Потрясающие ржаные булочки с луком без дрожжей

[@Каналодесскойкухни]

Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Ржаной свежий хлеб - что может быть лучше для здоровья и получения кулинарного и эстетического удовольствия? Только ржаные луковые булочки 😊. А всего-то нужно взять пару другую простых ингредиентов. Итак, поехали… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊

[@k030235]

Или! Но булочки вкусные получились! Сделали всем весело!

[@natashamuchurina5294]

Вы живы, здоровы! Слава Богу!

[@Каналодесскойкухни]

Пока да :). Приятного аппетита :):):)

[@Ber7fn]

😢

[@katrinkutunio580]

_Слава Богу! Ждала новый рецепт, не могла предположить, что будет такой полезный, простой рецепт хлеба. Спасибо, КОК! Будьте здоровы. С уважением Ольга._

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Ольга!!! Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@НелляСамойленко-р6л]

Потрясающе лаконично и профессионально!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья, за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@ОльгаБогданчук-ш4к]

Попробовала испечь. И сразу хочу выразить свое восхищение. Быстро, легко, без заморочек. А главное как вкуснооооо!!!! Спасибо за прекрасный рецепт.

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Ольга! Приятного аппетита :):):)

[@подпишисьнаканалбро-ц9с]

Вы настоящий,супер

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@rrr-i9f]

Спасибо за рецепт, спасибо за позитив, ребята!👍❤️

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Ольга!!! Приятного аппетита :):):)

[@Зоя-ч4д]

Спасибо что отвечаете на коменты старых видео. Неожиданно.

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@ИринаБогданова-д1д]

Спасибо Вам! Очень вкусно!!! 🫓!!! Одесситы молодцы!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@tamaradomanina926]

Спасибо за рецепт! У вас потрясающий кот👍 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@ОлимпиадаРева]

Спасибо за рецепт ржаного хлебушка, испекла также сверху порезала и присыпала кунжутом белым и черным (чернушкой), дома аромат стоял весь вечер. Уплетала с сырной намазкой (делаю свой плавленный "янтарь"). Вкуснотища, хороший рецепт хлебушка всем рекомендую

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@ШептуцоваНаталья]

Вчера испекла булочки по Вашему рецепту.Всем в семье оооочень понравились. Давно искала такой рецепт без всяких заквасок , дрожжей и пшеничной муки. Съели, уже пеку второй раз Дуже Дуже дякую Вам. На все добре.

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@АлексейНикитин-щ7о]

Браво маэстро, давненько не встречал с луком, рецепт дельный без всяких преукрас...как говорится рабочий!? 🙏🙏🙏💯💯💯

[@Каналодесскойкухни]

Так точно, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@allegrettok]

Спасибо! Мой кот точно сразу к булочкам полезет)))) Здоровья вам и благополучия!

[@Каналодесскойкухни]

Таки да :). Приятного аппетита :):):)

[@sanatial6247]

Очень люблю ржаные лепёшки на кефире. Теперь обязательно попробую сделать по вашему рецепту (добавлю лук и пряности). Уверена будет вкусно.

[@Каналодесскойкухни]

Таки да, Друзья :). Приятного аппетита :):):)

[@СветланаСуворова-з4т]

Здравствуйте! Сегодня испекла по вашему рецепту , только не булочки, а хлеб- кирпичик)) Очень вкусный хлебушек получился! Спасибо вам большое)) будьте здоровы и успехов вам ))

[@Каналодесскойкухни]

Умничка!!! Приятного аппетита :):):)

[@oriyanamariyapalamarchuk2402]

Дякую🙏🙏🙏Вчора захотілося Вашого хліба і згадала Ваш рецепт.Яка ж це радість побачити,почути,порадіти за це відео.Хай боги і прадавні охороняють нашу матінку Одесу,вас,рідні одесити та всю неньку Україну!💛💙 З великою любовʼю до стійкої і самобутньої Одеси і одеситів львівʼянка Оріяна🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪💪✌️✌️✌️✌️

[@Каналодесскойкухни]

Хай щастить :):):)

[@oriyanamariyapalamarchuk2402]

@@Каналодесскойкухни Дякую!Так!Хай щастить нам всім і нашій Україні!💛💙💛💙💛💙💛💙

[@Океан-з4х]

Это здорово.. Супер

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@user-M.21Lyl.68-]

Божественно, какая красота. Спасибо за шикарный рецептик. Сергуня не унывает, рада его видеть в хорошем настооении.🐈💗👍

[@Каналодесскойкухни]

Ой, таки да :). Спасибо, Лилия!!! Приятного аппетита :):):)

[@tanyafly6601]

Спасибо, дорогая одесская кухня! Мы очень любим луковый, чесночный и всякий интересный хлеб. Вопрос к вам - сын по ошибке купил мне цельнозерновую пшеничную муку, хочу попробовать испечь на ней ваши булочки. Может нужны другие пропорции? Всем мира и хлеба , друзья!

[@Каналодесскойкухни]

И на такой муке всё получится вкусно!!! Приятного аппетита :):):)

[@tamarasapeljceva5036]

Замечательно 👍👍👍! Благодарю Вас ,КОК , за рецепт отменных хлебцев ! 💞☀️🍰🍬🍯!!!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Тамара!!! Приятного аппетита :):):)

[@KovalevalexanderStrugatskie]

Браво, Маэстро 👍

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@марія-д4е]

Дякую за рецепт, ще не спекла,, але обов'язково спробую

[@Каналодесскойкухни]

Так точно! Приятного аппетита :):):)

[@КаринаСафронова-у4з]

Заманчиво выглядит. Надо попробовать?

[@Каналодесскойкухни]

Таки точно да!!! Приятного аппетита :):):)

[@Лада-южанка]

Только сейчас заглянула и увидела новое видео .Давно собиралась а теперь вдохновилась-буду печь

[@Каналодесскойкухни]

Прекрасный выбор!!! Приятного аппетита :):):)

[@lanas4915]

Спасибо за рецепт. Как вы думаете из ржаной ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ получится?

[@Каналодесскойкухни]

Думаю, да! Приятного аппетита :):):)

[@КатяДавыденко-я6г]

Спасибо за рецепт.Буду производить.Привет с Измаила.

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@Марина-т8б9я]

Супер!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@oskarik8059]

Отлично ! Благодарю !

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@Лада-южанка]

😊⚘с вербным воскресением решила печь куличи на своей закваске замесила угошение для дрожжикови жду когда налетят и разгуляются ....надеюсь успеют

[@Каналодесскойкухни]

С праздничком!!! Всех благ и божьего благословения!!! Приятного аппетита :):):)

[@Ольга-ж1ь2ш]

Дякую!Спробую!

[@МарияВеселова-ш5р]

Огромное спасибо за рецепт!

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Друзья :):):)

[@ЛюбовьОрлова-к8м]

Здравия, всем одесситам! Благодарю за рецепт ! А Серго просто прелесть!

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@ГлорияЭнгельгард]

Александр, Добрый день! Вы мне не ответили,и я волнуюсь за Вас,и Вашу семью. Напишите мне пожалуйста,хоть что то. Я тут приготовила новые ,авторские блюда,и хотела бы очень,с Вами поделится. Они получились настолько вкусные,что мой Андрей,сказал : Отлично. Вот,я хотела бы,чтобы они были Ваши. Это очень интересно и необычно,уверяю Вас. Сама честно говоря,не ожидала такого результата. Я жду от Вас весточки. Всех благ Вам желаю!!! Ольга.

[@albinagainutdinova8711]

Добрый день. Спасибо за рецепт. А можно с жареным луком?❤

[@Каналодесскойкухни]

Нужно даже! Хлеб вообще сочетается с чем угодно. Мы даже будучи студентами экспериментировали даже с фаршем. Ничего так получается, скажу я Вам :). Приятного аппетита :):):)

[@albinagainutdinova8711]

@@Каналодесскойкухни спасибо💕 сделала без лука. Получилось вкусно. В следующий раз сделаю с жареным луком 😋🥰

[@Каналодесскойкухни]

Можно и с сырым луком, хорошо получится.

[@albinagainutdinova8711]

@@КаналодесскойкухниСпасибо 🌺 Но сырой лук ведь превратится в вареный... а вареный лук для меня это 😢

[@Каналодесскойкухни]

Не совсем так. Вы попробуйте. Будете приятно удивлены. По аромату похоже не крекеры с луком :)

[@Надежда-у4к]

А если добавить пшеничных или кукурузных отрубей - суперпольза !

[@Каналодесскойкухни]

Конечно можно, но не более 25% от массы ржанной муки. Приятного аппетита :):):)

[@АннаМихайлова-с7е5я]

Спасибо!!! 👍👍👍👌

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Анна!!! Приятного аппетита :):):)

[@ГлорияЭнгельгард]

Александр! Христос Воскрес!!! Как Ваши дела? Узнали меня? Да,это Ольга . Я беспокоюсь за Вас и Вашу семью. У меня давление подскочило,таблеток наглоталась,ещё не ела ничего. Всю ночь готовила ,пекла. Сыр плавленный приготовила. Очень вкусный . Берегите себя и своих близких! Ещё раз ,с праздником!!! Всех благ!! Ольга.

[@Каналодесскойкухни]

Ольга, таки добрый день! Мы живы и здоровы пока что. Воистину Воскрессе!!! Буду очень ждать новых блюд!!! Мы в этом году тоже свою пасочку пекли. С Богом!!!

[@ГлорияЭнгельгард]

@@Каналодесскойкухни Слава Богу,что Вы мне ответили! Я сейчас ,Андрея спать положу,и напишу Вам,какое вкусное блюдо,я приготовила .

[@ГлорияЭнгельгард]

Добрый вечер, Александр! Попробую рассказать про новые блюда. В нашей семье,обьязательно ,должен быть суп,или борщ. Это уже давно. Ну вот: У нас в магазине,я купила пельмени, малюсенькие как ноготок. Их специально выпускают для супов. Я купила целый пакет,кг 3 наверно,не знаю,не взвешивала. Сварила первый суп/ Картошку ,штук 5,6 ,порезала на маленькие кубики,и выложила в кастрюлю с водой. Кастрюля 3 литра. И как только,вода закипела,сняла пену,и посолила картошку. Для аромата картошки,добавила как всегда ,свой любимый набор приправы; кориандр, хмели сунели, базилик, сухой чеснок, всё молотое. Пельмешки , малюсенькие,примерно грамм 300,400 ,тоже выложила в кастрюлю. Лук репчатый,и морковь, натёртую ,поджарила на масле. Добавила сахар,и соль. Открыла горошек зелёный. Добавила в кастрюлю, горошек,зажарку. И всё варила до готовности. Приготовила зелень свежую,кинзу и укроп. Добавила,прокипятила и выключила всё. Теперь второй суп. Этот вообще оригинальный! На ходу придумала ,и начала сразу готовить. Так же ,сварила картошку,пельмени и.... Вот теперь волшебство! У меня остался творог,после приготовления сыра плавленного,грамм 300 примерно. Я туда добавила соль, три яйца и,я у соседки ,покупаю свежий чеснок,с зелёным хвостиком,как лук зелёный. В блендере ,превращаю его в изумрудную пасту,добавляя масло растительное и соль Так вот,в творог,я добавила одну ст.л. чеснока,можно свежего. И всё это,хорошенько перемешала,и добавила в суп. Перемешала ,чтобы не было комочков,огонь 🔥 маленький,и следила за кастрюлей,чтобы не убежало это чудо! Перемешивала,и когда ,картошка была готова,добавила кинзу и укроп,ещё раз довела до кипения,и выключила. Накрыла крышкой,и убрала с плиты. Андрей ел со сметаной,я с майонезом. Ох,какая красота! Новое,необычное,просто сумасшедшая идея. Попробуйте , пожалуйста,не пожалеете. Это тоже в Вашу копилку. Домашние будут довольны. А пирожки ,я пекла так; в готовое пюре,добавила яйцо,муку добавляла столько,чтобы получилось тесто, нежное,эластичное. Фарш ,любой,сделала как обычные пирожки,и жарила на сковороде. Вкусные,нежные . Попробуйте,плохое Ольга не готовит,только вкусное. Удачи и здоровья!!! Ольга.

[@Каналодесскойкухни]

Ольга, спасибо большое!!! Обязательно попробую!!! Храни Вас Бог!!!

[@ГлорияЭнгельгард]

@@Каналодесскойкухни Взаимно, Саша. Всего хорошего, и Спокойной ночи! Пусть Вас и Вашу семью,охраняет Ангел Хранитель!! Ольга.

[@ИринаЗакарьян-з6г]

Температура духовки?

[@Каналодесскойкухни]

180 градусов. Приятного аппетита :):):)

[@Лада-южанка]

у нас во дворе ( а позже даже на херсонесских развалинах и просто в степи) увидела красивые голубые цветики -загуглила и с удивлением узнала что это нигелла-легендарный черный тмин когда созрели коробочки с семенами насобирала а те что не успела собрать до сих пор остались кое где и даже в течении зимы и даже сейчас кое что можно дособирать -уже меньше понятно но я люблю что то собирать типа запасаешься а не просто гуляешь шатаешься без делаkzbin.info/www/bejne/e2XYpHqchJh7gLs&feature=share

[@Каналодесскойкухни]

:):):)

[@Лада-южанка]

Христос воскрес !тюльпаны у вас тоже цветут? кстати эти цветики можно в кулинарии использовать я пробовала фаршировать как перец ...кстати попалось очень интересное и удивило в конце видеоkzbin.info/www/bejne/a2HWi3V8jdqXntU даже не думала и не знала🙄

[@Каналодесскойкухни]

Воистину Воскрессе!!! Да, уже пару дней как цветут, прямо во дворе. Приятного аппетита :):):)

[@elenas2623]

спасибо за рецепт. Но Вы не показали булочки на разрез, что получилось

[@Каналодесскойкухни]

Как обычный ржаной магазинный хлеб. Приятного аппетита :):):)

[@ASiniczka]

Ну так надо было разрезать или это непонятно что обязательно делать@@Каналодесскойкухни

[@АЛЕКСЕЙФЁДОРОВ-ц5ч]

Хорошо бы ещё в разрезе посмотреть.. Пусть

[@Каналодесскойкухни]

В разрезе похож на обычный ржанной хлеб. Приятного аппетита :):):)

[@ASiniczka]

@@Каналодесскойкухни разрезать обязательно! А вам наверное лень 👎

[@ТатьянаМарунина-з7и]

Почему не указываете, нужна ли конвекция, какое положение при выпечке:только низ или верх- низ? Догадываться самому нужно?

[@Каналодесскойкухни]

А Вы не стесняйтесь, задавайте вопросы :). Электродуховка. Обычный режим. В ролике показано низ духовки. Приятного аппетита :):):)

[@ИринаЗарубина-ю9п]

😊❤❤❤

[@Каналодесскойкухни]

Приятного аппетита :):):)

[@ИринаЗарубина-ю9п]

@@Каналодесскойкухни Спасибочки! Успехов Вам!

[@Человекумныйиобразованный]

❤

[@Каналодесскойкухни]

Приятного аппетита :):):)

[@СюзаннаФранцузова]

ХОЧУ!:)))

[@Каналодесскойкухни]

Приятного аппетита :):):)

[@janinak2016]

А время и темпиратура какая?

[@Каналодесскойкухни]

180 градусов, 30-35 минут. Выкладывать в разогретую духовку, которая должно прогреться 12-15 минут. Приятного аппетита :):):)

[@ВікаСіднева]

Хороший рецепт.

[@Каналодесскойкухни]

На здоровье, Виктория :):):)

[@РозаСергеевна-б2х]

а сколько может храниться такой хлеб?

[@Каналодесскойкухни]

Как и магазинный. Приятного аппетита :):):)

[@РозаСергеевна-б2х]

@@Каналодесскойкухни магазинный сейчас хранится месяц а то и больше, поэтому я его больше не покупаю

[@Каналодесскойкухни]

В холодильнике до недели хранится.

[@АлександрТуманов-к8ф]

Вот блин. Я так делаю лепёшки. В чем секрет что они так подымаются?☺

[@Каналодесскойкухни]

Сода и кефир. Приятного аппетита :):):)

[@ВолодимирКараїм-ф6ж]

Кефір має бути теплим

[@Каналодесскойкухни]

@@ВолодимирКараїм-ф6ж, это не принципиально. Основная реакция происходит во время выпечки. Приятного аппетита :):):)

[@НазданаДуйшенбиева]

Здравствуйте, а можно готовить без семена льна ?

[@Каналодесскойкухни]

Конечно, можно! Приятного аппетита :):):)

[@Лада-южанка]

Вкус у семян черного тмина хоть и острый но как то не очень мне нравиться и с горчинкой а вот запах -земляники ... балдеж говорят что в Коране черный тмин описан как средство от всех болезней Сейчас дома простого тмина нет, так что добавлю в тесто черный надеюсь тортики Фрезье ведь не получатся ..😂..

[@Каналодесскойкухни]

Всё может быть :)

[@vladimirv2223]

Прекрасно , только не упоминайте микроволновку .... Да , для сушки бревен в горах Карпат они прекрасные, всё остальное , ну не для моей семьи .Надеюсь своей маленькой ложкой дегтя совсем не испортил Ваш волшебный рецепт . Привет Вам из Одессы !

[@Каналодесскойкухни]

Спасибо, Друзья! С Рождеством Христовым!!! Приятного аппетита :):):)

[@PanzerTAHK]

нада себе сварганить. спасибо!

[@Каналодесскойкухни]

Таки да, Друзья :). Приятного аппетита :):):)

[@ГалинаНеяченко]

А мед разве можно???

[@Каналодесскойкухни]

Даже нужно :). Приятного аппетита :):):)

[@МамаМамусина]

В ржаном хлебе витамин В12

[@Каналодесскойкухни]

Так точно! Приятного аппетита :):):)

[@Лада-южанка]

ПРИВЕТ😁

[@Каналодесскойкухни]

На привет из Одессы :)

[@ТатьянаИванова-с6ч9д]

Не разломал свою булочку. А, значит, НЕ ПРОПЕКЛИСЬ!

[@Каналодесскойкухни]

Духовка у меня электрическая, прогревать перед закладкой теста минут 15. Приятного аппетита :):):)

[@statmed5822]

Я бы репчатый лук чуть прижарил на сковороде, чтобы был запах жареного лука

[@Каналодесскойкухни]

Шикарный вид я Вам скажу :). Приятного аппетита :):):)

[@ananaman978]

Говорят ,что тмин плохо влияет на мужскую силу😊😅❤

[@Каналодесскойкухни]

Ну... Говорят, что хорошему коту и в декабре март :). Приятного аппетита :):):)

[@ЕленаГорохова-п8л]

Они ощутимо сластят! Возможно дополнительную сладость даёт запечённый лук. Поэтому я бы ограничилась 1 чайной ложкой мёда

[@Каналодесскойкухни]

Всё может быть! Приятного аппетита :):):)

[@ЕленаГорохова-п8л]

@@Каналодесскойкухни благодарю Вас!

[@irasheva3946]

Мне нужно рецепт без дрожжей и без кефира

[@Каналодесскойкухни]

Можно попробовать на разрыхлителе сделать, но мне такой вариант не очень понравился. Приятного аппетита :):):)

[@irasheva3946]

@@Каналодесскойкухни спасибо за ответ❤️

[@ЛидияПолитко]

спасибо одесситам, всё красиво, но где хлеб в разрезе

[@Каналодесскойкухни]

Забыл сделать. На разрезе выглядит как бородинский хлеб. Приятного аппетита :):):)

[@аннакиви-я7ъ]

дорогой, ну что же ты в разрезе не показал, какие булочки получились?....🤔

[@Каналодесскойкухни]

Как обычный бородинский хлеб. Приятного аппетита :):):)

[@ГалинаПетрух-й3ю]

В разрезе не показали

[@Каналодесскойкухни]

Как бородинский он выглядит. Приятного аппетита :):):)

[@АнастасияРыжкина-г6ж]

Рецепт огонь, только мои руки не огонь 😂 из булочками можно построить дом(такие они каменные) и горчат… эх😢

[@Каналодесскойкухни]

Всё может быть :). Приятного аппетита :):):)

[@ЕленаНикитина-ц1ф]

камень,а не будлочки

[@Каналодесскойкухни]

Приятного аппетита :):):)

[@menuni357]

первая!))

[@Каналодесскойкухни]

Таки да, Ирина :). Приятного аппетита :):):)

[@menuni357]

@@Каналодесскойкухни спасибо!❤

[@ИннаАндреева-ц8ж]

Болтовни полно.

[@Каналодесскойкухни]

А вы не слушайте, а делайте :). Приятного аппетита :):):)

[@НатальяСтепаненко-л8н]

Ненавижу тмин

[@Каналодесскойкухни]

Это на любителя :). Приятного аппетита :):):)

[@ТатьянаГринёва-д5ф]

Это ваши проблемы 😅

[@ЕленаПремудрая-р5ф]

Всё портит мёд. Его нельзя диабетикам да и худеющим тоже. Так, что для меня и ещё многих этот рецепт бесполезен. А здоровенные люди больше любят булочки из пшеничной муки.

[@Каналодесскойкухни]

Всё может быть! Приятного аппетита :):):)

[@BoguSlava-hd4kk]

Не добавляйте мёд и будет вам счастье

[@НинаФадеева-г1н]

можно эритрит добавить вместо меда@@BoguSlava-hd4kk