📘 Presentació del llibre "HISTÒRIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA”

A càrrec de l’autor i d’en Francesc Sangar, president del CAOC.
En Vicent Marqués i Carbonell és un escriptor i articulista valencià especialitzat en gastronomia, molt relacionat amb la trajectòria de la nostra entitat. Fa poc ha publicat un nou volum de la seva obra enciclopèdica "HISTÒRIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA", un repàs exhaustiu sobre la rica i variada gastronomia dels nostres països.
També, dins de la narrativa de ficció, ha publicat les novel·les "NIT DE FOC", guanyadora del Premi de Narrativa Ciutat de València l’any 1990, i “UN QUILO DE COCA”. Com a articulista, ha col·laborat habitualment en el setmanari "EL TEMPS", el diari "EL PUNT AVUI" i les publicacions digitals "JORNALET" i "LA VEU DEL PAÍS VALENCIÀ".
Durant la presentació en Christian Simelio cantà algunes de les corrandes que surten en el llibre.
📅 Dimecres 15 de febrer de 2023
🕖 A les set del vespre
📍 CAOC. Providència, 42. 08024 Barcelona
📹 Rosa Maria Maya Torner.

[@gallici-anima-christiana]

Me pòdi pas empachar de pensar que lo catalan es un dialècte de l'occitan, que calrà plan tornar nomenar un jorn. Arribi pas mai a creire a aquel qualificatiu d'occitan. Ai pas jamai aprés lo catalan mas lo compreni perfièchament, per contra soi pas capable de m'exprimir a l'oral o a l'escrich en catalan, coma en gascon, en aranés, en provençal etc. Pòdi just emplegar un lengadocian academic, quand s'agís d'escriure es tanben dificil en grafia catalana qu'en grafia provençala. Mas parlat es lo meteis. I a tròp de vèrbs, d'adjectius, de mots identics per que sián pas de dialèctes e que i aja pas tanben de gradacion dialectala amb lo catalan. Exemples dins la video "ser" en catalan (emplegat tanben dins d'autres dialèctes occitans), "esser" (lengadocian), "acabat", "acabat", etc., etc., etc., es per aquò que lo catalan es perfièchament comprensible per un occitanofòn. Quitament per las invencions de mots novèls dins los diccionaris, se retròba exactament los meteisses mots, per l'anglés "empowerement", avèm "empoderament" en catalan, "empoderament" en occitan. I a de milièrs d'exemples e mai de mots qu'una persona pòt utilizar dins son vocabulari. Un mot catalan s'o retrobarà quasi totjorn dins almens un dialècte de l'occitan. En qué lo lengadocian es mai pròche del gascon o del provençal que del catalan ? E mai se se parla de fonetica i a de diferéncias entre lengadocian e provençal, per las grafias tanben ... Ausissi totjorn los meteisses arguments, qu'a cada còp que los ausissi se voiden de mai en mai de lor substància e de lor sens ...