Préparez une délicieuse salade d'été espagnole aux origines surprenantes

[@fluypaert1504]

Elle vient a pic ta salade avec les beaux jours. J'adore l'Espagne et les tapas.

[@GastronomieIntime]

Ravie de te faire plaisir et te donner une idée de recettes 🇪🇸😉

[@Rienneseperdoupresque]

J'en mangeais quand j'étais petit, j'avais oublié... à refaire donc 😉 ... merci pour cette recette

[@GastronomieIntime]

Oh 😲c’est donc une belle re-découverte pour toi alors. Merci ☺️

[@SarahGalvan]

Merci pour cette recette qui est de saison !

[@GastronomieIntime]

En effet, avec le soleil qui pointe. Il est temps de ressortir une salade de circonstance ☺️

[@Adaptersonyoga]

Merci pour ta proposition ! j'adore ça me rappelle des souvenirs d'Espagne !

[@GastronomieIntime]

C’est cool qu’à travers une recette, te reviennes des souvenirs d’Espagne. 🥗🇪🇸

[@FloreduWeb]

Oh, génial ! Moi qui ai des vieilles patates à écouler, ça me donne une bonne idée de recette, merci, ça a l'air délicieux !

[@GastronomieIntime]

😅c’est une très bonne idée d’utiliser des patates, tu adapteras la cuisson en fonction de l’état des patates 🥔😌

[@NicaiseSofia]

Une recette super pratique, qui donne envie d'essayer ! 🤩

[@GastronomieIntime]

Tout à fait et tu peux même l’emporter avec toi au bureau s’il t’en reste suffisamment 😊

[@23djodjo31]

Votre vinaigrette est singulière, tant dans la preparation que les proportions... 1 pour 1 en huile et vinaigre, ca va pas etre juste acidule mais carrement acide et la proportion de sel? Pour une vinaigrette acidule comme vous le dites, c'est 1 de vinaigre et 2 d'huile. Idealement commencez par le vinaigre et ensuite ajoutez le sel pour le dissoudre surtout vu la quantite. Ensuite l'huile, et bien melanger pour creer une vraie emulsion. Et on fini avec des herbes, ou de l'echalotte selon la vinaigrette souhaitee. J'espère ne pas avoir ete desobligeant, parce que ce n'est pas mon but. Je vais regarder vos autres recettes pour trouver un peu d'inspiration :)

[@GastronomieIntime]

Merci pour votre commentaire constructif 🙂 et pour le temps que vous avez pris à partager vos connaissances. Dans cette vidéo, j'ai opté pour une vinaigrette avec des proportions de 1 pour 1 en huile et vinaigre, ce qui peut sembler inhabituel. Cette variation était une préférence personnelle pour ce plat en particulier, et je comprends que cela puisse ne pas convenir à tous les goûts. J'apprécie vos suggestions. En effet, chacun a sa propre manière de préparer la vinaigrette et il est intéressant d'explorer différentes techniques et proportions. Merci encore pour votre retour. Il est toujours précieux pour moi d'avoir des commentaires de ce genre 😉 afin d'améliorer la qualité de mon contenu et de continuer à apprendre. J'espère que vous trouverez de l'inspiration dans mes autres recettes.

[@23djodjo31]

Je vais etre un peu critique, non pas sur votre recette mais sur un petit detail sanitaire... Mettre un aliment chaud dans un refrigerateur est tres fortement deconseille surtout comme vous le faite. En plus d'un surplus energetique pour comprenser la chaleur, vous exposer vos autres aliments a une potentielle contaminatien de bacteries, même si là après cuisson dans l'eau bouillante, le risque est minime. Pourquoi ne pas plutot stopper la cuisson en passant vos pomme de terre et carotte à l'eau froide?

[@GastronomieIntime]

Merci pour votre remarque judicieuse 👍 . Vous avez raison sur le fait qu'il est généralement déconseillé de mettre des aliments chauds directement dans le frigo pour les raisons que vous avez évoquées. Cependant, si vous avez bien remarqué, le réfrigérateur était complètement vide (à l'exception de notre repas du jour) car nous nous trouvions dans un lieu de location. Il n'y avait donc pas d'autres aliments susceptibles d'être exposés à une éventuelle contamination. Dans cette situation particulière, le choix de mettre les pommes de terre au réfrigérateur était principalement motivé par la facilité du tournage. Cependant, comme vous, je recommande de laisser les aliments refroidir à température ambiante avant de les réfrigérer. 🙂

[@leanagapin4439]

​@@GastronomieIntime🎉