Приготовил Узбекский Плов в казане .

Узбекский Плов в казане.

[@suhan5874]

Я как узбек и истенный пловаед могу сказать за старание 5 но к готовке и технике 3. 1) Ни когда не готовте плов на оливковом масле. 2) Пропорция должна быть один к одномо. На пример 1кг мясо,1кг морковь, 1кг риса 300гр масло но не оливкого). 3) Когда варится зирвак его мешать категорически нельзя. Почему нельзя готовить на оливковом масле, просто оливковое масле нельзя сильно колить он сгарает и у него появляется неприятный запах и вкус а к плову всегда накаливают масло аж до белого дыма). Лук добавлен много почему не стоит его добовлять много да потому )) что он в конце склеиват рис. Не когда не перемешивайте зирвак это важно, когда мешаете зирвак ваша морковь ломается и превращается в кашу и бульон становится мутным это не допустимо. Кладка риса должна происходить на большом огне, процесс испарение воды должна быть быстрой чтобы ваш плов не превратился в ризотто)). А потом после выпорки воды уже рис надо доготавливать на маленьком огне, именно на пару. тогда он будет более рассыпчатым.Ваша ошибка вы начали рис тушить.В целом у вас получился красивый плов но если учтете вот такие нюансики у вас плов будет всегда роскошным и шикарным!) Это не критика а просто не большой советик. А вообще всем спасибо кто любит узбекский плов!

[@BalasaTransport]

Спасибо огромное за правильные советы, и что уделили на это своё время! Конечно я не могу знать таких тонкостей, так-как начал готовить это замечательное блюдо совсем недавно. Не ошибается тот, кто ничего не делает! Искренне благодарю за советы, обязательно буду стараться в следующий раз, и уверен что с каждым разом плов у меня будет получаться только лучше! Удачи вам во всём, и всех благ земных!

[@suhan5874]

Не сомневаюсь! Главное есть желание👍

[@user-pp7vn1zq1r]

Замечания правильные на 100%.

[@user-ur2zx7qn5d]

Ай молодец!

[@user-ur2zx7qn5d]

Братец, а подскажи какой расчет воды на 1 кг. риса?

[@user-gs5zb4mj9k]

Смотрел с залипанием , супер , здоровья тебе и твоей семье🤝👍

[@user-xv8wd8px7q]

Молодца!!! Рецепт адаптирован для семьи. Основные правила приготовления выдержаны. Видно, что вкусный.

[@ruslanrusik-baku9925]

Класс ..👌приятного!

[@aidoszhussupov2153]

Сидел просматривал каждый день видео про дальнобой и бах за пол часа научился готовить плов! Здорово, спасибо видео, уверен было изумительно вкусно!

[@alexcandrfomin2536]

Здравствуйте, я тоже каждый день смотрю, ну шафлю или шавлю я готовил, считалось типо плов, а сейчас теорию плова настоящего изучаю, но пока нет возможности приготовить, но полюбому сделаю с друзьями,.

[@user-ko7dw9xe1c]

Классно, плов супер.Ни гвоздя ни жезла удачи здоровья.

[@user-le6wk7vo1m]

аппетит нагнал,спасибо за классный ролик,удачи тебе во всём!!!!!!

[@user-os7uw9yw8z]

Этот повар на рыбалку ходил наверно, потому что он веслом готовит плов, я первый раз вижу такое, молодец брат

[@gregtimer9133]

Шикарный вид коллега! Удачи вам, привет из Флориды!

[@rulonoboev7767]

Саша Индийскую железную шумовку не выбрасывай,когда купишь "Петрушку"нарастишь рычаг переключения передач.

[@user-sf6cc1sr2n]

Александр приветствую,плов класс!!! Приятного вам аппетита.👍👍👍

[@Seneka008]

Этот гагауз, меня чуть слюной не захлебнул.

[@viktoreichwald3208]

Класс 👍 вкусно наверное 🤤🤤🤤😋😋😋

[@user-dg3kw8mr3v]

Привет. Молодца. У меня на ужин тоже плов))))). Лайк

[@eldor_ser]

Молодец. Аппетитно очень. У нас на родине в Узбекистане говорят "Ош бўлсин" что означает приятного аппетита))) и Вам желаю того же. То что морковь крупного нареза полностью согласен. А какая морковь разницы нету в этом ты прав. То что готовят из белой связано было с её ценой на те времена. По историческим рассказам слышал что красная была дорога в те времена. Поэтому добавляли белую. Отличное видео. Спасибо.

[@HguhylaMukola.]

Круто готовиш. Я чуть слюной не подавилса.👍

[@user-gc5cj1dt2m]

Как я понял ты по нации гагауз,большой респект тебе готовиш наше любимое блюдо ПЛОВ,,,но это не узбекское плов,это другое,,,,,без обиди,,,

[@igormaydanik5191]

ААААА, слюньки потекли. Вкуснятина!! Завтра и своим приготовлю)))))))

[@TheImire]

Под конец видео решила пойти покушать шурпу ... А то ну очень аппетитно!

[@aleksandrivanov546]

Большой Привет из Молдавии!!!и дай бог сил и удачи во всем.

[@BalasaTransport]

Спасибо, и взаимно!

[@Nik_Riz]

Отлично 👌👌👌

[@qodirovtv2306]

Ну молодцы хот попробовал готовить. Видно не плохо получилось. За раз

[@user-un1yn6jj6y]

Здравствуй Александр. Красиво и аппетитно готовишь. Слюньки текут. Прекрассный ты повар.

[@user-pe6jq5hy7y]

Весло от лодки на много лутче подойдет перемешивать.

[@ramka1804]

🤣🤣🤣 Зачетный комент

[@user-fo7tc2mx1l]

Лучший вариант. Пошёл готовить 🙂👍

[@23051984zx]

I'ts very very nice!!!!! 👍👍👍

[@antremd2114]

привет с Чимишлий лайк!!!!

[@user-gx9ci5rz3v]

🗽приятно смотреть,качество сьемки ролика хорошее,я бросил курить хочу похудеть,когда смотрел есть хотелось,но терпел,глазами наелся,спасибо что накормили пловом🥘💯🤙🥴🤳🙋‍♂️

[@user-tz3tg9hg9h]

Сразу вспомнил своего товарища, узбека, Гриша(Глычтаган) Байрамдурдыев. Тоже, вкусный плов готовил.. 2004 Назрань, фугас... Давно нет человека..

[@sanya_ya7773]

Суперский пловешник получился! Подскажи пожалуйста после закладки риса огонь маленький оставлять до конца готовки?

[@honda5897]

Да верно

[@user-gx9ci5rz3v]

После закладки риса огонь добавить нужно и выпаривать воду

[@user-ot4of9tv7y]

Каждый раз когда ты готовишь, я захлёбываюсь слюной . Молодец , так держать .

[@iuriidaf9291]

Приветствую! Саша, ты какие лопатки предпочитаешь, вернее из каких пород дерева? Приедешь, знаю одно место, затаришься, самолет фиг взлетит.

[@user-oh2ob6wh7x]

Какой рис используете?

[@user-ju3qj5zf9h]

По ходу светы мало было,или луна не в той фазе!? Где эмоции,позитив?Шутка,но намёк!Удачки и👍👍👍👍👍

[@user-ws9rs6bj7u]

Гап йук э! Плов номер 1

[@vrabcheee]

Perfect

[@1empire93]

Классно с готовил👌 А где ты казан купил? я живу в Sacramento и нигде не могу найти. Сможешь пожалуйста подсказать

[@tatianakim6086]

В нью Йорке

[@tatianakim6086]

Можно купить...

[@user-bl2oc1zz9i]

Ассалому алейкум,земляк,огня не видно,что за печь у вас? Для настоящего плова инструмент важен.

[@RaJa-jg4vn]

ГРУЧ ЯХШИ ЭКАН ..!!!

[@Mr_Demian]

*Сегодня открыл для себя твой канал, сними пожалуйста подробный обзор на твои казаны*

[@user-xi6mi7go8r]

На сколько литров казан? Сильно прилипают продукты к стенкам?

[@user-ju3qj5zf9h]

Салам Саня !что-то ты без настроения готовил,зараз видно,в предыдущем видосе просил слипер описать, будет???Казахстан ждёт!👍👍👍

[@user-rd7ov6fu4f]

Ну зачем этой деревянной палкой мешать шумовкой удобней

[@user-cg6cu4uz7d]

Спасибо Вам за ваш красивый плов!!! Очень аппетитный😋😋😋

[@user-pg8ki2nd4u]

Однозначно плов вкусный, это видно.

[@user-sd5ki8nq1u]

Капец.. вкуснятина))).

[@FAIK_INSURGENTS_MC]

Салам из Баку.ай чан ай чан нуш олсун

[@vycheslavtr125rus2]

Даа Александр нагнал аппетиту! 👍👍👍.

[@user-vy4fq5um6f]

Плов везде плов. Хорошо готовите.

[@azimidrisoff6991]

Как раз нет.

[@AitM6243]

@@azimidrisoff6991 сам приготовь и сними еще на видео а то мы не умеем

[@azimidrisoff6991]

@@AitM6243 дело не в том что приготовит. я родом там где родина плова. Ты знаешь что разновидности плова так много что у каждого города есть свой рецепт приготовления.... Они отличаются явно и продуктами и приготовлениями.

[@andreytolstyak8705]

Нет, узбекский совсем другой

[@user-zh9qi9gg2x]

Azim Idrisoff да нам похуй Родина плова🤣

[@user-jg6hv7cw3o]

Я чуть сума не сошел , ням ням . Кстати в какой стране вы находитесь?

[@user-re2kt8ug9f]

НАЧАЛ ЗА ЗДРАВИЕ КОНЧИЛ ЗА УПОКОЙ, УБИЛ ВЕСЬ ВКУС ПЛОВА ТАКИМ КОЛ-ВОМ СПЕЦИЙ, А ТАК МОЛОДЦА БРАТУХА.

[@viktorunger3823]

Дмитрий Дмитрий 👍😂🤣😂 Поддерживаю тебя я того же мнения✌️

[@gregtimer9133]

Еду в Sacramento, надо мастер класс у тебя взять, привет из Флориды!

[@ikrommuminov4793]

Салом в Узбекистаном удачи

[@user-ld4nz8st3z]

Хорошо что успел поужинать. Приятного аппетита

[@MrAVTol]

Трак - классик, "интересно девки пляшут" ( из предыдущего видео ) - классика, ферганский плов - -почти- классика. Александр Иванович становитесь классиком при жизни)))!

[@odessa5436]

Саша привет! Держался до того момента, пока ты не заложил в казан чеснок и перец.... Да, после этого потекли слюни😀👍. Молодец!

[@user-ko7dw9xe1c]

Привет из солнечной Ферганы!

[@user-mu3ek5sk8w]

👍👍👍

[@rturartur2170]

Курдюк всегда бросай в сухой казан, а после добавь масла, и то по желанию.

[@barsbliznez1805]

Братан слишком много приправы и маркови мало, атак молодец!

[@kamikami5201]

Рассыпчатый получился 😋😋

[@eldor_ser]

Согласен. Это у него отлично получилось)))

[@Pols_1985]

Все по фэн-шую сделал. Норм плов!

[@alekseyniko566]

мечта поэта

[@grigory3993]

киев..Саша доброго здоровья....да семья большая как раз по едоках и размер казана....Ну я как то к еде равнодушен мне интересней возле машин и дорог-42 годка как одинь день пролетели что от ездил за рулем.... но все равно спс. и лайк прими от меня вместо подарка к празднику Крещению ..у меня сегодня в прорубях купаемся водичка огонь...

[@BalasaTransport]

Спасибо, и взаимно!

[@vitd7352]

Добрый вечер у вас казан чугунный или алюминевый

[@user-tn5wn1rd5i]

Друг напиши если не трудно на такой казан сколько мясо,лука,морковки,риса,и водички добавил.Лайк с двумя руками

[@eldor_ser]

По рецепту например на 1 кг риса, столько же мяса и моркови т.е. каждого по 1 кг. А лук где-то две штуки.

[@user-pj5qb2ej9s]

Без Марков плов Марков мало

[@Koli1985]

Классс!!!!

[@user-bj8yz8zu3m]

Молодес !!!

[@Fasterfuel]

ПРАВИЛЬНЫЙ ПЛОВ ЭТО ОДИН В ОДИН НАПРИВЕР КИЛОГРАММ МЯСЯ КИЛОГРАММ РИСА КИЛОГРАММ МОРКОВКИ , ЕСЛИ 2 ТО ВСЕ ПО 2 , 3 ПО 3 МНОГО МОРКОВКИ ВСЕГДА НАДО МНОГО МНОГО МНОГО )))))

[@user-nd8md1hu8s]

Слов нет, одни эмоции. Кулинар от природы👍

[@zubayirhidirov5069]

Это неплохо

[@valeriyhnatenko8233]

🤤👍

[@user-nb8vu7pr3t]

твой акцент супер

[@aslanbaranukov8988]

Если не секрет)) где берёшь курдюк? Заказал себе казан через пару недель обещали доставить , надо будет протестировать...

[@user-yx7qt7db8o]

Шикарный плов,но очень долгий процесс готовки. Спасибо, смотрела с удовольствием. Вам всем приятного аппетита!!!👍👍👍🤗

[@user-oc3ul1iv2t]

МОЛОДЕЦ .

[@user-rb6gb3te2b]

🤝👍

[@vitalyshisteev281]

Когда открыл крышку, то капли воды надо сливать в сторону, а не в казан/// так меня учил русский киргиз на БАМе

[@iogansemionycz9322]

Штакета вместо лопатки неудобно наверное.

[@yurisergeev463]

Это весло .

[@honda5897]

Александровский ПЛОВ , называется плов👍👍👍👍👍

[@user-lv9bp8nx8o]

Не кого не слушай ,как готовишь так и готовь ,красава .

[@alexcandrfomin2536]

Хорошо сказал, респект и уважуха тебе,, привет из Франции. Спасибо.

[@user-wm7fh2ln1l]

Все хороша

[@user-pr6lv5wp9f]

Пойду борща наверну. Слюни потекли!!! СМАКОТА!!!

[@user-cg8ol7lv3e]

Приятного апетита

[@paradisedvorik3037]

Аппетитно , молодец! А я с пивом приготовил оцени )

[@andreyvolkoff3009]

Нормально.

[@user-ru9od3qm3r]

Класс удачи тебе всегда хорошего настроения тебе всегда и здоровья тебе по больше от душе 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-yf9rg1vn5t]

Морковьки совсем мало,а приправой перебор

[@user-ps6nq2vw9s]

Moлодец!!!

[@rustam1587]

Я чувствую что очень вкусная каша получилось молодец респект. А на плов точно не тянет без обид.

[@MRKBiysk]

Дружище, при любом рецепте, моркови очень мало!!!

[@TheAkmal9090]

Юрий Поздняк Согласен! Моркови очень мало! И ещё лука надо было хорошенько поджарит, чтобы он имел золотистый цвет!!

[@eldor_ser]

Согласен и с количеством морковки и с состоянием лука.

[@vannorden782]

И масла мало.

[@adamoleg2826]

Саня... Лучше про гагаузскую кухню сделай. Про остальные кухни - много советников. А гагаузскуая одна в мире. Никто не поспорит кроме своих. Я сам молдованин но жена из Вулканешт. Там много друзей и добрых знакомых. Алла версы.

[@sherzodsherzod3084]

Ещё надо была добаеть кортошкку и тыкву иутебя получилисбы

[@user-dn4uw1ei6f]

ПЛОВ САША-ОГОНЬ!

[@arteml9597]

ай красавчик

[@user-uj8gg9vq1k]

Почему пропорции время приготовления и уровень огня не показываешь ?

[@user-uk3ph7ul5d]

Класный плов

[@user-ly8io7ql5s]

как всегда мы после видоса жрем. ночью . но так хорошо .. давай на трассу.

[@user-ci7je8ro4b]

👍👍👍👍👍. Профи и в Америке профи! Мастер на все руки!