Pre-Infusion Coffee ระหว่าง Pre กับไม่ Pre รสชาติต่างกันอย่างไร OKA workshop

เรียนพื้นฐานการสกัดกาแฟเน้นปฏิบัติ
เรียนวิธีการจัดเตรียมกาแฟก่อนการสกัด การแทมป์ การหาเบอร์บด การใช้อุณหภูมิ และแรงดันบาร์ในการสกัด ไม่มีค่าสอน มีแค่ค่ากาแฟร้าน และอุปกรณ์สำหรับการเรียนเท่านั้น
ติดต่อ line : kekejung

[@user-mg2ke1er4v]

ถ้าชอบจะลงคลิป ควรปรับปรุงเรื่องความชัดของเสียงและวิธีการพูดด้วยนะคะ เรื่องมีประโยชน์จะได้เข้าถึงคนรักกาแฟได้มากขึ้น

[@sproject801]

Robotสามารถใช้สูตรนี้ได้ไหมครับ

[@okacafeofficial]

ได้สิครับ เมื่อเรารู้ว่าแต่ละบาร์รสชาติเป็นอย่างไรเราก็จะสกัดด้วยความเข้าใจสร้าง Profile การสกัดที่ซับซ้อนได้ด้วยตัวเองนะครับ มาเรียนกันครับ สอนฟรีมีแค่ค่ากาแฟร้าน line : kekejung

[@user-qr3dh8gd1y]

ต้องหาเวลาไปร่วมทดลองบ้างแล้วดูน่าสนุก❤

[@okacafeofficial]

มาสมัครเรียนได้ที่ line : kekejung

[@user-vs8pp4tm7u]

ในคลิปพรี 6 บาร์ที่กี่วิ แล้วจบที่กี่วิครับจารย์เก้

[@okacafeofficial]

ถ้าหาเบอร์บดได้สมดุลช่วง preinfusion 5ml แรกควรจะอยู่ช่วงเวลา 10-15 วิเท่านั้นครับ จะ pre สั้นหรือยาวมีผลต่อรสชาติแน่นอนแนะนำให้มาเรียนครับ profile ตอนนี้มีมากมายมากๆ ผมจะสอนให้ปลดล็อคไปสร้าง profile ด้วยตัวเองได้ ไม่ได้สอนให้ท่องจำแน่นอน 😁👍