Porco na grelha: aprenda a fazer um churrasco suíno perfeito | Vai ter Churras

[@JulioCesar-un6wv]

Em 3 minutos já fiz a inscrição no canal, fora o apresentador que é maravilhoso...👏👏👏👏👏 muito bom, parabéns...

[@leandrocoura3761]

Excelente Bruno, obrigado por dividir todo esse conhecimento e carisma conosco, valew uol, espero que tenhamos muito mais!!

[@soniacecilia4326]

Eu vi aqui te agradecer por ter feito esse vídeo eu fiz ficou perfeito parabéns já ganhou mais uma escrita gostei de mais de vc adoro carne de porco e não sabia fazer obrigada obrigada 😋

[@victoralfaro9521]

Bruno sempre arrebentando! 👏🏽👏🏽👏🏽

[@anesia71]

So senti falta de uma pitada de RUB do CSC. Parabéns Bruno, ficou delicious. 💖💖💖💖

[@vivianeadolfo9811]

Todas as receitas que fiz seguindo as dicas dele, ficaram perfeitas. Delicius!!!

[@juliokniss3471]

Bruno assisto vários vídeos de receitas e sua forma de explicar é excelente, fácil de entender! To Inscrito!

[@moisahermeto7567]

Estou estudando sobre marinadas. Sua aula foi fantástica, aprendi demais! Obrigada

[@vevedatufvekans6951]

Sou super fã de carne de porco, toda semana compro e consumo entorno de 4 a 5 kilos de carne de porco

[@JoseSantos-jr1ch]

Sou chefe de cozinha sou de natal rn muito proveitosa suas receitas parabéns

[@milletbala8379]

Top meu brother,ficou demais

[@dinalesbrao4829]

Nossaaa Eu amei assisti isso. Eu amooo carne suína ,amo fazer tbm. Não vou perder mais uma dica tua . Vc é um fofo. DEUS água na boca.

[@claudioporciunculaclaudio1571]

Boas dicas, um ótimo aprendizado. Um professor de primeira.

[@alissonoliveira6506]

Salomão um gênio da culinária nordestina !!! mestres churrasqueiro fodaaa !!!

[@joseumbertorojofilho5096]

Show! Parabéns Bruno!

[@josecarlosqueirozdasilva1068]

Valeu obrigado. Colocava o limão na marinada. Vou fazer como vc ensinou.

[@anderson8807]

Bommmm muito bommmmmmm

[@EL_Caballero_]

Eu também adoro carne suína até mesmo assada só com sal eu gosto demais.

[@Pietrococcaro]

Sensacional!!! Receita guardada aqui. Like

[@eduuuparanhos9591]

Bruno, vc é sensacional em tudo o que faz. Parabéns

[@santanaribeirosousa5896]

Bruno, a carne suína é a minha proteína favorita. No churrasco, não tem pra ninguém 😍😍😍

[@valterleao2798]

DEMÔNIO…, sempre sempre esbanjando simpatia e muitos conhecimentos, olha.., o UOL acertou na mosca com esse moleque ❤️ Abraço e muito obrigado…, DEMÔNIO ❤️

[@andergasparino]

Excelente como sempre Chef!

[@charlesmelo7756]

Parabéns excelente video!

[@jefersoncassio9853]

Referência em tudo!

[@cidadecomunidadetv7012]

comunicador nato! Parabens

[@rangelpesca3852]

Boa tarde Bruno Salomão adorei esse tempero fiz uma panceta maravilhosa deu certo no meu assado parabéns pelo seu trabalho se puder da uma força no meu canal obrigado 👍

[@jefersongeraldogimenesdoss1283]

Maravilhoso essa marinada, vou fazer. Fiz a outra que vc ensinou p o pernil e ficou divino no pernil de 10kg. PARABÉNS Bruno!!!

[@cdsouz]

Parabéns pelos vídeos

[@douglasribeiro6788]

Excelentes dicas, vou fazer!

[@micaelgamer47]

Receita top. Essa marinada é pra quantos kgs de carne?

[@macielalvez]

Bruno Salomão, sou inscrito no Canal cansei de ser chef. Vc é um dos carasxque mais admiro na gastronomia, sua forma de cozinhar e explicar as coisas com essa irreverência é sensacional!!!😄 Parabéns, fique com Deus e sucesso! Ops! Estou adorando essa série de churrasco da UOU!!!

[@neiderodriguespinheiro4766]

Obrigado gostei!

[@sheilacristina3965]

Perfeito

[@fabioalves5458]

Me inscrevi por causa do Bruno

[@prado1596]

Gostei da marinada.

[@danilvagarcia1188]

Tbm e minha carne preferida! O que tem no talo do alecrim que não pode colocar? Fiquei curiosa.

[@alexandremagrini4669]

Como sempre excelentes carnes do Claudemir, flor de laranjeira do Bruno....kkkkkkkkkk

[@6Ferraro6]

esta marinada daria para fazer alguma coisa depois ou seria para descarte?

[@ritafernandes9437]

Acrescentei cebola, pimenta e um raminho de flor d manjericão motivo não tinha cominho. Égua, que o gosto ficou bom demais! A maionese é receita caseira. Vai pra churrasqueira amanhã. Depois conto se deu certo.

[@isaacemanoel4057]

Vc é foda!

[@mdsc71]

Marinada campeã!!!

[@flaviaprado5662]

Posso usar filé mignon suíno para churrasco, seria feito em espetinhos,ou não é uma carne apropriada

[@joaonogueira8540]

Salomão , esta marinada posso levar ao pit para dar um sabor de defumado ? ( eu digo a peça já marinada )

[@ViNiLoKaO]

Quem é esse cara fantástico? 😂😂😂😂

[@liquinhob]

Amooo 😍

[@robsonsouza161]

Esse sal pra cada 1kg?

[@lucianoteixeira4969]

deve deixar marinar por quanto tempo ?

[@samuelcarneirodomonte1061]

Esse tempero serve pra frango também?

[@DeltaLimaBR]

Top!

[@josecarlosqueirozdasilva1068]

Só faltou um tempo pra ficar no fogo, para um ter um parâmetro.

[@andreybenfato9440]

Porco canibal, um temperando o outro. 😂 top o video irmao!

[@irresponse]

É muito estranho assistir vídeo do Bruno sem os grunhidos de leitão nos adjetivos de intensidade que ele costuma usar hahahahah

[@ewertonrocha3932]

Quero ver!

[@gustavodorosario]

Suas dicas são sempre ótimas, demônio! Kkkkk Já fiz várias receitas suas, todas aprovadíssimas!

[@rosesilva933]

Top😋😋😋😋

[@gcamara]

essa roupa de ciência da carne do breaking bad, me mata de rir. Esse bruno salomão é o professor da química dos temperos. demônio.

[@Nemilson1]

No UOL ele fica comportadinho...kkkkkkk atet onalho ele tira a casca. Kkkkk

[@jusmotta2519]

Quantas horas??

[@luisantenas-pernambuco2194]

ola bomdia moço como eu faco para tenpera 100 kg de carne suina para churrasco.

[@fernandopires3968]

Essa quantidade e para quanto de carne?????

[@mariasaletealvesdasilva3378]

Disculpe a minha expressão. Mas você é dimais

[@renatomagossofilho6325]

Como determinar que a temperatura vai ficar entre 68 e 72 graus, por favor?

[@od3065]

Inicialmente com termômetro. Qualquer um - (custa de 20 a 50 reais - para churrasqueira) ou para alimentos. Com o passar dos "churrascos", só de se aproximar da churrasqueira você saberá se a temperatura está alta ou baixa.

[@DanyoDanyo]

Mais carvão + temperatura,e vice versa.E a altura que você deixar as suas delícia assar.

[@acac7399]

Juntou o útil ao agradável.

[@rogeriorosendal801]

Como saber se estou a 68°C na minha churrasqueira de tijolos no chão? Kkk

[@lianamaria1622]

Sério? Eu taco limão na carne de porco, tanto pra fritar ou assar, vou fazer desse jeito que aprendi, com certeza. Ótimas dicas, obrigada!

[@joseadrianofarias3319]

Bruno e foda queria ver vc e o Mohamed em um vídeo

[@ObaramRoupaseArtigosCiganos]

Que tudoooo ameii

[@higorreis9406]

Show chef, mas vc sempre ensinou marinada para carne suína com laranja e vinho branco .

[@canseideserchef]

O vídeo que foi gravado com isso tem 5 anos meu querido. As coisas mudaram nesse tempo né

[@higorreis9406]

@@canseideserchef obrigado, sempre sigo suas receitas , se você falou ta falado . Vc é o melhor .

[@gustavo-fy8tc]

"esse animal praticamente nem vê a luz do dia" era pra isso ser algo positivo?

[@camargolacerda3883]

Bruno Salomão é SHOW, agora UOLIXO

[@aguinaldocrabijunior2805]

Muito estranho assistir o Bruno sem os sons suínos 😂😂

[@fabianocelidonio7373]

Amigo o temperos são top mas não nego um Lemon pepper kkk limão siciliano

[@mariasaletealvesdasilva3378]

Realmente eu tambem não gosto de temperar com limão não.

[@leonardoborges1165]

"Esse animal quase não vê a luz do dia" fiquei meio triste com essa kkkk

[@XavierPox24]

Um porco comendo porco 🤣🤣🤣

[@alexortega3892]

Fala sério... Então o pessoal das antigas que não tinha nenhum conhecimento... Não sabiam nada? Ah me respeita! Temperava com limão, oleo, cheiro verde, alho, cebola, sal e no máximo alecrim...

[@ClaudiaSouza-oz9de]

Deu água na boca o seu tempero

[@lJoãoLima510l]

Meu amigo o cara é referência gastronômica na área

[@FlavioKuzma]

"Ai coitado do bixo, não vê a luz do dia, e matam ele pra comerem"

[@ClaudiaSouza-oz9de]

Sempre tempero a carne de porco bastante alho e limão para mim esse limão não fica bom

[@joaomariofilho5275]

A CARNE SUINA "DEU UMA GUIDANA" PORQUE O PREÇO DO BOVINO ESTÁ EXORBITANTE. O AGRONEGÓCIO É O NEGÓCIO PARA OS RICOS. POVÃO QUE SE VIRE CON AS VÍSCERAS JOELHO! MAS VALEU A INFORMAÇÃO! MUITO APURADA SUA RECEITA. GRATO

[@flaviomoraes8278]

Isso é para 1k de carne

[@od3065]

A mais de 35 anos eu como carne suína assada. Praticamente todo domingo com meus pais aqui no PR. E de todos os tipos que temperos que usamos tanto para marinar a carne ANTES ou DURANTE o preparo, LIMÃO é o ingrediente principal para tempero que usamos, além de sal e alho (antes do preparo). É MITO, uma FALÁCIA que a carne resseca ou fica ácida! Desde os anos 1960 meu pai é produtor rural e uma de suas atividades exercidas até hoje (com mais de seus 70 anos) é na criação de suínos. Quer tirar aquele gosto e odor de "ração" da carne principalmente de supermercados vindos de confinamento? Use 1 LIMÃO e água para "lavar" a carne antes e deixe por alguns minutos. Após, troque a água e inicie seu tempero. Não invente moda! Use apenas sal e alho picado (não em excesso) e o suco de meio limão. Pronto, só espetar a carne e assar! Dica de ouro: A carne suína assim como aves tem de estar bem assadas. Não existe carne de porco ou frango ao ponto, mal passada.. Tem de estar 100% assadas. E para as duas demanda tempo se por na churrasqueira. Não apresse o fogo pois você só irá "sapecar a carne". Agora é com vocês. Vão ter coragem de colocar MAIONESE para temperar uma carne?

[@williammansur7462]

Parei de ler quando falou em lavar a carne... O Bruno Salomão é um dos maiores churrasqueiros do Brasil, referência nos festivais tbm pelo American barbecue ( churrasco americano ). Não desvalorize as dicas de alguém que sabe oq está falando.

[@cleizecarneiro4522]

@@williammansur7462 O lavar está entre aspas.

[@od3065]

​@@williammansur7462 Tá bom! O "Choro é livre" Vai e use MAIONESE no seu American barbecue! Mas se ainda tem dúvida, mostre esse tempero hi tech que vai maionese para 100 churrasqueiros de VERDADE e vejam o que eles vão fazer com isso! Esse com certeza cabulou aula de sinais gráficos!

[@Adv.silvio.medeiros]

Eu usei essa receita. Ficou muito top

[@michaelmyershalloween5078]

Essa de não colocar acidez em carne de porco é mito... mtas receitas de pulled pork vai vinagre e fica uma blz!

[@cesarpereiragoncalves6046]

Cara eu não sei de onde vc tirou essa ideia que não se tempera carne de porco com limão com laranja. Só fazem 23 anos que cozinho carne de porco e sempre coloco acidez do limão ou laranja na carne de porco, a carne não fica seca de jeito nenhum, não inventa não cara, coloque o seu tempero mas não inventa essas mentiras!!!!

[@cesarpereiragoncalves6046]

Eu sinceramente nunca ouvi falar, que a acidez do limão resseca a carne de porco!!! Esse cara para chamar a atenção para os vídeos dele, faz qualquer coisa!!!

[@kildery4]

Não é excelente não mano kkkkk... Quanto mais consumirem, mas cara vai ficar, é tão bom comprar carne suína e pagar tão barato kkkkk

[@reginaldofuziato4562]

Fala muito

[@arthurggc]

Mania chata de falar inglês