Por fin probe el original MUTE SANTANDEREANO 🤤

[@josedelgado8872]

Saludos! Yo opino que al mute no le hace falta nada, ni dulce ni nada, es un plato original y característico de la región y considero que es muy delicioso. No todo puede saber igual a lo demás.

[@CarlosGarcia-ih3wi]

Asi es,... no siempre se le debe esta poniendo " azúcar, piña o tártara " a las comidas de otras de otras regiones pleaseeee!!!

[@roxanavega6729]

Obvio.

[@Andromeda-up1cz]

El mute santandereano no lleva banano ni nada dulce, se le hecha buena guacas son las que le dan el toque característico de un buen mute Santandereano.

[@dayanaespindola7589]

Recomendado el restaurante el socorrano queda en San Francisco 10/10, el mute y la arepa amarilla es lo más típico de Santander, no es un sancocho, aquí también hacen sancocho de gallina, de carne y el mute es completamente distinto, a muchas personas no les gusta por tener un sabor fuerte y ser cargado, el arroz se mezcla con el mute y sabe riquísimo, el mejor mute era el de las abuelitas, gracias por el video.

[@CarlosDiaz-eo6ru]

Soy Barranquillero viejo IRO y vivo en Santander hace 6 años y es el plato típico (para mí) mas delicioso de Santander.

[@gatoelo-mz8yx]

Soy chileno y el mute es mi plato preferido. Muy rico. Gracias Iro por mostrar la gastronomía colombiana

[@carlosjulioduartetorres809]

Viejo Iro el mute santandereano es de panza(callo) y pata de res, lleva garbanzo, papa, ahuyama, mazorca, cilantro, zanahorias, ajo, pastas canutillos, sal y se hace en leña para que le de un sabor súper delicioso y característico. Este es el propio, si se le agregan más cosas pero eso va en gustos, pero el propio es cómo te lo dije anteriormente.

[@carlosjulioduartetorres809]

Este manjar solo se hacen los fines de semana a partir del viernes hasta el domingo. Buen acompañante agua de panela y aguacate.

[@miguelolivera19]

Joda suena sabroso

[@luis.barragan]

Le faltaron las hojas de guacas y el maíz precocido (que no es el mismo de la mazorca). Sin eso, no es un verdadero mute Santandereano.

[@rogerfernandocolonfranco3259]

Sancocho de mondongo Santanderano...

[@nellyentuhogar8915]

Iro acá en barranquilla hay un restaurantes llamado los comuneros donde venden comida santandereana entre esos el mute y es muy bueno🤤 ya que para quienes no saben el mute lleva, garbanzos, arvejas, gallina , carne, pansa( cayo) maíz pelado, arracacha papa mazorca y mucho más es delicioso🤤

[@greticia2585]

Yo le coloco banano para darle el toque dulce 👍😍

[@ELJOSHIA100]

Eres de mi equipo jajaja es lo mejor

[@greticia2585]

@@ELJOSHIA100 delicioso

[@carmenbernal1418]

Ese mute se ve sencillamente geniaaal maravilloso gracias gracias gracias por compartir tus valiosas informaciónes sobre el mute infinitas bendiciones para ti y el amado gran país Colombia amo sus comidas y su maravillosa cultura valores y buenas costumbres sencillamente geniaaal mi niño hermoso Dios te bendiga grandemente gracias gracias gracias lluvias de bendiciones 🙏🙏🙏

[@juancarlossalgado4334]

Mi barrio, en la Bucara, SotoMayor, Ese restaurante la 22 paraba full lleno, El mejor Mute se consigue en el mercado.

[@docmattute]

debería ir a girón a probar una fritanga , picada de la tía gloria (malecón) . muy conocida y recomendada algo muy típico de girón.

[@roxanavega6729]

Si existe la sopa de patacon deliciosa por cierto. Y eso es falta de confianza usted pida aparte un platano maduro cocido y lo acompaña con el mute y le aporta el dulce que te gusta, y es delicioso y sí las zaragozas dulces son deliciosas. 😊

[@lamariamarilla]

Para mi, es la mejor sopa de toda colombia. Es delicioooosa.

[@kellygomez3199]

Éso se ve delicioso, bendiciones iro🥰🙏

[@sebastiancastillo715]

no se le puede poner nada mas iro, el platano maduro no va porque ya dejaria de ser mute tipico de santander. en algunas partes se acompaña con carne asada yuca, ensalada y arroz

[@sebastiancastillo715]

Pero sabroso que le gusto uno de los platos mas representativo de santander .

[@felipelipe08]

De acuerdo totalmente meterles maduro sería una versión totalmente a parte.

[@dianaespinosa1762]

No hay mal que por bien no venga, a donde fuiste antes no había mute y éste te encantó!!! Se me hizo agua la boca...gracias por la recomendacion!!!

[@gigioloco100]

Vaya iro excelente saga en Santander un abrazo

[@kellycervantes9505]

Que rico Dios mio , los granos una vez los probé con azúcar y me gustaron mucho , es un toque diferente,mi marido es de bucaramanga algún día no muy lejano tratare de hacerlo 🍲😋🤤🤤🤤

[@aurarincon7335]

Que delicioso mute.me encanta mucho esta sopita.Que chevere Bogotá abrazos amigo.

[@macamachito]

Iro, date la vuelta por Girón, pero si o si, llega a La Dulce Villa!!! excelente, turístico, colonial... Lindo Lindo!!!

[@diosadelarosa3066]

Esa Vaina Se ve qué es Deliciosa, me provocó probarlo, uff se ve rico ¡! 😋❤

[@Wilfonalt76]

Viejo Iro, te cuento que acá en Barranquilla la primera vez que probé el mute santandereano, lo hice en el restaurante que está ubicado en la cra 48 entre 76 y 79. Joda,que delicia y cada vez que podía me empacaba un semejante poncherón. Porque te cuento que en ese entonces, no se ahora, pero servían full que el arroz no me lo alcanzaba a comer todo. Hace más o menos un mes, busqué la receta y con un video de un usuario de allá de Santander, lo hice y esa vaina quedó E-le-ganteeee, que ni te cuento. Mis hijas le dieron viaje jajaja y hasta le di al vecino con el que nos pasamos comelona cuando hacemos inventos en las cocinas jajaja. La jugada es cocinar cada ingrediente inicialmente por separado, no sin la noche anterior haber puesto en remojo los granos que se van a utilizar. Cuando digo por separado, los granos van todos juntos claro está. Las carnes con un pequeño sellado y se cocinan con la mazorca si no la quieres desgranada o como en mi caso una de mis hijas no la puede consumir y toca en trozos para no darle. Y en un punto, se une todo y se agregan las especias y listo el pollo. Queeeee vaina más elegante. 🤤🤣💪🏼👍🏼

[@yazminaltamar3941]

A mi me gusta todas las sopas con el toque dulce del plátano Pinton y no me gusta para nada echarle limón a ninguna sopas de lo sea el limón para la limonada y ensalada gracias iro se ve deli ese mute

[@camilodiaz1620]

Muy bueno iro,el mute es de lo mejor de Santander ya solo le falta probar el cabrito con pepitoria

[@adtprodmusic]

Viendo y viendo, tiene cierta familiaridad con el menestrón en cierta Región de Venezuela, por lo cargado entre granos y distintas carnes que tiene se ve de un buenoo, Apetito viejoo iroo que crak, jajaja el bro Juan es todo un personaje epico

[@edwinmartinez7467]

Los que somos santandereanos sabemos que acá se come los platos más deliciosos del país.. Claro yo amo la bandeja Paisa pero acá se come sabroso. 😎

[@gabrielchica1852]

Menos mal que veo el video comiendo, porque si noooo... Se antoja de probar. Buen video, Iro.

[@alfredo.molina]

Iro! Excelente ese lugar, muy rico y típico. A mi recomendación te faltaría ir al viejo chiflas y pedir una picada chiflas que trae todo tipo de carnes de santander, cabrito, sobrebarriga, oreada, asada, pollito y chorizo, recomendado!

[@yijanvallejo1151]

Me gusta mucho los platos que muestras de nuestra Colombia

[@leidydianaprado7022]

Hola muchachos cada que los veo comer y ponen esa cara se me antoja la tripa 🤭 me empieza a dar una fatiga que delicia 😋 🤤 gracias por compartir esos lugares tan deli

[@jessicalamk8132]

Mucho mejor el mute Norte Santandereano, ojala puedas probarlo pronto👏🏻👏🏻

[@davidarch8659]

Sí, la sopa de patacón frito con tortilla ( arepa de maíz blanco a veces curado que no contiene sal, la cual preparan en el departamento del Cauca y Nariño) a algunos incluido yo nos sabe bueno. En el caso de esa sopa, no sería patacón sino chips de plátano (moneditas) que se fritan y se le echa al caldo regularmente de carne de res, no obstante para definir el sabor que aporta el plátano frito hay que probarlo y sacar una opinión al respecto.

[@frayuribe96]

Mute es lo mejor del mundo ❤️❤️❤️

[@virolasangretoro9647]

Se ve deli. Un buen lugar para visitar! 😁

[@eliecertimana8150]

Mute. Muy. Rico. Lo. Prove. En. Piedecuesta. Restaurante. Don. Luis. Puerto. Madero. Y. Dos. Porciones. De. Yuca. Saludes. Desde. Buga. Valle

[@edwardlopezjaimes3038]

De ese restaurante es todo delicioso, recomendada la cazuela de frijoles

[@comfrick]

Iron acá la aguapanela es solo caliente y con queso encuentras sancocho de patacon ya que dijiste eso y pues ve a Girón a probar la tercera familiar de el salchipapa la fritanga jajajaja me agrada verte en mi ciudad

[@familyfriendly7796]

iro para este año tu restaurante? para ir de una cada dia mas pegao a tus videos

[@yohanstivenobandoortiz5817]

hola iro saludos bendiciones siempre viendo tus videos y creoo que esta es la sopa más Rica que as mostrado consigue la receta saludos

[@milacueto9655]

Ombe Iro, llevo dos días sin comer por problemas de salud y tú mostrando severo plato de comida tan delicioso.

[@diegodelaespriella05]

2:50 ESO SE LLAMA FRITANGA bro es diferente a la picada haz un video probandola y notaras la diferencia jaja

[@carloseduardocanceladocesp5879]

Debes visitar restaurante los mangos por la carrera 21 con 55 aproximadamente

[@santiagomatamoros5434]

El mejor mute se hace en norte de Santander!!!

[@mikeallen7937]

haahahhaahahajahahaha ahora una de vaqueros

[@sergiosainea]

@@mikeallen7937 está gimiendo?

[@edinsonreatigui6298]

No pudo ir mejor sitio para probar la mejor comida tradicional me Santander, la mejor comida del pais

[@jorgegomezfarelo6154]

Juan estando sobrio aporta bastante jajajajajajaa

[@jonathancristancho2144]

Muy bien iro !!!

[@julietharomerojimenez104]

Huy esa comida se ve riquisima😋😋😋

[@fabianrincon2034]

Oro no es un sancocho ,es un mute ,acá en Santander el sancocho lleva mazorca en trozos ,yuca , plátano , papa, puede ser de carne de costilla , gallina o trifásico

[@sebastiancala5687]

La verdad se ve muy delicioso ...

[@LAPS2900]

El secreto está en la cantidad. Ósea, limón, sal, pimienta, chimichurri, etc… son para potenciar el sabor del alimento, no para eclipsarlo. 👍🏻

[@Hablemosdeprofesiones]

El mejor plato

[@elmonokr]

Ojala me encuentre a iro. Yo tambirn soy de bucaramanga😎😎😎

[@nelsonbuenahora5239]

Iro de verías ir el parque las cigarras. En bucaramanga. Para probar unas arepas que vende un señor .. que son super famosas.. y la gente ase fila para comprar

[@carlosjosebarbaserrato3500]

Que buena sorpresa, si a los costeños nos gusta los contraste.

[@isaelantoniomadrizherrera541]

Hay q ir a Bucaramanga a probar eso mi pana

[@LauraRodriguez-mm3nk]

Es de lo que más extraño estando en otra ciudad.

[@miguelalbertoarcesanchez9548]

Aguacate Chucureño Iro, el mejor de la región.

[@arledisarciaserna3216]

EN MEDELLIN HACEN SOPA DE PATACON

[@Hugo-opsjfl]

El sancocho es diferente al mute, a mi parecer es demasiado diferente y más si este trae guaca... Esta le da un sabor muy rico

[@ladyjohanna0222]

Hola Iro, que gusto me da que este deleitando él mute santandereano😋😋 y la gastronomía de Santander. Iro tiene que volver a Boyacá, tiene que probar las sopas de cuchuco de cebada, trigo, maíz, él cocido boyacense, los platos de pescado de la laguna de Tota, él caldo de papa. Este vídeo le quedo 💯 genial😘 Posdata: Iro cuando va a visitar Mongui Boyacá y él páramo de Oceta😉

[@dorisneira1555]

Papi se te olvidó el sancocho trifásico de acá de Santander..y también el sancocho de gallina criolla...y obvio .la sopa de arroz de gallina. .eso para ti que te encantan las sopas..

[@jescavilla]

En Barranquilla echarle un tilin de azúcar a los frijoles cabecita negra, a la zaragoza... pero por supuesto!!

[@victornarvaez6641]

De los mejores acompañantes para jartar es el mechudo 👋

[@IVANHERNANDEZ-ti9oi]

Hola Iro. Comunidad alguien sabe la dirección de este restaurante, que me pueda ayudar?

[@sorayarivas3713]

Ummm mute rico 😋!!!

[@jhoncamacho2341]

El mute es un plato ancestral y es más rico hecho en leña

[@jaimeandrescardonamontero7576]

Jajjaja que risa cuando uno dice que es cayo pero no lo entiende iro pero ya luego lo pilla y dice el nombre de como lo conoce mondongo, jajajaja, cayo una parte de la pata de la vaca?,jajajajajjajajaaj

[@eusebioblanco6125]

Iro diciendo que es raro echarle patacones a la sopa y justamente mi mamá hoy cocinó sopa y le echó patacones 😂😂

[@panchavanegas5168]

Si mi mama hace sopa de patacones verdes y es muy rica

[@joseluismartinezmeza4236]

Ironía te recomiendo el restaurante San gil en la 37 con 37 en el centro de barranquilla muy buena comida santandereana en el centro de barranquilla

[@conspiracionesy]

Se ve delicioso 👌🏻

[@vitocourt]

No es un sancochooooo... Aparte comemos sancocho en Santander, pero el mute es diferente. Iro habla del patacón en el sancocho, en Santander también se come sopa de patacón

[@camiloayalaperez4907]

Iro ese mute es el de Santander del Sur, es diferente al del Norte de Santander, teniendo en cuenta que ambos son conocidos bajo el mismo nombre "Mute Santandereano" Deberías probar el de Norte de Santander que a mi parecer tiene muchísimo mejor sabor y se acompaña diferente, solo Arroz y aguacate, algunas veces yuca frita.

[@bethoben7489]

Iro le gustó la arepa y antes no. Jajaja aquí se da cuenta que los lugares gomelos son los más pailas

[@jotaerrece4061]

No solo santandereano también es boyacense aunque la preparación es un poco diferente aquí es más parecido a un ajiaco o un caldo de carne

[@miriamcarvajal1633]

A cómo el mute y reparten mañana domingo?

[@ecabe74c25]

Estimado Iro el original..es en un restaurante que se llama "señora Bucaramanga"......

[@miguelarturoacostabertel9119]

Ese mute se ve ganador, queda full el q se lo coma

[@denissecamargo340]

Me encanta el mute, acá en Barranquilla hay muy pocos sitios donde lo preparan rico. Recomendado Los Comuneros. Torito Santandereano, un fiasco.

[@romeovidalrodriguez7754]

hola amigo bueno video saludo #Excelente!: 🤜🤛👍👏👊

[@juanguevara2124]

Iro Bendiciones Saludos Desde De Cartagena 😍😍🤩

[@williamcala4476]

Las mejores comidas típicas están en las plazas de mercado De cada pueblo....

[@brayanmoreno9637]

Que comidas Iro como siempre

[@ingenieriavallenata7208]

Joa este man come y no engorda. 😎

[@edinsonmunozgarcia9153]

Al fondo una fotografía de la Basílica Menor Nuestra Señora del Socorro en el municipio del Socorro Santander el pueblo donde se inicia la Insurrección de los Comuneros el 16 de Marzo de 1781. Un pueblo de mucha Historia y el pueblo del cantor de la patria el Maestro José Alejandro Morales compositor de Pueblito Viejo

[@sergiodiaz43]

La mejor comida santandereana se come en Barranquilla!

[@sergioplata5462]

El chiflas buenisimo

[@alejo.puerto586]

Ven a vivir a sogamoso Boyacá, ciudad del sol y del acero 👍

[@kmilocardozo]

Iro tienes un poco de aguapanela en tu vaso con hielo jajajajajajajajaja

[@mariateresamoncadaarcinieg6297]

El mute es mute y el sancocho es sancocho

[@FernandoCastillo10]

Correcto, el mute santandereano no tiene ningún parecido al sancocho santandereano. Tal vez al sancocho antioqueño o al sancocho costeño si existe algo así. Y no necesita nada de dulce, ni plátano, así como es el mute es perfecto.

[@yeisonenriquelopezbenjumea1467]

Cuando vienes a Cucuta?

[@sergiomontes2786]

Que raro iro tu apreciación del mute, al estar en Barrancabermeja lo probé y sentí un sabor muy diferente al sancocho tradicional, hasta un sabor parecido al mondongo siendo este último más fuerte aún ...

[@kusanagui100]

Panita. Vivi 7 años en Barrancabermeja y allá no se consigue ni se prepara el mute tradicional santandereanos. Allá prácticamente preparan es un sancocho. Y lo entiendo porque Barrancabermeja tiene más influencia costeña que Santandereana. Para probar el verdadero mute tienes que ir es al centro sur de Santander.

[@danielquintero3440]

Uy el mute con tripa encima con carne sudada uff y ají hay dioss

[@cesarbarrera2863]

Pe se que no iva a publicar nada de su visita en diciembre a bucaramanaga.edto es lo autóctono de la región. Y el restaurante trata de emular a una casa de pueblo. de la provincia comunera

[@andressoto4161]

Ese prb está loco dizque azúcar hahaha

[@cocinandoconmiguelito]

Puedes pegarte un banano como la sopa de mondongo en la costa o el mote

[@octaviorafaelramirezgomez758]

Joda se ven buenísimo cuadro

[@julianmantilla9557]

Buen video, pa cuando la pepitoria.

[@juancabriles4459]

Prefiero el mute de norte de santander debes probarlo.. aqui en Ecuador le hechan patacones y crispetas a las sopas... no me acostumbro

[@bethoben7489]

El mute original es de Santander, ya los otros son copias del oriente

[@mercurio320]

El de norte de Santander es un toque más rico de acuerdo, pero muero por el que se está comiendo Iro

[@edwingtristancho5505]

El de Norte de Santander es muy aguado como un caldo por eso se lo toman de desayuno allí, el mute verdadero es mas espeso como el que muestra Iro y se acostumbra si o sí a tomarse como almuerzo

[@srotos4357]

Ese mute que parece caldo? No gracias

[@joseluisfragozoleyva9151]

Eso eso Iro eche mondongo ,panza, el cachaquito y q cayo😆 sabroso el Mute,ya empezamos bien hoy ,ahora vamos por la pepitoria y el cabro.

[@DaticosyOpiniones]

azucar al mute ?? no te pases iro!

[@memenxd_0418]

LLEGA A BARICHARA IRO NO DEJES DE IR AL PUEBLITO LINDO DE COLOMBIA

[@jordanvrolijk9781]

Grandeee