Porras

[@elcocinillasgoloso8826]

Muy buena receta... me la apunto y comparto en Facebook 👍 😉 👌 😊

[@Queeslavida1]

Que rico Neus. Gracias 💖💖💖💖

[@luisaluisa6716]

Excelente muchas gracias ❤️❤️❤️

[@margaritafernandez4465]

Así de sencillo que yo creo que es como se hacen las porras, por ahí ponen hasta tres impulsores y eso muy bueno no puede ser , la tuya si me gusta

[@angelestroncoso8474]

Gracias ❤️

[@aries1almodovar239]

¡Enhorabuena por tu vídeo! Muy bien explicado y tienen muy buena pinta esas porras, comentarte que también se pueden hacer con gasificante o levadura y salen también muy ricas un saludo y gracias!!😉👍

[@NEUSALONSOCUISINE]

Muchas gracias a usted por su comentario! Quedan buenísimas 😉

[@mf4978]

Me gustaría saber cuanto es la pizca de bicarbonato, no se ha visto

[@mariajosefagarciademoya5456]

Hola la mejor receta gracias.............. De donde es la churrera me gustaría comprar una salen espectacular muchas gracias💋💋

[@NEUSALONSOCUISINE]

Buenas tardes María Josefa. Muchas gracias por tus palabras. Te adjunto el enlace directo del fabricante para que la puedas comprar: www.cuchilleriaflores.es/producto/churrera-galvanizada-con-boquilla-2/ Disculpa por la demora. Un saludo, Neus Alonso.

[@antoniopuertocriado3049]

Buenas bicarbonato amónico o sódico yo greo que es amonico

[@NEUSALONSOCUISINE]

Buenas tardes Antonio. Yo utilicé el bicarbonato sódico, pero te dejo un enlace donde podrás comprobar que se pueden usar ambos aunque con distintos resultados ;) www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/bicarbonato-amonio-antigua-levadura-que-se-obtenia-cuernos-animales-que-como-se-usa-cocina Un saludo, Neus Alonso.

[@amigotecom]

Mejores porras de KZbin! Es el mejor resultado que he visto! Se que harina es la clave. He probado con la harina de fuerza pero el resultado es que me salen las porras muy chiclosas como goma. No son como suyas, que son duras, firmes y crujientes. Por favor nos puede decir que tipo de harina utilizaste en este video? Gracias

[@NEUSALONSOCUISINE]

Utilicé harina de fuerza Hacendado de Mercadona

[@amigotecom]

muchas gracias @@NEUSALONSOCUISINE

[@diegod.8616]

excelente explicado

[@NEUSALONSOCUISINE]

Muchas gracias Diego por tu comentario! Neus Alonso.

[@pilarcano1303]

Gracias por la fórmula las hice muchas veces y nunca me salen pues en algunas recetas te dicen agua isuper caliente y solo consigo una masa dura y aplastada

[@encarnaherassaez8958]

El agua debe ser templada ...nunca caliente

[@avelinagonzalezreyes5407]

En un sitio pones agua hirviendo, y después dices temperatura.

[@bernardojimenezgabarre8127]

Neus que buenas, aclararme la harina , le llamas de fuerza ala de trigo normal, ola que pone de fuerza en el paquete, que harina usas y donde la compras , gracias,

[@NEUSALONSOCUISINE]

Hola Bernardo. Tiene que poner Fuerza en el paquete, por ejemplo la que venden en el Mercadona. La de trigo normal no tiene fuerza. 😉

[@bernardojimenezgabarre8127]

Okei

[@mariasoledadromerotorres1672]

❤❤

[@jilgueroviso]

Chica una pizca de bicarbonato?

[@salvadorgarcia7152]

Qué cantidad de bicarbonato? Las porras tienen muy buena pinta. Gracias y un saludo.

[@maggyhenriquez9203]

Yo le puse la punta de una cucharita pequeña

[@NEUSALONSOCUISINE]

Seguimos la receta de varias churrerías famosas de Madrid. Muchas gracias por su comentario!

[@antoniopuertocriado3049]

@@maggyhenriquez9203 perdone bicarbonato amónico si le echas una piscade bicarbonato sódico no salen bien.

[@antoniopuertocriado3049]

El amónico si salen con una pizca.salen con levadura química,con levadura seca con levadura fresca y bicarbonatos Amonico y sódico el sódico hay que echarle más cantidad.

[@juanaharillo1573]

Antonio Puerto criado la chica dice bicarbonato sódico. Que es eso de amoniaco?😊

[@mariamorera7974]

Por favor alguien me puede decir por qué cada vez que intento hacerlas me saben a rebozado en vez de a porras? Utilizo la harina de trigo de uso común del Mercadona...

[@mf4978]

Dice q harina de fuerza no la comun

[@amatistaelmundo.8519]

Porque es lo de juntar agua hirviendo con agua del tiempo? Podrías explicar motivo?

[@vikyolivencia2361]

Para que el agua coja su temperatura justa

[@201064791]

Unos churros simples pero bien elaborados. Deben estar riquísimos.

[@OkOk-zu9vh]

Puedes hacerlas sin gluten?😅

[@201064791]

@@OkOk-zu9vh por fortuna no soy intolerante al gluten. En todo caso, gracias y a seguir haciendo churros o porras.

[@antoniopuertocriado3049]

Si le echas una pizca de bicarbonato sale la masa espesa y sile echas una pizca de bicarbonato amónico si salen.

[@effarina7327]

Hi..woww.yummy👍🏻👍🏻👍🏻😋❤️

[@marinavidal2497]

Porqué salen pompas en las podrás cuando se frien

[@mariajosemoreno3627]

No dices cuanta harina pones? Se ven deliciosos

[@NEUSALONSOCUISINE]

Hola María José! Los ingredientes y la receta completa redactada los tienes debajo del vídeo, en el apartado "Ver más". De todos modos te los facilito yo por aquí: ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 300grs. Harina de fuerza ● 200ml. Agua hirviendo ● 100ml. Agua a temp. ambiente ● 1 Pizca de sal ● 1 Pizca de bicarbonato sódico ● Aceite para freir. Disculpa por la demora. Un saludo, Neus Alonso.

[@mdelcarmengarciaamaya1458]

Nunca había oído hablar de las porras madrileñas, siempre de churros madrileños pero se ve que también los churros y no las porras también son madrileños pues siento decirte que son churros y originales de Extremadura y Andalucía, y la porra es la primera harina que se pone en la sartén la misma que tú no has colocado con los churros, me alegro de verdad que hagáis algo parecido a nuestros churros pero por favor no le digas porras

[@luisglass65]

Lo que ha hecho son Porras no churros, a ver si vamos diferenciado una cosa de la otra. Y que son de Extremadura y Andalucía, de dónde has sacado eso? ¿Dónde se inventaron las porras? En otras intentaron darle una nueva forma, las porras con forma de estrella entre ellas. Las primeras churrerías de las que se tiene constancia en España datan del mismo siglo XIX en la provincia de Zaragoza. En aquella época eran populares en fiestas y verbenas para la población más pobre y rural. Gracias.

[@carmag719]

Por favor tengo duda con la boquilla ..cual usas tú .por favor dime numero

[@NEUSALONSOCUISINE]

Buenas tardes Carma. Te adjunto un enlace directo del fabricante donde puedes ver el tipo de boquilla y de churrera utilizada para las porras: www.cuchilleriaflores.es/producto/churrera-galvanizada-con-boquilla-2/ Disculpa por la demora. Un saludo, Neus Alonso.

[@angelesgonzalez1070]

@@NEUSALONSOCUISINE en el enlace de la boquilla ..viene una que vale 19.90 y otra 44 que diferencia hay una de la otra? Gracias

[@NEUSALONSOCUISINE]

@@angelesgonzalez1070 Buenos días Ángeles. Pues no sé exactamente el por qué de esa diferencia de precio, ya que el vendedor no lo especifica en sus productos. Solo te puedo decir que a mí me costó alrededor de los 20€. Un saludo!

[@juanaharillo1573]

Estupenda receta te garantizo que haré tu receta, te aconsejo que adviertas a tus suscriptores que si hacen las porras con la manga pastelera y con la boquilla inapropiada, estas explotan causando quemaduras importantes en el caso de que estés frente a la sartén.Un saludo

[@aries1almodovar239]

Las porras nunca explotan, los churros si!!

[@juanaharillo1573]

Aries 1 Almodóvar ya te digo yo que no, los churros los hago con una churrera y no explotan, te lo garantizo, eso no quiere decir que en alguno al salir de la churrera le quedase algo de aire y le diera por explotar, pero lo que si te garantizo que las porras con una manga pastelera explotan, porque a mí me pasó y menos mal que no estaba enfrente, pero la campana extractora se quedó hecha un cristo.

[@NEUSALONSOCUISINE]

Gracias por sus consejos! Me alegra que le gustase la receta 😉

[@aries1almodovar239]

@@juanaharillo1573 esque yo no entiendo la manía absurda de hacer las porras o los churros inclusive también con manga pastelera . Las porras se deben de hacer con una jeringa o una churrera y los churros también. Te invito a que veas mi canal de KZbin de "Aries1 porras caseras" y de churros también un saludo.

[@juanaharillo1573]

Aries 1 Almodóvar las jeringas no sirve para hacer porras, a no sé que le pongas la boquilla en forma de cruz especial para poder hacerlas. Esa boquilla cuesta 20 euros, mi marido me la hizo con un tapón de botella, siguiente un tutorial en KZbin. Que es una jeringa? Pues un artilugio en forma de jeringuillas, los venden en los bazares. La jeringa si que sirve para hacer churros .introduces la masa y entra a presión de esa forma sale el aire de la masa. Gracias por tu invitación, pero hace tiempo que tengo claro como se hacen las dos cosas, y jamás utilizó una manga pastelera.

[@antoniopuertocriado3049]

El Bizcarbonato Amonico,O sódico o sea en con los dos los churros.

[@mf4978]

Es importante la cantidad, no se ve

[@hectorgb4784]

Salud!!

[@juanjosesanchezmartin4069]

[@majosmad9571]

Me salió un desastre. Lo de las "pizcas" no es asumible en una receta como ésta. Nada que ver a lo que se muestra.

[@hectorgb4784]

Madre de Dios azúcar a las porras.... Luego se quejan en la Comunidad Valenciana si alguien le echa ketchup al arroz

[@juanaharillo1573]

Hector GB es que no se le pone azúcar a las porras? Yo de toda la vida las he mojado en ella, y no me parece ningún disparate.

[@aries1almodovar239]

Las porras están bien hechas, y la sal es su medida, la azúcar al gusto y para gusto los colores, pero en la comunidad valenciana no se le echa ketchup al arroz todo eso son demagogias!!!

[@hectorgb4784]

@@juanaharillo1573 bueno, la gracia de los churros y de las porras es que es una masa salada que en contacto con el chocolate o el café tiene ese pequeño contraste que es lo que hace gracia. Básicamente es como si tomas melón con jamón y al jamón le echas azúcar.

[@juanaharillo1573]

Hector GB la tengo 57 años y frente a mi casa cuando tenia 8 años teníamos un puesto de churros. Porras, y patatas fritas 🍟, y he visto desde bien pequeña como hacían las roscas de porras, me las ponían en un cucurucho de papel poroso y sobre ellas le ponían azúcar. Te tengo que confesar que jamás me gustó mojar en el chocolate ni el café con leche, pierden el crujiente. En mi casa mojamos en el azúcar e después nos las comemos, soy consciente que eso conlleva muchas calorías. Permíteme una pregunta. De dónde te has sacado de que en la comunidad valenciana la gente se come el arroz a la cubana con Ketchup? Yo no te sabría decir porque a pesar de vivir 30 años en Elche no tengo conocimiento de que esto sea así, menuda barbaridad, imagino que Sría una broma Jajajaja, la mayoría de gente creo que de toda España hacen el arroz a La cubana con tomate Solís, cosa que yo detesto ya que en mi casa de toda la vida hemos puesto salsa de tomate casera. Un saludo

[@aries1almodovar239]

@@hectorgb4784 generalmente todos los churreros, te preguntan si quieres azúcar después cada cual que los tome como quiera, con azúcar o sin azúcar es fácil la gente elige lo que quiere, y si el arroz te gusta con ketchup me parece muy bien por mi como si le quieres echar miel de abejas!!!

[@marinavidal2497]

Porqué salen pompas en las podrás cuando se frien