Preparación del Magrú Salado para la Pesca de Pejerrey en el Mar 5 de Diciembre de 2017

[@cardinalab]

Gracias me sirvió mucho este video. Saludos muy bueno

[@forodelencuentroargentino1694]

Como nunca escuché hablar del magrú, de uso y preparación no está claro el cuándo, cómo y por qué se hace o no se hace la salmuero. Cómo se aplica la salmuera por cuánto tiempo y qué se hace después.-

[@RobertoGomez-sh1up]

Conciso!

[@ramonperez2230]

Excelente vídeo!!!!! hace rato estaba buscando la receta y no la podía encontrar felicitaciones sigan así!!!

[@Ariel-Rodriguez]

Hola Daniel, soy Ariel, muy bueno el vídeo. Consulta, una vez que terminas de poner los filetes en sal y tapas se ponen en heladera o puede estar un año fuera de ella que la sal los conserva cómo se hacía a la antigua?

[@fernandogalicchio2590]

hola daniel te hago tres consulta primero los 2 litros de agua cuanta sal lleva, se le agrega al tarro con la sal que ya esta en el tarro o se sacan los filet de la sal y se hace aparte?y si fileteo todo y lo ponga en aceite en la heladera cuanto me dura aprox?

[@oscarespejo9725]

Hola disculpen la hora quien vende magru preparado para la pesca

[@carlosrey229]

Hola Daniel! Después que tapamos el magru con la preparación del agua y la sal, tapamos el balde y cuanto tiempo las dejamos bajo ese agua con sal?? Gracias

[@danielgimenezpesca]

Hola, siempre bajo la sal muera dentro del valde hasta el momento de usarlo, si hace contacto con el aire se pone rancio, déjalo varios meses, al año se pone como jamon

[@carlosrey229]

@@danielgimenezpesca listo Daniel! Muchas gracias por la información. Abrazo

[@adolfopelaez8964]

excelente dato gracias .Adolfo bs as

[@danielgimenezpesca]

Muchas gracias!!!!!

[@carlosrey229]

Daniel. Yo tengo unos filet de lisa y de carpa congelados. Si yo lis descongelo los puedo preparar de esta manera o tienen que ser frescos del momento?? Gracias

[@danielgimenezpesca]

@@carlosrey229 sirven igual

[@carlosrey229]

​@@danielgimenezpescaGracias Daniel.

[@edgardoausili2269]

Bárbaro Daniel. Buenísimo el vídeo. Suelo ir a San Blas en diciembre y nos hemos cruzado en la casa de pesca de Guillermo. Solo una pregunta. Una vez que el magru quedó cubierto de líquido. Qué hay que hacer? Muchas gracias

[@danielgimenezpesca]

Hola Edgardo, hay que dejarlos con la tapa del balde bien cerrada, están perfectos al año, pero lo podes usar antes, saludos, Daniel.

[@edgardoausili2269]

Daniel, para transportarlo hasta San Blas . Hay que llevarlos sumergidos en el líquido o se pueden transportar por ejemplo en un tupper? Yo solía preparar el magru el día anterior. Muchas gracias otra vez Daniel.

[@danielgimenezpesca]

Nosotros lo llevamos en la lata y lo sacamos en el momento de pescar, si lo sacas de la sal muera hay que cortarlo y ponerlo en aceite, al contacto con el aire se empieza a oxidar y se pone rancio, aunque este en la heladera o freezer, saludos, Daniel.

[@marcos15573]

consulta hay q esperar un año para usar la carnada despues o es q dura un año dentro de la sal?

[@danielgimenezpesca]

Para que este optimo si, pero lo podes usar antes, gracias por ver los videos.

[@HECTORDANIEL-sm8fl]

La sal, puede volver a usarse? O se descarta de una...

[@juanidigiuseppe]

Si, para el vacío asado te sirve....

[@HECTORDANIEL-sm8fl]

@@juanidigiuseppe preguntaba para nuevas porciones de carnada...

[@maripaotorres]

Hola es caballa???

[@danielgimenezpesca]

Si

[@gedardomartines9493]

Eso era un pejerrey o una Corvina?

[@pedroengenhocas864]

que peixe e este ?

[@sergiogurfinkel8276]

es una caballa, llamado vulgarmente magru