Рет қаралды 15,534
#postcard #documentary #sylhetdocumentart #sylhettourist #ekhontv #fateheen_murad
শহরতো প্রিয়তম বা প্রিয়তমা। তাকে কতো কথাই বলার থাকে। কখনও বলা হয়, কখনও হয় না। প্র্রিয়জনকে না বলতে পারা কথা যেমন পোস্টকার্ড লিখে ফেলি। তেমনি চলুন এখন লিখে রাখি শহরকে নিয়ে আমাদের ভাবনার কথাগুলো।
সিলেট নামটি কিভাবে এলো এ নিয়ে নানাজনের নানান। তবে মানচিত্রে উত্তর-পূর্বে থাকা জেলাটি দেশের অন্যতম গুরুত্বপূণর্ বাণিজ্যিক শহর এ নিয়ে কারো অমত নেই।
এই প্রাচীন জনপদ বনজ, খনিজ ও মৎস্য সম্পদে ভরপুর এবং প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের লীলাভূমি। প্রাকৃতিক সৌন্দর্য ছাড়াও সিলেটের রয়েছে প্রসিদ্ধ ইতিহাস। সিলেটে বসবাসকারি বিভিন্ন আদিবাসীদের রয়েছে ভিন্ন ভিন্ন ভাষা ও সংস্কৃতি।
চা এখানকার গুরুত্বপূর্ন অর্থকরি ফসল যা সিলেটকে বাণিজ্যিক শহর হিসেবে গড়তে বড় ভূমিকা রেখেছে। দিন দিন জনপ্রিয় হচ্ছে নানা স্বাদের চা, আর চাহিদা বাড়ার কারনে বাড়ছে উতপাদন।
বর্তমানে, বাংলাদেশে ১৬৭টি বাণিজ্যিক চা এস্টেট রয়েছে, মৌলভীবাজারে ৯২টি, হবিগঞ্জে ২৪টি, সিলেটে ১৯টি, চট্টগ্রামে ২২টি, পঞ্চগড়ে ৭টি, রাঙ্গামাটিতে ২টি ও ঠাকুরগাঁওয়ে ১টি চা বাগান রয়েছে। মৌলভীবাজার, হবিগঞ্জ, সিলেট, চট্টগ্রাম, পঞ্চগড়, ব্রাহ্মণবাড়িয়া এবং রাঙামাটি জেলায় চা উৎপাদন হলেও চায়ের জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত অঞ্চল সিলেট।
চা চাষের ইতিহাসে রেকর্ড উৎপাদন হয়েছে ২০২১ সালে। গত বছর দেশের ১৬৭টি চা-বাগান ও ক্ষুদ্রায়তন চা-বাগানে চা উৎপাদিত হয়েছে ৯ কোটি ৬৫ লাখ কেজি। এর আগে সর্বোচ্চ রেকর্ড ছিল ২০১৯ সালে। সেবার ৯ কোটি ৬০ লাখ কেজি চা উৎপাদিত হয়েছিল।
বাণিজ্যিক নগরী সিলেট শুধু চায়ের জন্যই প্রসিদ্ধ নয়। সিলেটের ও শ্রীমঙ্গলের আনারসও জনপ্রিয়। এখানকার জলডুবি আনারস ঘ্রান ও স্বাদের জন্য সারা দেশ বিখ্যাত। আকার ভেদে এই আনারস ১০০ থেকে ২০০ টাকা হালি বিক্রি হয় এবং সারাদেশের বাজারে ছড়িয়ে পড়ে।
বৃহত্তর সিলেটে বসবাসকারী আদিবাসী সম্প্রদায়গুলোর মধ্যে খাসিয়া অন্যতম। তারা তাদের গ্রামকে বলে পুঞ্জি। এসব জনপদে জীবিকার প্রধান উৎস পান চাষ। পানের কচি পাতায় মিশে আছে তাদের ইতিহাস-ঐতিহ্য।
জুন জুলাই মাসে পানের চারা কেটে রোপন করেন খাসিয়ারা। তিন বছর পর গাছ থেকে পান তোলা শুরু হয়। খাসিয়ারা পান চাষ করেন সার-কিটনাশক ছাড়াই। কোন ধরণের মাচারও প্রয়োজন হয় না। পাহাড়ের লম্বা গাছে পানগাছগুলোকে লতিয়ে দেয়া হয়।
First-ever Business Television 'EKHON', telling about Bangladesh. Speak up and know what Bangladesh says in EKHON.
Facebook: / tv.ekhon
Twitter: / ekhon_tv
Linkedin: / ekhon-tv
Instagram: / ekhon_tv