Pomme de terre : les variétés moins sensibles au mildiou gardent leur intérêt gustatif - ARVALIS.fr

La combinaison de leviers de la protection intégrée contre le mildiou de la pomme de terre permet des baisses significatives du nombre de traitements phytosanitaires. En s’appuyant sur des ateliers culinaires, le projet Ecophyto SYNAPTIC cherche à fédérer producteurs et citoyens pour favoriser les changements de pratiques sur le territoire de la métropole lilloise. L’idée est de démontrer notamment que le choix de variétés moins sensibles au mildiou, en parcelles et en jardins, n’impacte pas les qualités culinaires et gustatives des pommes de terre.
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