Pourquoi ma génoise ne gonfle pas et retombe après cuisson ? Conseils et astuces pour la rattraper

[@naomipatisserie1340]

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[@juliencedibo7468]

Merci pour vos conseils ❤

[@sandrinedubresson7185]

J'ai raté ma génoise et j'espère que la prochaine fois je vais la réussir. Merci pour la vidéo

[@imanebrahimi1291]

Top trop bien expliquer

[@sybuanddechavannaz1972]

Merci Naomi pour tes conseils très utiles.🙏👍

[@papaelhadjmalickcoulibaly806]

Merci beaucoup pour Cette Vidéo 🙏🙏🙏

[@habibalahbib1035]

Merci pour les astuces

[@Eau-Cielle]

Merci beaucoup ❤

[@virginiebourdon5708]

Merci pour ces conseils ! Je la regarde un peu tard : 2 génoises ratées !!! Mais la prochaine fois, je saurai...

[@remembrance.amelie]

Merci pour les explications! C'est vraiment top d'avoir les conseils d'une pro 😀 Je pense que mes prochaines génoises auront plus de volume 😎 D'ailleurs, je coupe souvent ma génoise en deux pour mettre du chocolat au milieu. J'adore cette recette mais je voudrais tester des choses différentes. Des recommandations ? 🧐

[@naomipatisserie1340]

Merci de ton commentaire, ça me fait plaisir 🥰 Tu peux aussi faire un rainbow cake, c’est des génoises multicolores 😀 Avec un peu de fraise et de chantilly ça va être top 👍🏾

[@remembrance.amelie]

@@naomipatisserie1340 Merci pour ta réponse ☀️

[@florenceserin1245]

Salut! Est ce qu'il y a une quantité de pate à mettre dans la moule? Parce que c'est toujours pas cuit à l'intérieur. Et pour les moules qui sont profondes combien de temps de cuisson au four?

[@marie-rosebongiovanni8293]

Hello Pour une génoise qu'elle auteur du four Merci 😊

[@shaymeye]

Svp comment on dois doser sur des moule grand il faut mettre plus d œuf plus de farine ok et surtout plus de levure chimique j ai vu une femle mettre 3 levure chimique sur un grand volume elle a mis 5 œuf pour 340 g de farine plus deux verre lait 140 g de sucre j ai envie de le faire on a le même moule mais peur de rater

[@hugeuttefabulet5752]

Bonsoir je voudrais une génoise bien haute mais j'ai un plan qui est très large il fait deux contours 81 donc je voudrais savoir combien de jeux et combien de farine il faut mettre pour avoir une très grande génoise pour ce plat

[@marierozaux3198]

Bonjour, Mon gâteau avait bien monté mais quand il était cuit j'ai entrouvert la porte du four et le milieu s'est creusé. Pourquoi ? Merci

[@linafatma467]

Comme bien de temps je mets la génoise au four slvp ?

[@hugeuttefabulet5752]

Bonjour j'étais moule de 81 cm en mesurant tout le tour et j'aimerais faire une génoise de cette taille-là est-ce que vous pouvez me donner les ingrédients et les mesures s'il vous plaît merci d'avance

[@coolcoolcool8916]

👍

[@lallamourkeroudiallo6849]

J’aimerais bien que quelqu’un m’aide, j’ai un four du genre ce qui fait que je ne maîtrise pas du tout le four , je ne sais pas ce qui correspond à 180•

[@brigittevarreaux5150]

achetez 1 thermométre a fil c est genial il faut mettre la sonde dans le four ..

[@princiliamavoungou9292]

Merci beaucoup ❤❤❤