Popo: Bebida de Cacao, La Ruta del Sabor, Tlacotalpan Veracruz
Пікірлер: 76
@ildacoello10715 жыл бұрын
Una bebida deliciosa, me recordó a mi querida madre que lo preparaba igual, la misma receta y para degustarlo con un delicioso tamal, 😋😋
@mariacruz50364 жыл бұрын
Y el chupipi como se le pone amiga❓
@Sasha07ism10 жыл бұрын
Soy de coatzacoalcos veracruz y si me acuerdo aberlo probado, tanto tiempo a pasado no lo habia buelto a ber que recuerdos.
@_stn_6664 жыл бұрын
Sii, yo igual
@ignaciovela46184 жыл бұрын
yo igual, solo he visto que lo vendan frente al ayuntamiento, pero la floja ya no se pone o se pone cada que quiere. Consegui el numero de unaschavas que lo hacen por la colonia santa martha, y les queda muy rico
@albertolopez54446 жыл бұрын
Excelente video gracias por compartirlo
@anatorres20559 жыл бұрын
No necesitabas la cuchara se toma como cualquier bebida estabas con la pura espuma jejejeje acá en cosoleacaque también lo preparan y se da en todas las fiestas acompañado del tamal.
@alejandrosergiosantiagojua76565 жыл бұрын
Mexico Mágico 😁 gracias por oa receta
@TurquoiseTalks10 жыл бұрын
ja ja ja me encanto la cara de miguel cuando le robo el pedacito de pasta jajaja.
@gracemendez7634 жыл бұрын
Que bueno que hay muchas recetas de popo a mí me encanta y cierto la espuma es lo que se va degustándolo poco a poco. Y en este momento me estoy degustándo un popo mmmmm.
@aldogonzaleztorres98269 жыл бұрын
con todo respeto esa bebida es originaria de cosoleacaque veracruz y lleva una un bejuco llamado asquiote el.significado de popo es espuma
@oikoswalls67668 жыл бұрын
siii eso es de por acá .. pero pues el gusto y la receta se va a todos lados :)
@yosimarcaldelas17457 жыл бұрын
Lo importante es que es de veracruz
@dellboid6 жыл бұрын
Debes vender este poco por tu tienda Aldo ;)
@mariacruz50364 жыл бұрын
Cómo se utiliza el chupipi?
@littlesun71534 жыл бұрын
Aldo Gonzalez Torres. Dónde puedo conseguir el alquioste, cómo es el alquioste y cómo usarlo?...
@elvaosorio70284 жыл бұрын
👍buen video miguel gracias
@lauraesperanza8127 жыл бұрын
se me figura al chilate de Guerrero.
@grace1234ful10 жыл бұрын
"si no lo pone muy dulce...sabe amargo" ha dicho!
@amehv56758 жыл бұрын
abue súper joven abuelita te quiero lupita
@mauroseguracaldelas29845 жыл бұрын
Wooow yo fui pupilo de Doña Lupita en el año 1998 cuando estudiaba la NORMAL de Tlacotalpan y guisa muy sabroso, espero Primero Dios se encuentre bien de salud, si es usted su familiar me la podría saludar por favor, buen día.
@MoralesN739102 ай бұрын
Dónde puedo conseguir el chupipi?
@fernanamorales72427 жыл бұрын
Los orígenes de la bebida de cacao, llamado agua de cacao en la actualidad llamado popó, champurrado o pozol, es unan bebida originaria de la cultura olmeca que tuvo una endoculturación por el resto del tiempo que en la actualidad se sigue haciendo en toda la cuenca del Papaloapan y colindando con otras áreas culturales cercanas a ella, nada mas que el proceso es el mismo, pero no se utilizaba como el ingrediente arroz, ya que el arroz no es proveniente de américa si no de asía, solamente era el cacao y la nixtamalización del maíz para poder sacar la masa entonces la pasta era la convinación de caco, masa y un bejuco, la bebida de cacao es la la bebida de los dioses que fue utilizado en rituales.
@sinaitello60675 жыл бұрын
El popo, el agua de cacao, el pozol y el champurrado sim distintas cosas, diferentes tecnicas y diferentes ingredientes
@Mario008735 жыл бұрын
@@sinaitello6067 gracias por corregirla :D lo que es no saber.... el pozol sabe feo ¬¬
@martinmillan1410 жыл бұрын
buen programa te felicito esbueno saber de comidas de otros lujares sigeadelante cuentas conmiapoyo a y come mucho pormi jajjja
@luzvargas7438 жыл бұрын
voy a probar colarlo con el colador de tela q usamos para el café en Costa Rica. Gracias
@josetorresreyes54376 жыл бұрын
Es mejor con la tela, es una tela muy parecida al tul.
@TheMarita19728 жыл бұрын
en mi tierra se conoce como chilate
@angelicatorres44387 жыл бұрын
Z6
@angelicatorres44387 жыл бұрын
Z6 bv
@genarogarcia28017 жыл бұрын
El nombre es popo; sin acento.
@valeriaalvarado42314 жыл бұрын
El Chi late no lleva arroz
@patriciaperezperez86617 жыл бұрын
hola ... yo lo preparo muy diferente . es cacao. aba. trigo maiz azul. trigo canela y azucar sabe delililililicioso.
@babyphatpinkcat4 жыл бұрын
De dónde eres?
@itadiaz803 жыл бұрын
Y tu no le pones chupipi?
@rosalbarodriguezavila9404 Жыл бұрын
Muy parecido a la bebida de cacao de Tlaxcala
@fernandojulian48837 жыл бұрын
Miguel Angel a ver cuando vas a jalapa de Diaz 0axaca allá se hacen la original de popo
@aldovalerio10676 жыл бұрын
¿Tiene algún nombre el molinillo? R= Molinillo, molinillo nada mas xD hehe Buen video :)
@josetorresreyes54376 жыл бұрын
Molinillo, pero puedes usar un globo de esos metálicos, y tiene el mismo efecto.
@oikoswalls67668 жыл бұрын
en donde rayos encuentro el chipipi jajajaja y que es o que? no dió esa información
@TheIrivadeneyra8 жыл бұрын
..que chistoso, dijo que estaba rico sin probarlo...jajajaja...solo le dió dos cucharadas a la espuma!!......Saludos
@oikoswalls67667 жыл бұрын
Ivan Rivadeneyra con eso es suficiente la espuma es dulce y se siente el sabor..
@mariaisabelponcedeleonpach27356 жыл бұрын
que otra fruta en vez de chipipi puede ser...soy de Perú
@josetorresreyes54376 жыл бұрын
No es necesario agregar el Chupipe, en la zona sur de Veracruz, se le pone un bejuco llamado Axquiote. El bejuco mágico, dice la tradición que si no le pones Axquiote el popo no sube.
@zuemynolasco15275 жыл бұрын
en centroamerica se conoce como cuayote
@gracevazquez13274 жыл бұрын
Es mejor con asquiote,que con chupipi,y no creo que sea de Veracruz,en Puebla también hay,y le llaman cacao
@alejandrahernandez74778 жыл бұрын
así no es el popo tradicional lleva arroz y asxiote canela
@oikoswalls67668 жыл бұрын
achiote??
@oikoswalls67667 жыл бұрын
alejandra hernandez pues ahi dijo que arroz y canela sólo faltó el achiote
@josetorresreyes54376 жыл бұрын
@@oikoswalls6766 No, es axquiote es un bejuco que crece de forma silvestre, en cualquier temporada del año nadie busca axquiote, pero cerca al 1 y 2 de noviembre (día de muertos) son muy buscados .
@tererojas2794 Жыл бұрын
Ayuda dónde puedo comprar esa yerbita o bejuco o axiote para espumear mi cacao por q no me sale alguien q me venda un poquito
@alfredorangelsarrelangue76937 жыл бұрын
las etnias chinantecas y m azatecas al norte de Oaxaca tambien lo elaboran
@miguelmorgado55659 жыл бұрын
holaaaa yo fui a cosoleacaque mi esposo me llevo y me invito a tomar el popo MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM que rico
@richardnervind24083 жыл бұрын
Le deberían de cambiar el nombre a esa bebida
@Speakupok2 жыл бұрын
Si hahaha no me gusta el nombre Popo.
@franciscocamacho31876 жыл бұрын
Esa bebida no es originaria de tlacotalpan esa bebida es originaria de los pueblos chinantecos en el alto papaloapan noc kien engaño aeste wei con esa falsa istoria
@jocsanpaul6 жыл бұрын
Se iso popo 💩 💩 💩😊🤔
@patriciaperezperez86617 жыл бұрын
hola ... yo lo preparo muy diferente . es cacao. aba. trigo maiz azul. trigo canela y azucar sabe delililililicioso.