Рет қаралды 1,111
วันเสาร์และวันอาทิตย์นี้รายการ #ยอดเชฟไทย และ #เชฟวิชิต มีหนึ่งเมนูของว่างทานเล่นและหนึ่งเมนูแซ่บทำง่ายมาฝากกันครับ เมนูแรกเชฟชวนพี่ชายทำของทอดทานเพลินกับ #ข้าวโพดห่อสาหร่ายทอด สูตรนี้จะไม่ได้กรอบมาก แต่จะได้ความนุ่ม มีรสชาติหวานมันของข้าวโพดและสอดแทรกความหวานเพิ่มด้วยหอมใหญ่ แผ่นสาหร่ายมีกลิ่นหอมและไม่เหนียวเกินไป ตัดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มไก่ยิ่งเข้ากันหรือถ้ามีเด็กทานด้วยก็เป็นน้ำจิ้มที่หวานหน่อย อร่อยเช่นกันครับ และอีกเมนูเป็นแซ่บถูกใจทุกคนแน่นอนกับ #ส้มตำไหลบัว กรุบกรอบแซ่บนัวกับตำไหลบัวรสเด็ดเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานครบรส ไหลบัวจะกรอบมากขึ้นจากการแช่เย็นและขั้นตอนท้ายๆตอนใส่ไหลบัวเชฟจะเพียงตำเคล้าเบาๆเพื่อไม่ให้ไหลบัวน่วมเกินไป ซึ่งเข้ากับความกรุบของเครื่องส้มตำทานเคียงเนื้อหนึบๆของกุ้งได้ความแซ่บแบบสดกรอบ สดชื่นๆ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย วันเสาร์ที่ 15 และวันอาทิตย์ที่ 16 มิ.ย.นี้เวลา10.00น.ทางยูทูปและเฟสบุ๊ค