Позднее лесное чудо - Рядовка серая.

[@TV-xv1ic]

Наше видео про эту рядовку снятое на новую камеру kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U

[@7lovefreedom]

А почему вы не показываете снимается ли верхняя кожура с шляпки?

[@TV-xv1ic]

@@7lovefreedom Для серой рядовки это не показатель.

[@ХасимХасимов-м3о]

Здравствуйте, хотел бы вам фотки грибов отправить и узнать съедобные или нет растут в ёлочной парке сверху коричневые а с низу жёлтые с дырочками ,подскажите пожалуйста

[@ХасимХасимов-м3о]

Вот они на главном экране у меня

[@TV-xv1ic]

@@ХасимХасимов-м3о Надо фотографии смотреть. Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии: Наша группа ВКонтакте vk.com/gribuloma Наша группа в Facebook facebook.com/groups/1874656562850533

[@АллаХот]

Сколько лет потеряно!

[@НиколайДацько-т6я]

Украина.Черкасщина.В прошедшем году благодаря вашим видео впервые засолил рядовку надломленную .Вкуснотища. Вкуснее млечников.Спасибо Вам. Дед 77 лет.

[@АлександрГорлевский-з6г]

Как приятно что нас много Привет из Орла

[@ОльгаКальчевская]

Жареная рядовка просто отпад. Хрустящая, зажаристая, очень вкусная.

[@ЛюбовьСтокоценко]

Благодаря вашим роликам я узнала много грибов и теперь их собираю, я даже купила ваши две книги и изучаю по ним грибы, большое вам спасибо.

[@alexmart1292]

Спасибо за исчерпывающий урок. Очень полезное кино.

[@julijulit9914]

Огромное спасибо за все ваши видео лучше и доступнее нет ничего для меня начинающего грибника !

[@alewtinap1359]

30 октября, 2022 г собрала три ведра этой рядовки, не все ее берут, замариновала, солила и сделала икру

[@Malvina-w4j]

О-о-о-о !!!! То видео про эти грибы ,,5 ведер серых рядовок из под снега,, я запомнила на всю жизнь !!! То видео было первым вашим видео , которое я увидела , и я испытала шок , такого я еще в жизни не видала ! Чтоб столько сразу грибов , да еще и из под снега--это чудо !!! Судя по всему снега выпал неожиданно рано ... , как бы раньше , чем обычно . И сразу на вас подписалась , кстати я была 258 подписчица ( ну где-то так ), а сейчас у вас уже почти 62 тыс.

[@ДарьяКулагина-х3щ]

Спасибо огромное , за ответ !Я вас просто обожаю , Ваши видео классные !Я каждый день смотрю их!!!!Я многому научилась у вас!!!!!Вы просто молодцы!!!!

[@НатальяКикерник]

Уважаемые грибоведы! Я вас просто обожаю. На вашем канале я научилась различать ,собирать и мариновать грибы.Собираю в лесах Чехии.

[@tinakulikowa9005]

я собрала впервые в этом году в парке в центре города на свой риск. Ваш сюжет выплыл совершенно случайно, прямо по заказу, спасибо

[@ТатьянаНен]

Это подзеленка !!!Лет 40 ее беру и мариную, варю суп, с ней сооянку лелаю, просто отварю в соленлй воде , на луршлак откину, осткжу , добавлю лук репчатый и подью маслом подсолнечным.Вкусно.........❤❤❤

[@ВиталийСилкин-л6н]

Спасибо хорошо объяснили,расказали,показали особенности в отличии от других видео, спасибо.

[@dash1ka]

Ребята, вы обалденные профессионалы! Я сама неплохой грибник, но от вас узнаю немало. И всё очень интересно! Спасибо вам!

[@TV-xv1ic]

И мы Вас благодарим, Елена, за добрые слова!

[@НинаБлизнец-м4ю]

Это очень вкусные грибы!!!А работы со всеми грибами много,но с этими и с зеленками особенно.Но вкусно!!!)))

[@Ксения-р6р8ь]

Здравствуйте! Спасибо Вам за то, что Вы делаете! Я начинающий грибник, мне так интересно смотреть Ваши сюжеты 😍 Отдельное спасибо за литературные названия, хоть можно поискать информацию в альтернативных источниках, а то у многих "зайчата, мышата, зеленки, синюшки", причем одними и теми же названиями обзывают разные грибы... например, слышала, как все млечники называют "мочёники", а что за они - поди угадай... Так недалеко и чего-нибудь несъедобного насобирать 😊 Как новичок ответственно заявляю: Вас очень приятно и полезно смотреть и слушать! И, как новичку, иногда хотелось бы видеть побольше разрезов, если это возможно 😊 Всего Вам хорошего!

[@Kalininatala]

МЫ ВАС ЛЮБИМ!!! Барнаульский Ленточный бор.

[@praskovja63]

Точно! Это наша подзеленка. Беларусь. Очень вкусный гриб и даже после первых заморозков растут.

[@nelavs6545]

Ja iz litvi, u nas toze naz. podzel. No estj ocenj pohozie, toze seriie . Ne znaju hor. Ili kak?

[@ВалентинаОрешко-к5щ]

Это подзеленка.

[@natashaselivon4695]

Это гриб замечательный, он единственный в сыром виде пахнет морозным утром. И маринованный шик. В Беларуси он популярен. Единственное часто грязноват, растёт в песках

[@ЛараЛара-е2в]

Почему она ползеленка , если она серая .

[@natashaselivon4695]

@@ЛараЛара-е2в сама не совсем понимаю, просто бывает и такая разновидность :верх серый, а пластинки лимонно зелёные, это тоже называется подзеленка. За компанию назвали, так как они близкие родственники и все очень вкусные. Вот такой, думаю вариант объяснения.

[@put_iljicha]

Обожаю серые рядовки ❤❤❤

[@user2yt72kwp39n]

Спасибо вам, очень интересно смотрю с удовольствием, очень много узнала от вас из ваших рассказов

[@Оксана-б8л6г]

Сегодня 28 ноября, собрала вчера в лесу таких рядовок, замомневалась, т.к. ножки и пластинки зеленоватые. Спасибо за ваше видео, вовремя увидела. Еще у нас в Калининграде много землистой рядовки (мышата). Собираю у себя во дворе и в лесу. У них ножки белые и также расслаиваются, шляпки, если потрогать не гладкие, чуть шероховатые. Очень вкусные и вареные, и жареные, и маринованные.

[@НатальяВалецкая-г5ж]

у нас в брестской обл.называют подзеленка.

[@Сергейизлесу]

Здравствуйте!! У нас эти рядовки называют "подзелёнки", они растут в одно время и в одних местах с зелёнками (рядовка зелёная). Беларусь.

[@TV-xv1ic]

Про зелёнки у нас фильм уже снят. Он ждёт своей очереди.

[@Сергейизлесу]

Интересно будет глянуть!! А я ваши "свинушки" только что посмотрел!! ;)

[@natalijaneciporenko954]

У нас в Литве говорят "подзелянка" и "зелянка" соответственно :)

[@natalijaneciporenko954]

Вкусные и те, и те.

[@irra2740]

@@natalijaneciporenko954 а у нас в Донбассе называют желтушки и белушки.

[@nadezdatshibisova4503]

Пробовала рядовку в гостях, но сама брать боялась. Вдруг ошибусь. Подробное видео вселило в меня надежду , тем более что октябрь не за горами. Спасибо большое.

[@venerafattahova5788]

Очень вкусные грибы.

[@svetlanazatonska9072]

Огромное спасибо! Очень полезная информация и хорошая подача. Как раз ищу инфу по рядовке. Боюсь спутать с рядовкой ядовитой.

[@НинаВладимировна-р8ю]

Спасибо за просвещение, эпитет "зверюганы" особенно понравился👍

[@adelaidaflame]

В воронежской области их называют серушки. Очень вкусные, обожаю их.

[@adelaidaflame]

А мохрятся они, как правило после заморозков.

[@ОльгаБроун-ю2ы]

Огромное спасибо за ваш просветительский труд!

[@Маргаритка-д4э]

Друзья, вы делаете прекрасные видео! И прямо чувствуется, какая у вас замечательная семья. Спасибо за интересный рассказ. А впрочем, вспоминаю, что эти грибы мы брали за подзеленки.

[@qwestopunto]

Они не семья.

[@elenaotkidach3897]

Даже в греции эти грибочки называют мышатами, очень вкусные! Я такие собираю, очень понравились!!!

[@АлександрГорлевский-з6г]

Греции привет из Орла❤

[@elmirafedotova53]

Спасибо большое! Недавно видела в лесу эти грибы, но были сомнения, теперь буду собирать. Южная Финляндия 🇫🇮.

[@АлександрГорлевский-з6г]

Приятно что нас много. Привет из Орла. Сегодня насобирал. Промыл. Утром свари пробую!

[@КоляКоновальчук-о3к]

В Белорусии этот гриб называют ПОДЗЕЛЁНКА. По вкусовым качестам Очень напоминают зелёнки.

[@put_iljicha]

Живу в Новгородской области. Тридцать лет собирала грибы, про этот не знала. Показала мне его подруга, белорусска. Спасибо ей огромное❤❤❤

[@СветланаМаринина-р4ф]

Вчера я собирала рядовка серая очень много хорошо и делала маринованные грибы

[@КатяИванова-я3ю]

Раньше бегала от этого гриба,а теперь наберу,побалую себя жарехой, спасибо за ваш труд

[@tatyanapalmova891]

У этих грибов, когда их готовишь, очень неприятный запах, а на вкус- никакие...

[@АндрейПавлов-х4х]

от гриба хрен убежишь.И не пытайтесь...догонит и побалует тебя ...

[@ДедВалерьяныч-ф5у]

А у нас под Челябинском рядовка серая немного другая : края шляпки ровные ,загнуты вниз ,гриб очень плотный ,красивый и ,конечно ,очень вкусный .

[@marlenachojnacka292]

Dziękuję bardzo za film. Pozdrawiam serdecznie, wszystkiego dobrego

[@АлександрГорлевский-з6г]

Привет из Орла. В Польше есть у меня милые люди

[@ИгорьВетвь]

Грибоведы! Пока грибоеды.Скоро открытие сезона! Здоровья храните и набирайте. У Христа просите.Пока смотрю архив ваш. Интересно.Надо.В книге не совсем определяемо в натуре когда встречаешь.

[@agnieszka3512]

Gąska ziemista 😊 lubię , pozdrawiam 😊

[@Бегинасевер]

У нас в Крыму распространена рядовка землистая. Эти серые грибы называют "серенькие", "мышата". Собирают до поздней осени, иногда под выпавшим снегом, чаще в сосновых лесочках. Шляпка с бугорком и радиальными полосками к краям. Очень вкусные! Есть ядовитые виды, в том числе рядовка тигровая (шляпка без бугорка и со множеством чешуек по кругу). Всего доброго! ☺

[@ЮрийМаков-й2б]

Вот про рядовки репортаж отменный.Я рядовки начал собирать с 2018г. И он лучше груздей-меньше заморочки с приготовлением для соления всё Солю только и сузим и горячим способом,но горячим способом у меня грибы сохраняются в холодильнике до 9 мес.

[@НадеждаВасильева-о3о]

Вы точно определили запах. Я всё думала как назвать этот запах. Вкусный гриб. Я тоже больше люблю солёные. Спасибо.

[@ЛидаТолстова]

Ставрополье, это наш грибочек Мышовка, вкуснятина, упругие, и собирать классно, быстренько набрал и если чистенько собирать, то и хлопот особенно нет,, спасибо за ваше видео ,а то ведь многие люди боятся брать эти грибы.

[@НатальяАверкина-г7т]

Мышата, сейчас сушу в духовке.Кисловодск.

[@Борис-г5ц]

Вчера в молодом сосняке набрал я таких же грибов. Отличие только в том, что шляпка сухая, не влажная. Меня это насторожило и когда стал разбираться, то оказалось, что это рядовка заостренная и она ядовитая. На вкус заостренная горькая, но при отваривании горечь пропадает, а яд остается. Вы много говорили, но такой важный момент упустили. Хорошо, что я разобрался и не наелся этих грибов.

[@МисияЛен]

Спасибо за комментарий. Действительно очень важная тонкость

[@людмиласмольская-о6д]

Хорошо, что я наткнулась на этот комментарий. Они похожи на подзеленки, а это они и есть. А я думала, что речь идёт именно про рядовки, у которых шляпки сухие.

[@yutr7037]

Сухие шляпки всю жизнь собираем.....

[@30B.predkov.]

@@людмиласмольская-о6д заострённая рядовка не такая, а шляпки мокрые это природная защита этих рядовок от низких температур,при более тёплой осени шляпки сухие, их действительно не собирают люди у них на самом деле резковатый запах и отдалённо напоминает мученистый, растут в сосняке в конце октября начало ноября, отличительная их черта это ножка, которая расслаивается, их люди боятся из за сходства с заострённой рядовой, но рядовок смертельно ядовитых не бывает

[@Егоза-д4ф]

Заострённая рядовка хлипкая, а штриховатая мясистая. 😚

[@ПавелГарист-б3с]

Ням ням! Обожаю грибочки! Но такие никогда не брал, буду знать.

[@TV-xv1ic]

Рядовка серая -очень вкусный гриб. Его собирают в больших количествах.

[@ЛилияРодина-ш2ъ]

В Псковской обл в Великолукском районе эту рядовку местные называют лосиками. Действительно хороша. Червивую не встречала. Отварную у меня любила есть кошка.

[@Бегинасевер]

Интересное название. А почему лосиками? Неизвестно откуда произошло название?

[@SamoeDnoTut]

червивые тоже есть

[@savaanvii]

Спасибо за видео! очень интересно, познавательно!

[@ЕленаМарченко-т7й]

Насчёт промыть те же зеленушки от песка.способ первый-на одну треть ванны-2 пачки соли растворить,высыпать предварительно очищенные грибы.через 5мин достаёте,(не более,а то соль их ,,сварит")промываете холодной водой.способ 2-в кипяток на 30 сек.пластинки скукоживаются,достаёте,промываете холодной водой.и дальше занимайтесь грибами по своему усмотрению.я оба способа сразу применяю.получается отлично,песка в грибах нет

[@aleksfoms447]

Спасибо вам огромное за видео,всегда смотрю с огромным удовольствием, у нас в Саратовской области эти рядовки серые и зеленушки зовут одним словом--песочники, потому что растут только в сосне и на песке, с вами полностью согласно, ну очень вкусный гриб, собираем его до сих пор ,прошел снег и растаял, мне кажется их еще больше стало в лесу .

[@TV-xv1ic]

Песочник - звучит неожиданно!

[@МилитинаБушуева]

У нас зовут серушками ножки у них отливаюз зеленью я их заливаю водой на ночь не перебирая утром промываю легко и быстро все начинаю готовить отвариваю до закипания всито стечет вода и заморозку зимой хоть грибовницу вари жарь с доб чеснока в конце или сразу после отваривания жарю пока не станут сухими и в банки под капроновые крышки стоят год досвежих хоть где даже на балконе или же можно сушить это самый вкусный и универсальный гриб маринуй соли

[@tatyanabykova5755]

Самый вкусный гриб в засолке (горячей)! (показали нам лет 8 назад). Характерной особенностью этого гриба является так же желтоватый отлив на ножке. Обожаю собирать эти рядовки!

[@TV-xv1ic]

И нам он нравится. Кого бы не угощали солёными серыми рядовками, все дают высокую оценку вкусовым качествам.

[@Nejnost-Dobrota]

Как готовите? Дайте рецепт, пожалуйста.

[@Лёва-и7т]

Спасибо за наглядное видео! Для нас, как начинающим грибникам-любителям ваши экспертные видеоролики о грибах просто находка! И спасибо за ответы! )

[@alisaivanova4819]

Здравствуйте, один раз в жизни в компании бывалых сходила за грибами в Тверской области, 40 минут до Калязина, собирали подосиновики, подберёзовики и лисички. Спустя месяц оказалась опять в этой деревне, но так как в округе ходят медведи, в лес одна по показанным тогда дорожкам не сунулась. Упросила мужа и детей тормознуть по дороге домой в лесу на 5 минут, дни дождливые, 10 октября, ночью +2, днем +4. Только вышла из машины, рыжик сидик, потом сыроежка красненькая красивущая, (я никого не знала, хватала и искала в интернете потом), метров 20 от дороги во мху под соснами и лиственными сидят эти незнакомцы, вглядываюсь, думаю, цвет неказистый, брать не брать... а вдруг поганки какие-то.. Трогаю маслянистые шляпки, изучаю чистые длиннющие ножки, буквально выкапываю с шляпкой из-под мха спрятавшегося соседа. Доверилась интуиции, собрала штук 10 и бегом в машину. Долго искала видео/фото, которое бы на 100% похоже было на мои рядовки, но ведь нашла! Именно у Вас) И пожарила после небольшой варки)) Вкусные! и пахнут классно! И даже эту тёмную воду от отвара не могу вылить, так аппетитно пахнет.. Спасибо Вам за такой труд! ❤❤❤

[@NatureSketches]

*Вроде эта рядовка в народе имеет название "подзеленка" так на нее в Белоруссии говорят.* _А как в вашей местности называют эти грибы, - напишите мне в комментарии ?_

[@ВладимирПинский-н1ш]

У нас на юге Беларуси их называют подзелёнками, все их знают, и все их берут...

[@anet1634]

Точно. Жаль что в настоящее время этих грибов становится все меньше и меньше.

[@ВладимирПинский-н1ш]

@@anet1634 ну как сказать, год на год не приходится. Просто они любят молодые хвойные леса, и если таких посадок мало, то их место занимают другие грибы.

[@ГалинаЗлобина-ъ5ф]

.7

[@АртурСавченко-г7к]

Подзеленка, это совсем другой гриб

[@ВладимирПинский-н1ш]

@@АртурСавченко-г7к не знаю,какой это "совсем другой гриб",но на беларуском Полесье именно этот гриб считают и называют подзелёнкой.

[@тамараникифорова-ж6е]

В поволжье рядовку собирала, по - началу нравилась, потом запах отвратил, мне он напоминает запах вареного вымя.

[@ValentinaMinkovskaya]

Дуже дякую

[@НатальяАлиева-щ7ь]

Как раз намедни собрал мой любимый пол ведра таких серых. Мне показалось, что пахнут сильно химическим чем то. Он уже и почистил их дома и варить собрался, но я всё выбросила, испугалась, что ядовитые.

[@lelaysokirkina3631]

У нас из называют подзеленки

[@НадеждаШляева-д6з]

Берём, называем серухами, а зеленые- зеленухами. Очень вкусные!

[@Ирина-Нина]

Надежда,вот и у нас называют серушки и зеленушки.Я все ждала,скажут грибоеды по нашему.И в коментариях никто,кроме вас🙂

[@СофияМасловская-п7м]

Нам бы в Беларусии такой урожай,у нас их называют подзеленки,раньше их было много,а теперь редко,мышат море

[@ЗинаидаШатецкая-у3ц]

Мне показала БЕЛОРУССКА, называла мышастая рядовка, рядом растут мелкие коричневые

[@Алексеич-ж5ц]

Здравствуйте, как я правильно понял, отличить мыльную от серой(штриховатой) проще всего так: серая-скользкая(глянцевая шляпка), мыльная просто серая не скользкая. Не всегда серая окрашена в серый, пока она не вылезет из под земли(совсем молодой гриб , который можно выкопать из под песка, пока он лезет на верх) вообще может быть белого цвета с едва покрашенной в серый шляпкой и то неравномерно. Но она все равно глянцевая. Мыльная же, серая, и матовая как...ну например шампиньон(только без ворсинок).

[@ИраБутько-ш4о]

Класс,собирать,одно удовольствие,а потом совсем невесело,а,вообще я болею грибами и все интересно про них,спасибо,у нас есть такие рядовки,но в этом году мало в местности,где я живу.

[@ЯнаПокровская-ч8у]

Вот с такими умными и знающими грибниками по лесу походить.Все подробно рассказывают.Интересно .Молодцы!!Спасибо за Ваши видео .

[@ЛюдмилаСухарева-ь2ж]

Добрый вечер, спасибо большое за видео,очень вкусный гриб, а у нас в Могилёве называют плюсами.

[@еленалебедева-й9ь5ц]

Если попробовать несъедобные рядовки, они будут горькие? Попробовать, чтоб не ошибиться

[@cyDorogo]

в поле может вырасти? нашел в поле полянку. собирать не стал так ка гриб незнакомы. по всем характеристикам рядовка серая

[@АлёнаШарапова-ш3ж]

В Беларуси мы их плюсы называем и подзеленки

[@qwertyqwerty697]

Вообще в грибах есть какая-то особая красота, особенно если они растут в лесу, я уж не говорю про кулинарные качества многих их видов.

[@TV-xv1ic]

Очень точное наблюдение!

[@НадеждаРукавчук-ц3к]

Благодарю за полезную информацию.

[@andreyphilimonov177]

Хотелось бы конечно, что бы было сравнение серой рядовки от рядовки мыльной и рядовки заостренной, т.е. которые не съедобные. Наглядно посмотреть как и чем они отличаются.

[@TV-xv1ic]

Заострённую мы не можем найти. Сейчас готовим фильм где сравнение с Рядовкой мыльной.

[@TV-xv1ic]

Сравнение с Р.землистой kzbin.info/www/bejne/ZpvEaJyHdtWgoKM Сравнение с Р.мыльной kzbin.info/www/bejne/l5qUg5x6mdqSd5Y Сравнение с Р.заострённой kzbin.info/www/bejne/gXvYf5h_otyUnpo

[@ГИДАЯТСУЛТАНОВ-ь9э]

спасибо за названия. я всегда их брал и солил. о я думал это разновидность серушке.

[@Игорь-в8ь]

Да. Собираю такие. Растут массово, если растут. И вкус хороший.

[@НадеждаСамарчук]

В Белоруссии эти грибы называют-подзеленки. В коментарии прочитала название-курочки. В Белоруссии -курочки-колпак кольчатый.

[@vladimirivanov7347]

Согласен!Вкус отличный!Я собирал их в Тверской области на мху - у них высокая ножка чистая и я резал их под шляпку и ножки сохранял !По вкусу они ничем не отличаются от шляпки!Причем - днем собираю - после обеда отвариваю в теч 2-3 мин и на дуршлаг -потом в пакеты и морозилку! Довозил в Воронеж - они не успевали разморозится!Ел 2 года - наслаждался!

[@НинаГартенко]

Дзержинского

[@ЛесникБолотоходцев]

Спасибо вам за ваши видео! Познавательно. Как будто сам за грибами сходил.

[@НиколайБелков]

Ну у нас в Подмосковье, в Лотошинском р. рядовки приземистые, с короткими ножками, крепенькие и мясистые. Я их бывает и солю, и отвариваем и в морозильник, чтобы жарить зимой к картошке. У нас они растут больше всего в лесах где преобладает ольха. Да, грибы отменные, вкусные.

[@ninadi3718]

У нас под Шатурой тоже немного иначе выглядят и более мясистые и ножки толще и короче и такими влажными я их не видела, всегда в соснах сухие стоят.

[@Comilfo1712]

Привет от Павловский дач - соседи😊

[@НиколайБелков]

@@Comilfo1712 Привет Елена! Бывал на Павловских Дачах, когда то в молодости работал по ремонту. На прошлых выходных набрали три ведра по 18 л опят, чешуйчатка золотистая, (осинывые). Насолили их литров 20. Приезжайте к нам в гости, д Натальино, угостим вас солёными опятами.

[@НиколайБелков]

@@Comilfo1712 У нас ещё и рядовки пошли...

[@Comilfo1712]

@@НиколайБелков Здравия, Николай! Благодарю за приглашение😊 И где это вы умудряетесь опят набирать? У нас в этом году вообще, можно сказать, грибов нет - засуха страшная. Вот только с конца сентября пошли козлята, а опят и в помине нет.

[@Polina2084-y6h]

Я такие грибы видела недавно в лесу, но не знала, что это серые рядовки. Думала, что поганки и оставила их на месте.Теперь буду знать. Спасибо!

[@МНОГООБЕЩАЮЩИЙБЕСПЕРСПЕКТИВНЯК]

это же мышата?

[@taniamuller7343]

Сегодня насабирал муж грибов,уж больно доверия мне не внушали,ваше видео, очень помогло,приготовила,вкусные.спасибо большое.

[@TV-xv1ic]

Мы рады, что наши советы Вам помогли!

[@МаксимКоролёв-о7о]

Это один из лучших грибов для засола. У нас их много. Лично я их не путаю с другими грибами. Рядовка землистая тоже съедобна,говорушка небулярис съедобна,но при варке неприятно пахнет. А рядовка мыльная несъедобна. Ваши видео супер!!! Спасибо вам от меня и лайкосик.))

[@TV-xv1ic]

Мы согласны с Вами!

[@SamoeDnoTut]

отвариваете или в холодную солите?

[@МаксимКоролёв-о7о]

@@SamoeDnoTut Варю.

[@АлексейКудряшов-ю4в]

В Ковернинском районе их называют "шипики".Гриб очень вкусный.

[@GalyaGulneva]

И в Городском районе тоже широкий.

[@МаксимМиронов-х5г3и]

у нас в Беларуси их именно в нашем районе их называют подзелёнка

[@TV-xv1ic]

Точно! И такое название используют. Самих зелёнок у нас не много растёт, а вот подзелёнок очень много.

[@SamoeDnoTut]

тут уже пол Беларуси об этом высказалось)

[@Alpetev]

Да что же это такое?! Я, оказывается, много лет хожу по съедобным грибам и в ус не дую, что их можно собирать.Благодаря вашим видео теперь подготовлюсь.

[@TV-xv1ic]

Когда попробуете, то влюбитесь в этот гриб! :)

[@АлександрВилов-щ6ь]

+Александр Петров сначала в советских книжках инфу найди, современникам верить - весьма сомнительное дело.

[@TV-xv1ic]

В советских книжках про Рядовку штриховатую очень хорошо написано и . В книге Фёдорова, в книге Сергеевой, У современных микологов Вишневского, Карпова, Дьякова, Юдина и др. Рядовка штриховатая тоже высоко оценивается.

[@АлександрВилов-щ6ь]

+Грибоведы РФ TV возможно, но всё-равно не понимаю зачем брать именно их, когда есть белые, берёзовики, осиновики, маховики, опята на худой конец.

[@TV-xv1ic]

Грибы растут по-разному в разных регионах. Очень хорошо, когда растут белые. и всё остальное , что вы перечислили. А если они не встречаются грибнику? И ещё, у каждого свой вкус. Рядовки серые собирают из-за особого вкуса. Это же относится и к сыроежкам, и к некоторым паутинникам, и к некоторым мухоморам и т.п. Мир грибных вкусов намного богаче, чем мы все привыкли думать.

[@Nick-gb8qm]

На Тамбовщине эти грибы ценятся. Собирают их вместе с зеленушками вплоть до заморозков, иногда даже замерзшими. Местные собирательное название серых рядовок и зеленушек - "курятники". Их обычно маринуют или солят горячим способом.

[@TV-xv1ic]

Благодарим за информацию! Про "курятники" ещё не слышали. Нам этот гриб очень нравится.

[@veterplay497]

Здравствуйте рецепт засолки можно узнать у вас?

[@галинакурилова-к2ъ]

У нас в Беларуссии рядовка называется позеленкой

[@irinka_sun8]

Это вы сильно обобщаете. Далеко не все рядовки в Беларуси это подзеленки.

[@AnzhelaKed]

Здравствуйте, а если снизу пластинки немного розоватые?

[@ВладимирСмирнов-с5н]

У нас в Перми называют петушками, а желто-зеленые называют курочки. Мы их берем с удовольствием. Можно солить, варить, жарить , делать икру.

[@aleksrimanov6165]

В северном Подмосковье такие грибы никогда не брали и не берут!Раньше ,когда не было московских дач,грибов у нас было не меряно,на границе с Владимирской и Ярославской обл.И каких грибов:белые,боровики,подосиновики,подберёзовики,маслята,моховики,грузди разные,рыжики,лисички,грибы бараны на всю корзину сразу,шампиньоны,осенью опята осенние,весной сморчки и строчки,за сыроежками и свинушками даже ленились нагибаться!Такое изобилие было до середины 90 х.годов,потом начали хорошие леса сводить под московские дачи и коттеджные посёлки для ,,новых русских" и мигрантов с баблом!Сейчас хороших грибов стало намного меньше,особенно белых подосиновиков и маслят,собираем осенние опята ,которых ещё много!

[@НатальяК-п2ъ]

Скажите, пожалуйста, на 9:18 рядом с этими серыми рядовками растут такие красненькие - кирпичные грибочки, что это за грибы? Мы похожие собирали с мамой на дальнем востоке, маринования, их растет много и такие они тверденькие, хорошенькие. Сейчас видела наподобие таких во Владимирской области, но брать боюсь, хотя очень хочется) может это здесь и не такие....

[@ЛилияЯ-ю6м]

Как попробуете холодным способом замариновать , так расскажите пожалуйста 🙏🏻

[@АндрейЛарин-э2у]

Мы их собираем вместе с зеленушками, а называем серушками)))

[@techno_track263]

Маринованные ножки у рядовок слегка резиновые но приятные. Маринуем вместе со шляпками. Очень хорошо их мешать с маринованными опятами и солеными груздками на праздничном столе. Не забудьте рассказать отличия рядовки обыкновенной от рядовки ложной, что бы не попались люди, так как ложная рядовка весьма ядовита.

[@Julia-g7p1s]

Да, у нас мышата Ростовская область. Она серая.

[@snow8722]

В крыму в елях ростут мышата тоже серенькие ,почти всю зиму до весны собираем если нет морозов

[@ТатьянаЕгорова-я8е]

Вот спасибо.не знала.всегда обходила их думала поганка.спасибо!!!

[@ОльгаФедина-ъ3ч]

Если сомневаетесь действительно ли это рядовка серая - переверните, под шляпкой обязательно будет лимонный оттенок ножки. Если лимонного оттенка нет - значит это не рядовка серая!!

[@ОльгаФедина-ъ3ч]

У нас их называют "подзеленки") Ножка не вся белая! У шляпки обязательно лимонная!!

[@ТатьянаЕгорова-я8е]

@@ОльгаФедина-ъ3ч Благодарю!

[@andrejmaron76]

Тоже первый раз... Сабирали грибы не думал што сьеддобный.. Но вкусные салёными.

[@ТатьянаЕгорова-я8е]

@@andrejmaron76 Благодарю Андрей! Обязательно воспользуюсь вашим советом.

[@АлександрГорлевский-з6г]

Сегодня 27 ноября собрал под Орлом целый пакет. Почистил промыл утром проварю и съем. Спасибо за мои сомнеения

[@ВикторБасинских-б1о]

Здравствуйте скажите их надо отмачивать или нет а то мы принесли рядовки начали варить и пошёл запах покушали они горькие и пришлось отмачивать вот дальше што будет кто его знает

[@НатальяГеращенко-р8к]

Совсем не давно наткнулась на ваше видео, где вы говорили что в середине шляпки бугорок и вы сказали, что он не съедобный. И здесь вы говорите про бугорок и что он съедобный. Совсем я запуталась, как бы поганок не набрать.

[@angelikafediuk83]

Я живу в Польше. Из дома через калитку на заднем дворе и сразу в лесу! То есть 10 метров. Как то обратила внимание на эти грибочки! Просто огромная плантация! Очень сомневалась, но набрала огромное количество! Пришла домой и нарвалась в нэте на ваше видео! Отварила, приготовила со сметаной - смакота! Честно говоря переживала : уж очень рядовка серая похожа на рядовку заостренную. Всё таки в чём коренное отличие?

[@SamoeDnoTut]

там остроконечная шляпка