ประวัติศาสตร์อาหารหรู | โดย ฟาโรห์ | Behind History EP.61

[@EarlgreyTeaTime]

อยากได้ประวัติศาสตร์เครื่องเขียนค่ะ เป็นประวัติศาสตร์นอกกระแส แต่ก็พัฒนาขึ้นมากๆ ทุกวันเลยค่ะ เช่น หัวปากกาลูกลื่นนี่บ่งบอกความเจริญและก้าวหน้าของเทคโนโลยีอุตสาหกรรมประเทศนั้นๆ ได้เลย เพราะก่อนหน้านี้มีแค่ไม่กี่ประเทศที่ผลิตได้, กรรมวิธีผลิตกระดาษแต่ละสมัย ทำให้หนังสือมีราคาแพง กว่าจะมาเป็นกระดาษถูกๆ หนังสือไม่ใช่ของหายากและเข้าถึงกันได้แบบทุกวันนี้ เคยเห็นหนังสือประวัติศาสตร์ปากกาหมึกซึมด้วยค่ะ เจาะลึกปากกาของแต่ละปีแต่ละแบรนด์ผลิตเลย ฝั่งตะวันออกก็มีเรื่องกรรมวิธีผลิตกระดาษจากไผ่ ผลิตก้อนหมึกสำหรับเขียนพู่กัน เห็นว่าแท่งหมึกคุณภาพสูงแบบดั้งเดิมนี่แพงอยู่นะคะ ใช้เวลาผลิตเป็นปีเลยค่ะ

[@TTAEPOTTZz]

วันนี้ดิ่งมาทั้งวัน ทำงานเสร็จกลับห้อง นั่งถอนหายใจไป 3 เฮือก😢 แต่พอจิ้มเข้ายูทูปเท่านั้นแล่ะ เจอพี่ฟาโรห์ยิ้มอยู่หน้าฟีด จ๊ากก😅 ฮีลใจไม่ไหว❤❤❤❤

[@supapornmaneenil56]

ตอนดัดฟันช่วงแรกๆ กินอะไรไม่ได้เลย ก็ได้ซุปจากคิวพีนี่แหละ ช่วยชีวิต กินกับนมแลคตาซอย 😂 เพราะมันอร่อย (อร่อยแบบอร่อยจริงๆอะ โดยเฉพาะ ซุปเห็ด สั่งมาเป็นลัง5555) และอยู่ท้องดีค่ะ ทั้งนี้แค่อยากจะบอกว่า ดีใจที่ของชอบของเรามาเป็นสปอนเซอร์ของช่องพี่ฟาโรห์ 🥹 ดีใจและยินดีกับพี่ฟาโรห์และช่อง real มากเลยค่ะ

[@2511tmo]

ลุงคะ วันนี้มีหมูกรอบมั้ยคะ 😂

[@RealForLifeth]

หมูกรอบหมด!! เหลือแต่ซุปครีมผสมเห็ดแชมปิญองและทรัฟเฟิล จากคิวพีครับ 😄

[@RangPhiraphon]

ขายเก่งงง 😂​@@RealForLifeth

[@suwatpimpa7064]

ผมเคยมีโอกาสได้เป็นลูกมือของคนที่เคยทำอาหารในรั้วในวังมาก่อน สิ่งนึงที่เห็นได้ชัดว่าเมนูที่เหมือนกับตลาดทั่วไป แต่มีรสชาติที่อร่อยกว่ามากคือ เค้าจะมีความพิถีพิถันในการดึงเอาจุดเด่นของวัตถุดิบนั้นๆออกมาได้ชัดเจนกว่า ยกตัวอย่างง่ายๆคือ การทำมัสมั่น เอาแค่วิธีเคี่ยวกะทิกับเครื่องแกงก็ต่างกันมาก โดยทั่วไปที่เรารู้จักคือ เวลาซื้อกะทิคั้นสดจากตลาดมา เราจะสั่งให้เค้าแยกหัวกะทิออกต่างหาก แล้วพอลงมือทำที่คนทั่วๆไปเราเข้าใจคือ เคี่ยวหัวกะทิกับเครื่องแกงก่อน ให้กะทิแตกมัน บลาๆๆๆๆ แต่พอเป็นกระบวนการแบบในรั้วในวัง พอเราได้กะทิที่แยกหัวกะทิมาต่างหากแล้ว ก่อนที่จะเริ่มเคี่ยวกะทิกับเครื่องแกง เค้าจะทำการแยกหัวกะทิอีกชั้นนึงก่อน เพื่อที่จะดึงเอาเนื้อกะทิออกจากน้ำให้ได้เนื้อกะทิที่เข้มข้นสุดๆ พอนำไปเคี่ยวกับเครื่องแกง จะเห็นได้ชัดว่าความเข้มข้น ความแตกมันของกะทิและเครื่องแกง จะต่างจากวิธีทั่วๆไปอย่างมาก ถามว่าทำยากมั้ย ตอบเลยว่าไม่ยาก แต่ขั้นตอนต่างๆมันจะเยอะและละเอียดกว่าทั่วๆไปเค้าทำกัน จึงเป็นเหตุผลให้เมนูเดียวกัน แต่พอเป็นแม่ครัวในรั้วในวังทำ เลยมีรสชาติที่เด่นกว่าทั่วๆไป

[@hassapongnitisupamaysit3634]

พอจะอธิบายวิธีแยกหัวกะทิครั้งที่ 2 ได้ไหมครับ

[@MrMetross]

ผมขอเสนอหัวข้อเรื่องประวัติของน้ำหอมครับ พวกวัตถุดิบในการทำ ได้ยินว่า1ในวัตถุดิบที่ราคาแพงคืออ้วกปลาวาฬ แต่ก็ไม่ทราบความเป็นมาทั้งหมดของมันเลย ผมว่าน่าสนใจดีครับ

[@babynice970]

โอเคค่ะ ดูจบแล้ว ลงคลิปใหม่ได้เลยค่ะ😂

[@ปริณทิมธนสาร]

คิวพี เป็นซอสที่อร่อยที่สุดในโลก ผมโคตรชอบมายองเนสฝาแดงเลย อร่อยแบบโคตรๆ

[@pornsawansrinil]

ชอบฟังมากค่ะ ตอนเวลาวิ่ง มีสมาธิ ฟังเพลินมากค่ะ🩷

[@si_mon9957]

อ่านทุกเม้นจริงๆ รอฟังทุกเรื่องเลยนะคะ ขอให้มีสปอนเซอร์เข้าเย้อๆนะคะ🫶

[@sphynxsankhamnung7659]

แกงรัญจวนคือภูมิปัญญาของต้นเครื่องในวังที่ เพื่อไม่เป็นการกินทิ้งกินขว้าง จึงนำของเหลือมาปรุงรวมใหม่ เนื้อที่เหลือจากสำรับเสวย กับน้ำพริกกะปิถ้วยเก่า

[@bingsu.]

มาดูตอนนี้.. เห็นกะทะกับได้ยินเสียงแล้วหิวเลย

[@savhaifish]

พี่ฟาโรห์นี้อันดับ 1 เรื่องการปลอมตัวจริงๆนะครับหลากหลายบทบาทมาก 😅

[@candlelightlife]

ขอบคุณสปอนเซอร์ใจดีค่าา น้ำสลัดงาคิวพีอร่อยมากก เพิ่งรู้ว่ามีซุปด้วย ไว้ไปซื้อมาลองค่า (ปล.ประทับใจ packaging ที่ลดการใช้พลาสติกด้วยยย)

[@PRUENI-ld6kf]

27:00 อันนี้คือฮาแบบสำลักข้าวมากอ่ะ!! 555555

[@bankduelz]

เป็นทุกอย่างให้เธอแล้ว จริงๆ นะ

[@w4rmhug]

หิวมากกกกก ของลูกค้าน่าทานสุดๆ

[@yesokaythankyou]

ขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีนะคะ 🎉 เย้ เราจะดูยาวๆ ไปอุดหนุนแน่นอนนน

[@อันกุซาจาทิตตี้]

เย่ วันนี้มาทันฟังคลิปใหม่ล่าสุด ติดตามคุณฟาโรห์แทบทุกช่องล่ะค่ะ ดาวน์โหลดเอาไว้ฟังพรุ่งนี้เช้าตอนไปเดินออกกำลังกายค่ะ ป้าชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวมากที่สุด หรูรึป่าวเนี่ย

[@puiniedlich]

ขอผัดซีอิ๊ว 1 จานค่ะเชฟ

[@TheBlackople]

ถึงอาจจะย้อนหลังไปหน่อยเพราะน่าจะเลยเทศกาลฮาโลวีนแล้ว อยากได้ประวัติศาสตร์ eve all saint ว่ามีใครบ้างหรือเซนท์คนไหนที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักและถูกพูดถึง เดือนหน้าใกล้ลอยกระทงก็อยากฟังประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวกับประเพณีที่ลอยความเชื่อไปกับแม่น้ำในแต่ละพื้นที่ทั่วโลก

[@TTAEPOTTZz]

น่าสนใจมากเลยครับ😮 ดันๆ

[@supawitaanantakarn]

ช้อนไว้ชิมค่ะเชฟ อันเล็กๆค่ะ อันนั้นสวบค่ะเชฟ~~~ ไปซื้อตามแล้วก็ได้❤❤❤ ปล.อยากเห็นพี่ฟาโรห์เล่นฟิลเตอร์ลบหนวดจัง

[@toeykamonwan4990]

ชอบฟังเวลาทำงาน เพลินมากค่ะ ❤ ฟังจบต้องไป CJ แล้ว😂

[@chanyapattechakasamsuk3448]

อยากรีเควสประวัติศาสตร์คาวบอยค่ะ 🙏😭 ดูหนังและเกมมาอินมาก

[@1970ASAP]

ไม่กินเลยค่ะฟัวการ์ สงสารน้องๆมาก

[@si_mon9957]

อ่านทุกเม้นจริงๆ รอฟังทุกเรื่องเลยนะคะ ขอให้มีสปอนเซอร์เข้าเย้อๆนะคะ🫶 สามารถส่งแฟนอาร์ตได้ที่ไหนคะ

[@aliyahemofazii8278]

เพิ่งรู้เรื่องฟัวกรา รู้ว่ามันคือตับห่านแต่ไม่เคยรู้เลยว่าเขาทำแบบนี้ สงสารมากเลย

[@titleteerapat4067]

ขอประวัติศาสตร์ ของ โจน ออฟ อาร์ค หน่อยครับ😊😊

[@sugarshawn9244]

เดี๋ยวจัดซุปเลยครับบ 👍👍😋

[@tum-channel9132]

พี่ฟาโรห์ครับ ผมเป็นคนอิสาน(อุดรธานี) ช่วงเวลานี้ทางบ้านๆทำบุญกฐินกัน ผมเลยทราบความหมายของธงกฐินทั้ง 4 ใบ ครับ ฟังมาหลายคนละ แต่ผมอยากได้ความรู้จากพี่ฟาโรห์มากที่สุด #ขอบคุณล่วงหน้าเลยครับ #ขออนุญาติเม้นในโพสนี้นะครับ อาจจะไม่เกี่ยวกัน

[@kratok_kratak]

ขอประวัติการเลี้ยงสัตว์หน่อยครับ

[@supapornmaneenil56]

หิวค่ะ!!!!!

[@ต่ะตั้ม-บ8ฒ]

สนุกมีสาระชอบครับ

[@isaya1024]

อยากฟังประวัติศาสตร์อาหารอิตาลี อยากเห็นคุณฟาโรห์ collab กับคุณสเตฟาน 555

[@BAPETOKYO]

อยากได้ประวัติศาสตร์ ธง ครับ เช่นเวลายอมแพ้ทำไมต้องยก ธงขาว หรือธงโจรสลัด หรือความหมายธง การเริ่มใช้งานธง ธงสงคราม ต่างๆ

[@Kru-kan]

ก่อนนี้ติดน้ำสลัดคิวพีอยู่ค่ะ สงสัยต้องไปลองซุปเพิ่มอีกตัวละ

[@Natthawut_123]

สุสานฟาโรห์ละพี่ รออยู่นะ

[@ART_Freakin_Devil]

พี่ฟาโรห์ อยากให้ทำประวัติศาสตร์ เมืองลับแล เพราะว่า ละคร เมืองลับแล ได้จบไปแล้ว อยากรู้เบื้องลึกครับว่า ที่มาของ เมืองลับแล หรือ เมืองที่ทุกๆคนยังตั้งคำถามว่า มีจริงๆรึไม ของ ประเทศไทย และ ต่างประเทศ ครับ

[@Teacher-Kay]

ขอบคุณที่ลดความดำมืด อารมณ์ขาลงในวันหนักๆนะคะคุณโรห์❤ ว่าแต่ ขอตำซั่วปลาร้าสักจานได้บ่ 😅❤

[@amornratdaranai2463]

ลุคนี้จ๊าบมากค่ะ ใช้คิวพีอร่อยเลย ไม่ต้องซ่อนหนูไว้ในหมวกแบบ ratatouille 5555555

[@imacow1799]

ลุคเชฟจับใจส.ส.หมิว😽😻

[@wynttttnyw4215]

อร่อยจริง แวะหากินที่ท็อปบ่อย

[@porkyhot3504]

เย้ๆได้ที่ขอแล้ววว

[@luechaywheingwong4353]

พี่ฟาโรครับ มี2 หัวข้อ อยากรู้ว่าเคยทำหรือยัง คือประวัติศาสตร์ ลูกครึ่ง กับเรื่องการเปลี่ยนสีผม เคยทำหรือยังครับ

[@sudtipongnuchtonkcom7265]

ฮิปโป ก็น่ากินนะเหมาะมาทำพะโล้

[@fonlek555]

วันนี้หนวดรับกับคิ้วสวยดีค่ะ

[@กดรักกดเลิฟ]

ฟังจบ ต้องหาเห็ดมากินเลยแต่เมนูอื่น ไม่กล้ากินละ ทรมานสัตว์มาก😂😂

[@RattayaThongsuk-to3qu]

เชฟฟาห์โร.. 555 ทรงได้เหมือนกันนะ

[@noppawattwankitdamrong2782]

อยากให้มีประวัติโต๊ะจีนครับ

[@chalemchai]

เสื้อพับสวยมาก😂

[@-LaveDer-]

อยากรู้ว่าทางช่อง มีแพลน จะเล่าเรื่องบุเรงนองไหมครับ ติดใจประวัติศาสตร์พวก กษัตริย์

[@nebularex116]

อาหารสุดหรู ใช้หมูที่เลี้ยงด้วยฟัวกรา ปลาที่เลี้ยงในน้ำแร่ แพะที่กินแต่บัวหิมะ

[@giant7334]

รดน้ำผักด้วยแชมเปญ🍾🥂

[@byoit1968-w1v]

​@@giant7334 ดินต้องใช้ผงทองคำบริสุทธิ์เป็นปุ๋ย

[@Breake_Kitchen1980]

ชอบแรททาทุย🤣🤣🤣

[@ธนินทร์ธัญศรีโอ]

อยากฟังตำนานญี่ปุ่นสาปเกาหลีมากเลยครับ ที่มีเสาเหล็กถูกฝังไว้ตามประเทศเกาหลี เหมือนหนังเรื่อง”EXHUMA” ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆที่ทำมากตลอดครับ👏🏼👏🏼🤟🏼

[@holyhalloween]

00:17 ไม่ร้อนมือหน่อยหรือคะ 😅

[@taenaiyang]

มาแล้วครับพี่ฟาโรห์❤

[@Polca.dot.]

อยากกินเห็ดทรัฟเฟิลกับมัตสึทาเกะ เห็ดแชมปิญองชอบกินมากถึงกลิ่นมันจะเหมือนฉี่ 555 ฟรัวกราส์กับคาเวียร์เป็นอะไรที่ลองแล้วไม่ประทับใจเลย ตับไก่อร่อยกว่าเยอะ

[@moogotchayanon2140]

เคยอยากกินมาคับตับห่านเนี้ย แต่เคยเห็นคลิป ที่เขาเอาท่อกอกปากห่านแล้วสงสารมากครับ

[@miniheart789]

ขอบพระคุณครัาบ

[@patcharapongsatian5833]

คอสเพลวันนี้ นึกถึงแรททาทุยเลย

[@nopwongsarung1]

เชฟโรห์ครับ ผมเอาข้าวไข่เจียวจานนึงครับ

[@nattanichaspy170]

อุณหภูมิ

[@cnmint]

เหล้ากินหลังข้าวอิตาลี คือ grappa ค่ะพี่

[@apisitnamkuntee1511]

ช่วงนาทีที่ 30 ภาพไม่ตรงกับเสียงครับ

[@wacharatchaikamchonkiat]

นึกว่าคิดไปเองคนเดียวดูในโทรทัศน์กับในมือถือมันจะมีช่วงประมาณนาทีที่ 25.35 ที่เหมือนภาพจะกระตุกแล้วก็ภาพไม่ซิงก์กะเสียง

[@coldegunn]

หวัดดีครับเชฟฟาโรห์

[@nuttawatwiratchakoun5640]

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีครับ ถ้าคำว่าสยามมกุฏราชกุมารี จะเท่ากับตำแหน่ง crown princess ครับผม

[@thunderconcerto9807]

วันนี้เชฟฟาโรห์มาเอง🍷🍕🧑‍🍳

[@babytomato179]

เชฟคะระวังหนวดลงอาหารนะคะ

[@_isry8140]

หนูจำไมพูดว่า อุณหภูมิด้วยอะ ชอบๆ

[@MeisaCarrotFarm]

พี่คะหมูกรอบวันนี้มีอยู่ป่าว

[@Shaihulud102]

เมื่อพี่ฟาโรห์เข้าครัว ทำอาหาร ❌ ทำกับแกล้ม ✅

[@anniemai2003]

วันนี้ทำเมนูอะไรค่ะเชฟฟาโรห์😊

[@MTFK-007]

ต่อไปอาหารแปลกเลยครับ ทำยัง!!😊😊

[@Fhnp42]

เหมือน เซฟขาแดง ในวันพีชเลยค่ะ 😂

[@pennywatcharasin1343]

กำลังไล่ดูตอนหลังๆ อย่าหยุดทำนะคะ

[@tulman2685]

พี่เข้าถึงทุกบทบาทเลยค่ะ5555555

[@sutat11]

เรื่องยา สารเคมี กับ การทำผลไม้นอกฤดูกาล อันนี้คนละเรื่องกันนะ ผักผลไม้ ถ้าเค้าจะใส่ หรือ บริเวณที่มีศัตรูพืชนั้น ๆ เยอะ แล้วต้องการให้ผลออกมาดูดี ยัีงไงก็ต้องมีสารกำจัดอยู่ดี แต่การทำผลไม้นอกฤดูการ มันอยู่ที่เทคนิคหลอกพืชซะมากกว่าครับ เช่นหลอกว่า นี่หน้าฝนแล้วนะ หรือ หลอกว่านี่หน้าหนาว หน้าแล้งแล้วนะอะไรแบบนั้น อย่างจะทำมะนาวนอกฤดู ก็ต้องเลี้ยงในที่ปิด ไม่ให้รากมันเข้าดึงดินธรรมชาติ แล้วเค้าจะบังคับด้วยการ อดน้ำ ให้น้ำ เพื่อให้ต้นมันเข้าใจผิดเรื่องฤดูกาลไปเอง หรือ ทำให้ต้นมันเครี๊ยด ให้มันคิดว่า มันกำลังจะตุย มันจะเป็นการกระตุ้นให้พืชนั้น ๆ ต้องขยายพันธุ์ออกลูกเพราะมันคิดว่ามันจะไม่รอดแล้ว แต่ก็นั่นแหละ เรื่องยา เรื่องสารเคมี ถ้าต้นเป็นโรค โดนแมลงลง ยังไงก็ต้องใช้

[@lupig9199]

อยากฟังเรื่องราวเกี่ยวกับเรือรบจังเลยค่ะ อย่างเรือประจัญบานหรือเรือพิฆาต

[@IsmePa]

เซเว่นมีไหมคะ

[@Doy-x1f]

ร้านอาหารหรู เอาส้ม มาทำให้มีราคาแพงได้ เห็นราคาแล้ว แทบจะเป็นลม😂

[@pattarasonsaiyawet2621]

ขอแกงส้มกุ้งไข่ชะอมหนึ่งถ้วยค้าบบบบ ยั่กกินๆๆ💗🤏🏻

[@atd3124]

ขอประวัติของมังกรหน่อยครับ

[@12345624570]

ออกถี่มากพี่โรห์กับทีมงานขยันสุดๆ❤

[@stin_fz8331]

พ่อใหญ่ฟาโรห์ทำไรกินครับ

[@bestfriend2898]

Hold up✋ let him cook

[@kkladyying8043]

ขอนักมายากลหน่อยค่า

[@bibibu5359]

ตอนเล่น stardew valley ก็งงอยู่ว่าทำไมให้หมูไปหาเห็ดทรัฟเฟิล วันนี้ได้คำตอบแล้ว

[@suwimolchokchoacharoensin2174]

ตั้งใจชม กำลังคิดว่าทำอาหารเป็นด้วยเก่งนะนี่ พอเสียง ปริ๊งเท่านั้นแหละ 🤣🤣🤣

[@tonthanawathanchingchai]

คนแรกไหมเนี่ย

[@CatMaster91]

ก็เอารายการใหม่ไปอีกรายการนึงเลยสิครับ เข้าครัวกับฟาโรห์😅

[@kampingtvchannel4025]

บ้านสุริยาศัยครับ

[@xena-channel]

ปลดล็อคละ เคยสงสัยว่าตอนเลี้ยงหมูใน Farmvile2 ทำไมหมูมันให้ทรัฟเฟิลมา มันมีที่มาแบบนี้นี่เอง

[@พอใจมีไรป่ะ]

ซุปเล้งกระดูกหมู เอาแชมปิญองและทรัฟเฟิลมาแลกก็ไม่ยอมหรือให้ฟรีก็ไม่เอา🙏😁

[@mainmeal5227]

แล้วมาดูตอนตี1-ตี2 😂😂😂

[@ฟางข้าว-ฮ5ห]

5555เชฟฟาโรห์😂😂

[@vankaewkidbuak9082]

ถ้าอาหารระดับสูงผมยกให้ ไข่มดแดง ครับ 😂😂

[@lmt.edition2467]

อยากเห็นหน้า จำไม

[@Sakura20146]

อยากจ้างเชฟต้นคลิปมาทำอาหารให้จังค่ะ

[@Gss39_a]

❤❤❤❤❤

[@sea4low20]

ทราฟเฟิลส์ เจอ เห็ดปลวก ภาคใต้บ้านผมดูใหม เห็ดปลวกก็หายากไม่ต่างกัน ต้องหาหัวปลวกเฉพาะบางปลวกเท่านั้น 5555

[@KO_.]

❤❤❤