Позднее лесное чудо - Рядовка серая.

Поздней осенью в наших лесах начинают появляться Рядовки серые - Tricholoma portentosum. Гриб универсальный, идёт на все виды заготовок. Можно варить, жарить, сушить, они замечательны в маринаде, прекрасны в солёном виде. Мы солим горячим способом. Не требует предварительного отваривания.
В видео подробно показан этот замечательный грибочек.
Подробный рассказ в детальных фотографиях на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/plastinchatye/77-tricholoma-portentosum
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Видеосъёмка в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

[@TV-xv1ic]

Наше видео про эту рядовку снятое на новую камеру kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U

[@7lovefreedom]

А почему вы не показываете снимается ли верхняя кожура с шляпки?

[@TV-xv1ic]

@@7lovefreedom Для серой рядовки это не показатель.

[@user-tg9zd6sk6p]

Здравствуйте, хотел бы вам фотки грибов отправить и узнать съедобные или нет растут в ёлочной парке сверху коричневые а с низу жёлтые с дырочками ,подскажите пожалуйста

[@user-tg9zd6sk6p]

Вот они на главном экране у меня

[@TV-xv1ic]

@@user-tg9zd6sk6p Надо фотографии смотреть. Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии: Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533

[@user-sx7gv5xk2o]

Украина.Черкасщина.В прошедшем году благодаря вашим видео впервые засолил рядовку надломленную .Вкуснотища. Вкуснее млечников.Спасибо Вам. Дед 77 лет.

[@put_iljicha]

Обожаю серые рядовки ❤❤❤

[@alexmart1292]

Спасибо за исчерпывающий урок. Очень полезное кино.

[@user-cn9ps1zm8q]

Жареная рядовка просто отпад. Хрустящая, зажаристая, очень вкусная.

[@julijulit9914]

Огромное спасибо за все ваши видео лучше и доступнее нет ничего для меня начинающего грибника !

[@user-gb7tg9lr1x]

Огромное спасибо за ваш просветительский труд!

[@user2yt72kwp39n]

Спасибо вам, очень интересно смотрю с удовольствием, очень много узнала от вас из ваших рассказов

[@user-bd3mk4tg6m]

Спасибо огромное , за ответ !Я вас просто обожаю , Ваши видео классные !Я каждый день смотрю их!!!!Я многому научилась у вас!!!!!Вы просто молодцы!!!!

[@user-wc2yj1xd3m]

Благодаря вашим роликам я узнала много грибов и теперь их собираю, я даже купила ваши две книги и изучаю по ним грибы, большое вам спасибо.

[@marlenachojnacka292]

Dziękuję bardzo za film. Pozdrawiam serdecznie, wszystkiego dobrego

[@user-vx7cy6sh2c]

О-о-о-о !!!! То видео про эти грибы ,,5 ведер серых рядовок из под снега,, я запомнила на всю жизнь !!! То видео было первым вашим видео , которое я увидела , и я испытала шок , такого я еще в жизни не видала ! Чтоб столько сразу грибов , да еще и из под снега--это чудо !!! Судя по всему снега выпал неожиданно рано ... , как бы раньше , чем обычно . И сразу на вас подписалась , кстати я была 258 подписчица ( ну где-то так ), а сейчас у вас уже почти 62 тыс.

[@user-lx6qo7rw2h]

Уважаемые грибоведы! Я вас просто обожаю. На вашем канале я научилась различать ,собирать и мариновать грибы.Собираю в лесах Чехии.

[@elenaotkidach3897]

Даже в греции эти грибочки называют мышатами, очень вкусные! Я такие собираю, очень понравились!!!

[@venerafattahova5788]

Очень вкусные грибы.

[@user-ub1ck8rw8z]

Спасибо за наглядное видео! Для нас, как начинающим грибникам-любителям ваши экспертные видеоролики о грибах просто находка! И спасибо за ответы! )

[@svetlanazatonska9072]

Огромное спасибо! Очень полезная информация и хорошая подача. Как раз ищу инфу по рядовке. Боюсь спутать с рядовкой ядовитой.

[@user-ix6ei4jq7p]

Благодарю за полезную информацию.

[@savaanvii]

Спасибо за видео! очень интересно, познавательно!

[@user-ge5qs8ix4l]

Насчёт промыть те же зеленушки от песка.способ первый-на одну треть ванны-2 пачки соли растворить,высыпать предварительно очищенные грибы.через 5мин достаёте,(не более,а то соль их ,,сварит")промываете холодной водой.способ 2-в кипяток на 30 сек.пластинки скукоживаются,достаёте,промываете холодной водой.и дальше занимайтесь грибами по своему усмотрению.я оба способа сразу применяю.получается отлично,песка в грибах нет

[@user-xj8pu8pn5c]

Это очень вкусные грибы!!!А работы со всеми грибами много,но с этими и с зеленками особенно.Но вкусно!!!)))

[@user-ls1ex2gn1x]

Здравствуйте! Спасибо Вам за то, что Вы делаете! Я начинающий грибник, мне так интересно смотреть Ваши сюжеты 😍 Отдельное спасибо за литературные названия, хоть можно поискать информацию в альтернативных источниках, а то у многих "зайчата, мышата, зеленки, синюшки", причем одними и теми же названиями обзывают разные грибы... например, слышала, как все млечники называют "мочёники", а что за они - поди угадай... Так недалеко и чего-нибудь несъедобного насобирать 😊 Как новичок ответственно заявляю: Вас очень приятно и полезно смотреть и слушать! И, как новичку, иногда хотелось бы видеть побольше разрезов, если это возможно 😊 Всего Вам хорошего!

[@dash1ka]

Ребята, вы обалденные профессионалы! Я сама неплохой грибник, но от вас узнаю немало. И всё очень интересно! Спасибо вам!

[@TV-xv1ic]

И мы Вас благодарим, Елена, за добрые слова!

[@user-vw3ct3se4n]

Спасибо вам за ваши видео! Познавательно. Как будто сам за грибами сходил.

[@user-bv1mf6xv6n]

Ааааатличный) канал! Спасибо!

[@agnieszka3512]

Gąska ziemista 😊 lubię , pozdrawiam 😊

[@user-bp8zs9iu3n]

У нас в Крыму распространена рядовка землистая. Эти серые грибы называют "серенькие", "мышата". Собирают до поздней осени, иногда под выпавшим снегом, чаще в сосновых лесочках. Шляпка с бугорком и радиальными полосками к краям. Очень вкусные! Есть ядовитые виды, в том числе рядовка тигровая (шляпка без бугорка и со множеством чешуек по кругу). Всего доброго! ☺

[@user-hq1vi2pw2c]

Друзья, вы делаете прекрасные видео! И прямо чувствуется, какая у вас замечательная семья. Спасибо за интересный рассказ. А впрочем, вспоминаю, что эти грибы мы брали за подзеленки.

[@qwestopunto]

Они не семья.

[@user-vi3bs9uk1m]

Спасибо хорошо объяснили,расказали,показали особенности в отличии от других видео, спасибо.

[@nadezdatshibisova4503]

Пробовала рядовку в гостях, но сама брать боялась. Вдруг ошибусь. Подробное видео вселило в меня надежду , тем более что октябрь не за горами. Спасибо большое.

[@praskovja63]

Точно! Это наша подзеленка. Беларусь. Очень вкусный гриб и даже после первых заморозков растут.

[@nelavs6545]

Ja iz litvi, u nas toze naz. podzel. No estj ocenj pohozie, toze seriie . Ne znaju hor. Ili kak?

[@user-yd1me6sr1c]

Это подзеленка.

[@natashaselivon4695]

Это гриб замечательный, он единственный в сыром виде пахнет морозным утром. И маринованный шик. В Беларуси он популярен. Единственное часто грязноват, растёт в песках

[@user-fp3wd7ko6m]

Почему она ползеленка , если она серая .

[@natashaselivon4695]

@@user-fp3wd7ko6m сама не совсем понимаю, просто бывает и такая разновидность :верх серый, а пластинки лимонно зелёные, это тоже называется подзеленка. За компанию назвали, так как они близкие родственники и все очень вкусные. Вот такой, думаю вариант объяснения.

[@user-el4bc1zo2o]

Вы точно определили запах. Я всё думала как назвать этот запах. Вкусный гриб. Я тоже больше люблю солёные. Спасибо.

[@user-sy2vt3tj5l]

Класс,собирать,одно удовольствие,а потом совсем невесело,а,вообще я болею грибами и все интересно про них,спасибо,у нас есть такие рядовки,но в этом году мало в местности,где я живу.

[@elmirafedotova53]

Спасибо большое! Недавно видела в лесу эти грибы, но были сомнения, теперь буду собирать. Южная Финляндия 🇫🇮.

[@user-ys8fr9wl9z]

Ням ням! Обожаю грибочки! Но такие никогда не брал, буду знать.

[@TV-xv1ic]

Рядовка серая -очень вкусный гриб. Его собирают в больших количествах.

[@user-xd1nj8de9i]

Это подзеленка !!!Лет 40 ее беру и мариную, варю суп, с ней сооянку лелаю, просто отварю в соленлй воде , на луршлак откину, осткжу , добавлю лук репчатый и подью маслом подсолнечным.Вкусно.........❤❤❤

[@user-eh2kq4uo4r]

В Белорусии этот гриб называют ПОДЗЕЛЁНКА. По вкусовым качестам Очень напоминают зелёнки.

[@put_iljicha]

Живу в Новгородской области. Тридцать лет собирала грибы, про этот не знала. Показала мне его подруга, белорусска. Спасибо ей огромное❤❤❤

[@aleksfoms447]

Спасибо вам огромное за видео,всегда смотрю с огромным удовольствием, у нас в Саратовской области эти рядовки серые и зеленушки зовут одним словом--песочники, потому что растут только в сосне и на песке, с вами полностью согласно, ну очень вкусный гриб, собираем его до сих пор ,прошел снег и растаял, мне кажется их еще больше стало в лесу .

[@TV-xv1ic]

Песочник - звучит неожиданно!

[@user-lh6jg8pg4y]

У нас зовут серушками ножки у них отливаюз зеленью я их заливаю водой на ночь не перебирая утром промываю легко и быстро все начинаю готовить отвариваю до закипания всито стечет вода и заморозку зимой хоть грибовницу вари жарь с доб чеснока в конце или сразу после отваривания жарю пока не станут сухими и в банки под капроновые крышки стоят год досвежих хоть где даже на балконе или же можно сушить это самый вкусный и универсальный гриб маринуй соли

[@user-mc5bi8ow3y]

Раньше бегала от этого гриба,а теперь наберу,побалую себя жарехой, спасибо за ваш труд

[@tatyanapalmova891]

У этих грибов, когда их готовишь, очень неприятный запах, а на вкус- никакие...

[@user-qt8pi8xj9g]

от гриба хрен убежишь.И не пытайтесь...догонит и побалует тебя ...

[@user-rv6fg3pz7b]

Вот с такими умными и знающими грибниками по лесу походить.Все подробно рассказывают.Интересно .Молодцы!!Спасибо за Ваши видео .

[@user-bi9yn8bf9z]

спасибо за названия. я всегда их брал и солил. о я думал это разновидность серушке.

[@user-bu1ck4or2v]

В Псковской обл в Великолукском районе эту рядовку местные называют лосиками. Действительно хороша. Червивую не встречала. Отварную у меня любила есть кошка.

[@user-bp8zs9iu3n]

Интересное название. А почему лосиками? Неизвестно откуда произошло название?

[@user-he7sq8dn1r]

Здравствуйте!! У нас эти рядовки называют "подзелёнки", они растут в одно время и в одних местах с зелёнками (рядовка зелёная). Беларусь.

[@TV-xv1ic]

Про зелёнки у нас фильм уже снят. Он ждёт своей очереди.

[@user-he7sq8dn1r]

Интересно будет глянуть!! А я ваши "свинушки" только что посмотрел!! ;)

[@natalijaneciporenko954]

У нас в Литве говорят "подзелянка" и "зелянка" соответственно :)

[@natalijaneciporenko954]

Вкусные и те, и те.

[@irra2740]

@@natalijaneciporenko954 а у нас в Донбассе называют желтушки и белушки.

[@ValentinaMinkovskaya]

Дуже дякую

[@user-xl8do1ek8t]

А у нас под Челябинском рядовка серая немного другая : края шляпки ровные ,загнуты вниз ,гриб очень плотный ,красивый и ,конечно ,очень вкусный .

[@alexo5979]

Подписался!)))) С Вами-интересно!

[@user-xl7oj9el3j]

У нас на юге Беларуси их называют подзелёнками, все их знают, и все их берут...

[@anet1634]

Точно. Жаль что в настоящее время этих грибов становится все меньше и меньше.

[@user-xl7oj9el3j]

@@anet1634 ну как сказать, год на год не приходится. Просто они любят молодые хвойные леса, и если таких посадок мало, то их место занимают другие грибы.

[@user-wp1zz1my5f]

.7

[@user-se4mr2sn2j]

МЫ ВАС ЛЮБИМ!!! Барнаульский Ленточный бор.

[@valentinavalentina6073]

"С дуру каааак собрали!"))))). Класс!

[@user-mb4wi7to4r]

Ставрополье, это наш грибочек Мышовка, вкуснятина, упругие, и собирать классно, быстренько набрал и если чистенько собирать, то и хлопот особенно нет,, спасибо за ваше видео ,а то ведь многие люди боятся брать эти грибы.

[@user-cd7yk4hm6k]

Мышата, сейчас сушу в духовке.Кисловодск.

[@adelaidaflame]

В воронежской области их называют серушки. Очень вкусные, обожаю их.

[@adelaidaflame]

А мохрятся они, как правило после заморозков.

[@qwertyqwerty697]

Вообще в грибах есть какая-то особая красота, особенно если они растут в лесу, я уж не говорю про кулинарные качества многих их видов.

[@TV-xv1ic]

Очень точное наблюдение!

[@user-jk2rd5su2t]

Берём, называем серухами, а зеленые- зеленухами. Очень вкусные!

[@user-eg2ee2nd5e]

Надежда,вот и у нас называют серушки и зеленушки.Я все ждала,скажут грибоеды по нашему.И в коментариях никто,кроме вас🙂

[@sergeyvlasovv1653]

ха)))) я первый посмотрел😂 лайк👍👍👍

[@TV-xv1ic]

Мы только из леса приехали. Разбираем отснятое.

[@user-vi3dv3kk7p]

Вот про рядовки репортаж отменный.Я рядовки начал собирать с 2018г. И он лучше груздей-меньше заморочки с приготовлением для соления всё Солю только и сузим и горячим способом,но горячим способом у меня грибы сохраняются в холодильнике до 9 мес.

[@user-ee8ww7iz6z]

Нам бы в Беларусии такой урожай,у нас их называют подзеленки,раньше их было много,а теперь редко,мышат море

[@lifeisxtasee]

Сентябрюхой у нас зовут, сладковатый вкус в солёном виде )

[@user-lv5hs8fi1v]

Вчера я собирала рядовка серая очень много хорошо и делала маринованные грибы

[@user-fq8wi8qn6z]

Сколько лет потеряно!

[@user-nw7gf4dn2k]

Добрый вечер, спасибо большое за видео,очень вкусный гриб, а у нас в Могилёве называют плюсами.

[@user-ec9tu2tq6v]

Я такие грибы видела недавно в лесу, но не знала, что это серые рядовки. Думала, что поганки и оставила их на месте.Теперь буду знать. Спасибо!

[@user-wk4vp1iu5g]

Вчера в молодом сосняке набрал я таких же грибов. Отличие только в том, что шляпка сухая, не влажная. Меня это насторожило и когда стал разбираться, то оказалось, что это рядовка заостренная и она ядовитая. На вкус заостренная горькая, но при отваривании горечь пропадает, а яд остается. Вы много говорили, но такой важный момент упустили. Хорошо, что я разобрался и не наелся этих грибов.

[@user-tr4qo1br2t]

Спасибо за комментарий. Действительно очень важная тонкость

[@user-zq6nr3ki3p]

Хорошо, что я наткнулась на этот комментарий. Они похожи на подзеленки, а это они и есть. А я думала, что речь идёт именно про рядовки, у которых шляпки сухие.

[@yutr7037]

Сухие шляпки всю жизнь собираем.....

[@30B.predkov.]

@@user-zq6nr3ki3p заострённая рядовка не такая, а шляпки мокрые это природная защита этих рядовок от низких температур,при более тёплой осени шляпки сухие, их действительно не собирают люди у них на самом деле резковатый запах и отдалённо напоминает мученистый, растут в сосняке в конце октября начало ноября, отличительная их черта это ножка, которая расслаивается, их люди боятся из за сходства с заострённой рядовой, но рядовок смертельно ядовитых не бывает

[@user-fv5hu3ox5h]

Заострённая рядовка хлипкая, а штриховатая мясистая. 😚

[@laong9959]

😍😍😍

[@user-ou2sm1mx8y]

У нас в Подмосковье зовут рядовкой. Ждём.

[@user-ng3qy7ur1d]

В поволжье рядовку собирала, по - началу нравилась, потом запах отвратил, мне он напоминает запах вареного вымя.

[@user-wr2xf9st1h]

у нас в брестской обл.называют подзеленка.

[@user-hl5pd6yr2h]

Это один из лучших грибов для засола. У нас их много. Лично я их не путаю с другими грибами. Рядовка землистая тоже съедобна,говорушка небулярис съедобна,но при варке неприятно пахнет. А рядовка мыльная несъедобна. Ваши видео супер!!! Спасибо вам от меня и лайкосик.))

[@TV-xv1ic]

Мы согласны с Вами!

[@user-cq9lc4tl6v]

Мне показала БЕЛОРУССКА, называла мышастая рядовка, рядом растут мелкие коричневые

[@tatyanabykova5755]

Самый вкусный гриб в засолке (горячей)! (показали нам лет 8 назад). Характерной особенностью этого гриба является так же желтоватый отлив на ножке. Обожаю собирать эти рядовки!

[@TV-xv1ic]

И нам он нравится. Кого бы не угощали солёными серыми рядовками, все дают высокую оценку вкусовым качествам.

[@Nejnost-Dobrota]

Как готовите? Дайте рецепт, пожалуйста.

[@angelikafediuk83]

Я живу в Польше. Из дома через калитку на заднем дворе и сразу в лесу! То есть 10 метров. Как то обратила внимание на эти грибочки! Просто огромная плантация! Очень сомневалась, но набрала огромное количество! Пришла домой и нарвалась в нэте на ваше видео! Отварила, приготовила со сметаной - смакота! Честно говоря переживала : уж очень рядовка серая похожа на рядовку заостренную. Всё таки в чём коренное отличие?

[@alisaivanova4819]

Здравствуйте, один раз в жизни в компании бывалых сходила за грибами в Тверской области, 40 минут до Калязина, собирали подосиновики, подберёзовики и лисички. Спустя месяц оказалась опять в этой деревне, но так как в округе ходят медведи, в лес одна по показанным тогда дорожкам не сунулась. Упросила мужа и детей тормознуть по дороге домой в лесу на 5 минут, дни дождливые, 10 октября, ночью +2, днем +4. Только вышла из машины, рыжик сидик, потом сыроежка красненькая красивущая, (я никого не знала, хватала и искала в интернете потом), метров 20 от дороги во мху под соснами и лиственными сидят эти незнакомцы, вглядываюсь, думаю, цвет неказистый, брать не брать... а вдруг поганки какие-то.. Трогаю маслянистые шляпки, изучаю чистые длиннющие ножки, буквально выкапываю с шляпкой из-под мха спрятавшегося соседа. Доверилась интуиции, собрала штук 10 и бегом в машину. Долго искала видео/фото, которое бы на 100% похоже было на мои рядовки, но ведь нашла! Именно у Вас) И пожарила после небольшой варки)) Вкусные! и пахнут классно! И даже эту тёмную воду от отвара не могу вылить, так аппетитно пахнет.. Спасибо Вам за такой труд! ❤❤❤

[@roma77771000]

ЗДРАВСТВУЙТЕ

[@TV-xv1ic]

И вам здоровья!

[@techno_track263]

Маринованные ножки у рядовок слегка резиновые но приятные. Маринуем вместе со шляпками. Очень хорошо их мешать с маринованными опятами и солеными груздками на праздничном столе. Не забудьте рассказать отличия рядовки обыкновенной от рядовки ложной, что бы не попались люди, так как ложная рядовка весьма ядовита.

[@valerastashkevich4163]

Хотелось бы услышать об рядовке тополиный её много в снегозащитных посадка отделящие поля, жд дороги я говорю про уральскую зону может и в других зонах она бывает

[@user-vk8ig8ny2w]

у нас в Беларуси их именно в нашем районе их называют подзелёнка

[@TV-xv1ic]

Точно! И такое название используют. Самих зелёнок у нас не много растёт, а вот подзелёнок очень много.

[@user-oe1wn4km4h]

У нас в Перми называют петушками, а желто-зеленые называют курочки. Мы их берем с удовольствием. Можно солить, варить, жарить , делать икру.

[@aleksrimanov6165]

В северном Подмосковье такие грибы никогда не брали и не берут!Раньше ,когда не было московских дач,грибов у нас было не меряно,на границе с Владимирской и Ярославской обл.И каких грибов:белые,боровики,подосиновики,подберёзовики,маслята,моховики,грузди разные,рыжики,лисички,грибы бараны на всю корзину сразу,шампиньоны,осенью опята осенние,весной сморчки и строчки,за сыроежками и свинушками даже ленились нагибаться!Такое изобилие было до середины 90 х.годов,потом начали хорошие леса сводить под московские дачи и коттеджные посёлки для ,,новых русских" и мигрантов с баблом!Сейчас хороших грибов стало намного меньше,особенно белых подосиновиков и маслят,собираем осенние опята ,которых ещё много!

[@user-wu8zx7lu9x]

Мы их собираем вместе с зеленушками, а называем серушками)))

[@user-vn2df2zp6n]

Зум просто оху----ный ребята,где такой достать?

[@user-ze1pc6gv6q]

Очень вкусные. Водятся на даче у моих родных. МО, Одинцовский р-н, Петелино. 👍👍👍

[@user-he9ll5ok5b]

земляки, вкус и запах рядовки серой очень похож на зеленушку, а в засолке-не отличишь, пленку с шляпки снимаю.

[@2675289]

Спасибо. Наконец то, узнал, как этот гриб называется. А то у нас говорят мышки, мышата.... Солить не пробовал, а маринованный очень даже вкусный.

[@TV-xv1ic]

Нам всё-таки думается, что мышата - это другие грибы. - Рядовка землистая Tricholoma terreum.

[@2675289]

Но по всем признакам и показателям, собираем именно этот гриб. Он под соснами у нас растет. Может и землистая, но ножка также разворачивается. Не очень большой.

[@user-xt2fx8xu1l]

У нас в Беларуссии рядовка называется позеленкой

[@irinka_sun8]

Это вы сильно обобщаете. Далеко не все рядовки в Беларуси это подзеленки.

[@user-mm6io8bu1q]

👍👍👍

[@user-tk9iq7vs9u]

Как попробуете холодным способом замариновать , так расскажите пожалуйста 🙏🏻

[@user-uw6vw9io9q]

это же мышата?

[@tatromain]

НашаПри тушении сливаю сок - в банку. Суп зимой - сказка. Спасибо большое. любимая! И в Крыму и в Канаде.

[@TV-xv1ic]

Интересный совет! Надо будет попробовать. Мы ещё сушим этот грибочек, а зимой после размокания как свежие.

[@user-zk6ps7xy6f]

В Ковернинском районе их называют "шипики".Гриб очень вкусный.

[@GalyaGulneva]

И в Городском районе тоже широкий.

[@andreyphilimonov177]

Хотелось бы конечно, что бы было сравнение серой рядовки от рядовки мыльной и рядовки заостренной, т.е. которые не съедобные. Наглядно посмотреть как и чем они отличаются.

[@TV-xv1ic]

Заострённую мы не можем найти. Сейчас готовим фильм где сравнение с Рядовкой мыльной.

[@TV-xv1ic]

Сравнение с Р.землистой kzbin.info/www/bejne/ZpvEaJyHdtWgoKM Сравнение с Р.мыльной kzbin.info/www/bejne/l5qUg5x6mdqSd5Y Сравнение с Р.заострённой kzbin.info/www/bejne/gXvYf5h_otyUnpo

[@VILARO-pj8dj]

А в Каталонии эти грибы называют fredelic(фределик). Очень вкусный гриб!Мы всю зиму собираем эти грибы.

[@user-bg2ez7zr4r]

Здравствуйте, как я правильно понял, отличить мыльную от серой(штриховатой) проще всего так: серая-скользкая(глянцевая шляпка), мыльная просто серая не скользкая. Не всегда серая окрашена в серый, пока она не вылезет из под земли(совсем молодой гриб , который можно выкопать из под песка, пока он лезет на верх) вообще может быть белого цвета с едва покрашенной в серый шляпкой и то неравномерно. Но она все равно глянцевая. Мыльная же, серая, и матовая как...ну например шампиньон(только без ворсинок).

[@elaisashort1031]

Мы берём эти грибы,сушим,маринуем,жарим

[@antoha487]

Трихомонозо кандиомус))) а вообще спасибо за видео!

[@maia5dark]

Очень интересно. У нас в Белорусии ее тоже все знают и любят и так_же ее у нас очень очень много.Гална.

[@brodyaga6809]

И называют "подзеленка"

[@user-jw5rs9pk7g]

Если попробовать несъедобные рядовки, они будут горькие? Попробовать, чтоб не ошибиться

[@user-lt1lp1fv7f]

Ну у нас в Подмосковье, в Лотошинском р. рядовки приземистые, с короткими ножками, крепенькие и мясистые. Я их бывает и солю, и отвариваем и в морозильник, чтобы жарить зимой к картошке. У нас они растут больше всего в лесах где преобладает ольха. Да, грибы отменные, вкусные.

[@ninadi3718]

У нас под Шатурой тоже немного иначе выглядят и более мясистые и ножки толще и короче и такими влажными я их не видела, всегда в соснах сухие стоят.

[@Comilfo1712]

Привет от Павловский дач - соседи😊

[@user-lt1lp1fv7f]

@@Comilfo1712 Привет Елена! Бывал на Павловских Дачах, когда то в молодости работал по ремонту. На прошлых выходных набрали три ведра по 18 л опят, чешуйчатка золотистая, (осинывые). Насолили их литров 20. Приезжайте к нам в гости, д Натальино, угостим вас солёными опятами.

[@user-lt1lp1fv7f]

@@Comilfo1712 У нас ещё и рядовки пошли...

[@Comilfo1712]

@@user-lt1lp1fv7f Здравия, Николай! Благодарю за приглашение😊 И где это вы умудряетесь опят набирать? У нас в этом году вообще, можно сказать, грибов нет - засуха страшная. Вот только с конца сентября пошли козлята, а опят и в помине нет.

[@Alpetev]

Да что же это такое?! Я, оказывается, много лет хожу по съедобным грибам и в ус не дую, что их можно собирать.Благодаря вашим видео теперь подготовлюсь.

[@TV-xv1ic]

Когда попробуете, то влюбитесь в этот гриб! :)

[@user-es1uy7nc6b]

+Александр Петров сначала в советских книжках инфу найди, современникам верить - весьма сомнительное дело.

[@TV-xv1ic]

В советских книжках про Рядовку штриховатую очень хорошо написано и . В книге Фёдорова, в книге Сергеевой, У современных микологов Вишневского, Карпова, Дьякова, Юдина и др. Рядовка штриховатая тоже высоко оценивается.

[@user-es1uy7nc6b]

+Грибоведы РФ TV возможно, но всё-равно не понимаю зачем брать именно их, когда есть белые, берёзовики, осиновики, маховики, опята на худой конец.

[@TV-xv1ic]

Грибы растут по-разному в разных регионах. Очень хорошо, когда растут белые. и всё остальное , что вы перечислили. А если они не встречаются грибнику? И ещё, у каждого свой вкус. Рядовки серые собирают из-за особого вкуса. Это же относится и к сыроежкам, и к некоторым паутинникам, и к некоторым мухоморам и т.п. Мир грибных вкусов намного богаче, чем мы все привыкли думать.

[@user-cq9lc4tl6v]

👍Спасибо, как раз сейчас собираю. Г. РУЗА, М. О.

[@angelikar.5865]

Капец! Нашла много таких грибов, срезала две шт., и... выбросила дома, из-за не знания. ОПИСАНИЕ ТОЧНЕЙШЕЕ!!!!!!! Большое спасибо за подсказку!!! Да, ещё. У меня на стр. маленькое видео с вопросом о грибе. Гриб из РЯДОВОЧНЫХ, но, я не знаю, сьедобен ли. По возможносии просмотрите, подскажите, т.к. я не нашла видео об этом грибе. Жду с нетерпением от вас ответа.

[@user-fp1gl5xt1u]

Здравствуйте! Огромная к вам просьба возможно вы сможете помочь. Сегодня гуляли в лесу и собрали разных грибочков, есть не стали побоялись). За то сделали фото. Мы были бы крайне благодарны если вы подсказали что за грибы у нас.

[@user-es1il9ld7r]

Здравствуйте. А большие, старые рядовки , можно собирать, т.е переросшие точнее.

[@user-dl3yh8vi7t]

Мне кажется, что она у меня этой весной во дворе выросла! Я о ней видео сняла, но не знала, что это за гриб!

[@NatureSketches]

*Вроде эта рядовка в народе имеет название "подзеленка" так на нее в Белоруссии говорят.* _А как в вашей местности называют эти грибы, - напишите мне в комментарии ?_