Pork Pot Roast. Recipe by Always Yummy! (Ceramic Pot Roast)

Pork roast with potato, carrot and green pea cooked in clay pots and flavoured with a meat broth and aromatic spices and herbs - tasty and mouth-watering meal for your dinner.
Full recipe at www.vsegdavkusno.ru/recipes/z...
Ingredients:
• pork - 600 g
• carrot - 200 g
• potato - 450 g
• bulb onion - 350 g
• fresh frozen green peas and beans - 100 g
• meat broth - 450 ml
• vegetable oil - 3 tbsp
• salt - 1½ tsp
• peppercorns - 15
• sweet paprika - 1½ tsp
• coriander - 1½ tsp
• small bay leaves - 3
• dried thyme - 1½ tsp
• garlic - 3 cloves
You will need:
• carving board
• pan
• cooking ceramic pots
Preparation:
1. Cut the meat and potato into dices of about 2*2 cm.
2. Cut the carrot and bulb onion into half rings.
3. Heat a pan, add 1 tbsp of vegetable oil and fry the meat over high heat until golden brown for about 5-6 minutes. Take the fried meat out.
4. Add 2 tbsp of vegetable oil into the heated pan and fry the bulb onion over medium heat for 4 minutes.
5. Lay the meat on the bottom of each ceramic pot, distribute the half of all fried onion into each pot and put a bay leaf.
6. Then follow with potato, salt with ½ tsp and add 5 black peppercorns and a garlic clove.
7. Follow with the carrot, green pea and second layer of the fired onion.
8. Pour 150 ml of the broth into each pot.
9. Put the pots with all that stuff into the oven, switch 180°C mode on and bake for an hour. Thirty minutes in advance of baking pour cold water into the ceramic pots to soak clay. Pots are to be placed into cold oven and only then a heat should be on. Your pork pot roast is ready.
Advices:
1. If your ceramic pots are new then before cooking it is necessary to fill them with water, place into oven and bring water to a boil. Then let them cool down. It is done to not have any off-flavors in cooked meals.
2. Before cooking this recipe fill pots with water and leave for about 15 minutes. Thus pots clay will be soaked with water and you’ll have more juicy meal.
3. Fill only 2/3 of a pot volume, it will prevent from splashes during cooking.
4. It is important to use lids. If your pots have no them you can make a dough lids. Dough will soaked with juice and aroma of your pot roast and become an excellent side dish.
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno

[@vsegdavkusno]

Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq

[@user-vh9kb3fd4i]

Я картофель всегда на дно кладу, он пропитывается мясным соком и становится вкуснее

[@tayakrasa7144]

Зря , конечно, картоху сверху.Хоть бы жареный лук не неё...

[@user-ys1lz8if5i]

Я тушу на сковородке лук с морковкой обязательно . Всем советую поджаривать ложку муки на сухой сковородке до коричневого цвета ,подлить чуть кипяточка и залить в горшочек .Это заменит бульон ,который не всегда под рукой и получится чудесная душистая густая подливка Ваш Барабаш.

[@user-mz6iw5xv3o]

Спасибо за совет Попробую

[@user-cs9qv9ri4b]

Делаю абсолютно также очень и очень давно. Вкусно!!!

[@katiazayats977]

Да , хороший метод . Я тоже так делаю . 👌👌👌🤩🤩🤩

[@irkairka1379]

спасибо за совет,👍

[@Deman520]

Спасибочки 👍

[@user-yz8km4op8i]

Что касается последовательности закладки овощей, то после мяса и лука нужно всегда закладывать морковь, затем картофель и т.д., по принципу убывания твёрдости продуктов. Чтобы блюдо готовилось равномерно. Это касается всех закладочных блюд 😋

[@user-bt2rw7gp8c]

Я делаю такие горошочки, как я их называю, по праздникам. Только морковь вместе с луком обжариваю, картофель тоже обжариваю(так он не разваривается), сверху ложку хорошей сметаны и не кладу стоько специй, особенно паприку, потому что аромат жаркого мне нравится больше без лишних специй.

[@marksitnov6702]

Редкий случай,у видео кулинаров,хорошо смонтировано,ничего лишнего и затянутого,лайк за это

[@ruslanakrasnokutska8000]

Молодец! Что не утомили нарезкой. Все быстро, доходчиво оформили ролик. И конечно, блюдо вкусное.

[@svetlanadavtyan9567]

Никакой лишней болтологии: всё чётко и быстро. Спасибо.

[@user-gp1jj2un5k]

Отдельное спасибо, что про бульон написали в конце!!! У всех же он на готове стоит!

[@user-qp3kj6jw6r]

Вполне возможно обойтись просто водой, в горшочке же есть мясо

[@olunkamanunka4793]

Ложку домашних сливок вкусно

[@user-ou3db5gs7z]

Налейте кипячёной воды в ту сковородку, в которой вы все это обжарили, хорошенько ополосните сковородку - вот вам и бульон..

[@user-vm2me1xb5c]

бульон можно и замораживать, это так для таких умников

[@user-qo3gs9yk3k]

Обожаю такое видео) быстро, позитивно, без лишней болтовни!

[@user-tx9pc1tg1p]

Ничего не быстро ! Если добавляете сырой картофель , то два часа , не меньше !

[@user-wr2iz1dr3x]

Ещё один момент , горшок надо ставить в холодную духовку , чтобы нагревалось вместе , а так может треснуть . А про морковь я тоже так подумала .

[@irinaverbitskaya5597]

Спасибо ! Красиво представлено ! 🌻

[@dobryikot5377]

За инструменталочку отдельное спасибо. Рецепт отличный.

[@user-un8dz2df7j]

Спасибо большое! Приятного Вам аппетита!

[@user-bx1tw4xo5x]

Благодарю ❤️. Приготовила, понравилось

[@user-pk6do2ui1c]

Просто , реально и вкусно спасибо за рецепт.

[@user-zt5jo9er6v]

Очень хороший рецепт,просто и вкусно,спасибо!

[@MrInlocker]

*Завтра так же сделаю на ужин!* *Благодарю за рецепт!*

[@user-og9tw4do7t]

Потрясающе вкусно. Спасибо за рецепт!

[@user-jm5ik3dm7k]

Отличный рецепт . Спасибо.

[@user-qr7jf9js1p]

Здорово! Это лучшее видео, что я видела. И мяско, и лучок предварительно обжарили, как положено. И видео эстетично показано, смотреть приятно. А то многие выкладывают хрючево и думают, что так и надо.

[@larisazotova2516]

Спасибо!Очень вкусно!

[@zebunisoheikkinen5362]

Сдается мне, что это безумно вкусно... Однозначно, на заметку и бегом за горшочками в магазин. 👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-zu5nm7cz7n]

Завтра собираюсь сделать. Благодарю за рецепт!

[@user-nm5gi8xz3q]

Спасибо за рецепт этого блюда

[@ELENA-lm7oj]

Нельзя такие полные горшочки делать. Когда начнёт кипеть, все польется через край. Я,когда уже горшочек готов, снимаю крышки и делаю крышку из слоёного теста,с шишечкой)))) И еще на 5 минут в духовку. Красота))) И вкуснота)))

[@olgasvetlova682]

Что значит с шишечкой???🤔

[@ilonailona9080]

Спасибо за рецепт 👍👍

[@user-wm5ld6rj3j]

Очень вкусно.Спосибо большое!❤

[@savvarussia7679]

Спасибо, очень вкусно)

[@user-hh3vk7vz3p]

Класс. Спасибо. Главное, что нет пустой болтовни. Мадам, у вас красивые руки. Получил эстетическое наслаждение.

[@user-rv1yx3jh7r]

Все "мадамы" в Париже!😂😂

[@user-hh3vk7vz3p]

Завидуешь, тёть?

[@user-ne2oi7wp6j]

Людмила Сорокина а вы кто ЖЕНЩИНА??? Такое идиотское обращение только в РОССИИ! молодец мужчинка ! Мадам это КЛАСС!!!!!!’

[@user-ne2oi7wp6j]

Виктор Иванов конечно завидует! Ей больше ОБРАЩЕНИЕ «женщина» и «товарищ» нравится!👌😂😂😂👍

[@user-lu7ne2lx4c]

​@@user-ne2oi7wp6j , не тот смысл вы вкладываете в слово "женщина", вот оно вам и кажется идиотским.

[@hloi2498]

Ваш рецепт идеально мне подошёл. Благодарю 🌷

[@user-ky6ke1nk3q]

Какая вы умница 👍👍👍

[@user-zj3dm2sg5o]

Как всегда шикарно 👍👍👍

[@user-ms5xc3pc9p]

Спасибо, без слов и всё понятно, с Новым годом!!!!!

[@vsegdavkusno]

Марина Самойлова, спасибо) и Вас с Наступающим Новым годом!

[@user-je5if1ml9s]

У вкуснятина,да ещё под водочку,да хороших людей вридачу,что была задушевная беседа и ничего больше не надо,красота

[@user-mz6iw5xv3o]

Мы за здоровый образ ....питания

[@user-zs9zi4cm7x]

Под водочку всё сойдёт 😅

[@TjtsAndroid]

Замечательно:-)еще и музыка позитивная:-)

[@marializa4179]

Спасибо. Ваш канал самый лучший. Все рецепты ваших блюд очень вкусные, уже готовила и выпечку и вторые блюда,всегда получается очень вкусно. Теперь попробуем по вашему рецепту жаркое в горшочке, уверенна это очень вкусно. Удачи вам.👍😁

[@user-re3js1re2t]

У вас всегда очень хорошие рецепты. Красивая подача. Вкуснятина👍

[@user-xi4pq2cq6h]

Очень аппетитное блюдо! В горшочках еда получается очень ароматная

[@vsegdavkusno]

Анастасия Ляпцева на кухне , спасибо!

[@user-mj3mu3th6b]

А я всегда белые грибы ложу. Сушёные, конечно заранее замочив. И ложечку сметаны для бульона.

[@user-uj2dt8pm6c]

Спасибо ❤❤❤

[@user-ok4ks2wq5d]

Всегда вами восхищаюсь все красиво и с душой а сегодня горшочки просто супер

[@relaxyotdyh]

Спасибо, отличное жаркое.)))

[@user-qc7rc5xc9o]

Красота! Без слов, лаконично, но как всё понятно! И хочу ещё поблагодарить за приятное сопровождение всего этого пиршества. Имею ввиду, музыку. Всегда очень хорошо подобрана. Спасибо. Смотрю и слушаю с наслаждением. Спасибо за такие хорошие рецепты.👍👍👏👏😉😉🎀

[@vsegdavkusno]

Спасибо) удачи и приятного аппетита!

[@svitlanastarichek2816]

Я роблю навпаки.Морковку трішки пасерую, а цибулю кладу сирою.Так ароматніше.🙂

[@user-tu6zn8fm9t]

Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!

[@user-ht4gk2tc4v]

Самое главное- отличные горшочки. Таких сейчас и не выпускают.

[@bardobardo7170]

Пригодится 👍🍽🤗

[@user-wm1dj9sr4i]

Благодарим за рецепт аппетитного и вкусного блюда. и за прекрасную его подачу.

[@user-fi5vd2bl4q]

Вкуснятина !!!👍👍👍😋

[@Taniusa902]

Как же я люблю такую картошечку.Ням-ням.Спасибо!

[@user-go7di9bx2d]

В зто жаркон не хвптает поджареннвх грибов

[@Alex78win]

Спасибо за видео, подписался на вас!

[@user-wr5cd4vq4i]

Как же это вкусно и съедобно и калорийно❤️🙏🏻😋

[@user-fd8ld2bw5e]

Отлично

[@user-yx5be8nk1g]

Хороший рецептик)

[@user-by6xo9vm2t]

да тут все рецепты коротко, ясно и без лишнего разговора... все четко и понятно. спасибо

[@user-ul5ui2wp8l]

Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился

[@Tiger-jh7mq]

👍👍👍Учитесь блогеры, вот это ролик!!!

[@user-sd3xq5yp2h]

только готовила. вкусно, красивая подачатв горшочках.

[@vsegdavkusno]

Татьяна Николаевна, спасибо!

[@user-mz6iw5xv3o]

Как все доступно! Чётко, ясно и понятно, чисто и красиво, аппетитно и вкусно!!! Вспомнила молодость.Тогда к выходным готовила такое блюдо в горшочках, только без моркови или добавляла совсем чуть чуть. Ну это на кто как любит😊 БОЛЬШОЕ спасибо! Всем здоровья, каналу процветания!

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@user-rs1sg2lz2f]

А я ещё кладу жареные белые грибы или подосиновики, аромат грибной это что-то.

[@user-we6ql6sz5o]

Классно!!!!!!

[@user-bs8ls1ud7e]

Дякую! 🙂 Все суперово!👌👍👌👍

[@user-tb2ww2su2o]

А я сначала кладу картофель, и сок с мяса делает картошку вкуснее, попробуйте

[@user-ol6vn6qs4e]

и я тоже, так вкуснее

[@user-eo9mj1nn3c]

Главное всё как быстро и понятно

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@veronikariso6498]

Как у вас все классно

[@vsegdavkusno]

Вероника Ар , спасибо!

[@khanagoldenshtein4595]

Очень понравилось видео..

[@user-dh6fx4yp5l]

Крутой канал! Все качественно и доступно без лишних телодвижений и ненужной информации. Подписался и взял на заметку рецепт. P.S если у кого то нет бульона под рукой, добавьте разведенную с водой сметану, тоже очень вкусно.

[@vsegdavkusno]

Артем Козырь, спасибо)

[@user-fs6mv5fg7i]

Можно бульонный кубик развести

[@user-tg8vi8hx7x]

Божественно)))))

[@user-xx6vk9jj1u]

Спасибо благодарю

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@IRINAFOODIE]

АППЕТИТНО 😋 😋 😋 😋 😋 👍

[@user-ti7ho3zd6q]

Всё очень вкусно!!!) Я сделала так,как советовала девушка ниже в комментариях- картошку на низ,на нее мясо А лук здесь вообще не чувствуется Очень вкусно) А вместо горошка кукурузу добавляла)

[@user-fc5sl1uf1k]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО УДАЧИ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ 👍😋🌺, подписалась

[@vsegdavkusno]

С наступающим Рождеством!

[@user-kk3ww9sz6o]

Я примерно также делаю только приправ меньше,а закрываю не крышками а тестом,как на пельмени и потом вместо хлеба съедается и вкус лучьше

[@user-mz6iw5xv3o]

Спасибо за напоминание ,,крышечкой из теста''

[@user-zl8yz6lx6r]

Обычно готовлю с говядиной. Сегодня попробую со свининой. И спасибо за вашу идею - выкладывать остальные овощи на картошку, обычно у меня было наоборот и картошка сверху темнела. Сегодня сделаю как у вас.

[@user-ek5fv6dr3r]

Отличный рецептик. Иду на кухню, у меня по плану свинина в горшочках на сегодня. Я соль добавляю в бульон или воду и заливаю, получаеься равномерно.А мясо не обжаривала, сейчас попробую. Спасибо за науку.💖

[@user-jy4gk5yr7i]

Я ваша поклонница - всё всегда так вкусненько , ням , ням - и музыка и вообще всё всё замечательно!!!!!Скоро у вас будет тысячи подписчиков !!!Здоровья вам , вашей семье , благополучия и процветания вашему каналу !!!

[@vsegdavkusno]

Ирина Мороз , спасибо огромное))) так приятно читать Ваш комментарий))) будем и дальше стараться снимать интересные и вкусные рецепты!

[@user-rc1ns7vc5c]

Да это праздник какой-то!

[@afghan1799]

Thanks

[@Hohlushka23853]

Бесподобно!!! Декабрь-22 Двойной лайк

[@semademirci2151]

Отличный канал. Уже подписалась. Что сильно прям понравилось, это нет болтовни лишней все так аккуратно, понятно. Ничего лишнего. Срасибочки.

[@user-xg3vo2vn8b]

Класс

[@user-gq2zj1iz8b]

Спасибо за такое короткое без личного больтение...

[@user-gt1rt1wx9c]

Отличное видео. Спасибо за скорость и безмолвие.

[@user-tt3wd5mj7m]

Здравствуйте! Сегодня сделала жаркое по вашему рецепту, вкусно получилось, просто пальчики оближешь. Главное всё в меру и соль, и овощи и горошек с фасолью ничего не испортили. Спасибо Вам огромное.

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@user-gs5is3xk5f]

Вкусняшка😋😋😋😋😋❗❗❗❗❗

[@user-ro4mt2zf1i]

У,Вас опять вкусненький рецептик!!!Спасибо,Вам за такие интересные рецептики!!!😙👍😍

[@vsegdavkusno]

Всегда рады! Приятного аппетита!

[@amokov]

Привет из Беларуси! Хоть кинза это не белорусская приправа, но я бы ее добавил в это жаркое! 👍👍👍👍👍

[@user-xv2qh8pl9w]

@@amokovОна и добавила сушенную и молотую кинзу-пересмотрите повнимательнее!😊

[@ludmillabeyer6398]

Belikaya sila!!!

[@user-cr5kc6zd4v]

Добрый вечер! Случайно попала на ваш канал очень люблю блюда в горшках! Спосибо большое буду готовить думаю будет очень вкусно! Лайк!!?

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@user-ht8bw2os7t]

вкуснотеево!

[@user-gh1se1pr8l]

Спасибо, классный рецепт, горошек и фасоль не ложила, думаю это здорово! Я кладу в жаркое перчик острый и чернослив, . вкусный тандем получается!!!

[@user-ot7kb3rz8c]

🤣

[@user-me7eh7nr1s]

В своё время, студентами, ходили обедать ( иногда!) в ресторан -в обед были дешёвые блюда, только из-за жаркого в горшочке. Вместо бобовых клали чернослив, до чего же это было вкусно!

[@EdrenKust]

Вкусно!

[@user-nl5xo3cq5e]

А ,я добавляю пару ложек сметаны еще и слегка обжариваю картошку перед закладкой в горшочек.

[@MadFat20022002]

Замечательный рецепт! Спасибо!

[@vsegdavkusno]

Grishanov Sergey, спасибо!

[@user-yi3zg1jc6m]

Приготовила. Получилось замечательно. Жаль что фото нельзя добавить. Поделилась вкусняшкой😊

[@TV-bs6gc]

Какая красота😍😍 Слюной чуть не подавилась😋😋😋

[@user-jo7ij6bb2d]

😂😂 я тоже

[@vsegdavkusno]

Машик ТВ 마식TV, спасибо)))

[@user-vc3bq1rm7y]

Хорошее видео

[@user-hf1bm7wf2e]

Ваш самый лутьший рецепт 👍

[@user-lq4ek5op8k]

Приготовила по рецепту и получилось очень вкусно, спасибо!

[@vsegdavkusno]

Приятного аппетита!

[@vikarogacheva5900]

Приготовила по рецепту(кроме горошка и тмина) и получилось шикарно. Главное не переселить!

[@larissapfeifer9977]

Как всегда, всё супер. Отличный канал и конечно лайк. Удачи вам

[@vsegdavkusno]

Larissa Pfeifer , спасибо!