Poulet au caramel, nouvelle version croustillante

Vous connaissez déjà ma recette de poulet au caramel. Je vous propose une nouvelle version où les morceaux de poulet sont recouverts d’une croute, puis enrobés dans une sauce caramel. Le tout sera parsemé de délicieux petits morceaux d'échalote frits.
👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
400g de chair de dinde ou de poulet
¼ c à c de sel
¼ c à c de poivre moulu
1 c à s d’alcool de riz Shaoxing
½ c à s de sauce de soja claire
1 blanc d’œuf
80g de fécule de maïs
Sauce d’assaisonnement :
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à c de sauce de poisson
Une pincée de sel
Du poivre moulu
1 c à c de fécule de maïs
75ml d’eau
2 c à s de sucre
50g d’échalotes
3 gousses d’ail
1 c à c de gingembre râpé
Huile de friture
📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'Asie : linktr.ee/CookingWithMorgane
💖www.cookingwithmorgane.com/
🌈INSTA : / cooking_with_morgane
👍FB: / cookingwithmorgane
🎶TikTok: / cookingwithmorgane
🐦X: / cookingmorgane
🎵 Musique 🎵
Swans In Flight - Asher Fulero - KZbin Audio Library

[@benjati5096]

Quesque j'aimerais que vous soyez ma belle mère 🤣🤣 ça serait un réel plaisir de venir manger le dimanche 🤣🤣

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour à vous tous 🥰..je vais essayer cette version croustillante 🤤..elle plaira à coup sûr aux petits et aux grands 😊..merci comme tjrs pour cette belle vidéo 🥰..bonne idée de servir également avec une soupe 😉..je ne sais plus où donner de la tête avec votre playlist tant il y a de recette 😂..pour moi c'est une moyenne de 3 par semaine (parfois plus 😉) avec certaines qui sont devenues des incontournables 😋..je suis tellement heureuse d'avoir fait votre connaissance ☺...🍀🌹

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, merci infiniment ! Je suis ravie que les plats d'Asie soient intégrés dans vos repas quotidiens. 😊 Belle semaine à vous !

[@user-yj9bj4dy4z]

Bonne année, Morgane.Prosperite dans votre foyer.Continuer à nous régaler avec vos belles recettes.

[@LeBotCoquin]

Comme d'habitude je salive devant la vidéo, cette recette me fait beaucoup penser au poulet coréen ^^

[@sorayaboulanouar9080]

Des recettes faciles et rapides bravo à vous Morgan ❤ un grand merci de partager avec nous

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@natureminimalistebricolage8951]

Bonjour Morgane ! J'ai testé à midi, le sucre roux que j'avais à donné un goût amer (trop chaud certainement) et l'enveloppe n'est pas restée croustillante, je vais ré-essayer de toute façon ! Je faisais une recette similaire il y a bientôt 30 ans, le "Poulet au noix de cajou", que j'ai dans un vieux petit livre de cuisine asiatique, en remplaçant le sucre caramélisé par du miel, c'est moins risqué du coup... 😅 Merci encore pour toutes ces recettes, salutations depuis la Suisse.

[@amiirahcassim1308]

Oh Morgan you are always the Best Top du top Je fait toutes les recettes ❤ Comme moi je viens de île Maurice Multiculturel On cuisine toutes les saveur du monde et comme suis en France notre préféré des mauriciens c cuisine asiatique et inde So please make always New recettes😊😊😊 merci Morgan votre une merveille

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@mimititi2824]

J'aime beaucoup vous écouter, une voix agréable et sans musique 🥰🥰🥰

[@zorn5799]

J’ai realisé un de mes rêves en me mettant à la cuisine asiatique grâce à vous. Je me suis offert votre livre. Encore une recette appétissante que je vais faire avec mon fils qui adore vos recettes, nous pourrons ensuite la partager en famille. Un grand merci pour votre travail de partage et de transmission 😊

[@hadoumboussada3511]

Merci à toi avec ta recette elle a bonne 💕🥰😘💞💖❤️😋😋😋😋😋😋💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@magaliboniface4823]

Tellement bon merci Morgane

[@KeisenJulie2210]

Merci pour vos recette ❤

[@mariabenoist4696]

Du grand ART! ❤ Merci ❤

[@leilatcheoukoanfong1943]

Merci pour vos délicieuse recette

[@yvetteb8888]

Bonsoir j adore vos recettes 😊 merci merci

[@lyse4044]

une fois de plus merci beaucoup pour cette recette. toujours très claire et synthétique. Mais j'aimerais savoir quel wok vous utilisez car j'en ai acheté un mais il a tendance à attacher… merci pour votre réponse 🙏

[@christinemadoulet5730]

Bonjour appétissant comme toujours merci ❤

[@claudiar.l888]

Merci Morgane, tes recettes sont toujours hummmm 🎉

[@edjonas8801]

Merci pour cette recette. Comme d'habitude, c'est toujours super.

[@fatihabensaid5548]

Merci pour cette délicieuse recette ❤

[@frisouille02]

Faut vraiment que j'essaye. Merci Morgane ❤

[@nicolasnikopag3142]

top, bravo pour votre pédagogie et merci pour le partage

[@khoudiaseye5861]

Bravoooooooooooo🎉que du bonheur ! Mille mercis 😊

[@arlettetayot5440]

Encore une belle et bonne recette

[@danielhousset3210]

Ca a l'air absolument délicieux !!! A essayer sans tarder ... Merci Morgane !

[@luciep509]

Merci Morgane 🙏

[@cmoizaza5307]

Çà doit être trop bon !! Je ferais cette recette bientôt Merci Morgane ❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@swannclement3366]

Merci!

[@jeanmazerin8370]

En croustillant ça doit être le top 😋

[@pieck3302]

Ça a l’air délicieux

[@jacquelinedamrejian4153]

simple et efficace merci Morgane ❤❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@BhanumatteeHenri-xb4wd]

Adore tous vos recette ❤❤❤❤

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@krzeminskimaryse2026]

Bonjour Morgane, j'ai fait ce plat aujourd'hui mon fils mon mari et moi même on s'est régalés, merci 😋

[@myriamta069]

Bonne année à vous 🎉

[@annecharignon9464]

Que dire TOPISSIME 🥰

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@ALLOU1521]

Je suis sûrement plus vieille que vous mais, adoptez-moi !!!!!!!

[@jusabe64]

Excelent...

[@delarouducochon]

ahhhhh merci 😋😋😋

[@katia6613]

Merci Morgan pour cette délicieuse recette 😋 miam

[@josianececcaldi9467]

Merci le poulet croustillant est mon péché mignon

[@danielleadjadj9045]

Miam l,eau à la bouche merci❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@Daviddeboisvilliers]

Je teste demain et je reviens te dire. Mais à chaque fois, ça a été une merveille !!!

[@user-ee5em3ob4w]

Hum j en salive faut que j en fasse hummmmm merci pour vos recettes

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@LUPsClub]

Et bien ça sera le diner pour la St Valentin :) Merci Morgane

[@Maratopa06]

Bravos pour cette version bien attirante et croquante un délice qui ne peut pas nous laisser insensible bien sûr ❤😊❤

[@popowraissa7]

Merci beaucoup et bravo pour cette superbe recette,j'adore bisou a bientôt 😃😍🤩😘😋❤️❤️👋

[@CookingWithMorgane]

😘

[@laurabornet9997]

Madame je tenais à vous dire que c'est sublime ce que vous proposez, vos recettes sont très bien expliqué et délicieuse je rêvais depuis longtemps de maîtriser la cuisine asiatique vraiment mille merci🥰🥰🥰

[@CookingWithMorgane]

Merci ! Je suis ravie !

[@lunaomar-qt2kt]

Merci et Bonne Année.

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! Bon weekend !

[@user-ne4nf8zl5z]

Bonjour Morgane, peut-on cuire des raviolis au cuiseur de riz ? merci de votre réponse. Vos recettes son sublimes !.

[@campspascale8120]

Mille merci ĵ attendais cette recette ! Vivement dimanche je la fait ! Il me tarde !

[@clairedurand4988]

Merci pour ce travail et vos voeux! Vous êtes vraiment excellente cuisinière et vos branches de la prospérité dans votre joli vase sont ravissantes.🦋🦋🦋

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@lululalune5960]

J’adore tes vidéos n’arrêtes jamais !! 😁

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup !

[@passalacquabeatrice5456]

Bravo, hâte de découvrir d'autres recettes asiatiques ❤

[@annicktoussaint1126]

Merci pour votre jolie vidéo ❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@sandrinespecht773]

Bonjour merci beaucoup pour vos super recette j'adore 💕 vos vidéos merci je vous souhaite une excellente semaine 😊🎉🎋🎊✨️💯👍🙏

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! 🤗 Belle semaine à vous !

[@user-cr6xp9rz9l]

❤Morgane ❤ce qui est bien c'est que à chaque vidéo 📹 vous nous mettez les ingrédients nécessaires à la recette❤ merci ❤❤❤❤❤❤❤

[@sabercherif2762]

J'ai acheté votre livre un vrai regal autant pour les yeux que pour les estomacs de mes hommes.... Merci beaucoup j'adore vos vidéos 🥰

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup !

[@lilyspencer-kim5418]

C'est le paradis chez vous ❤😊

[@wowtamanou7835]

Ce plat a l’air délicieux ! J’ai hâte de l’essayer. Merci pour le partage de votre savoir faire.

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@Badoit77176]

Merci cheffe Morgane pour cette belle recette que je vais essayé avec plaisir.Bon préparatif pour le nouvel an chinois 💐

[@sophieremy5183]

J'adore vos vidéos ! Non seulement c'est super bon mais en plus vous expliquez vraiment bien. C'est toujours un plaisir à regarder. 😊

[@CookingWithMorgane]

Oh merci beaucoup !😊

[@vincent9371]

🤤🤤🤤 bonne appétit 🎉

[@daphneeeulriet4424]

Bonjour, merci pour votre partage. J'adore votre chaîne ❤.😊

[@febryce00]

Bonjour et merci pour vos recettes. Peut-on faire la marinade très en avance genre le matin pour le soir ? Merci

[@isafamilla1285]

Chère Morgane, j'ai l impression d avoir fait ce bouquet avec toi, tu es une Fée. Merci pour ta Recette, les miens vont se régaler, je vous enveloppe de vœux, réussite pour les filles Santé pour tous,❤,Amitié de Marseille, Isabelle ta fidèle Abonnée

[@CookingWithMorgane]

Avec infiniment Isabelle ! Je suis très touchée ! 🥰😊

[@joseperez8695]

Top

[@christinesawaya1171]

Merci beaucoup pour cette recette Morgame , Je l'ai cuisinee et c'est absolument delicieux

[@CookingWithMorgane]

Je suis ravie !

[@user-cr6xp9rz9l]

❤Morgane ❤ce poulet au caramel est bien bon❤merci 🎉

[@phillipetrossaert5272]

Superbe recette pour vous très facile pour les asiatiques pour moi je vais m’appliquer très sérieusement !

[@CookingWithMorgane]

Génial !

[@MrDanbecker]

Yummy ., 🙂👍🥂..

[@heleneberck8245]

Bonjour madame Morgane je regarde vos vidéos elles sont de de plus en plus appétissante vous êtes vraiment un cordon-bleu dommage que je ne sais pas où vous habitez je m'invite très bien vraiment vous cuisinez très bien bravo😊❤🎉

[@lopezlucienne1870]

Merci Morgane ❤ belle semaine à vous !

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊 ! Bonne semaine !

[@lopezlucienne1870]

@@CookingWithMorgane je n'ai pas pu résister....Je viens de m'offrir ce joli livre de recettes ! Oh je suis impatiente !

[@synaetransmedia6926]

Meilleurs voeux à toute la famille !!!

[@olivier2938]

Hello, merci beaucoup pour cette recette ❤ Je vais l'essayer 😊 À bientôt. 😉🇫🇷🍪🧋🍜🍣🍗🥗🍤🍵🇱🇦😘

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@olivier2938]

@@CookingWithMorgane vous aimez la signature que j'ai créé pour vous ? 😉🇫🇷🍪🧋🍜🍣🍗🥗🍤🍵🇱🇦😘

[@venus708]

Morgane je te kiffffff Ce soir j’ai des convives, un dîner aux saveurs chinoise. Je reprends tes recettes 😇celle ci avec ton riz cantonais et ta soupe pékinoise 🤩🥰❤️💋💋💋

[@CookingWithMorgane]

Je suis touchée ! Merci. J'espère que vous vous êtes régalés !

[@venus708]

@@CookingWithMorgane ouiiiii tout le monde a adoré

[@user-ez5sf8zm5e]

Bonjour Morgane, J'attends toujours avec autant d'impatience vos recettes. Car je sais qu'elles sont excellentes, faciles à réaliser... J'en ai testé quelques-unes et ça a été tout de suite une réussite et je vous en remercie 😊. Alors continuez à nous nous faire plaisir. J'aimerais que vous nous refass le dessert avec les perles de tapioca. À chaque fois et je ne sais pas pourquoi. 🤔

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, merci à vous !

[@rosierosa8204]

Meilleur voeux à vous Morgane et à toute votre famille et merci pour cette nouvelle recette qui fait saliver 😊belle journée

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! Bonne journée !

[@lilalilou8626]

bravo je suis algérien et j'adore votre cuisine madame

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@user-jf5xm4qs7k]

Quelle chance a votre famille de vous avoir ! Je vous regarde sur la chaine et je salive ! Merci pour toutes ces recettes!👍👌😊

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊

[@watany5]

Bravo. Bonne continuation

[@CookingWithMorgane]

Merci 😊

[@souprenathalie9781]

bonjour a vous tous ca a l air delicieux je vais essayer a bientot merci

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@tamasjoelle6568]

Bonjour Morgane. Merci pour cette idée, je sais, que ça sera mon déjeuner le week-end. Bonne santé a vous. Toujours de votre fidèle Hongrois.

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous !

[@valstm]

Kung shee fat choy morgane bonne année bisou de ile maurice

[@nyxebunchie7083]

Ma famille et ma copine me réclament souvent votre poulet au caramel, j'ai hâte de leur faire gouter cette nouvelle version 😁 Merci Morgane pour toutes vos recettes !!!

[@CookingWithMorgane]

Alors surprenez-les avec cette version !

[@marie-thcolin3022]

Je sors de table mais cette recette me donne vraiment envie; comme d’habitude. Merci Morgane 😘

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@mariahr673]

Bonjour Morgane, un grand merci pour cette délicieuse recette ! Mes meilleurs vœux à vous aussi, santé, bonheur et réussite vous accompagnent 🥰🍀💐

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, merci beaucoup ! 😊

[@Shelby-48]

Miam....🤩🤩🤩 Encore un repas délicieux (en plus rapide à faire) à tester 😅 je vais me régaler. Merci beaucoup Morgane 🙏🙏🙏 Bonne semaine Anita (de Suisse)

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup Anita !

[@lesbonheursdesofie8678]

Humm ça donne envie d’en faire et manger peut être avec des kimchi ça devrait être bon aussi. Merci Morgane 👍🙏😋

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@corinne803]

Merci pour ce beau et bon partage! Meilleurs vœux également ! 🤗🕊️💐

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup !

[@isabelledumas5705]

Merci Morgane cette semaine à l'occasion du Nouvel an on va manger toute la semaine asiatique je vais prendre vos recettes 😊

[@CookingWithMorgane]

Je suis ravie ! Merci. Bonnes préparations et bon appétit !

[@isabelledumas5705]

Et tout ce week end nous serons sur Paris avec la famille Je vous souhaite une bonne année dragon(mon année 60 ans) et à votre famille.

[@frad1sf]

Merci pour cette belle recette Morgane. Je ne sais pas si vous l'avez déjà réalisée en vidéo, je recherche une recette de poulet croustillant à la citronnelle. J'en ai un excellent souvenir d'un restaurant qui a aujourd'hui fermé et je n'en trouve pas. Avez-vous vous cette recette dans vos cartons. Bien à vous.

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui, je l'ai déjà réalisée "Poulet frit à la citronnelle : sa chair est enrobée d’une couche fine, légère et croustillante". Voici le lien de la vidéo : kzbin.info/www/bejne/rXO2emeamMuJe9E Bonne journée !

[@krisparaschou5817]

bonjour Mme morgane ce avec un plaisir de regarde votre recette 😍😍😘

[@krisparaschou5817]

et bonne année à vous🙂

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@alassanesogodogo4996]

Merçi beaucoup pour la recette🤝🏽🤝🏽🤝😍😄😋😋😋😀😁🤩🤗😘🤗😘🤗😋Vous êtes toujour comme sa👍🏼👍🏼👍😋

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@sadiav9085]

Repas de ce midi avec les nouilles qui accompagne les viandes merci :)

[@marisasegreto8400]

Bonjour Morgane moi aussi j’adore vos recettes, c’est parfait ! Une petite question, avez-vous la recette pour fabriquer soi même les feuilles de riz pour faire les n’émis s’il vous plaît ? Je ne suis pas en France et donc où je suis, je ne les trouve pas.

[@emilietan829]

❤❤❤❤❤😊

[@yuliaroger7712]

❤

[@user-cr6xp9rz9l]

❤Morgane ❤bonne année du dragon 🐉 🐉 🐉 bonheur et prospérité à vous et votre famille ❤

[@CookingWithMorgane]

merci !

[@sandou9715]

😋😋😋😋