Por que o CHURROS EXPLODE? O que fazer para o churros não estourar!

Se trabalha com churros isso provavelmente já aconteceu com você!!
Ou se você nunca trabalhou, nunca fez churros, já fica o ALERTA!!
Infelizmente a massa do churros pode EXPLODIR!!
E existem alguns cuidados que devemos tomar para evitar que isso aconteça!
Confere no vídeo quais são esses cuidados para que isso pare de acontecer com você!!
💡 𝗔𝗽𝗼𝗶𝗲 𝗻𝗼𝘀𝘀𝗼 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹:
✓ Inscreva-se
✓ Deixe o Like
✓ Compartilhe com o Amigo
🔔 Churruts Churros:
✓ Instagram → @churruts
/ churruts
🔔 Bruna Schujmann:
✓ Instagram → @bruschujmann
/ bruschujmann
🔔 Guilherme Matos:
✓ Instagram → @guiguimatos
/ guiguimatos
#churrosexplode #churros #churro #fritura #massadechurros #receitadechurros

[@mariajuliavenancio1437]

QUASE PERDI MINHA MAO E MINHA CARA FUI FRITAR , SAIU VOANDO MASSA E GORDURA PARA TODOS OS LADOS, PARECIA A GUERRA MUNDIAL

[@dilmalima5863]

Por gentileza passa a receita completa! De vcs! Aguardo e precisando muito.

[@ofeliaaviles8905]

Estoy por comenzar mi negocio de churros y sus consejos me han servido mucho para prepararme de la mejor manera, gracias por compartir sus experiencias, saludos desde El Salvador 🇸🇻👋

[@comagente]

Hola Ofélia!! 💙nos alegra mucho saber que nuestros contenidos te han ayudado! sea ​​muy bienvenido!! 😍

[@josecarloscorreasantanasan7874]

Vocês são bem sucedidos porque estão abençoado à todos que trabalham e pretendem trabalhar com churros. Deus abençoe cada vez mais a sua família seus projetos e seu negócio 🙌🙌🙌👏👏👏👏👏

[@comagente]

Amém José, muito sucesso para vc tbm 💙🚀

[@andreatrotta1239]

Os meus no modelo espanhol explodem tudo

[@concurseirabitolada9247]

Vcs deveriam fazer cursos pra gente aprender ❤️

[@comagente]

Estamos desenvolvendo 🚀😍

[@user-kh9vd8fv4x]

Obrigado pelas dicas eu errei o ponto da massa domingo de páscoa e me queimei feio estou com o braço e parte do rosto queimado, chegou inchar meu olho

[@marinajuliaalves6474]

Trabalho com churros espanhol que é sem furos no meio, e meu churros não estoura. Mais amei as dicas

[@raquelmateus2448]

Me explodiu no rosto,por Deus não foi uma queimadura muito grave😢

[@estelatairescoelho3522]

Gente adorei as dicas...vou fazer esses testes e por em pretica com certeza...so me tira uma duvida.... se eu tampar parcialmente a fritadeira, nao corre risco se "suar" a tampa e escorrer agua no oleo quente?

[@taynaraassis7103]

Olá, boa noite!!! Primeiramente, Obrigada por compartilhar inúmeras dicas maravilhosas. Qual modelo de misturela vcs indicam? Obrigada, Deus abençoe vcs

[@andersonmesquita7343]

Eu uso 1750 ml de água pra fazer a massa e dar super certo

[@comagente]

Pois é... a massa é muito relativa, mas na grande maioria a umidade da massa é a grande vilã por aqui. Pode ser que vc utilize uma marca de farinha mais seca, ou cozinha a massa bem antes de usar e por aí vai, são muitos fatores para se analisar 🙃

[@taisa589]

Vocês são maravilhosos, obrigada por compartilhar as experiências de vocês!

[@Igorfogoalto]

Bem didático, obrigado!

[@alua667]

Se eu tampar a panela deixar fritando e depois desligar pra tirar a massa nao da certo?

[@AnaClaudia-wl1vu]

Obrigada gostei do seu modo de explicar

[@lucianocedrim5970]

Muito boa explicação 👏🏻👏🏻👏🏻

[@karolayne1373]

Isso e bom! Vou compra com fruinho dentro! 😢 Porque estourou tudo.😂

[@jugiriboni82]

Já fiz churros e não explodiram! Ufa! Qdo fiz foi pra consumo em casa mesmo. Não tenho o bico que já vai furando o meio. Será q por esse motivo ele pode estourar qdo for fazer novamente? Uso um bico 1M wilton. Pois aplicamos o doce de leite por cima ou molhamos no doce de leite. Mas agora fiquei preocupada de fazer e explodir.

[@estelatairescoelho3522]

E se eu quiser fazer o formato coração? teria que ser no espanhol SEM furo? pq se for com o furo dentro tem perigo de explodir, por conta do ar dentro??? me ajuda ai nessa duvida por favor...adoro vcs

[@itsmehere2023]

Muitos obrigada por esse video!!!!! ❤

[@comagente]

Esperamos ter ajudado 💙

[@fernandalopes666]

Testamos todas as dicas e os churros espanhóis seguem explodindo. Muitos estouram depois que tiramos do óleo. O que pode ser?

[@comagente]

Oi Fe, tudo bem ? Infelizmente podem ser INÚMEROS fatores Fe !!! Marca da farinha, cozimento da massa, muita água, fritura em temperatura muito elevada, o furo no churros pode estar pequeno, modo de descanso da massa (é bom abri-la para não suar) e muitos outros. Procure entender cada passo 🥲

[@ladytranca]

Muiiiito obrigada, ajudou demaaaiiiissss😍

[@nilzacarvalho7798]

Obrigada pelas dicas

[@_LeticiaPaolaOficial]

A quantos graus o churros espanhol precisa ser frito? E o oleo da fritura, pode interferir na explosão? Pergunto pois usava gordura de palma, e mudei para óleo de algodão, desde então minha vida cirou um caos, TODOS OS ESPANHÓIS EXPLODEM, a receita é a mesma, molde sem furo é o mesmo, temperatura de 180°... Estou tão desanimada.

[@comagente]

Aloha Le, tudo bem ? Por aqui nunca tivemos problemas com o óleo, sempre foi a umidade da massa mesmo, aqui fritamos o churros espanhol a 200°. Mas se vc realmente não alterou mais nada, farinha, molde e proporção certamente foi o óleo de algodão, experimenta fritar os espanhóis com a temperatura de no mínimo 200° afinal o óleo de algodão aguenta mais temperatura, com isso a demora de chegar no ponto de fritura correta do espanhol ocasionando a explosão. Depois nos conte se deu certo 🙏

[@priscilanobre9811]

Tem que ser frito ainda congelado ou a temperatura na hora da fritura também interfere?

[@paulaarantes3557]

Será que tem a ver com a masseira, os meu estão estourando os espanhóis

[@pauloteixeiradesousapaulon951]

😮perfeito 👍 obrigado

[@comagente]

😍😍💙💙

[@nilzacarvalho7798]

Meus churros estão estourando muito, tenho a máquina de moldar mas ainda assim estão estourando 😢

[@kathleenreithe2030]

Vocês deixam a massa esfriando aberta por quanto tempo até poder guarda-la no saco plástico?

[@comagente]

Deixamos a massa aberta por 30 minutos, depois modelamos e só após modelar todos os churros (leva em torno de 1h30) que levamos todos os churros para o congelador fora do saco plástico, depois que eles congelam ai sim colocamos no saco plástico

[@millenaneves7340]

E o congelado não absorve água?

[@user-kh9vd8fv4x]

E meu acidente aconteceu com o churros espanhol, aquele fino sem furo

[@lindadircosta6813]

Passa uma receita 😁 Por favor 🙏🏻

[@pauloteixeiradesousapaulon951]

Já aconteceu com migo em relação a tampa por eu vender churros na em frente à escola a aconteceu que na hora que estourou a tampa foi parar do outro lado da rua na hora fiquei muito preocupado mais depois só 😂😂😂😂

[@comagente]

Com a gente quando explodiu na rua o que segurou um pouco o óleo de voar em tudo foi a tampa, se não teria sido bem feio o acidente. Agora não fritamos sem a tampa rsrs

[@abygayllaquino3572]

Poderia me dizer qual modelo que você usa com tampa :)

[@wagnernormandiahonorio3454]

E na batedeira planetária

[@comagente]

Olá Wagner! 💙 não vejo a necessidade de utilizar a batedeira, é só mais louça para lavar depois rsrs mas as considerações não mudam, o importante é essa massa ficar sequinha, lisa e homogênea

[@suzikeli9939]

Não consigo fazer o churros espanhol pq e sem furo e ele acaba explodindo sendo a mesma massa que uso no churros tradicional estoura tudo tô fazendo testes a testes mas tá difícil 😢

[@comagente]

Olá Suzi! 💙 troque já este bico para um bico modelador com furo, se possível! Outra detalhe, vc está fritando em qual temperatura o espanhol? A mesma que vc frita o tradicional?

[@AnaClaudia-wl1vu]

Super gostei 👍

[@FabriciusPreti-xm3ct]

Churros quando congela estoura

[@comagente]

Exato por conta da umidade que se cria... por isso tem que redobrar os cuidados ao congelar

[@gabi16538]

E o churros espanhol??? Toda vez explode já tô cheia de queimaduras. Oq fazer pro espanhol não estourar já que ele não vai furado ????

[@comagente]

Gabi o seu churros espanhol tem o buraquinho no meio? Caso não tenha tente achar uma estrela com o buraquinho para ver se ajuda, caso já tenha recomendamos verificar a temperatura que esta fritando o churros, pode ser que esteja muito baixa, caso isso não funcione provavelmente é excesso de água na massa 💙 Esperamos que ajude 🙏

[@mffesta1256]

Pq ele fecha o buraquinho o meu sempre está fechando não sei mais o que fazer

[@comagente]

Ele fecha mas chega a explodir ? O fechamento se da por conta da expansão da farinha, isso é natural... Recomendamos cozinhar mais a massa, dependendo diminuir um pouco da água e se for o caso aumentar um pouco o tamanho do buraquinho. Caso ele esteja fechando, mas não chega a explodir, tente só diminuir um pouco a agua para não fechar tanto e continue assim que não terá problemas.

[@mffesta1256]

Sim ele está explodindo

[@TaniaMaria-cg8li]

show

[@comagente]

💙💙💙

[@agilemotorhome]

Quantos minutos a 180°?

[@comagente]

Vai depender da sua massa, mas por aqui fritamos entre 5 a 6 minutos o churros tradicional 16cm.

[@DenizetySouza]

Mas se não pode ficar úmido porque é mais sólido do que o liquido

[@comagente]

Olá Denizety, tudo bem ? Não pode ficar MUITO úmido, se a proporção de água passar de 60% pode ocorrer a explosão, por isso indicamos q fique até 55%. Não colocamos mais sólidos do que líquidos porque se não seria impossível de modelar os churros, eles ficariam muito duros e secos.

[@harnfleur985]

😊

[@thorrrmtl3957]

Esse canal não passa Receita o principal 🥴🥴😔

[@comagente]

A receita vai estar em nosso curso 😉 nos acompanhe que em breve mostraremos mais 💙

[@rodrigocarvalho1215]

Boa noite! Quando vai acontecer esse curso???

[@carolinemelomelo6584]

Boa tarde! Tenho interesse nesse curso!

[@karolayne1373]

​@@rodrigocarvalho1215tem vários canais ensinado de graça! 🥰