Saludos para ti y para tu madre

[@juandol1389]

¿Que especias le podrían venir bien a ese guiso?

[@sgc6851]

Yo le pongo romero y tomillo y está muy bueno

[@juandol1389]

@@sgc6851 Muchas gracias Susana , tu si que estás buena!

[@sgc6851]

@@juandol1389 😂😂😂😂 jajaja en serio si le pones ésas especias está el doble de bueno

[@Velfav3724]

De todos las recetas que he visto esta es la única que se asemeja a lo que hacía mi madre soy de jalisco y mi madre hacía muchas recetas así y la de la salsa de almendra era de las mejores Solo que todo lo de la salsa lo metía en licuadora y queda mejor porque mucha gente no le gusta la cebolla jitomate en cuadros

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias! la cocina de nuestras madres y abuelas siempre son una delicia, saludos

[@vicentealvarezmartinez600]

Así lo hacía mi madre ,pero creo que no le ponía vino. 👍

[@yhoyquecomemos]

Hola Vicente! puedes hacerlo igual pero sin el vino, también queda muy rico, saludos

[@vicentealvarezmartinez600]

@@yhoyquecomemos cuando termines el guiso, si lo acompañas con unas patatas fritas a taquitos, lo rematas y queda muy bueno.

[@yhoyquecomemos]

@@vicentealvarezmartinez600 gracias! con unas patatas ya es un plato de 10, saludos

[@mariadelcarmenesquinascifu2538]

Las almendras y los ajos no deben quemarse q en el video salia un poco demasiado tostado xq si es asi amargara la comida

[@encarnaperezperez9119]

Si le añades unas patatas no sabes q está más bueno. El pollo las patatas o la salsa. Yo le hago picadas a todas las comidas. Pescado carnes y a las patatas guisadas con verduras y a los potages d garbanzos y m queda buenísimo da otra categoría al plato

[@AmandaM55588]

Hoy probé la receta y genial salvo el toque ácido del tomate que para mi gusto estropea el sabor. La próxima, sin tomate.

[@SuuRB]

Prueba echándole una cucharita de azúcar junto al tomate 🍅. Quita la acidez.

[@pagonvaz8523]

qué quiere decir que la cebolla esté un poco transparente? minuto 3:50

[@jennyfernandez3378]

Cuando le pone el vino que no lo veo

[@yhoyquecomemos]

Hola! el vino se añade una vez que hacemos el sofrito y ponemos el pollo ya sellado, puedes verlo en el vídeo en el minuto 4:29 , saludos

[@loliserranoe.3947]

Que pintón

[@yhoyquecomemos]

Gracias Loli!

[@victorgonzalezfernandez356]

Yo he hecho todos los pasos de este video y no sale igual que en el video, el color que a mi me sale es más marrón no tan amarillento te as olvidado de algún ingrediente te doy un 3 de nota

[@isabelmbelda8167]

El color amarillo se lo da el azafran