POWTECH 2023: ystral: Proteine in pflanzenbasierter Ernährung / proteins for plant-based nutrition

Dr. Hans-Joachim Jacob, Senior Expert Process and Applications bei ystral, über die Herausforderungen, Proteine für pflanzenbasierte Ernährung optimal aufzubereiten. Das Interview führte Armin Scheuermann.
Lesen Sie dazu auch einen Beitrag auf Industry Insights der POWTECH TECHNOPHARM: www.powtech-te...
***
Dr Hans-Joachim Jacob, Senior Expert Process and Applications at ystral, about the challenges of optimising proteins for plant-based nutrition. The interview was conducted by Armin Scheuermann.
For English subtitles in the video, please adjust the settings accordingly.
You can also read an article on this topic on Industry Insights at POWTECH TECHNOPHARM: www.powtech-te...