ポルトガル＊イワシの炭火焼きの作り方｜Sardinha assada

▼材料
・イワシ：7匹
・ピーマン：5個
・トマト：2個
・レタス：数枚
・じゃがいも：6個
・塩胡椒：少量
・オリーブ油：適量
・白ワインビネガー：適量
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ポルトガルでは6月に、各地で盛大にイワシ祭りが開かれます。
お祭り期間は道端で、炭火でイワシを焼いている光景をたくさん見ることができますよ。
イワシに赤ワインを合わせるのがポルトガル流！
並々注がれる赤ワインとイワシの組み合わせは最高です^ ^
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エンディング画像：リスボンのイワシ祭り🇵🇹
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[@高橋正人-j5x]

お洒落なレシピをありがとうございます。七輪焼きが趣味デス！レパートリーが増えました。