@cl4ud1a2010 10 ай бұрын
Oi Rodrigo, uma dúvida, se o vinho branco é muito mais ácido que o vinho tinto e a acidez é um conservante natural para o vinho, por que os vinhos brancos não tem uma durabilidade maior que os tintos?
@RennanRamazini 10 ай бұрын
Porque o Tanino dos vinhos tintos também é um fator essencial de durabilidade/envelhecimento/preservação e defesa. Acidez, taninos, doçura, corpo, etc
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Olá, tudo bem? Na verdade, brancos e tintos podem ter um longo potencial de guarda, pois isso dependerá da qualidade dos frutos e do processo de vinificação. No entanto, não é somente a acidez que funciona como um conservante natural da bebida, mas também o álcool e os taninos possuem essa função. Saúde!
@cl4ud1a2010 10 ай бұрын
@@VinhosdeBicicleta obrigada, mestres! 🥂
@esteirositi 4 ай бұрын
o vinho bebivel mais antigo do mundo é branco, está na Alsacia e é de 1472, ainda não chegara o Cabral ao Braskl 😂
@AMADOCLUBEBR 10 ай бұрын
SEMPRE BEM VINDO + CONHECIMENTO, parabéns pelo seus vídeos,sempre agregando muito para quem quer aprender sobre o mundo dos vinhos.
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Muito obrigado, Roberta. Conhecimento nunca é demais!
@carlosoliveira7629 10 ай бұрын
Uma vez me li que salivamos pq a acidez de vinho desrugula o ph da boca que é um ph neutro e a salivação é para boca voltar a ficar com o ph neutro. Isso é verdade?
@lunarosasmith 10 ай бұрын
Um show de aula. Como sempre, impecável.
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Muuuuuuito obrigado!
@andrebento6807 10 ай бұрын
Dessa vez vc mandou muito bem !
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Valeu!
@mariangeladossantos5035 10 ай бұрын
Parabéns Rodrigo! Show de aula!
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Muito obrigado. Saúde!
@Leilacorretora 10 ай бұрын
Explicação excelente, didática e dá água na boca.
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Obrigado pelo elogio. Cheers!
@victornevescontato 10 ай бұрын
muito didático! genial! obrigado pelo conteúdo!
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Eu que agradeço, Victor!
@ivanamacina1048 10 ай бұрын
Aprendi o que vem a ser a fermentação malolática! Cheers🍷🍷
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Aí sim! Sempre um aprendizado novo.
@anisiofonseca8445 10 ай бұрын
Perfeito! ♥️🍷🔥
@bertneumeier7923 10 ай бұрын
Parabéns pelo didatismo do vídeo Rodrigo, aliás já é uma marca registrada. Grande abraço
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Muito obrigado, meu amigo. Grande abraço!
@anahonorato3465 10 ай бұрын
Perfeito como sempre 👏🍷
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Cheers!
@JeanKlayton 10 ай бұрын
Essa edição ficou top!!
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Muito obrigado, vamos repassar para a equipe!
@renatonunes8784 10 ай бұрын
Excelente ilustração Rodrigão 👏👏👏
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Valeu, Renatão!
@emersondias4953 10 ай бұрын
Perfeito, obrigado!!
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Eu que agradeço!
@alexandreruivo9580 10 ай бұрын
Curti pra K C T 😃
@sergiovanile8871 10 ай бұрын
Lácteo foi novidade! Saúde a todos! 🍷🍷
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
O vinho é um mundo de descobertas, amigo!
@RennanRamazini 10 ай бұрын
Muitos produtores fazem fermentação malolática. Se você pegar um Chardonnay que passa em barrica, por exemplo, vai ter muito aroma lácteo e de manteiga.
@robteka 10 ай бұрын
Quem tem intolerância à lactose, pode beber vinho com ácido do leite?
@VinhosdeBicicleta 10 ай бұрын
Pode sim, lactose e ácido lático são coisas diferentes.
@robteka 10 ай бұрын
@@VinhosdeBicicleta obrigado pela resposta.
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