🎥 Ingrédients 4 blancs de poulet 4 poireaux 1 oignon, 2 gousses d'ail Persil, crème fraîche, beurre 200 g de blé, bouillon de volaille Sel, poivre, huile d’olive, épices 1️⃣ Cuire le poulet : Saisir le poulet avec huile d’olive. Dorer 7-8 min de chaque côté. Réserver. 2️⃣ Fondue de poireaux : Dans la même poêle, fondre beurre. Ajouter oignon, ail, persil, poireaux. Assaisonner. Cuire 15 min à feu doux. Ajouter crème et citron. Mijoter 5 min. 3️⃣ Blé pilaf : Dans une marmite, chauffer huile, ajouter blé. Mélanger. Ajouter bouillon, épices. Mijoter 15-20 min. 4️⃣ Assembler : Remettre poulet dans la poêle avec poireaux pour les imprégner. Servir avec blé pilaf et un peu de persil.