🖼️ Porträt 178 - Topinambur (Helianthus tuberosus) - Pflanzen-Steckbrief (Essbar)

[@HisDudeness-s8s]

Großen Respekt für diese Serie! Ich bewundere wie du dass durchgezogen hast obwohl manchmal echt nicht viele mitgeschaut haben! für mich persönlich echt wertvoll! Lern wirklich gern von dir! Wenn du eine cam mit stativ aufstellst und dein gesicht mal zeigst bekommst du bestimmt viel mehr views. aber mittlerweile hast du eh schon ein treueres publikum zum glück:)

[@timjesse8432]

Danke dir- parallel lerne ich noch bayrischen Dialekt:D

[@PflanzenVielfalt]

Danke für dein Danke und LOL - Und das von einem Oberösterreicher ☺ (lass das die Bayern nicht wissen ☺)

[@timjesse8432]

@@PflanzenVielfalt :D das ist wenn man aus dem norden kommt, dann hört sich der ganze süden gleich an :D

[@tobiasleclaire2998]

Das der Ertrag bei Kartoffeln größer ist, glaube ich nicht. Ich habe letztes Jahr eine Knolle in einen 90 Liter Topf gesetzt und den an einen Sonnigen Standort gestellt und am Ende des Jahres fast 9 Kg geerntet. Das schafft glaube ich keine Kartoffel. Ich hab die Sproßknollen dann eingefrohren und über das Jahr nach Bedarf mit in den Kartoffelbrei, Reibeplätzchen oder wie Pellkartoffeln oder im Ofen zubereitet und genüßlich verzehrt. Nur nicht mehr als 5 auf einmal.

[@timjesse8432]

Wie ist der Geschmack?

[@tobiasleclaire2998]

@@timjesse8432 roh erinnert der Geschmack und von der Konsestenz an Kokosnuss nur nicht so fest. Gekocht oder gebacken kenne ich nichts zum vergleichen. Wo anders habe ich gehört, daß der Geschmack, des gekochten oder gebackenen Tupilambur an Artischocke erinnert. Was ich nicht beurteilen kann, da ich noch nie Artischocke gegessen habe. Ich finde, man kann Tupilambur gut in Kartoffelpüree mischen. Oder zu bratartoffeln, in Gemüsepfannen....

[@silkeknauber-richter5284]

Subba Sache, Dankeschön!!👌👍 Meine Ziegen mochten den krautigen Teil voll gerne. Ich warte schon seit 10 Jahren darauf, dass er sich bei mir ordentlich vermehrt, aber vielleicht ist es hier in Norddeutschland doch zu kalt dazu. LGS 🌻🙋🏼‍♀️

[@endlichdrin]

Die Pflanze sollte auch in Norddeutschland gut wachsen. Versuche, ihr mehr Licht zu geben (und keine Staunässe). Dann sollte es funktionieren. Dann im Februar/März die Knollen ausgraben und gleich wieder als Saatknollen eingraben. Im nu ist der Garten voll davon.