Potato gnocchi. Recipe with tricks so that the dough is perfect

Delicious potato gnocchi recipe. Learn how to make the gnocchi dough easily and comfortably. Gnocchi with a very tender and soft texture on the palate. Nothing gummy. Accompany these gnocchi with your favorite sauce, such as ragout sauce, tomato sauce, pesto sauce, cheese sauce, or simply with a little butter and some sage leaves. The gnocchi that children and adults like very much. An economical meal that is made with very few ingredients. You can serve them for lunch and dinner. With this recipe and tricks that I teach you will become the gnocchi specialist.
gnocchi
#gnocchi
#Potato Gnocchi
Ingredients:
0.5 kg of potato or potato
125 g or 1 cup all-purpose wheat flour
1 yolk
salt to taste
ground black pepper to taste
nutmeg to taste
Sauce:
150 g gorgonzola cheese
150 ml of milk
My sieve: amzn.to/2mu5NzH
If you want me to see the picture of your gnocchi, upload it to Instagram and tag me: recipes
Subscribe to the Esbieta recipe channel: bit.ly/2HqCtC8
More information about the recipe can be read here: bit.ly/2yUDMYj

[@joseantoniogimenezcurto1949]

Tu canal es uno de los mejores de todo KZbin, Tus platos están extraordinariamente explicados y entran por los ojos.

[@Felipefirg]

Sus videos para mí son como una terapia. Da taaaaanto placer verlos y escucharlos. Son como una especie de ASMR de la cocina. Adoro que no tengan música y que sólo baste con su voz RELAJANTE y el sonido de los utensilios. AMO sus videos.

[@sofiarojas8737]

En Argentina todos los 29 se come ñoquis ❤ gracias por compartir tus recetas

[@beatrizcorujo2527]

Creo que es la 5° vez que vengo por esta receta 😉 son espectaculares !!! Hoy, triplico los ingredientes 🎉🎊 Gracias Esbieta 🤗

[@marielaalmiron3284]

Es la misma receta que usa mi mamá, los acompañamos con salsa de tomate y salsa blanca, es riquisimo. Todos los 29 se comen ñoquis aca en Argentina. Saludos bella!

[@ricardokim600]

TODA COMIDA ARGENTINA ES SUPER DELICIODAS Y MÁS DE LA FAMILIA.SALUDOS RICARDO

[@marielayreneochoasuarez61]

Ooooh son riquísimos yo aprendí a realizarlos cuando viví en Argentina un beso desde mi tierra Guayaquil Ecuador

[@lauranin3004]

Hechos, muuuuy buenos, he hecho más cantidad y los he congelado., Han quedado genial como siempre .. gracias

[@marialozano2292]

Los ñoquis se forman del lado que se cortó o del que tiene harina

[@gaita1050]

Hola, saben porqué se comen todos los días 29 en Argentina los ñoquis.

[@claudiafernandez3392]

Hola Esbieta !!!!!! Todo lo haces ver tan fácil !!! Me fascina lo bien que explicas y tú forma tan correcta de hablar y ese acento tan lindo !!!

[@urzsulaz2604]

Claudia Fernandez Son perfectas todas las recetas de Esbieta... ningún detalle le escapa

[@silviadurso9200]

Hola , mi familia y yo, vivimos en Buenos Aires, Argentina. Te conocimos en ésta cuarentena. Nos gusta mucho las comidas caseras. Hoy preparamos ñoquis y galletas de manzanas. Queremos decirte que eres muy concreta explicando las recetas y muy delicada al prepararlas. Gracias por tus siempre útiles consejos. Sigue así. Cariños para ti.

[@rogerkam1933]

OH ESBIETA... gracias por existir. Eres la nuera que todas las mamás o abuelas quisieran tener. Gracias por apegarte siempre a la receta tradicional.

[@soundboy6742]

Hi, my friend. It looks delicious and delicious. Thank you for sharing. Have a happy day.

[@laurasanchez7647]

Buen día desde León GTO México... Se ven deliciosos y con tu ingrediente principal que es amor , más. Esbieta gracias !! Saludos .

[@davidschestenger7350]

Tus recetas siempre son riquísimas y tu también lo eres Muchas gracias

[@carlosalbertomarra6003]

Genia total. Tus recetas son infalibles.

[@samyabby7662]

Estoy enamorada de tu canal y de todas las recetas deliciosas, fáciles de hacer y accesibles para todos!! Sigue adelante eres genial muchas gracias por tu tiempo ❤️🇪🇨Saludos desde Ecuador

[@claudiaroman7664]

Excelente, hace mucho tiempo quiero hacer ñoquis y llegó la mejor receta!!!

[@cleocastro5379]

Me encanta tus recetas, y esos ñoquis se ven deli, deli.😊

[@gracielasantia1908]

Sbieta!!que buena tu receta!! Muy bien explicada..y riquisimoss. Muy generosa de tu parte x los trucos. Siempre sigo tus recetas y tamb las haces con tanto amor q contagia tu dedicacion con... tanto amor...GRACIAS

[@milcanathaly_1819]

Hola Esbieta!! Tengo que decir que cada receta tuya que he recreado me ha quedado riquísima! De verdad que me facilitas muchísimo cocinarle a mi familia. Cuando era estudiante trabajé un tiempo en un restaurante italiano-paraguayo (la dueña era italiana y su esposo paraguayo), y vendían un platillo de ñoquis pero nunca tuve oportunidad de ver como los preparaban. ¡Te agradezco infinitamente tu tiempo para ayudarnos a cocinar!💚

[@claudiatravain5393]

Receita maravilhosa! Foi meu almoço em família, todos elogiaram 😍 Gratidão por compartilhar suas receitas ❤ Um abraço do Brasil🇧🇷

[@arelispinangorojas3694]

Es increíble lo fácil y rico de todas tus recetas...😋🤗

[@romarioangeles1098]

Adoro como hablas eres muy buena comunicando Gracias por compartir

[@juanatoloza8040]

Buenos dias .. Esbieta ..muy buena receta y tan facil y economica ..y rapida a la vez !!!!! Gracias p compartir esta delicia ..Super .. Muchas Bendiciones ..Hermosa...Chefs...

[@rousflor8535]

Señora Esbieta Mmmm buenísimo se ve muy rico 😋 🤗 y pocos ingredientes, seguro que la voy a preparar 👍👍👏👏👏👏❤️❤️ Saludos desde Bolivia 🇧🇴

[@haydeebadilla2641]

Por fin aprenderé hacer ñoquis gracias por compartir tu esquisitas recetas

[@mgregoski1301]

Receita maravilhosa !!! Adoro nhoque e essa massa é simplesmente espetacular!!!! Obrigada!😘

[@toshikonojimoto2373]

Amo suas receitas já fiz várias uma delícia 🥰

[@myriamnoel66]

Merci beaucoup pour ce partage généreux 😍😍👏👏👏bien réussi j’adore .mmmmmmm

[@gracielaquinteros8475]

Todas tus recetas son sencillas y exquisitas! Gracias!!!

[@miguelangelrodriguezmendez117]

Impresionante que precicion en las técnicas, maestra número 1

[@seguidoresdejesusproficial2922]

Wow Qué rica receta Estoy seguro que el sabor tiene que ser exquisito Saludos amiga y muchas bendiciones para ti Eres excelente en todo lo que haces

[@nivaldo572]

O segredo de suas receitas esta relacionado com o carinho que você tem em explicar e conduzir todo o processo. Parabéns pelo canal e que dou muito valor, sou o Nivaldo aqui do Brasil.

[@mariasoledadburgos3111]

Eres lo máximo. Te admiro .yo sigo todas tus recetas y me siento muy feliz ya que desde que te sigo mi familia no deja nada en los platos .mil gracias 🙏

[@irmasoza2340]

Gracias Sbieta , me encantan tus recetas y lo dices todo muy Claro y simple , Felicidades!

[@catalinamonicasotelo9722]

Hola Estieta . Esta receta es exactamente igual a la que hace mi Mamy. Y la verdad que sí quedan requisimos . Una delicia . Gracias siempre todo lo que nos compartes es muy rico y delicioso. Saludos

[@antonellamonserrat3150]

Exquisitooo, mis primeros ñoquis los hice con esta receta y quedaron buenisimossss , muchas gracias

[@ritasainzdelosterrerosfran8050]

Muchisimas gracias por aportarnos tus conocimientos sobre las comidas 😘

[@betycabion1139]

ESPECTACULAR. LA RECETA, saludos desde Chile.

[@deevila704]

Los hice hoy con una salsa de mantequilla cebollita picadita, y eneldo quedaron divinos. Gracias por otra fácil y sabrosa receta ❤️

[@Nitarin-m7g]

Genial!! Gracias por tus recetas.

[@RecetasdeEsbieta]

Un placer guapa.

[@amandamolina7433]

Eres maravillosa cómo explica las recetas muchas bendiciones

[@salomeflores6786]

Esta receta de gnocchi estuvo espectaculra! Muchas gracias por compartirla.

[@Dina52328]

Estas bolitas de masa hervida se conocen tambíen como "potato dumplings" en E.U. aunque las bolas son más grandes. Estos dumplings son muy comúnes en Alemanía y se les llama "KartoffelklöBse". Mi ex-suegra, que en paz descanse, los preparaba para la familia cuando yo vivia en Alemanía muchos años atras. Pero lo que más me gustaba, eran sus "potato pancakes" o pancakes de papa. Ellos los comian con azucar 🤤 y yo con sal, pimienta, y ketchup. Bonitos recuerdos de otra cultura.

[@laurapedraza2961]

Disculpa, pero las "kartoffelklosse" es una receta distinta. En la cocina europea, hay muchas recetas similares, pero distintas en confeccion y cantidades de ingredientes, digamos que son parientes lejanos. Te lo dice una persona casada con un alemán, que tiene añales haciendo kartoffelklöße", späetzle y maultaschen.

[@lilianaluciamackey1678]

Hola que agradable escuchar resetas de nuestra infancia.Me podes desir sobre cledes son ñoquis de harina y huevo.Soy descendiente de alemanes y ingleses.Quisiera saber el nombre correcto de los cledes.perdón si los nombró mal.Gracias

[@imeldaposada69]

Si! esos secretos hacen la diferencia con las otras recetas en las que no lo dicen y quedamos frustradas y no sabemos cual fue el error. Gracias Esbieta, eres una maravilla.

[@soniabernal4078]

Muy buena además de fácil de hacer, gracias Esbieta

[@marcelaburgos5630]

Esbieta todas tus recetas las explicas con mucha dedicación y los resultados están a la vista, no tomes en cuenta esos comentarios amargados de personas AMARGADAS y tristes . Te felicito, hace muchos años que te sigo, gracias por ser como eres ...🍀

[@angijuarez3345]

😋 muy rica... gracias por la receta

[@RecetasdeEsbieta]

Un placer guapa.

[@AnaHernandez-uz3fq]

Woo😍 parece que entras a mi cabeza, pasó con los palitos de pan y ahora con ésta delicia Bravo!!, se ven súper ricos

[@RecetasdeEsbieta]

Jajaja, que bueno! Saludos guapa!

[@Angelica19854]

Seguro los nombraste... Google nos oye... y también sabe que nos gusta esbieta

[@RC-wh1vr]

La mejor que he visto, muy sencilla y bien explicada. Gracias 👏😎

[@Angie-oj3tq]

Eres una maravilla.Bien explicado y con mucho cariño.sin guardarte esos truquitos que los grandes cocineros y mejores personas comparten.Gracias y Abrazos.

[@karennarvaez2860]

Gracias, la receta fácil de hacerla,me encanto.🇨🇱👍

[@RecetasdeEsbieta]

Un placer!

[@mariajosepaz5612]

Esbieta! Esos ñoquis se ven ricos y muy fáciles de hacer por tu explicación tan precisa🤩 Tenés una nueva seguidora. Gracias por los tips!

[@raffy558]

me sorprenden tus recetas,siempre facil a ejecutar y muy deliciosas,gracias y muchas bendiciones

[@consuelozapata8968]

Súper deliciosos muchísimas gracias , por aumentar nuestros conocimientos con esa maravilla de recetas felicidades

[@jesussebastianlopezsantacr9130]

Hoy preparé esta receta y los ñoquis me quedaron simplemente deliciosos. Gracias por tus recetas mi estimada Esbieta. ¡Saludos desde México!

[@adrianal8781]

Ooooo 😱. No tenia idea d como se hacían, se ve fácil 👍. Gracias Esbieta por tan ricas recetas. Besos y abrazos desde México. 🤗🤗🤗😗😗🇲🇽

[@esdrak]

🤣 🤣 🤣 Son casi las 7 am en 🇲🇽 hay que sugerirle que haga tamales

[@RecetasdeEsbieta]

Abrazos guapa!

[@yorl.4518]

Deliciosa se ve esa receta. Gracias Esbieta por compartir tus conocimientos culinarios. ❤

[@joangarcia3332]

Tiene que estar buenísimo, gracias por tu explicación y los buenos trucos

[@ceciliagomez6112]

Ése platillo es nuevo para mi,😃👍🏻 Saludos 😘

[@AresCocina]

Son una de las pastas típicas de Italia, es uno de mis platos favoritos, los prefiero con salsa de tomate sabrosa y suave con un buen queso rayado.

[@xizbranco]

Preparé ayer unos ñoquis siguiendo esta receta y el resultado fue espectacular. ¡Muchas gracias!

[@andreapedraza1269]

Ñokuis

[@milenataborsky5388]

Losingredientestienen que darlos cuando cocinan para ayudar puesto que hay ñpersonas mayores que no tienen la rapidez de una joven gracias

[@orianatroncoso6580]

Milena Taborsky, en todas las recetas que publica Esbieta anuncia que los ingredientes siempre están en la cajita de información.

[@magadalenaluisacoronel5805]

@@orianatroncoso6580 ......,.......,

[@anivh]

Para cuantas porciones rinde?

[@marromero7891]

Hola bonita, te cuanto; he hecho muchas recetas tuyas; todas salen perfectas; Gracias 🙏🏻 por hacernos felices cuando las comparto con lo más sagrado que uno tiene , la Familia 🐞💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍🍕🍰👸🏼

[@silviabarreto1177]

Me encanta los ñoquis los voy hacer. Saludos desde Argentina

[@nabilaljane1390]

Thank you very much for this amazing recipe !!! The tip, keeping the potatoes cool, was very important for me ;) Thank you again :) Saludos desde Francia

[@anamariadiaz4994]

Me encantaron argentina Ana m.diaz

[@carmengracia4644]

Genial Esbieta,me encantan los ñoquis😜

[@RecetasdeEsbieta]

Tienes que hacerlos, Carmen. Hay mucha diferencia entre estos y las gomitas que venden en algunos sitios como ñoquis. 😜 Un saludos!

[@josefinabloch]

Genial,como siempre tus recetas Esbieta,que rico,mi gratitud por el arte culinario,desde Buenos Aires.¡¡¡

[@manuelfarias9732]

Desde Argentina sos buena cocinera aparte de ser una linda señora con mucho respeto felicitaciones

[@RAULALVAREZarac]

¡Se ven espectaculares! En mi casa lo hacemos de papas que son los más comunes ya que vienen de harina y no nos piace. Además esa misma masa con un poco más de consistencia sirven para hacer empanadas de jamón y queso fritas y quedan riquísimas. ¡Saludos desde Argentina!

[@ruthverdugo3609]

Siempre me encantó esta receta, pero no sabía como prepararla ahora si que la haré. Gracias tus videos han sido muy útiles para mi, la forma sencilla y clara con la que explicas todas tus recetas hace que resulten fáciles de seguir. Saludos.

[@lidiapereyra8425]

Ricoooo. Bendiciones gracias por tu manera de explicar, no queda dudas.

[@sandcasa6548]

Gracias Esbieta. Tu modo de enseñar, tan simple. Me hace aprender fácil!

[@rodrigoavendanosaa]

Maravillosa receta. Imprescindible apegarse a las cantidades para que queden perfectos! GRACIAS, ESBIETA. SALUDOS DESDE SANTIAGO DE CHILE 🇨🇱

[@javicrowley]

como cuantos ñoquis te salieron? aca somos 5 comensales

[@cosasdelaschicaspekines5474]

Los hice y me quedaron riquísimos! Gracias Esbieta.

[@mare3741]

Perfecto !! Como todo sus trabajos 👏👏👏👏👏👏

[@fatimavera3366]

Se ven ricos los ñoquis, hoy hago para el almuerzo.

[@mirabelle8425]

Merci pour le partage 👍❤️❤️♥️❤️💖💖💗 ♥️💖😍♥️♥️♥️

[@MiguelGomez-ep9qr]

Gracias miss Esbieta, un saludo afectuoso para usted y su familia, orgullosos de tener la chef más bonita de todas.

[@solideo448]

👏👏👏👏que riquísimos se ven y fáciles de hacer.gracias sos una genia!!!!🤗🇦🇷❤️😘

[@rosemarylozsan3652]

Me gustó mucho como esplicas y elabora las receta se hace muy fácil elaborarla muchas gracias

[@goro363]

Exquisitos!!! Esta receta parece simple pero, sin tus datos nunca me resultaría. Saludos " Gran cocinera".

[@isabelsanchezgonzalez4576]

Go_u 21 ig

[@maityfunez6374]

Seremos nosotros porq solo la bogacha me salio de ahi nada😏😑

[@goro363]

@@maityfunez6374 hasta ahora todas las recetas me han funcionado, algo no debe de haber funcionado bien cuando tú preparaste alguna receta. También es cierto que no todos tenemos la misma facilidad ni toques culinarios, eso depende de cada uno.

[@maityfunez6374]

@@goro363 esq las de los demas si me salen

[@sampatestesampatesteotro3986]

Veo tu canal por dos razones : 1.- Tus recetas son facilísimas y deliciosas. 2.- Eres preciosa !!!

[@johanaayau2511]

Presiosa!!! Gracias por compartir que rico

[@lukinyponce824]

ADORO TUS RECETAS. EXPLICAS MUY PAUSADITO Y BIEN.

[@Beatle_Carlos]

Hola Esbieta, ya descubrí el ingrediente secreto que usas en todas tus recetas... Es una taza de Dedicación y una cucharadita de Amor. Cierto!

[@desenvaina]

Que cursi jajajaja

[@Beatle_Carlos]

@@desenvaina que imbéciles tus ideas.. jajaja

[@karinaspee5104]

Mmmm... 😒

[@patriciacardona3290]

Y cuanto de dulzura?

[@desenvaina]

@@Beatle_Carlos Pero no cursis XD XD

[@deyanirasepulveda7044]

Mmmm, que fácil, lo intentaré esta semana, en vez de los tallarines!!! Gracias

[@guadalupetamez9013]

Es una delicia mmm

[@anamariarivero1364]

@@guadalupetamez9013 no entiendo cuánto de papa será 500 grs

[@marthaelenasancheza.4829]

☑️ Sencilla y deliciosa, como todas tus recetas, gracias Esbieta😋🇨🇴

[@fabritziobenitezorozco5574]

Riquísimo! Y con todo respeto: Muy Guapa la presentadora, Felicidades, muchas gracias. Saludos desde Tijuana.

[@ivonneice9]

Soy yo?! O te ves como toda una rockstar con ese maquillaje 🥔🥔😎😍

[@milcanathaly_1819]

Con ese look se quitó 10 años de encima!😍

[@lourdeslinda4574]

Un poco más claras las cejas te quedaría mejor, se te ve unas cejas gruesas en un rostro tan dulce como el tuyo... Como que no encaja!

[@ladraode9dedos409]

@@lourdeslinda4574 Esbieta estás muy buena!

[@sevillabonita1980]

Pues a mi me parece que sus cejas don perfectas

[@SarahLynn__]

@@lourdeslinda4574 las tiene perfectas jaja las cejas delgadas ya pasaron de moda

[@MariaRamirez-le7pk]

Super deliciosos los ñoquis de patata y muy facil su preparación! Gracias Esbieta x su receta! Dios le bendiga grandemente!

[@elianewton8589]

Parece muy fácil la receta, y se ven Buenisimos. La voy a preparar. Gracias!

[@eraldogimenez1215]

Adiós dieta, ¡hola Recetas de Esbieta! 😍🤤😁

[@cristianrocha2020]

Alta Rima jajaja

[@susanaintraguglielmo5169]

Bueno Eraldo, no te angusties. El secreto está en retomar la dieta de inmediato. Se estropea el esfuerzo cuando decimos. "Con este plato se perdió todo", y abandonamos

[@genyasakka6870]

Ya lo intenté 3 veces y nunca me salió, con tus tips, seguro que ahora si salen :D

[@marymartinez4381]

Genya Sakka : si se te rompen los ñoquis ponle en la masa la harina y una cucharada sopera de avena pre cocida, son copos ,la avena como es muy seca te absorbe la humedad y evita que se te rompan le pongo queso rallado gustoso tipo parmesano demás lo hago como Ezbieta. Un detalle importante ponerlos en agua bien caliente ,luego bajar fuego que no rompa el agua hirviendo se rompen más fáciles cuando llegan arriba todos señal q están pronto.Cualquie duda consulta....saludos PD los puedes hacer con ricota,verduras bien reprimidas y con la avena no se te deshacen en estos casos más avena .

[@marymartinez4381]

Quise decir verduras bien exprimida, y no cocinar mucho, al dente

[@carmenrosasilvamoena9390]

Se ve muy rico tu plato amiga. Los prepararé, gracias.

[@ritadonayre6783]

Gracias, me encanto tu receta, muy bien explicado y rápido, bendiciones.

[@adelabeiram5153]

Me encanta la forma tradicional y casera como lo has hecho. Con un rallador y tenedor! Yo no uso harina sino Maicena (apto para celiacos) y sale muy bien . Spasiva! Cuando harás pastel de manzana ?

[@RecetasdeEsbieta]

Ya lo hice, está en mi canal.

[@carinaarevalo7010]

DElicioso!!! Me gustaría un vídeo de la tarta de Praga que está en tu página web 😊😊

[@aliciapereyra130]

Riquísimos me encanta tdo lo que haces🥰🥰

[@Elisa-0925]

Hola Esbieta soy la primera en ver el video❤️

[@constanzaaltamirano284]

Siempre me quedan chiclosos, lo intentaré así Actualización: al fin me salieron 😭

[@mercedessegarramryglod2135]

Esbieta me guitariste que prepararas piroskis ucranianos. Muchas gracias en casas hacemos muchas recetas tuyas nos encantan.

[@rosidelpaco8329]

Jjajjajja

[@marialiduvinaalava2530]

@@rosidelpaco8329 mui.rico.

[@tarotcaba]

A mi también. Finalmente aprendí a hacer ñoquis tiernos y secos. Remplacé la harina de trigo por fécula de maíz y quedaron súper. Me gusta más la textura de la maicena.

[@anabelnoya8877]

@@tarotcaba Gracias por el Tip!!! Y cuantas porciones sacaste con esas cantidades!!

[@aldobramante]

Gracias Elizabeta Me salieron excelente!!!!! Saludos desde Buenos Aires Gracias

[@patriciowalker8337]

Gracias el truco de rallar la papa no lo tenia pero es perfecto para que se evapore bien el agua

[@vosno3881]

Esbieta que cruel eres apenas voy abriendo los ojos! Bueno lo terminaré de ver más tarde jajajaj qué placer ver un video tuyo

[@esdrak]

Deliciosos delicioso 😋