Pozole Rojo Para Las Fiestas Patrias Mexicanas!

Para las fiestas patrias, tuve la oportunidad de cocinar mi primer pozole a mi familia mexicana. Quedo increíble! Espero que disfrutes esta receta tan sabrosa.
Ingredientes (6 a 8 personas)
1 KG de carne de puerco sin hueso (pierna, lomo de cabeza)
1 KG de espinazo con hueso
1/2 KG de cabeza de puerco
1 KG de mais Pozolero (remojado)
1 cebolla grande
1 o 2 cabezas de ajo (depende del tamaño)
sal al gusto
3 L de agua fria
Para la salsa roja:
10 a 15 chiles anchos secos
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharadita de oregano
agua de los chiles
sal al gusto
Guarniciones:
1 lechuga chica
10 rábanos picados en rebanadas finas
1 cebolla picada muy fina
oregano
limon
tostadas de mais
aguacate
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Dime en los comentarios cual plato quieres ver próximamente en mi canal 😀
Nos vemos pronto para la siguiente receta! 👋🏼
Bon appétit y Viva Mexico! 🇲🇽

[@anamaesquedamena8067]

Muchas gracias, por compartir el cariño que le tienes a nuestro país, mediante su gastronomía 🇲🇽

[@LaCocinadelGuero]

Al contrario es un placer poder honorar su gastronomía y su riqueza!

[@mariadelrosariogutierrezma5789]

❤ TE FELICITO QUE RICO!!!

[@LaCocinadelGuero]

Que amable!!! Muchísimas gracias por tu comentario 🤗 Puse todo mi corazón para hacerlo 🇲🇽

[@Fleb_Montra]

Se ve rico-rico, así tiene que ser con maíz que no sea de lata. Aprobado ✨🫶😋✅

[@LaCocinadelGuero]

Muchas gracias! 😊

[@El_Sazon_De_Lupita]

Que delicia de pozole saludos Dios te bendiga

[@LaCocinadelGuero]

Gracias! Bendiciones para ti también

[@El_Sazon_De_Lupita]

@@LaCocinadelGuero muchas gracias amiga saludos