Prepare the night before Cook the pastry in the morning

Hello ☺️ this is the puff pastry that I prepared with a very practical method 😌 I kneaded it without fermenting, without waiting, I put it on the tray, I put it in the fridge, I cook it in the morning 😌.. it is fermented because it takes a long time, it does not turn sour because it is in the refrigerator 👌 I cook it in the morning. Our soft hot pogaca is ready 👍👍
Materials
1 glass of water Milk
1 cup of warm water
Half a glass of oil
1 egg (inside the white, on the yolk)
1 tablespoon of sugar
half tablespoon of salt
1 packet of instant dry yeast
6.5 cups of flour (the amount of flour can vary for everyone, don't get hung up on the amount 👍)
For inside; I used a mix of white cheese and cheddar grated.
For the top; 2 egg yolks 1 teaspoon molasses
Preparation of
Let's put all the liquids except yeast and flour in the mixing bowl and mix them well. Then let's put 2 cups of flour on it, add the yeast on top, mix it. Let's add some more flour and knead it.. Let's make a soft dough that sticks to the hand very little.
Without rest ☝️
Let's grease my hand with soft margarine and make meringues. Let's expand a little with our hands, put the white cheese and cheddar mortar on the edge, close it halfway. Let's make a roll with scratches on the rest. Let's do the others this way.
On the tray again without waiting
Let's pull cling film so that the dough does not get air and dry ☝️
Let's place the tray in this way on one of the lower shelves of the refrigerator.
When we get up in the morning, let's take out the tray and take out the stew.. Let's mix the molasses with the egg yolks and spread it on the pastry.. Let's bake in a cold oven at 180 degrees until the top is golden. When it comes out of the oven, let's cover it and let it rest for 5 minutes 👍
Bon appetit 🌷
Please don't forget to subscribe to my channel ♥️
#pogaca #breakfast

[@ulkuorhan3307]

Uzun bir süredir böyle bir tarif istiyordum gerçekten çok çok teşekkürler akşam yapıp sabah pişirme okadar harika olduki anlatamam

[@hamideaygan]

Çok tşk ederim 😍💐💐

[@melihaacar1186]

Hamide hanım tarifleriniz çok güzel çok teşekkür ederim

[@hamideaygan]

Rica ederim 😌 beğenmenize çok sevindim 🌷🌷

[@alevturkenalevlemutfakaskna]

Harika bir tarif olmuş canım ellerine sağlık 😍

[@hamideaygan]

Çok tşk ederim canım 🥰💓

[@elifaydin6028]

Elinize saglik

[@hamideaygan]

Tşkler 🌷

[@mislitarifler5591]

Eline sağlık canım 😋 afiyet olsun çok güzel oldular

[@hamideaygan]

Çok tşk ederim canım ❤️

[@48756300]

Ellerinize sağlık Hamide hanım mis mis❤️❤️❤️🥰🥰

[@hamideaygan]

Tşkler 💐💐🥰

[@semrabastutan4035]

Sürekli yapıyorum sizin sayenizde ama ben sütü iki bardak koyuyorum çok güzel oluyor ellerinize sağlık

[@hamideaygan]

Tşkler 💕💐

[@huzurluyuvamm1566]

Harika tarif aksam yogurdum tepsiye dizdim sabah pisirdim pistikden snra ustunu kapattim 5 10 dakika .. ve sonuc mukemmel oldu tarif icin cok tesekkur edrrim artik pogaca tarifim bu olacak 👍

[@hamideaygan]

Tşkler 💐 afiyetler olsun 🙋👏👏

[@ulkuorhan3307]

Ve abone oluyorum hemen

[@hamideaygan]

Hoş geldiniz o zaman 😍💐

[@vrysmn8367]

Elinizle dokundugunuzda bile sert oldugu cok belli, yogurt yok sivi yag cok az tabiki sert olur

[@pinarkurt597]

iki su bardağı süt eklesek hiç su eklemesek olurmu tarifinizi çok beğendim akşamdan hazırlanması büyük kolaylık çay demlenene kadar pişer kahvaltıda sıcacık mis gibi poğaca elinize sağlık.

[@hamideaygan]

Çok tşk ederim 💐. tabiki olur 👍 o şekilde de yapıyorum Bazen 😉

[@ayseuyar7744]

Uzerini kapatmadan mi buzdolabina koydunuz

[@muhammeddemir7340]

Beslenme çantası için yaptım sadece yagını yarım bardaktan 2 parmak fazla koydum. Çok beyenildı ozellıkle kaşarlisi.en kısa zamnda bıdaha yapacagım.

[@hamideaygan]

Afiyet olsun 🥰👏

[@esrademir2157]

Öncelikle ellerine sağlık ben yaptım ama sert olfu

[@hamideaygan]

Tşkler Esra hanım, bu benim sürekli poğaçalari yaptığım bir tarif. Yöntemi farklı oldu sadece. Fazlasıyla kabardı ve yumuşacık oldu ,niye Acaba. Ununu çok koymuş olabilirsiniz. Fırından çıkınca üstünü örtüyle örtüp 5-10 dk bekletin, çok daha yumuşak olacaktir.

[@esrademir2157]

Üstünü örttüm ama bir dahakine daha dikkatli yaparım 🤗

[@mozaikpasta2278]

tepsi mayası almadanmi pişiriyoruz

[@hamideaygan]

Evet, fırını biraz ısıtiyorum o arada azcik duruyor dışarda onun haricinde dinlendirmedim,geceden sabaha kadar süre uzun olduğu için mayalaniyor aynı zamanda

[@meralcelik2275]

Hazırladığımız poğaçaları pişirmeden dondurucuya koysak,bir iki ay durur mu

[@hamideaygan]

Pişirmeden dondurucuya koymadım uzun süre.. denemek lazım..

[@MineMine42]

Bazı videolarda yumurta akı koymuyorlar yumurtasız yapsam olur mu?

[@hamideaygan]

Olur, üstüne yumurta sarısı sürdüğüm için yumurta akını da hamuruna atıp değerlendiriyorum yoksa olmasa da olur 🙌

[@MineMine42]

@@hamideaygan teşekkür ederim 🙏❤️

[@ayseuyar7744]

Pardon streclemissiniz