Préparation d'un persillé par FIFI LE CEVENOL 😉👍🤝

[@TheHeritage17]

Bonsoir Fifi !!! Ta gouaille nous manquait mais je pense que tu devais être pris ailleurs; pas de soucis; tes conseils sont toujours bénéfiques pour ceux qu'ils veulent apprendre et toi tu prends le temps de nous faire voir 👍👍 On the road again mon Fifi et à bientôt !!!

[@henricuvelier5274]

Bien le bonjour Fifi toujours un travail au top 👌 et oui le couteau glisse de temps en temps ça fait partie du travail toujours faire attention Merci pour le partage Fifi toujours un plaisir de te regarder

[@wilfriedkaniche1106]

Ça faisait longtemps que je n'avais pas vu de tes vidéos fifi. Toujours un plaisir à regarder avec ta joie et ta bonne humeur. 😉👍👍

[@alainju2527]

Bonjour Fifi trop content de te voir bonne journée.

[@duguetphilippe7523]

Bonsoir fifi Quel plaisir de te voir au bout 1 mois. J'espère que tout va bien. Maintenant je regarde la vidéo Bonne soirée Philou

[@1027Rautlen]

Bonjour et merci FiFi pour cette nouvelle video.bisous à la patronne. Et toujours un coucou de la Vendée. ❤

[@xavierbaudet9899]

Bonjour monsieur Fifi, Heureux de vous revoir, après une période compliquée pour moi. Suite a cette vidéo, petite conseil pour le souci de lumière verte sur les vidéos, ça ne vient pas du réglage de la caméra, mais de l'éclairage néon, pour régler se problème il suffit de mettre des tude "lumière du jour" qui compense la lumière verte du gaz néon... Bonne continuation à tous, et particulièrement a fifi et sa petite famille ( femme et enfants) Et merci pour cette vidéo, qui me redonne le moral

[@marchkofeeling]

Fifi au top comme d'habitude !

[@nikkosfirst]

Merci !

[@Jean_MarcALEXANDRE]

Superbe vidéo, très bon travail sur le persillé, on sent le professionnalisme. Bravo Fifi continue à nous régaler 😉 Bayetas

[@julienmangin5265]

Toujours agréable et ludique

[@guyjadot8435]

Bonjour Monsieur, Bien équipé, bien conseillé, ce fut un plaisir de préparer ce persillé et un bonheur de le manger. Ma compagne et moi, avons même mangé pour la première fois une préparation de queue de bœuf bien ficelée de bien entendu.

[@mariochipolata7760]

On ne peut pas tout être, un super boucher et un super technicien vidéo ! 😂 👍 Au fait, t'es pas le seul à ne pas piffrer Bouleau.

[@alexmykim5354]

2:14 le violoniste❤

[@sabinerombaut]

Bonjour, c'est un plaisir de vous voir travailler la viande et aussi de se régaler fictivement. Merci pour les vidéos.

[@francesco987tahiti3]

C'est marrant Fifi, je viens de rentrer avec une pièce de viande presque pareil, donc je vais manger ta vidéo. Cordialement Francesco de Tahiti

[@patrickjoli8118]

Toujours aussi génial et professionnel fifi c est toujours enrichissant tes vidéos c est un vrai bonheur

[@DomPA-o8u]

bjr mon fifi super content de te revoir j'espère que tu as fait une bonne et belle saison a te revoir

[@thierryolivier7184]

Merci pour cette vidéo et ta bonne humeur. Humm un bon persillé ❤

[@olivierbaudry9306]

Bonjour Fifi, les Sénégalais de retour. On t'aime Fifi. Tu as raison de répéter car il faut conserver notre métier et nos bonnes habitudes. La bise, à bientôt ❤

[@DD83GR]

Hé bonjour Fifi , ta viande est magnifique, une belle couleur, je pense que depuis le temps que tu est boucher , tu dois avoir tes fournisseurs de ta région, aie le doigt 😮 , mais bon c comme tout le monde, sa arrive. Bon weekend a toi et tes amis.

[@gorkyfrance2394]

Bonjour Fifi! Quel plaisir de vous voir de nouveau !!! Merci.

[@thierrycuvelier.6727]

Salut Philippe, super vidéo le cadrage parfait et les couleurs top! et soigne bien ton doigt 😉

[@Lechasseurdefruit]

Merci fifi de prendre le temps de faire cette video

[@RAPHOUZH]

il a l'air tendre ce persillé !! Merci Fifi LE cévenol

[@RAPHOUZH]

je m'en taillerai bien une bavette !

[@ThibaudROMAN]

Merci Fifi. Tu pourrais nous montrer éplucher proprement une langue de bœuf. Merci.

[@rikomato]

Merci fifi toujours au top à bientôt

[@claude5929]

Bjr fifi beau travail bon week-end

[@gillesservat]

C'est top Fifi ! Merci

[@PMpepelemoco83]

boujour fifi ta video est geniale eclairage aussi le seul probleme c set ton bandeau jaune et rouge il gene la vision de ton travail comprend bien que cela n set pas une critique je ne me le permetrais pas en plus tu nous apprend tellement de chose que cela dezvient un plaisir de charcuter en te remerciant et a la prochaine video merci

[@maurohnj]

Salut Fifi, c'est un plaisir de vous revoir, à bientôt Fifi

[@michelaubry4518]

Salut Fifi belle vidéo un bonjour à la famille bien amicalement Michel

[@banseteis]

gg👍

[@bernardbrillaud6650]

Grand bonjour à toi Fifi nous sommes passé te faire une petite visite ma femme moi et notre petit chien début septembre pour te voir en chair et en os tout aussi sympa bonne continuation reste le même dans ta petite boutique et ce petit village BB du 78

[@georgesrenedineur4112]

Merci fifi

[@gillesthibault2658]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤de Marseille

[@bf682]

Allons fifi une parle pas tant reste concentré pour ne pas te blesser allons !!!!

[@jmarc17700]

Oui, c'est toujours un plaisir de te voir éplucher, tu penses plus à satisfaire tes clients plutôt que de faire de l'argent avec tout. Sinon, ce morceau est très appétissant, dans quel préparations peut on l'employer ? Perso j'aime bien le "goulash" lorsque c'est possible j'achète un paleron. Le persillé me semble pouvoir faire l'affaire.

[@davidbonnart1301]

Salut Fifi, content de te revoir ! Force à toi, amitiés 💪💪✌️

[@FabienCaillere-i6g]

Toujours un plaisir merci fifi

[@guyjadot8435]

De Guy de Bruxelles, encore une belle vidéo, précise, claire et appétissante et avec pleins de conseils de prudence. Je vais me procurer cette belle pièce de viande pour une bonne préparation à domicile. MERCI. Je ne suis plus sur facebook . Mais FiFI me donne l'envie de me réabonner pour des avis complémentaires. Je ne serai pas envahissant. Alors avant de déranger notre FiFi je m'adresse à la communauté des pros (ne l'étant pas moi même), j'ai des difficultés de faire une correspondance entre les appellations des pièces en France et en Belgique, alors où trouver un site sur internet pour m'éclairer un peu? Alors avant de clore ce petit message, je souhaite à FiFi de bons moments dans ses montagnes et ses parties de chasse ? aux palombes? Cela lui fait tellement plaisir et je vois qu'il aime sa montagne. Encore une fois merci FiFI. Je me régale déjà de m'appliquer à cet épluchage (Bert n'est pas loin), il va falloir trouver une bonne recette.

[@aurelienvarlet8591]

J'ai faim Fifi 😂😂

[@arnaudperthuis1539]

Salut fifi, trop top ta vidéo !! Je suis un grand fan de tes vidéos. Continue !! 😊😊 Allez a+ Arnaud

[@frizzfrideck6966]

Salut Philippe, on te rassure la vidéo est top, couleurs, angles de vue etc.

[@VINCENTLALAIN]

😊👍👍👍👍👍👍👍

[@Jean_MarcALEXANDRE]

Une astuce d' un ancien cuisinier pour ceux qui se coupent les doigts , mettre du poivre moulu sur la plaie, ça pique un peu mais ça coagule le sang rapidement Bayetas dé Nissa

[@luludivine4101]

Salut Fifi maintenant qu'il est bien travailler ce beau persillé , ça serrait bien de montré comment tu le coupe ( par ou l entamée ) nous ont enlève les "bouts dur" le fait tu ? Merci pour tes vidéos

[@olivierrossi7284]

Bjr ,FiFi,toujours le reflet vert.sur l'image. A plus.

[@alainn.3556]

Salut fini!!!!!

[@yvesbouvier]

Salut Fifi, tu parles de reflets verts. Cà ne viendrait pas du filtre de textes que tu superposes? Mais sinon çà va bien. Tu parles aussi de "travail velours" c'est exactement comme çà tes idées, c'est du travail velours. Bravo Fifi. et Merci. Yves et Nelly.

[@miammiamglouglou2248]

Je pensais voir la recette du jambon persillé... Ce n'est pas grave. A la place, j'ai vu un homme qui aime son métier.

[@Excalibure-xae]

Que deviennent toutes les chutes ?

[@vincentgaussin8482]

Bonjour, Fifi, il y a toujours la barre verte sur la vidéo. Aller bonne journée

[@bf682]

Hello fifi. Elle est ancienne cette vidéo. Tu avais ta moustache . Bon c’est pas cela le plus important c’est le contenu.

[@patrickgueguin792]

top Question video,il faudrait enlever le texte incrusté en haut de l'image,ca masque vos gestes,surtout que la camera est reglée un peu trop en bas

[@gilleslefilou6277]

Gilles bouleau est végétarien

[@Gilcheche]

[@mitron54]

Aïe mon doigt !!!!!!! Ce putain de couteau coupe vraiment très mal !!!!!! L'angle d'aiguisage n'a certainement pas été respecté Un professeur rémouleur aurez dit 10 - 15 - 20 degrés . Va savoir 😁😁😁 !!!!!! Vous êtes AMOUREUX de votre métier . Bonne journée .

[@rogerfayolle5999]

Il y en a pas beaucoup qui connaissent le persillé....

[@guillaumeliberge7299]

Bravo c’est l côté film plastique qui me gêne ca respire pas

[@miki1957-yb2re]

Salut fifi, je ne comprends vraiment pas ton commentaire à 4.26. Une personne en reconversion passe un CAP en 9 mois. Bien sûr il ou elle est conscient.e. qu'il ou qu'elle n’est pas un boucher chevronné e , mais l’effort d’apprendre est la. Et toi tu les déglingue littéralement. Ne viens pas pleurer après que etc, etc. Tu devrai plutôt féliciter ces personnes qui choisissent de quitter leur confort douillet pour un métier physique. Je sais de quoi je parle, le jour de mon CAP, un artisan boucher,examinateur m’a ”expliqué ” que j’étais trop vieux pour ce travail et que je ne trouverai jamais de boulot. Belle mentalité. Il est vrai qu’l’époque j'avais 54 ans et à part le directeur, j'étais le plus vieux du C.F.A, voir le plus vieux apprenti de France. Finalement, éplucher la viande aussi bien que toi, peut-être pas, mais je sais manier le couteau et comme je dis maintenant, je sais couper ma viande. Avec ta mentalité, ne t’étonne pas que le métier se meurt. J'espère que tu vas me répondre autrement qu’avec un smiley. Io sui nissart comma te.

[@jls-hx3]

Pas très hygiénique le sang qui touche la viande, tu pourrais mettre un pansement !!!

[@joelliotier3530]

Je suis tout à fait d'accord pas très hygiénique

[@pat7916-l4u]

Oui pas très professionnel 😢

[@matthieudelattre4468]

Je ne critique jamais mais pour cette fois effectivement un petit pansement ne serait pas de trop. En toute amitié 😉

[@Jean_MarcALEXANDRE]

Toujours des grincheux pour critiquer à ce que je vois 😂

[@jls-hx3]

@@Jean_MarcALEXANDRE Toujours des faux culs pour approuver, je suis désolé mais c'est déguelasse, il peut se la garder sa viande et faire le beau, je suis boucher depuis toujours et personne ne lui a dit ce qu'était l'hygiène !!!

[@maztasl3365]

Ça s'écrit le persillé

[@biloute6324]

Image sombre, aiguisage à pousser un japonais à se faire hara-kiri, fifi semble avoir quelque peu forci... Pas simple de vieillir. Cependant le geste technique est irréprochable de maîtrise. Quand à la vitrine c'est une chance d'avoir ce commerce dans un petit village.

[@gallotwilliam]

Bonjour Fifi le Cévenol j'adore tes vidéos depuis longtemps, mais tu as tendance à un peu trop te paluché ..." faire ton prétentieux" quoi ! ...et ça commence à me gonfler poto ...........tu vas me répondre va mourir "je m'en fou" ........alors par pitié reste humble à l'avenir !! parce que parfois tio ? Ta l'air plus vieux que ton grand-père ! sans méchanceté ! juste pour remettre tes charentaises par terre . bises un admirateur pas faux cul .

[@albertlocean243]

Tu t essuie le nez tout va bien