Японский бисквит КАСТЕЛЛА. Лёгкий рецепт бисквитного торта

[@nataliyasly5329]

Получился с первого раза -- очень хороший рецепт! Легко и понятно ! Семье и друзьям понравился -- пекла много раз! Главное следуйте всем рекомендациям и все получится! Спасибо за рецепт! Сегодня попробую испечь шоколадную кастеллу.

[@ЮлияЮлия-м3я]

Хороший рецепт

[@ulyanabilous527]

юля, ви пекли по цьому рецепту?у мене поки був горячий, доти був високий,потім виглядав як здутий надувний шарік.

[@ВладимирТроценко-ъ6к]

👍

[@Enorka2007]

Уже 2 раза пыталась испечь сие заморское чудо. Опадает он у меня и все тут. С чем может быть связано, не знаете?

[@malinarasch6081]

Я видела на канале ярмарка рецептов этот рецепт, единственный канал что показал правду - он отпадает, я полностью вас поддерживаю, и у меня опал, все нарезают его еще горячим, поэтому он такой красивый. Либо мало муки, либо есть какие-то другой секрет не знаю, но это действительно так. Он вкусный, но стоит не так красиво как на видео и это видео копия оригинала.

[@nataliyasly5329]

Чтобы не опадал разрезайте его горячим очень аккуратно пилочкой.

[@malinarasch6081]

@@nataliyasly5329 какой смысл его разрезать еще горячим, он должен быть красивым когда остынет, и горячим его есть что ли. Странно как-то

[@Life_is_wonderful888]

@@malinarasch6081 Вы правы. Многие видеоблогеры вводят зрителей в заблуждение, показывая несколько минут после того, как вынули из печи) Этот бисквит ОПАДАЕТ, когда остывает. Он высокий из-за того, что внутри него горячий воздух в пузырьках в духовке нагревается, расширяется и давит на стенки. При остывании падает и давление, поэтому бисквит и опадает :) Понаблюдайте за самыми пышными оладьями. Пока на сковороде - очень высокие, когда остынут, и толщина становится меньше. Или чебуреки) Так и тут :)

[@galinastep-serafman7476]

Ребята, у меня опадает бисквит😞😞