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El ponche crema es un licor tradicional venezolano!! En navidad no puede faltar en la mesa junto a las hallacas, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina y torta negra.
Esta receta es deliciosa, queda cremoso, espeso e incluso es mucho mejor que el comercial!! tiene como base una crema pastelera hecha en la licuadora, es fácil, rápido y rendidor.
INGREDIENTES:
CREMA PASTELERA (BASE):
500g Leche líquida
100g Azúcar blanca
90g Yema de huevo
45g Maicena o fécula de maíz
2 Cditas. Vainilla
PONCHE CREMA TRADICIONAL
Crema pastelera (el total de lo que preparamos)
397g Leche condensada
240g Ron añejo
1 Cdita de Vainilla
Opcional: puedes sustituir la vainilla y agregarle canela para darle un toque más especiado
PONCHE CREMA DULCE DE LECHE:
Crema pastelera (el total de lo que preparamos)
200g Leche condensada
300g Dulce de leche marca agua linda
240g Ron añejo
1 Cdita de Vainilla
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