POZOLE BLANCO ESTILO COLIMA | Una travesía por la gastronomía

[@glucosa456]

Soy de Colima pero vivo en el norte y extraño mucho la comida de allá, fue una bendición encontrar tu canal ❤ ya he hecho varias de tus recetas y queda delicioso todo! Gracias!!

[@claufdez90]

Súper bien explicado, yo el chile lo frío con un poquito de manteca de cerdo y con caldo y granitos del mismo pozole queda muy bueno también!

[@marianabarajas6397]

Rico el pozole, pero el de Colima es el mejor. Saludos familia en Tecoman Col.

[@rafaelalcaraz155]

Se me antojó el pozole, saludos desde los Angeles gente bella de Colima.

[@estherpreciadosilva2613]

Riquísimo me gusta mucho ese pozole

[@costantinorodriguez9002]

Como tengo ganas de unos sopitos estilo colima mmmmmm con mucha salsa valentina y una coca bien fría...y el posole con tacos dorados mmmm deliciosos.aki en los ángeles venden posole rojo delicioso también, pero no hay como el blanco...saludos colima..mi vieja es de comala. Y cocina rico también.

[@nomadasysustravesias]

Próximamente tendremos la receta de los sopitos en el canal; muchas gracias por el apoyo, nos alegra que disfruten y recuerden lo hermoso que es el estado de Colima 😃

[@rosariorojas6614]

Gracias mija. me encanto el pozole..tuve la dicha de probarlo.

[@julissahernandez5196]

Muchas gracias!! En el cumpleaños de mi esposo lo haré 🥰

[@rosariocortes7604]

Ya aprendí hacer el pozole, gracias.

[@rosacortez9065]

Muchas gracias por la receta. Ya aprendí a hacerlo. Le haré un pozole a mi hijo, ya que ya viene su cumpleaños.

[@indaleciavegaangeles4040]

Que sabroso con este frio se antoja comer comida calientita y jugosita👍

[@dignamunguia6945]

Gracias por compartir tu receta 🫶🏻

[@nitramgongora167]

Lo probe, estubo riquísimo

[@teresagalvez7844]

Gracias este pozole lo haré mañana

[@fatimaklonowskycastillo581]

Se mira delicioso 😃😃

[@shiutlatetorres3009]

Que rico pozole 😋lo prepararé para la cena de Navidad.

[@loyolaserrano2998]

Que bien su receta muchas gracias, ya cada quien le pone o le quita lo que quiera a su propio gusto…siempre se aprende algo nuevo…

[@josecortes5181]

Se mira rico prima el pozole blanco si lo comido el seco no lo e probado no sabía qué eras tú hasta que mire el tutoriales de la pepona

[@yolandacastillo3823]

GRACIAS GUAPA DELICIOSO POZOLE LO HARE PASADO MAÑANA PARA MI HIJA

[@isabelmendozaalcaraz8454]

Se ve riquísimo! Lo haré sólo que con pollo, gracias por su receta

[@carlosloeza943]

Se ve delicioso, gracias por la receta, asi me gusta el pozole.

[@rosacortez9065]

Muy rico por cierto

[@luisacervantes2552]

Muy rico soy de Colima

[@guadaluperomero3862]

Mañana lo. Preparo si dios quiere gracias soy de Colima

[@lucerodedios9798]

Tendré que realizar Pozole ☺️

[@miriamcastellanos2534]

Chulada que delicia 😋gracias por compartir la reseta bendiciones 🙏

[@agustincortesrojas8082]

Que rico

[@Paola-oq1nv]

Recuerden sábado y domingo pozolero, colimotes 🙋 yo también soy de Colima y vivo en b.c.s y aveces se me antoja ir comprar nada mas 😌 y pues tengo que andar buscando, maiz y la carne

[@missgaby178]

Excelente 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟

[@luisacervantes2552]

Soy de colima col Mexico ahora redicp en pasco Washinton saludos

[@MariaLopez-br7hs]

Moliste el ajo con cascara? No me quedo muy claro, gracias se mira muy rico!

[@socorroramirez8791]

Listo! Gracias 🤩

[@johnny5226x]

Puede hacer un video de cómo se hace el menudo blanco estilo colima. Gracias

[@nomadasysustravesias]

Hola! Ese video ya puedes ir a verlo en nuestro canal lo tenemos como “MENUDO BLANCO” te dejo el link por si gustas ir a verlo saludos kzbin.info/www/bejne/nquTiZxoic-dnaM

[@marthacasillas389]

Siempre he sabido que el pozole de Colima solo se cose con ajos . Y a la salsa de chiles se Le agregan granitos de Pozole

[@margaritacortescastillo9274]

Hola buenas noches. Yo nunca en mi vida he hecho pozole porque pensé que era un poco trabajoso pero veo que es muy fácil lo voy hacer a ver qué tal me queda

[@loyolaserrano2998]

Tiene la receta de tamales?🫔

[@eliatoledo707]

Hola buen Día! Muy buena su receta! 😋 Una pregunta ó duda donde se consigue la cal si alguien me puede decir.. gracias

[@nomadasysustravesias]

Hola, en cualquier ferretería se puede encontrar 😊

[@EngraciaRamos-uo4sj]

Todo muy sabroso pero yo soy de Colima y usamos repollo o' Col para El pozoe

[@Karen-mf3nr]

No se le pone norkzuiza?

[@SuperMoreno73]

Perdon ¿cuanto tiempo pasó el maíz en el fuego antes de agregarle la carne?

[@nomadasysustravesias]

Cuando vea que empieza a reventar o abrir el maíz es momento de agregar la carne (aprox. 1 hora y media dependiendo la flama de su estufa)

[@SuperMoreno73]

@@nomadasysustravesias muchísimas gracias por responder, lo voy a preparar mañana, espero me salga como el suyo. Saludos y felices fiestas.

[@luisacervantes2552]

Se ve rico pero yo le pongo otegano. Cuando lo estoy cosiendo y ennmi plato save rico

[@costantinorodriguez9002]

El domingo fui a comprar un posole blanco aki en California a un lugar y nombre. Puro orégano parecía menudo

[@nomadasysustravesias]

Hola saludos, aquí en el canal ya puede encontrar la receta del pozole para cuando guste prepararlo, ahora si a su gusto 😁

[@llunatorres06]

Hola, disculpa la carne bandera y pura sabes con qué otro nombre podría encontrarlas? Oh de que parte del puerco son, fíjate que yo soy de Colima, pero tengo años viviendo en otro estado y aquí cuando e pedido la carne así, no saben ni de que les hablo en la carnicería 😢😢, y ahora que encontré tu canal quise preguntar, igual y ustedes me pueden ayudar 🙏😁 de ante mano GRACIAS

[@hectorricardosalcedozurita3777]

Cuantos kilos de carne son?

[@veronicaanguiano803]

Lo que no entiendo es por qué dice que el nixtamal no se debe dejar hervir porque si no, no se hace... Soy de Colima, tengo más de 5 años vendiendo este tipo de pozole y lo hago desde el nixtamal y conmigo siempre hierve y todo bien.

[@Paola-oq1nv]

Más bien si hierve de más se ha nixtamal para masa, yo si lo dejo hervir

[@socorroramirez8791]

Para que tu receta sea completa, es necesario proporcionar las cantidades de los ingredientes de La preparación en este caso El pozole, porque NO los mencionas, gracia!

[@nomadasysustravesias]

Hola Socorro, para su facilidad en todas las recetas los ingredientes se encuentran en la cajita de descripción, ahí encontrarás todos los ingredientes y porciones exactas.

[@TereMoran-j2x]

Son pocas las personas que hacen el chile como es guisado con manteca y su juguito de pozole y granitos yo ymi mama vendemos en manzanillo colima la sra raquelito pura fama pero esta malusimo anosotros nolos mandan hacer para fiestas

[@ramonortiz7080]

Y la hierbabuena a qué horas. Y como la que se quería casar en la película d cantinflas que omitió el epazote.

[@maaary3729]

Dice estilo Colima tal vez en otra parte de Mexico le ponen orégano en Colima no.

[@pienso76]

El tupito es pura fibra y no es necesario quitarse lo

[@MarissaAyala-uc9tb]

No vi las cantidades

[@nomadasysustravesias]

Hola para su comodidad todos los ingredientes de las recetas las encontrarán en la cajita de descripción INGREDIENTES NIXTAMAL 1 kg. Maíz 100 gr Cal Agua (la necesaria) POZOLE 1kg Maíz 2 cabezas de ajo (por kilo) 1 cebolla grande 1kg c/u Carne (bandera, pura, cuero, espinazo) sal (al gusto) SALSA 100 gr chile de árbol 1 diente de ajo 1/2 cebolla Aceite GUARNICIONES Rábanos Lechuga Limón Cebolla

[@manuellopez-do3xq]

Dr

[@pienso76]

Es una cucharada de cal por cada kilo de maíz

[@pienso76]

Se enjuaga con mucha agua y se pone a reposar un ratito con carbonato para que blanquee

[@Rpp461]

Nadie te preguntó

[@marinacortesrojas6520]

Aquí es como tú quieras

[@pienso76]

Nunca dice los tiempos de cocción Y eso es fundamental

[@anasofiaverduzco7687]

Y sigue 🙄, si no le gusta no lo vea y ya, si supiera hacerlo no estaría buscando videos de como PREPARAR POZOLE

[@esmeraldaavalos4921]

Los tiempos de coccion pueden variar, si se prepara en leña, incluso hasta cocinando en la estufa puede variar el tiempo, depende de la flama de tu estufa.

[@pienso76]

Es un promedio de 2 kg de carne por cada kilo de maíz

[@esmeraldaavalos4921]

Señor ya mejor usted haga la receta, sirve que probamos a ver con cual no quedamos, hasta ahorita esta receta ha satisfecho mis pupilas gustativas.

[@pienso76]

DVD precisar amiga es una cabeza de ajo por cada kilo de maíz creo que no saben bien la receta del pozole

[@anasofiaverduzco7687]

Ya váyase a dormir señor 😪

[@ximenaga6305]

@@anasofiaverduzco7687 yo preparé ese pozolazo y lo digo así por qué quedó súper delicioso, no le haga caso a este señor yo creo que son los que lo prepara con el caldo bien chirrio, malo y sin sabor. Las personas como el señor que no tienen atención en sus casas son los que ponen estos comentarios de crítica 😄

[@esmeraldaavalos4921]

Por lo que veo usted es de esas personas que les gusta la comida insipida, sin sabor, que parezca pozole, pero que no sepa a pozole.

[@pienso76]

Definitivamente no se saben la receta cómo debe de ser

[@anasofiaverduzco7687]

Espero su video para que nos explique, como hay gente que solo viene a criticar se nota la falta de atención

[@ximenaga6305]

De seguro usted sabe mucho, lo dió a conocer por sus muchos comentarios, que le parece que nos haga un vídeo con su receta y así comparamos verdad @@anasofiaverduzco7687 y así se dará cuenta que no es fácil pararse enfrente de una cámara, editar vídeos y subirlos, lo fácil es lo que hacemos nosotros solo ver y todavía se dignan a criticar 😑 yo si un vídeo no me gusta ya no lo veo y punto.

[@miguelangelgutierrezhuerta2142]

La receta está muy bien ,, lo único que le faltó decir es el tiempo de cocción ,, son 5 horas y media en total , una hora y media para despellejar el maíz , y dejarlo enfriar solo para que termine de agarrar el calor ,, después de enjuagado ,, 2 horas de hervir para que reviente el grano , en agua limpia , y al aplicar la carne , 2 horas más ..

[@esthercruz1497]

Que rico